ASOCOLEMI

LA ISLA - CAZUCÁ
Capacidad: 250 niños entre 1-13 años.

Valor alimentación: 2000 semanales.

Horario:
Lunes a viernes
Desayunos: 8 a 10 am
Almuerzo: 11:15 a 3:00 pm

Menores de 6 años: 90 niños

Formación:
Comedor constituido ante la DIAN y
Camara de Comercio
Lote Propio, comprado entre 4 madres

Líder: Ana Matilde Espitia

Cuenta con instalaciones en madera, que se
prestan para la inseguridad, teniendo en
cuenta que el cerramiento no es el
adecuado, sus mesas son hechas en
tablones de maderas bastantes pesados
donde además son utilizadas como tablas
de corte de alimentos.
Por cuestión de espacios, los lugares no son
trabajados de la forma adecuada.

Se trabaja actualmente con pipeta de gas,

pero ya se tiene tubería de Gas Natural,
falta solo la instalación del contador.

L “Bodega de alimentos” es utilizada para

otras cosas, debido a que no tiene ninguna
seguridad ni ventilación la cual no es apta
para el almacenaje de alimentos.
Persiana metálicas para
ventilación ubicadas en la
bodega subterránea, para evitar
la entrada de luz directa y
conservar por mas tiempo los
alimentos guardados.
SOTANO PRIMER PISO SEGUNDO PISO
Se creara una Tendrá una Se brindara un espacio,
bodega con los cocina tipo para capacitaciones, y si
espacios integral, con se desea para eventos y
específicos sus comedores reuniones, espacio
según sus plásticos para abierto para adecuar de
necesidades, que sean mas acuerdo a la necesidad
independiente higiénicos, y del momento.
al espacio de mas fáciles de
la cocina. movilizar.
Pisos vinílicos
Desde el sector sanitario a cafeterías y desde aulas a
bares, los suelos antideslizantes con tratamiento de
protección de superficie son la mejor alternativa en
prestaciones a los suelos antideslizantes
convencionales, ya que además son de fácil
limpieza y larga durabilidad.

Paredes cerámicas
Ideales para este tipo de proyectos, debido a su fácil
limpieza. Su forma regular permite instalarlas sin apenas
espacio entre ellas. Son duraderas, fáciles de mantener,
resisten al agua y a las manchas.
Se encuentran disponibles en una variedad extensa de
colores, texturas, formas y motivos. En este caso es
recomendable que su superficie sea brillante y lisa debido a
que es de menor adherencia al mugre.
COCINA
Este espacio estará adecuado a una cocina
industrial, donde se cumpla con los espacios
necesarios, y la higiene necesaria, para la
elaboración de alimentos.

Los materiales utilizados en su equipamiento

será en acero inoxidable completamente, ya
que este es el requerimiento por cuestión de
higiene.
COMEDOR
Este espacio estará equipado con muebles
plásticos para mayor higiene, debido a su fácil
limpieza.

Además para la variabilidad que se le quiere

dar a este espacio se emplearan muebles mas
livianos para mayor facilidad en su manejo y
desplazamiento.