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Documentos de Cultura
MEXICANAS
Página
PRÓLOGO …………………………………………….…………….. 9
CALIDAD; ACEPCIÓN, DISCURSO Y REALIDAD
Andrés Gutiérrez Márquez………………………………… 17
CALIDAD Y FORMA DE ORGANIZACIÓN EN EL SECTOR
TURÍSTICO
Mónica Velarde Valdez ……………………………………. 51
MODELOS DE CALIDAD: UN ENFOQUE HUMANISTA
Lino Gerardo Lezama Hernández, María Xochitl
Astudillo Miller, Antonio Hernández Pólito ………………..
79
ORGANIZACIÓN, CAPITAL HUMANO Y CALIDAD
Rafael Arrazate Hernández ……………………………... 99
LOS PROCESOS HUMANOS EN BÚSQUEDA DE LO
MEJOR. LA CALIDAD: MOTOR DEL PROGRESO
Carlos de Mucha Icazbalceta …………………………… 129
DESARROLLO HUMANO Y CALIDAD EN LAS
ORGANIZACIONES
Antonio Eduardo Gómez Díaz y María del Rocío
Gómez Díaz ………………………………………………. 151
7
CULTURA Y CALIDAD EN LAS ORGANIZACIONES PÚBLICAS
Martha Angélica De La Rosa Hernández……………… 203
LA DINÁMICA ORGANIZACIONAL LIGADA AL MODELO DE
LA ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD TOTAL
Octavio Bojórquez Camacho, Rosario López Campas
y Gloria Isabel Leyva Rodríguez …………………………. 225
LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA Y LA
ADMINISTRACION DE LA CALIDAD COMO
HERRAMIENTAS QUE INCREMENTAN EL DESEMPEÑO
DE LAS PYMES
Francisco Martín Villarreal Solís,
Héctor Moreno Loera ……………………………..……. 251
8
PRÓLOGO
9
PROLOGO
1
Calidad = del Latín qualitas, 1.- índole o manera de ser de una persona o cosa; 2.-
superioridad de su línea, nobleza, importancia; 3.- circunstancias personales de un individuo
con un empleo, dignidad; 4.- condición que se pone en un contrato; 5.- prendas morales.
(Diccionario Enciclopédico Espasa Calpe).
11
PROLOGO
relación social que se pueda establecer con otros seres humanos o bien,
con la disponibilidad de satisfactores para cubrir determinadas
necesidades, así como con su capacidad intelectual o física para adquirir
bienes o servicios específicos.
Dada la crisis por la que los países del tercer mundo atraviesan,
dentro los cuales se encuentra México, parece que cada vez con más
frecuencia, la alta dirección de las empresas se hace dos preguntas:
¿Hacia dónde y cómo debo dirigir la empresa? ¿Qué cambios debería
hacer con respecto al pasado? En particular las empresas se enfrentan a
problemas de calidad, productividad y competitividad, consecuencia de las
dos interrogantes planteadas. De ahí la necesidad de la aplicación de
herramientas administrativas como lo son la contabilidad administrativa y la
administración de la calidad en las empresas, para lograr el desarrollo
adecuado de la estructura administrativa necesaria en donde se promueva
el crecimiento de las relaciones entre todos los involucrados dentro de la
organización, en un ambiente que permita ser más competitivos. Esto
implica ofrecer productos y servicios que cumplan con las necesidades y
15
PROLOGO
16
CALIDAD; ACEPCIÓN, DISCURSO Y
REALIDAD
Introducción
2
Dr. en Estudios Organizacionales, Profesor Investigador y Jefe del Departamento de
Investigación de la Universidad de Occidente, Unidad Mazatlán.
agutierrez@mazatlan.udo.mx
17
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
19
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
Concepto de calidad
3
Citado por Bayart, Denis (1995)
24
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
25
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
4
Citado por Russell y Miles (1998)
26
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
personal debe trabajar de una manera más ardua, más inteligente y más
responsable. De acuerdo a Hackman y Wageman (1995) tres procesos
conductuales son de relevancia extrema para lograr estas aspiraciones:
motivación, aprendizaje y cambio.
29
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
31
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
Administración basada en
Frederick W Taylor Administración científica hechos, técnicas y
herramientas de TQM y
solución de problemas
Henry Fayol Planeación y organización Administración de procesos
de negocios
Max Weber Teoría social y económica de Liderazgo, facultamiento y
la organización desempeño administrativo
Alfred Sloan Organización multi-divisional Reingeniería de procesos y
descentralizada administración de procesos
Elton Mayo Experimentos de Hawthorne Motivación y satisfacción de
empleados
Douglas Mc Gregor El lado humano en la empresa Motivación de empleados,
facultamiento, involucramiento
y participación
Peter Drucker Descentralización, liderazgo Liderazgo, despliegue de
administrativo y enfoque a objetivos y enfoque de
resultados procesos
Meredith Belbin Características de equipo Dinámica de equipos y cultura
de trabajo en equipo
Charles Handy Cultura interna Cultura, valores y
comunicación
John Adair Liderazgo Liderazgo y disponibilidad
Henry Mintzberg Liderazgo, planeación Liderazgo, visión, misión y
estratégica y administración despliegue de políticas
32
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
5
Citado por Hargadon, Andrew (2001) en base a la referencia bibliográfica: Yehouda
Shenhav (2000) “Manufacturing Rationality: The Engineering Foundations of the Managerial
Revolution”. New York: Oxford University Press.
33
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
35
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
niveles de desempeño. Pero los objetivos son aceptados por los individuos,
si estos los consideran de maneras favorables como razonables y
alcanzables, además de valorar si la persona que los asigna tiene autoridad
para hacerlo. Si un objetivo se percibe como demasiado difícil, el empleado
optará por un nivel de objetivo y desempeño propio.
37
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
6
Citado por Gibson, Ivancevich y Donnelly (2001)
38
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
39
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
40
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
sacar mayor ventaja que el otro, pero en la que, del mismo modo, el uno no
está totalmente desvalido frente al otro. De hecho, el poder reside en el
margen de libertad de que disponga cada uno de los participantes
comprometidos en una relación de poder, esto es, en su mayor posibilidad
de rehusar lo que el otro le pida. Así, los recursos que poseen unos y otros
no intervienen sino en la medida en que estos les proporcionen una libertad
de acción más grande.
41
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
Conclusiones
42
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
43
ANDRÉS GUTIÉRREZ MÁRQUEZ
BIBLIOGRAFÍA
44
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
DALE, B. G.; WU, P. Y.; ZAIRI, M.; WILLIAMS, A. R. T.; VAN DER WIELE,
T. (2001) “Total Quality Management and theory: An Exploratory
Study of Contribution” Manchester School of Management,
UMIST, Manchester, UK
KANJI, GOPAL K.; YUI, HIROSHI (1997) “Total Quality Culture” en Total
Quality Management, Dec 97, vol. 8 Issue 6
46
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
48
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
http://www.deming.org
http://www.dtiinfo1.dti.gov.uk
http://www.economia-premios.gob.mx/calidad/doctos/modelo_2002
http://www.efqm.org/model_awards/model/excellence_model.htm
http://www.estrucplan.com.ar/articulos/deming.asp
http://www.fundameca.org.mx
http://www.geocities.com
http://www.mfinley.com
http://www.multiteca.com
http://www.philipcrosby.com.mx
http://www.qgrupoasesor.com
http://www.quality.nist.gov/improvement_Act.htm
http://www.thequalitytimes.com
49
50
CALIDAD Y FORMA DE ORGANIZACIÓN
EN EL SECTOR TURÍSTICO
7
Mónica VELARDE VALDEZ
Introducción
7
Doctora en Estudios Organizacionales, Profesora Investigadora de la Universidad de
Occidente, Unidad Mazatlán. mvelarde@mazatlan.udo.mx
51
MÓNICA VELARDE VALDEZ
Estudios Organizacionales
54
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Calidad
55
MÓNICA VELARDE VALDEZ
57
MÓNICA VELARDE VALDEZ
Formas Organizacionales
8
Mayo desarrolló un trabajo junto con un equipo de investigadores interesados en los
problemas de productividad en la fábrica de Hawthorne de la Western Electric. Por ello, es
conocido en el ámbito organizacional efecto Hawthorne.
59
MÓNICA VELARDE VALDEZ
9
entiéndase tradicional como moderna y moderna como posmoderna
10
Lo que para éste artículo hemos denominado moderno y posmoderno.
61
MÓNICA VELARDE VALDEZ
plazo.
o Relación de recompensa y desempeño: se caracteriza por
recompensar los resultados y los éxitos organizacionales monetaria
y simbólicamente.
o Liderazgo efectivo: el liderazgo se caracteriza por ser colectivo y
orgánico.
11
Investigación de tesis doctoral, denominada “Modo de organización y estrategias de Calidad
en los servicios. El caso de una organización hotelera”.
64
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
65
MÓNICA VELARDE VALDEZ
66
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
67
MÓNICA VELARDE VALDEZ
70
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Conclusiones
74
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
BIBLIOGRAFÍA
77
MÓNICA VELARDE VALDEZ
78
MODELOS DE CALIDAD: UN ENFOQUE
HUMANISTA
Introducción
12
Cuerpo Académico: Procesos de Cambio y Comportamiento Organizacional, Unidad de
Estudios de Posgrado e Investigación, Universidad Autónoma de Guerrero.
glezama_23@hotmail.com, xmiller@prodigy.net.mx, antherpol@yahoo.com.mx
79
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
Generalidades
80
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
81
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
MODELOS DE CALIDAD
El modelo SERVQUAL
82
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
84
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
El Modelo Nórdico
El modelo EFQM está compuesto por nueve criterios, los que son,
a la vez, de gestión y de autoevaluación de la gestión y se agrupan en dos
categorías: los criterios facilitadores, que reflejan el cómo de la gestión, y
los criterios resultados que permiten conocer y valorar lo que obtiene el
centro como efecto de su actividad.
90
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
91
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
• Reunir los datos del cliente; y desarrollar una estrategia de “Voz del
Cliente”
• Desarrollar estándares de rendimiento y definición de requisitos
• Analizar y dar prioridad a las necesidades del cliente; evaluarlas según
la estrategia del negocio
92
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
93
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
94
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Instrumentos Kaizen
95
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
• Kanban
• Control estadístico de proceso
• El ciclo PDCA
Conclusiones
97
LEZAMA HERNÁNDEZ, ASTUDILLO MILLER y HERNÁNDEZ PÓLITO
BIBLIOGRAFÍA
98
ORGANIZACIÓN, CAPITAL HUMANO
Y CALIDAD
13
Maestro en Estudios Organizacionales. Doctorante en Estudios organizacionales.
rafahdez@hotmail.com, rafa2hdez@hotmail.com.mx
99
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
100
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Actores
Disyuntivas
105
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
La Calidad en el IMP
106
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Comités:
Tendencia de
Obtención de
Estratégico de Procedimientos
Ciencia y
Certificado por
calidad (CEC). . Indicadores
Tecnología.
KPMG.
Operativo de estratégicos y
PRONAP.
Premio New
calidad (COC).
Interno
SISTEMA
Innovación
14
Algunos teóricos importantes refieren a la calidad ligada al término de cliente y su
satisfacción plena. La idea de ponderar al cliente como elemento básico en la organización
abarca desde mediados de los cincuenta hasta nuestros días. Sabemos que la expresión
calidad total implica que el producto o servicio debe estar al nivel de satisfacción plena del
cliente o que exceda sus expectativas. La palabra total supone la participación de todos los
miembros de la organización, es decir, un compromiso hacia la excelencia. En sentido amplio
la figura de calidad total significa un cambio de paradigma en la manera de concebir y
gestionar una organización. Algunos teóricos importantes son: Edward Deming (nos refiere
que la calidad es lo que el cliente necesite y quiere, propone su círculo de Deming donde
existe una interacción de las actividades de planear, hacer, verificar y corregir). P. Crosby
(refiere de los requisitos que deben cumplirse con un cliente desde la primera vez, propone los
principios absolutos de la calidad como cumplir con los requisitos, calidad como prevención,
estandar de cero defectos, la medida de la calidad es el precio del incumplimiento, y un
programa para la mejora de la calidad denominada cero defectos). M. Jurán (menciona lo
positivo y exitoso de los bienes y servicios para los propios consumidores). Ishikawa (pondera
los métodos estadísticos del proceso de calidad).
108
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
110
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Impacto a la
Sociedad
S
Requisitos: A
• Acordados T
con el Cliente (1)
Sistema I
cliente. Institucional S
• Definidos de Calidad F
por del IMP A Órganos de
autoridade C Gobierno y de
s C Control
• Demandad I
Ó
N Personal
Entrad Cumplimiento
Salida de leyes y
normas
111
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
113
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
indispensable definir con claridad los valores que estimulan y dan una
nueva fisonomía al trabajo que todos realizamos en la institución. No basta
el simple hecho de hacer nuestra labor bien y a la primera vez, es de vital
importancia realizarla con un profundo sentido de compromiso. Los valores
que promoverá el SIC para lograr su eficaz instrumentación son: Enfoque al
cliente. Aprendizaje continuo. Alto desempeño, Trabajo en equipo,
Pensamiento sistémico, Liderazgo, Mejora continua, Enfoque a procesos,
Buena relación con los proveedores, Toma de decisiones basada en
hechos.
114
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
115
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
SUSTANTIVOS
Investigar y desarrollar
tecnología
Administrar
Proyectos
Proporcionar programas de
desarrollo Humano
Administrar
Calidad
Desarrollar ingeniería
116
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
117
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
TQ1
Planeación y
Revisión.
Responsabilidad de
la administración
Habituación
119
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
Objetivación
120
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
121
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
Sedimentación
15
Algunos son: Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (I.M.N.C.), Calidad
Mexicana Certificada A.C. (CALMECAC), Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación
(NORMEX), Societé General de Surveinllence de México (SGS), Quality registrar Inc. (KPMG),
AENOR México, UL de México.
122
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
16
Luis Montaño considera que el ISO en tiempos de globalización económica, es promovida
por el Estado e incluso incorporándolo él mismo, agrega que el discurso de esta práctica le
dan altas posibilidades de inserción en la sociedad y por tanto de sedimentarse. La
transferencias de modelos organizacionales, una propuesta analítica. Publicaciones UAM.
México 2000.
123
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
Comentarios finales
127
RAFAEL ARRAZATE HERNÁNDEZ
BIBLIOGRAFÍA
128
LOS PROCESOS HUMANOS EN
BÚSQUEDA DE LO MEJOR.
LA CALIDAD: MOTOR DEL PROGRESO
PLATÓN, Protágoras.
Consideraciones generales
17
Doctor en Administración. Profesor Investigador de la Universidad Autónoma de Querétaro.
cmi308@prodigy.net.mx y carlosde@uaq.mx
129
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
ser” de los otros miembros del género humano tiene sobre nuestra
existencia. El sentido de la calidad pierde su esencia si no nos referimos a
la forma en que se desarrollan las relaciones humanas: ¿confianza?,
¿colaboración? ¿amistad? ¿respeto?, o lo opuesto, rivalidad, oportunismo,
competencia, revanchismo, etcétera.
130
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
18
Cualquier libro de historia universal, por más modesto que sea, ofrece amplias
descripciones sobre estos procesos del desarrollo humano.
131
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
132
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
mismas que nos permiten ahora enfrentar con mejores armas el futuro-,
nos sentimos hermanados, -egoístamente-, con su capacidad de hacer y de
haber superado en forma grandiosa las restricciones que seguramente
supieron vencer con un sentido de trascendencia del que deberíamos
tomar ejemplo para cumplir eficazmente con nuestras actuales
responsabilidades.
19
KANT, Emmanuel, (1967), “Fundamentos de la Metafísica de las Costumbres”, B.A. Espasa
Calpe.
20
http://www.mgar.net/var/fenicia.htm
133
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
21
ASIMOV, Isaac., (1968), “Colección de Historia Universal”, México, Alianza.
22
GEORGE, Claude S., (1974), “Historia del Pensamiento Administratuvo”, México Prentice
Hall.
23
Op. Cit.
134
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
24
http://www.angelfire.com/ri/RivPum. Su sistema de la Partida Doble fue adoptada en las
Repúblicas de Venecia, Génova y Florencia.
25
SASSER, W. Earl et al, (1978), “Management of service operations”, USA, Allyn & Bacon.
135
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
26
NALEBUFF, Barry & A.M. Branderburger, (1996), “Coo-petencia”, Colombia, Norma.
27
GINEBRA Torrá, Joan y R. Arana de la G., (1991), “Dirección por Servicio”, México, McGraw
Hill.
136
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
28
BEER, Stafford, (1966), “Decisión and Control”, G.B., John Wiley & Sons.
29
Véanse, principalmente, las propuestas planteadas por Adam Smith, Charles Bagbbage y,
especialmente, Frederick W. Taylor.
137
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
30
Con frecuencia este concepto de disciplina operativa que asegure la repetición, con el
mínimo de número de fallas en los productos, se identifica con el término mucho más amplio
que es la verdadera Calidad y así vemos actualmente que a procedimientos de certificación
tipo ISO se les identifica con ésta y no, tal como son, medios de control impuestos como un
retorno al taylorismo, que obliga a los ejecutantes de las tareas productivas, a sujetarse, en
cualquier parte del mundo a normas establecidas por determinados “Staffs”, que fijan
características, límites, etcétera, tal como los propuestos en su momento por el propio F.W.
Taylor.
138
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
No fue sino hasta que terminó la primera guerra mundial, que como
producto de las problemáticas mostradas en la calidad de la fabricación de
los grandes volúmenes de armamentos y productos bélicos, que aparece
en la entonces pionera compañía Bell Telephone, la figura del que
posteriormente sería reconocido como el “Padre del Control Estadístico de
Procesos”, el Dr. Walter S. Shewhart 31 , quien trabajó para esa empresa de
1918 hasta 1956, que inicia el empleo, -en 1924-, de las “cartas y gráficas
de control” y que detalla en la publicación, -en 1931-, de su reconocido
libro: “Control Económico de la Calidad de Productos Manufacturados”.
31
http://www. Asq.org/about/history/shewhart.html.
32
GEORGE, Cluade S., Op. Cit. P.153
139
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
33
DEMING, W. Edwards, (1992), “Calidad, Productividad y Competitividad”, Madrid, Díaz de
Santos.
140
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
34
ISHIKAWA, Kaoru, (1985), “¿Qué es el Control Total de la Calidad?, Colombia, Norma.
35
JURAN, Joseph M., (1990), “Juran y el Liderazgo para la Calidad”, Madrid, Díaz de Santos.
141
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
36
TOFFLER, Alvin, Véanse especialmente “La Tercera Ola” y el “Cambio del Poder”,
mencionadas en la bibliografía anexa.
37
El número de procesos, ideas, intenciones o simples modas que se han propuesto en los
últimos años es enorme.
142
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
38
El autor recuerda las abismales diferencias entre artefactos bélicos, -destinados igualmente
para destruir o ser destruidos-, construidos por Alemania, Cañones Schneider 88 y los
Obuseros americanos 105 mm., o los “camiones” Dodge y los producidos por los alemanes,
con un nivel de excelencia extraordinario
39
NETZAHUALCOYOTL.
143
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
40
Códice de Florencia: Tomo II, Libro VI, fol. 178r, 180v.
144
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
41
Llámese pobreza o, pobreza extrema, es equiparable con la que en el mundo, esto es que,
más del 40% de la población mundial enfrenta graves problemas de sobrevivencia.
145
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
básico, que continua arrastrando los vicios sesgados del pasado y que
condenan a las generaciones futuras al rezago y a la dependencia moral y
técnica de terceros.
42
FUKUYAMA, Francis, (1993), “The End of History and the Last Man”, USA, Perennial.
147
CARLOS DE MUCHA ICAZBALCETA
148
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
BIBLIOGRAFÍA
CROSBY, Philip B., (1987), “Calidad sin lágrimas”, México, McGraw Hill.
150
DESARROLLO HUMANO Y CALIDAD
EN LAS ORGANIZACIONES
Desarrollo Humano
43
Maestro en Ciencias. Profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Autónoma del Estado de México egomez@uaemex.mx y aegomez@avantel.net.
44
Maestra en Ciencias. Profesora de la Facultad de Contaduría y Administración Universidad
Autónoma del Estado de México. rgomezd44@hotmail.com
151
ANTONIO EDUARDO GÓMEZ DÍAZ Y MARÍA DEL ROCÍO GÓMEZ DÍAZ
153
ANTONIO EDUARDO GÓMEZ DÍAZ Y MARÍA DEL ROCÍO GÓMEZ DÍAZ
154
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
de las cuales se desprende, a pesar de que cada una de ellas propone sus
propios modelos y metodologías educativos, no se forman o establecen
como escuelas cerradas o rígidas de pensamiento.
156
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Calidad
158
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
159
ANTONIO EDUARDO GÓMEZ DÍAZ Y MARÍA DEL ROCÍO GÓMEZ DÍAZ
Para terminar este breve texto, vale la pena mencionar los nombres
de algunos de los grandes teóricos que han dado origen a lo que hoy
conocemos como Calidad y Calidad Total.
162
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
BIBLIOGRAFÍA
Batten, J.: Como construir una cultura de calidad total. Grupo Editorial
Iberoamérica, Colombia. 1993.
163
164
LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE
LA CALIDAD
Introducción
45
Maestra en Estudios Organizacionales. Doctorante en Estudios organizacionales.
dalbarran@mazatlan.udo.mx
165
DINORA ALBARRÁN CARRERA
167
DINORA ALBARRÁN CARRERA
169
DINORA ALBARRÁN CARRERA
El tipo ideal “el cual puede ser, por su parte, tanto racional como
irracional, aunque las mas de las veces sea racional 46 ... y en todo caso se
construya con adecuación a sentido” (Max Weber, 1998), la irracionalidad
del tipo ideal debe de conservar una adecuación a sentido clara para así
poder responder a la adecuación de medios a fines.
46
Dentro de la teoría económica el tipo ideal siempre es racional.
170
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
caso y muestra las posibles fallas que habrá de corregir, además permite
mejorar la calidad del producto antes de salir al mercado en función de las
necesidades del consumidor.
172
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
La garantía de calidad
173
DINORA ALBARRÁN CARRERA
Círculos de calidad
174
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
La currícula flexible
La calidad educativa
178
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
179
DINORA ALBARRÁN CARRERA
las acciones que este fondo apoya con las realicen otros programas de la
Secretaría de Educación Publica, y en particular PROMEP Y PRONAD.
181
DINORA ALBARRÁN CARRERA
182
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
183
DINORA ALBARRÁN CARRERA
185
DINORA ALBARRÁN CARRERA
Estructura administrativa
187
DINORA ALBARRÁN CARRERA
Comisiones
188
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
189
DINORA ALBARRÁN CARRERA
190
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Resultados de Investigación
191
DINORA ALBARRÁN CARRERA
192
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Los alumnos, declaran que son las instalaciones, lo que más les
disgusta de la Universidad de Occidente Campus Mazatlán, así como el
personal y la ubicación.
193
DINORA ALBARRÁN CARRERA
194
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
196
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
197
DINORA ALBARRÁN CARRERA
Conclusiones
198
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
199
DINORA ALBARRÁN CARRERA
BIBLIOGRAFÍA
200
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
201
202
CULTURA Y CALIDAD EN LAS
ORGANIZACIONES PÚBLICAS
47
L.A.R.H. map2703@colsan.edu.mx, manrohe@yahoo.com.mx
203
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
48
Cuyos principales exponentes son Geertz, Schneider.
204
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
49
Para una mejor comprensión del sistema cultural, el autor establece los siguientes
conceptos: Mito: relato, en gran parte ficticio, que trata de orígenes y transformaciones
expresado en términos simbólicos el cual se atribuye a un carácter sagrado. Ideología, como
un sistema coherente de creencias que da explicaciones generales convincentes, a veces
míticas de la realidad social. Valores, interpretaciones simbólicas de la realidad que prestan
un significado a la acción y establecen normas de comportamiento social. (Allaire; 1992; 32)
205
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
Gestión y cultura
208
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
210
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Factores externos
212
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Factores internos
213
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
215
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
Otra característica es que los valores son compartidos por todos los
integrantes de la organización, quienes deben de ser capaces de
mantenerse flexibles y abiertos ante cualquier circunstancia motivando a
los demás a esta actuación. Se tiene que cambiar en la organización lo que
no esta funcionando, eso no significa que toda la organización deba
cambiar.
216
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
50
La información contenida en este apartado, corresponde al resultado de entrevistas
realizadas con personas que participaron directamente en la transformación hacia la calidad
de varias dependencias en el Gobierno del Estado de San Luis Potosí.
217
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
218
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
219
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
Conclusiones
220
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Con todo esto se puede decir que entre más se utilice la cultura
organizacional para interpretar los cambios, actitudes, símbolos, mas nos
ayudará a mejorar el análisis para la toma de decisiones y generará la
capacidad de los analistas para inventar e innovar. Sin embargo hay que
recordar que la cultura es solo un cristal a través del cual se mira una parte
de la realidad. No todos los problemas son culturales, no obstante la cultura
se puede considerar como una herramienta para facilitar las soluciones.
221
MARTHA ANGÉLICA DE LA ROSA HERNÁNDEZ
222
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
BIBLIOGRAFÍA
Gestión y Política Pública, México, CIDE, Vol. II, No. 1, pp. 61-84.
224
LA DINÁMICA ORGANIZACIONAL LIGADA AL
MODELO DE LA ADMINISTRACIÓN
DE CALIDAD TOTAL
51
Doctor en Estudios Organizacionales, Profesor Investigador de la Universidad Autónoma de
Sinaloa, Campus Guamuchil, obquezc@uas.uasnet.mx
52
Maestro en Ciencias. Profesor de la Escuela de administración agropecuaria y desarrollo
rural. Universidad Autónoma de Sinaloa rcampas@uas.uasnet.mx
53
Maestro en Ciencias. Profesor del Centro de estudios tecnológicos industrial y de servicio #
108. Dirección general de educación tecnológica industrial: izzalr@hotmail.com
225
BOJÓRQUEZ CAMACHO, LÓPEZ CAMPAS y LEYVA RODRÍGUEZ
54
Montaje.- Se refiere al conjunto de partes y piezas de automóviles que son elaborados en
un país y posteriormente montados en el país destino. Esta actividad permitía reducir costos
en comparación con los pagados por la importación de autos terminados.
55
<< www.nissan.com.mx >> Consultada el 2 de noviembre del 2002.
56
<< www.nissan.com.mx >> Consultada el 4 de noviembre 2002.
226
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Fuente: Boletín 351, Asociación Mexicana de la Industria Automotriz, A.C. (AMIA). Tomado
del Anuario Estadístico del Estado de Sinaloa. Edición 1995. Se elaboró sumando la
venta de los automóviles con la de camiones.
57
<< www.inegi.gob.mx >> Consultada el 30 de octubre del 2002
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BOJÓRQUEZ CAMACHO, LÓPEZ CAMPAS y LEYVA RODRÍGUEZ
228
CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
niveles: los individuos, los pequeños grupos, las relaciones entre grupos,
las normas, los valores y las actitudes. Estas organizaciones existen bajo
un control muy complejo y multidimensional. Es esta complejidad la que
constituye la base para estudiar los fenómenos organizacionales
(Chiavenato, 2000).
La calidad total
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BOJÓRQUEZ CAMACHO, LÓPEZ CAMPAS y LEYVA RODRÍGUEZ
Metodología
Selección de la empresa
58
Muestreo teórico.- Es una estrategia que puede utilizarse como guía para seleccionar las
personas a entrevistar y consiste en que después de completar las entrevistas con varios
informantes se diversifica deliberadamente el tipo de personas entrevistadas hasta descubrir
toda la gama de perspectivas de las personas en las cuales estamos interesados. El
investigador percibe que ha llegado a ese punto de saturación cuando las entrevistas con
personas adicionales no producen ninguna comprensión auténticamente nueva (Taylor y
Bogdan et al., 1998).
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Resultados
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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a) Fuentes de reclutamiento
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
Proceso de socialización
se le instruye en lo qué está bien y lo qué está mal, en qué se tiene que
corregir, y en la medida que él atiende a ese llamado, a esas sugerencias,
indica el grado que va a crecer en el puesto para el cual fue contratado. Si
su evaluación es positiva entonces se le hace el contrato de trabajo, se
afilia al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), se da de alta en
nómina y le dan tarjeta de pago para el banco. Asimismo, para mejorar la
productividad en el empleado, se implementan cursos de capacitación
orientados hacia lograr cambios en las actitudes de todo el personal.
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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b) Activación de clientes
Conclusiones
El liderazgo
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
BIBLIOGRAFÍA
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LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA Y LA
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD COMO
HERRAMIENTAS QUE INCREMENTAN EL
DESEMPEÑO DE LAS PYMES
Introducción
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Maestro en Contabilidad Pública, Universidad Juárez del Estado de Durango. Facultad de
Contaduría y Administración. fmvillasol@yahoo.com.mx
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Maestro en Contabilidad Pública, Universidad Juárez del Estado de Durango. Facultad de
Contaduría y Administración. hector220775@yahoo.com.mx
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FRANCISCO MARTÍN VILLARREAL SOLÍS Y HÉCTOR MORENO LOERA
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
SECTOR
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Número de
Establecimientos 344,118 100.0% 1,443,676 100.0% 938,572 100.0%
Antecedentes de la Calidad
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
1. Enfoque al Cliente.
2. Participación y trabajo en equipo.
3. Mejora y aprendizaje continuos.
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
CONTABILIDAD CONTABILIDAD
Estados Reportes a la
Financieros Administración
Objetiva Objetiva Y
Subjetiva
Elaborada de Elaborada de
Conformidad con conformidad con
Los PCGA las necesidades de
la administración.
Fuente: Warren, Carl, Reeve, James y Fess, Philip, Contabilidad Administrativa, Thomson
Editores., 2000, p 634.
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FRANCISCO MARTÍN VILLARREAL SOLÍS Y HÉCTOR MORENO LOERA
CONTROL DIRECCION
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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Conclusiones
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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BIBLIOGRAFÍA
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CALIDAD EN ORGANIZACIONES MEXICANAS
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