Tema Exposición

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Teoría del Valor y La Cadena del Valor
PhD. Víctor Hugo Fernández Bedoya
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INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como objetivo principal conocer el conjunto de actividades que realizan las empresa para diseñar, producir, llevar al mercado, entregar y apoyar a sus productos. Todas estos procesos pueden ser representadas usando la cadena de valor como herramienta e indicador para medir una gestión basada en valor.

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¿Que es el Valor?
Valor es medir el grado de utilidad que contiene el producto o bien. Por el esfuerzo que cuesta adquirirlo, dicen unos. Por su escasez en el mercado, dicen otros.

Aquello que no tiene intervención del Utilidad trabajo

Valor

Acción ejercida sobre aquello realizado por el trabajo, convertido en riqueza

Afirmamos valor únicamente de las cosas cuya utilidad se nos ofrece en la plenitud de su desarrollo, es decir a un resultado de la industria humana.

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Teoría del Valor Valué Theory 4 .

usualmente la que se utiliza como dinero.Valor La palabra valor ha ido adquiriendo acepciones diferentes en la historia de la economía.C. por la que puede intercambiarse dicho bien.Antecedentes .) distinguía El valor de uso . El valor de cambio. que puede definirse como la cantidad de alguna otra mercancía. Ya en la antigüedad Aristóteles (384-322 a. que es la aptitud que tiene un objeto de satisfacer una necesidad determinada. 5 .

Valor Las Teorías del valor se han dividido globalmente en dos grandes grupos: objetivas y subjetivas. además. Es muy probable que un físico o un ingeniero valoren en forma muy distinta una calculadora científica que un abogado.Antecedentes . sino que. Las teorías subjetivas sostienen que el valor lo da el individuo. No solamente los individuos valoran de distintas maneras una misma cosa. Una mercancía no tiene "un" valor sino tantos valores como individuos. Ingeniero Arquitecto Abogado 6 . pueden valorar diferente una misma cosa en distintos momentos y circunstancias. Las teorías objetivas sostienen que el valor está en las cosas.

El capital y la tierra son también fuentes de nuevos valores que vienen a añadirse a los formados por el trabajo. pensaba que el trabajo era la unidad de medida exacta para cuantificar el valor. el trabajo es la medida y causa del valor. 2. En Adam Smith coexisten dos teorías distintas: 1. Lo mide en horas de trabajo porque es mas estable que el dinero Tierra Capital Trabajo (medida de Valor Real) 7 .Enfoque Adam Smith Considerado durante mucho tiempo como el “Padre de la economía política”. pero no el factor determinante de los precios. El trabajo humano es en ultima instancia la causa de valor.

Enfoque David Ricar do David Ricardo economista inglés miembro de la corriente de pensamiento clásico económico. El trabajo no es el único determinante del valor de cambio de las cosas La producción y el consumo se miden en términos cantidades de trabajo incorporado y por lo tanto. Formuló la llamada teoría del valor-trabajo cuando postuló que el valor de una mercancía depende de la cantidad total de trabajo que es necesario para su producción. independiente de las variaciones monetarias 8 . Continuador de Smith.

para que un bien tenga valor de cambio tiene que tener primero valor de uso. Aquí agrega una diferencia de los clásicos. y el valor de uso depende de las necesidades humanas. 9 . el trabajo “socialmente necesario” para producir (que viene a ser promedio de horas y fuerzas individuales de trabajo) Para él lo único que genera valor es el trabajo y el capitalista se apropia de una parte del valor de cambio que le pertenece al trabajador Al igual que los clásicos.Enfoque Carlos Marx Marx fue un "economista filósofo" parte de la base de que el valor de una mercancía está determinado por la cantidad de trabajo socialmente necesario para producirla.

es la meta de cualquier estrategia genérica. es un economista estadounidense profesor en la Escuela de Negocios de Harvard. menos los costos percibidos por él al adquirir y usar un producto o servicio El crear el valor para los compradores. especialista en gestión y administración de empresas. El VALOR. y NO el costo. 10 . que exceda el costo de hacerlo. Michael Porter (1985) define el valor como la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe. y director del Instituto para la estrategia y la competitividad.Enfoque Michael Por ter Michael Eugene Porter nació en 1947. debe ser usado en el análisis de la posición competitiva.

el VALOR es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo que una empresa les proporciona 11 .Enfoque Michael Por ter Las actividades de la cadena de valor constituyen la base de los factores controlables para lograr superioridad de valor. El análisis nos permite: Identificar factores críticos de éxito Generar valor Desarrollar estrategias de competencia necesarias En términos competitivos.

la rivalidad con los competidores viene dada por cuatro elementos o fuerzas que. Fue desarrollado por Michael Porter en 1979 y. 12 . Las 5 Fuerzas de Porter es un modelo holístico que permite analizar cualquier industria en términos de rentabilidad.El Análisis de Por ter de las cinco fuerzas El Análisis de Porter de las cinco fuerzas es un modelo estratégico elaborado por el profesor Michael Porter de la Harvard Business School Michael Porter en 1979. crean una quinta fuerza: la rivalidad entre los competidores. combinadas. según el mismo.

si es mas barato. o es un monopolio Cuan fácil se puede sustituir un producto o servicio.Cuan fácil o difícil es que ingresen a la industria nuevos competidores Cuan fuerte es la posición de los compradores Existen muchos o pocos proveedores potenciales. 13 .

 Grado de dependencia de los canales de distribución. 14 .  Existencia de sustitutivos.  Disponibilidad de información para el comprador.  Costes o facilidades del cliente de cambiar de empresa.  Sensibilidad del comprador al precio.  Análisis RFM del cliente (Compra Recientemente.(F1) Poder de negociación de los Compradores o Clientes.  Ventaja diferencial (exclusividad) del producto. especialmente en industrias con muchos costes fijos.  Posibilidad de negociación.  Volumen comprador.  Capacidad de integrarse hacia atrás. Margen de Ingresos que deja). Frecuentemente.  Concentración de compradores respecto a la concentración de compañías.

(F2)Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores. Coste de los productos del proveedor en relación con el coste del producto final. La capacidad de negociar con los proveedores.* 15 . Grado de diferenciación de los productos del proveedor. Concentración de los proveedores. se considera generalmente alta por ejemplo en cadenas de supermercados. una empresa farmacéutica con la exclusiva de un medicamento tiene un poder de negociación muy alto. De la misma manera. que pueden optar por una gran cantidad de proveedores. Algunos factores asociados a la segunda fuerza son:       Facilidades o costes para el cambio de proveedor. en su mayoría indiferenciados. Por ejemplo: las empresas extractoras de petróleo operan en un sector muy rentable porque tienen un alto poder de negociación con los clientes. Solidaridad de los empleados (ejemplo: sindicatos). Presencia de productos sustitutivos.

En dicho mercado. Costes de cambio. Valor de la marca. Acceso a la distribución. Mientras que es muy sencillo montar un pequeño negocio. Requerimientos de capital. Represalias esperadas. la cantidad de recursos necesarios para organizar una industria aeroespacial es altísima. operan muy pocos competidores. Ventajas absolutas en coste. y es poco probable la entrada de nuevos actores. Diferencias de producto en propiedad. 16 . por ejemplo. Mejoras en la tecnología. Ventajas en la curva de aprendizaje.(F3) Amenaza de nuevos entrantes. Acceso a canales de distribución. Algunos factores que definen ésta fuerza son:            Existencia de barreras de entrada.

Podemos citar por ejemplo: las patentes farmacéuticas o tecnologías muy difíciles de copiar. Precios relativos de los productos sustitutos. Nivel percibido de diferenciación de producto. 17 . Disponibilidad de sustitutos cercanos.(F4) Amenaza de productos sustitutivos. Podemos citar entre otros. los siguientes factores:      Propensión del comprador a sustituir. suponen por lo general baja rentabilidad. mercados en los que existen muchos productos iguales o similares. permiten fijar los precios en solitario y suponen normalmente una muy alta rentabilidad. Por otro lado. Coste o facilidad de cambio del comprador.

El modelo de las Cinco Fuerzas de Porter propone un modelo de reflexión estratégica sistemática para determinar la rentabilidad de un sector. normalmente será más rentable y viceversa. La rivalidad entre los competidores define la rentabilidad de un sector: cuanto menos competido se encuentre un sector. Más que una fuerza. 18 . la rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las cuatro anteriores. normalmente con el fin de evaluar el valor y la proyección futura de empresas o unidades de negocio que operan en dicho sector.(F5) Rivalidad entre los competidores.

Producción Mercadotecnia Calidad Entrega y apoyo de los productos 19 . desempeñando esas actividades más barato o mejor que sus competidores. Una empresa obtiene la ventaja competitiva. se disgrega a la empresa en sus actividades estratégicas relevantes para comprender el comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciación existentes y potenciales.La cadena de valor Con esta herramienta.

LA CADENA DE VALOR Según Porter Todas las tareas desempeñadas por una unidad pueden ser clasificadas en 09 categorías distintas: 05 son Actividades Primarias 04 son Actividades de Apoyo 20 .

Actividades de Primarias Son aquellas implicadas en el movimiento de materias primas y de productos terminados. Operaciones Log de salida Marketing/venta s Serv. control de inventario manejo y distribución de materiales Transformar los insumos en productos finales. prevención y otros 21 . Post venta Distribución del producto terminado a través de despachos y/o solicitud de pedidos Actividades asociadas a proporcionar un medio a comprar el producto e inducir a hacerlo como la publicidad Mantener y acrecentar el producto post venta. en la producción de bienes y servicios Logística Interna Recepción. almacenar. asesoramiento.

insumos y suministros Insumos tecnológicos precisos en la actividad productiva de la cadena de valor Manejo de RR. de RRHH. financieros. 22 Infraestructura . legales. tecnológicos-operativos.P. Adquisiciones Desarrollo Tecno RR. capacitado y evaluado en el desarrollo administrativo Plan estratégico.Actividades de Apoyo Principalmente consiste en proveer apoyo.HH seleccionado. calidad. asuntos legales. manejo financiero. no solo a las actividades principales. nuevas inversiones. de calidad del producto y de ecoeficiencia. la contabilización. sino también entre sí. Esta compuesta por las actividades que van a permitir que la organización maneje un procesos de sistemas de responsabilidades.HH Compra y/o abastecimiento de M.

Ventaja Competitiva Porter subraya que la ventaja competitiva no puede ser comprendida viendo a una empresa como un todo porque cada una de las actividades que se realizan dentro de ella puede contribuir a la posición de costo relativo y crear base para la diferenciación. Precio del Producto El Valor se mide por el Ingreso Total Unidades que se pueda vender 23 .

P.VENTAJA COMPETITIVA Ventaja en el Costo Fuentes de diferenciación Abastecimiento de M. de alta calidad Un proceso de ensamble altamente eficiente Distribución física a bajo costo Sistema de registro de pedidos responsable Diseño de producto superior Uso de una fuerza de venta superior 24 .

La cadena de valor de una empresa está incrustada en un campo más grande de actividades que yo llamo sistema de valor. Empresa de un solo sector industrial Cadena de valor proveedores Cadena de valor de empresa Cadena de valor de canal Cadena de valor de comprador Crean y entregan los insumos comprados usando la cadena de la empresa Los canales desempeñan actividades adicionales que afectan al comprador así como influyen en la actividad de la empresa El servir solo a un segmento particular en el sector industrial puede permitir que una empresa ajuste su cadena de valores a ese segmento y tenga como resultado costos más bajos o diferenciación para servir a ese segmento en comparación con sus competidores. 25 .

Empresa diversificada Cadena de valor de la empresa Cadena de valor de la unidad de negocio Fuerza de ventas Publicidad Despliegue Producto o Insumo comprado Cadena de valor proveedores Cadena de valor de la unidad de negocio Cadena de valor de canal Cadena de valor de comprador Cadena de valor de la unidad de negocio Sustituyen o complementan las actividades de la empresa Eslabones Proporcionar oportunidades para que la empresa aumente su ventaja competitiva 26 .

Sector industrial Aéreo Subconjunto de la cadena de valor Cadena de valor similares en el sector industrial American Airlines Cadena de Valor de Proveedores Cadena de valor diferentes Puertas de embarque Líneas de producto Políticas de tripulación Compradores diferentes United Airlines Operaciones en la nave Atención al cliente y otros Aéreas geográficas Canales de distribución Diferencias entre competidores fuente clave en ventajas competitivas 27 .

diseño del producto. operación de instalaciones. ajuste y retrabajado. El aseguramiento de calidad no es sinónimo de administración de calidad. maquinado de partes. porque muchas actividades de valor contribuyen a la calidad 28 . registro de vendedores. • Indirectos. programación. hay tres tipos de actividad que juegan un papel diferente en la ventaja competitiva: • Directas. inspección. etc.Tipos de Actividad Dentro de cada categoría de actividades primarias y de apoyo. pruebas. operación de la fuerza de ventas. etc. publicidad. administración de investigación. revisión. • Aseguramiento de calidad. Las actividades directamente implicadas en la creación del valor para el comprador. como ensamble. Actividades que aseguran la calidad de otras actividades. como mantenimiento. búsqueda. Actividades que hacen posible el desempeñar las actividades directas en una base continua. como monitoreo. administración de la fuerza de ventas.

Control Calidad. •Servicios de prensa. Gestión de Recursos Humanos Capacitación. Bienestar Social. • Inspección interna • Recojo y entregar partes • Servicio de transportación. • Refacciones • Viajes • Publicidad • Promoción • Fuerza de ventas • Reparaciones de servicio •Asistencia técnica •Capacitación al cliente en el manejo • Fabricación de • Procesamiento de componentes. Planeamiento estratégico. Asuntos legales. • Energía • Partes eléctricas • Manejo interno de materiales. líneas de ensamble y de maquinas. pedidos • Ensamble • Embarque • Sintonía fina tonificación y pruebas de mantenimiento. procedimiento del • Literatura técnica servicio Abastecimiento • Materiales. De energía • Realizar pruebas Desarrollo del sistema •Investigación del Manuales de de información mercado. Actividades de Apoyo Actividades Primarias Desarrollo Tecnológico Diseño del sistema automatizado •Diseño componentes. Seguridad. • Adm.Cadena de Valor de un fabricante de Fotocopiadoras INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA Estudio de inversiones. • Operación de instalaciones LOGISTICA DE ENTRADA OPERACIONES LOGISTICA SALIDA MARKETING LOGISTICA DE SERVICIO 29 . Sistema financiero.

Cadena de Valor de una financiera de créditos Administración Logística Evaluación de Riesgos Sistema de Control y autorización en el sistema operativo Sistema de Control y contabilización Actividades de Apoyo Marketing y Ventas Sistema de validación y aprobación Asistencia RRHH Gestión de Créditos y/o cobranza Proceso de Consulta Solicitud de otorgamiento de crédito Evaluación Aprobació n Desembolso Promoción y Ventas del producto Atención al cliente personalizada Actividades Primarias LOGISTICA DE ENTRADA OPERACIONES LOGISTICA SALIDA MARKETING LOGISTICA DE SERVICIO 30 .

por cobrar 31 31 .Los Eslabones en la Cadena de Valor Los eslabones son las relaciones entre la manera en que se desempeñe una actividad y el costo o desempeño de otra. • Mejora la confiabilidad de los productos finales Producto final •La inspección permanente de las entradas del producto • Reduce los costos de aseguramiento de la calidad del producto • las entregas frecuentes • pueden reducir los inventarios y las Ctas. Es un sistema de actividades interdependientes Los eslabones pueden llevar a la ventaja competitiva de dos maneras: optimización y coordinación a través de información o flujo de informaciones vitales para obtener ventajas competitivas • Un mantenimiento permanente • Reduce el tiempo perdido en una maquina • Una inspección mas completa de los bienes acabados.

Existen cuatro panoramas que afectan la cadena de valor: • Panorama de segmento. • Grado de integración. o grupos de países en los que compite una empresa con una estrategia coordinada. El rango de regiones. provincias.Panorama competitivo y la cadena de valor El panorama competitivo conformado por la Configuración y economía de la cadena de valor. El grado al que las actividades se desempeñan en casa en lugar de por empresas independientes. El rango de sectores industriales relacionados en los que compite la empresa con una estrategia coordinada. • Panorama geográfico. 32 . • Panorama industrial. Las variedades de producto producidas y los compradores servidos.

la puesta a disposición de un conjunto de productos y servicios al consumidor final. 33 . crean una cadena de valor ampliada que puede llegar a ser global Capturar el valor generado a lo largo de la cadena es la nueva aproximación que han adoptado muchos estrategas de la gestión En base a explotar la información dentro de la cadena de valor. implica diferentes actores económicos. las empresas pueden intentar superar los intermediarios creando nuevos modelos de negocio. cada uno de los cuales gestiona su cadena de valor .Conclusiones Definitivamente. Las interacciones sincronizadas de esas cadenas de valor que interactúan. como se comenta.

Realizar un análisis FODA permitirá conocer y ampliar el marco de referencia de la empresa con relación a su entorno lo cual permitirá manejar con mayor eficiencia y eficacia el proceso productivo de la empresa 34 .Recomendaciones Cada empresa debe estar inmersa en el campo de la creación de valor a sus clientes y generar ventajas competitivas Se necesita conocer muy bien las actividades de la empresa para realizar una buena cadena de valor.

Julio La Cruz Arévalo “Procesos” www.ar La cadena de Valor y la ventaja competitiva Michael Porter www.com.com (Cinco Fuerzas Competitivas (Porter) 35 .BIBLIOGRAFI A Revista Libertas 20 (Mayo 1994) Instituto Universitario ESEADE www. Prof.gestiopolis.Wikipedia.pe www.eseade.com Procesos Administrativos aplicados a los costos.edu.google.

Gracias 36 .