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Receta Estándar

PRODUCTO: PARGO ROJO PAX: 10

COD. ELEMENTO CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL


Gr./CC Gr/CC KLS/LTS
PARGO ROJO 4.500 18 18.000 $ 81.000
SAL 60 1 1.000 $ 60
AJOS 70 1 1.000 $ 70
LIMÓN 90 2 2.000 $ 180
VALOR $ 81.130
MATERIA
PRIMA
10% $8.113
$89.243
30% $26.773
COSTO POR $2.678
PORCIÓN
COSTO REAL $12.000
DE LA CARTA

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