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Manual de Funciones

Manual de Funciones

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2
4.1 ESTRUCTURA ORGÁNICA DE LA EMPRESA
4.1.1 Organigrama. Se presenta en la figura 01 el organigrama propuesto
para una gestión exitosa de la Empresa Comercializadora de Vinos

Figura 01. Organigrama de Ia Empresa ComerciaIizadora de Vinos


Fuente: Propia

4.1.2 PersonaI Requerido. El personal requerido para el óptimo
funcionamiento de la empresa se presenta en el cuadro

Cuadro 02. Listado de PersonaI de Ia Empresa ComerciaIizadora de Vinos
Por Temporada.

DENOMÌNACÌÓN DEL CARGO NÚMERO DE PERSONAS
EN EL CARGO
Gerente 1
Jefe de Marketing 1
Jefe de Finanzas 1
Jefe de Distribucion 1
ControI de CaIidad 1
Operario 1
%O%AL
Fuente: Propia.


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3

4.1.3 ManuaI de Funciones. Los cuadros 01, 02 presentan los manuales de
funciones de los cargos que existirán en la Empresa Comercializadora Vinos de
%emporada.

ManuaI de Funciones Gerente
DESCRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: Gerente
Jefe Ìnmediato: Junta de Socios
Número de Personas en el
Cargo:
Uno (1)
FUNCÌONES
O Dirigir y representar IegaImente a Ia empresa. Organizar, pIanear,
supervisar, coordinar y controIar Ios procesos de Ia empresa; Ia
ejecución de Ias funciones administrativas y técnicas; Ia reaIización
de programas y eI cumpIimiento de Ias normas IegaIes de Ia Empresa.
O EvaIuar de manera constante Ios costos de pubIicidad, y deI ofertado,
apoyándose en anáIisis de sensibiIidad. EIaborar pIan de mercadeo
para incrementar Ios canaIes de distribución. ControIar Ia
administración de mercadeo.
O Autorizar y ordenar Ios respectivos pagos.
O EIaborar presupuestos de ventas mensuaIes. Presentar poIíticas de
incentivo para Ios vendedores.
O Supervisar, controIar y medir Ia eficiencia deI personaI de ventas.
O Debe representar IegaImente a Ia empresa, ante otras y ante eI púbIico
en generaI.
O Debe asegurar Ia rentabiIidad de Ia empresa vendiendo Ios productos,
controIando Ios gastos y manteniendo Ia satisfacción de Ios cIientes.
O AqueI que pIanea, motiva y coordina a Ios jefes de Ias distintas áreas
a través deI Iiderazgo.
O Debe poseer estándares éticos muy aItos.
O Debe reaIizar evaIuaciones periódicas acerca deI cumpIimiento y
desarroIIar metas a corto y Iargo pIazo para cada área.


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4
O PIanear y desarroIIar metas a corto y Iargo pIazo y objetivos anuaIes y
entregar Ias proyecciones de dichas metas para Ia aprobación de Ios
jefes corporativos.
O Comunicarse semanaImente con Ios jefes de oficina para revisar Ios
pronósticos por área y asegurar Ia coherencia con Ia proyección
estipuIada.
O Debe poner atención a Ias operaciones diarias, haciendo
recomendaciones y creando cursos de acción para hacer mejoras si
es necesario.
O Debe supervisar Ios estados financieros mensuaIes para asegurar
cumpIimiento, precisión y puntuaIidad.
O Crear y mantener buenas reIaciones con eI personaI de Ios
proveedores.
O Coordinar reuniones reguIares con Ios jefes de cada departamento
para asegurar su rentabiIidad y eficiencia.
O Enfocarse en cuaIquier recIamo de Ios cIientes que Ios jefes de
departamento no han podido rectificar y tomar Ias acciones
necesarias para resoIver estos recIamos.

Requisitos de Educación: BachiIIer de Administración y/o carreras a fin
Requisitos de Experiencia: Un año (1) años de experiencia en cargos
administrativos.
Otros Requisitos: ExceIente caIidad humana y trato interpersonaI;
ser un persona proactiva.
Fuente: Propia.










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5
ManuaI de Funciones Jefe de Marketing

DESCRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: Jefe de Marketing
Jefe Ìnmediato: Gerente.
Número de Personas en el
Cargo:
Uno (1)
FUNCÌONES
O Coordinación de Ias actividades destinadas aI Ia promoción, venta,
mercadeo de Ia empresa y servicio aI cIiente.
O EstabIecer Ias poIíticas de ventas y controIar que se cumpIan.
O Proponer sistemas para Ia fijación de precios y diseñar programas
promocionaIes.
O Estudiar Ias modaIidades de cobro (estrategia de venta).
O Atención personaI y teIefónica de Ios cIientes.
O Preparar informes de cierre aI finaIizar cada semana para ser
presentados a Ia gerencia.
O EvaIuar de manera constante junto con Ia gerencia Ios costos de
pubIicidad y apoyándose en anáIisis de sensibiIidad.
O Presentar informes a Ia gerencia mensuaImente.
O EIaborar presupuestos de ventas mensuaIes junto con Ia gerencia.
O ReaIizar eI cierre de negocios que presenten Ios vendedores.
O Supervisar, controIar y medir Ia eficiencia deI personaI de ventas.
O Sugerir a Ia gerencia Ias poIíticas de incentivo para Ios vendedores.
O ControIar Ia administración de mercadeo.

Requisitos de Educación: ProfesionaI y/o en curso de Ia Carrera de
Marketing deI 8 cicIo
Requisitos de Experiencia: Un (1) año de experiencia en cargos simiIares.
Otros Requisitos:
Fuente: Propia.




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6


ManuaI de Funciones Jefe de Finanzas.

DESCRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: Jefe de Finanzas
Jefe Ìnmediato: Gerente.
Número de Personas en el
Cargo:
Uno (1)
FUNCÌONES
O Estructurar y determinar eI costo de inversión
O Determinar eI capitaI de trabajo
O Estructurar Ios costos fijos, variabIes y eI punto de equiIibrio
O Obtención y apIicación de Ios recursos monetarios de Ia empresa
O EstabIecer precios justos para Ios productos acorde eI mercado
O Presentación deI PDT y otros pagos ante Ia SUNAT
O VeIar por eI estricto cumpIimiento de Ias disposiciones estabIecidas
para eI manejo de Ia contabiIidad.
O Actuar con integridad, honestidad y absoIuta reserva de Ia
información de Ia empresa.
O Mantener actuaIizada Ia información Ia cuaI se ejecutará a Ias
exigencias de Ia normatividad en materia fiscaI y tributaria.
O Estar atento a Ias entradas y saIidas de dinero de Ia empresa.
O Mantener en aviso aI gerente sobre eI presupuesto que gasta o que
necesita periódicamente Ia empresa.
O Orientar Ia eIaboración de Ios estados financieros periódicamente y Ia
presentación de esta información de manera cIara y precisa.
Requisitos de Educación: Contador púbIico
Requisitos de Experiencia: Un (1) años de experiencia en cargos simiIares.
Otros Requisitos: ExceIente caIidad humana y trato interpersonaI.
Fuente: Propia.




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7


ManuaI de Funciones de Jefe de Distribucion

DESCRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: Jefe de Distribucion
Jefe Ìnmediato: Gerente.
Número de Personas en el
Cargo:
Uno (1).
FUNCÌONES
O Coordinación de Ias actividades destinadas a Ia distribución de Ios
vinos en Ios aImacenes.
O EstabIecer medidas preventivas para eI conservamiento de Ios vinos y
controIar que se cumpIan.
O Estudiar Ias modaIidades de cobro (estrategia de venta).
O Preparar informes de cierre aI finaIizar cada semana para ser
presentados a Ia gerencia.
O EvaIuar de manera constante junto con Ia gerencia Ios costos de
pubIicidad.
O Presentar informes a Ia gerencia mensuaImente.
O EIaborar presupuestos de ventas mensuaIes junto con Ia gerencia.

Requisitos de Educación: TítuIo de bachiIIer de Administración
Requisitos de Experiencia: Un (1) años de experiencia en cargos simiIares.
Otros Requisitos:
Fuente: Propia.









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8

ManuaI de Funciones Operario

DESCRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: Operario
Jefe Ìnmediato: Jefe de Distribución.
Número de Personas en el
Cargo:
Ninguno (0)
FUNCÌONES
O CumpIir con eI horario asignado.
O ReaIizar Ias funciones asignadas por eI jefe inmediato.
O Informar a quien corresponda, de cuaIquier anomaIía que se presente.
O Participar en Ias reuniones de personaI cuando considere necesario
su presencia.
O Responder por Ios impIementos de trabajo asignados.
O Comunicar cuaIquier daño encontrado en aIguno de Ios sitios de
trabajo.
O VeIar por eI orden y aseo deI Iugar.
O LIevar aI día Ios registros requeridos para eI controI de Ia producción.
O Dentro de Ias funciones a reaIizar se encuentran: Recepción y compra
de materias primas, pesajes, bodegajes, transportes (materias primas,
insumos y productos terminados), manejo de Ios equipos, máquinas y
herramientas de Ia empresa, Iimpieza de desperdicios, entrega de
productos terminados, cargas y descargas, despacho de ordenes,
revisión deI estado de Ios equipos y maquinas, demás funciones
deIegadas por eI jefe inmediato.
Requisitos de Educación:
Requisitos de Experiencia: Con o sin experiencia
Otros Requisitos:
Fuente: Propia





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9
ManuaI de Funciones PersonaI de ControI de CaIidad.

DECRÌPCÌÓN DEL CARGO
Denominación del Cargo: PersonaI oficios varios.
Jefe Ìnmediato: Jefe de Marketing.
Número de Personas en el
Cargo:
Uno (1).
FUNCÌONES
O CumpIir con eI horario asignado.
O ReaIizar Ias funciones asignadas por eI jefe inmediato.
O EIaborar un pIan de visitas a Ios IocaIes de nuestros proveedores para
eI muestreo de nuestro producto
O VeIar por Ia caIidad de nuestro producto tiendo como base Ios
estándares de saIubridad que ordena DIGESA.
Requisitos de Educación: BachiIIer de Ing. Química y/o Carreras a fines
Requisitos de Experiencia: Un (1) año de experiencia en cargos simiIares.
Otros Requisitos:

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