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Producción de Cerveza Artesanal

Producción de Cerveza Artesanal

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Published by: Juan-luis Menares Rodríguez on Sep 29, 2010
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La cerveza artesanal es una bebida alcohólica no destilada elaborada a base de granos de

cereales, la que se encuentra libre de preservantes o algún aditivo químico. La cerveza

fabricada en la planta, será un producto de calidad, el cual será sometido a un proceso

artesanal, el que conservará la tradición cervecera. Los principales ingredientes utilizados

en el proceso: agua, cebada, lúpulo y levadura, serán 100% natural, para así poder entregar

un sabor único a los consumidores.

Se creará un producto con exóticos y nuevos sabores con frutos propios de la zona, tales

como calafate, rosa mosqueta, murtilla, entre otros, para así llegar a todo consumidor, ya

que se sabe que la cerveza tiene características de ser un gusto adquirido, por lo que si se

entrega mayor variedad se logrará cautivar a los consumidores.

La planta de cerveza contará con una sala de ventas donde se gestionará la distribución del

producto.

La cerveza artesanal es un producto que posee características físicas que el consumidor

puede apreciar, es por esta razón que se puede clasificar como un bien tangible, como es un

bien de consumo rápido, una clasificación más específica sería bien tangible no duradero.

Del punto de vista del hábito de compra del consumidor la cerveza artesanal se puede

clasificar como un bien de especialidad, ya que es un producto que tiene características y

atributos distintivos, por lo que el comprador está dispuesto a pagar más por adquirirlo.

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