Región de Murcia
Consejería de Sanidad y
Consumo
Dirección General de Salud Pública

ISBN: 84-95393-18-2 Depósito Legal: MU-715-2001

 29 de octubre de 2000
POLEMICA / INTOXICACION EN
LESTONNAC
Sanitat abre expediente a dos
de sus técnicos por el brote
infeccioso
Estudia por qué no cerraron «de
inmediato» la empresa que sirvió
el 'catering' en mal estado
1999
Intoxicación de 17 trabajadores de
la cocina del Hospital de
Villajoyosa
8 de noviembre de 2000
Ganado europeo infectado
Fuera del Reino Unido, han ido
aumentando los casos de
ganado infectado con
encefalopatía espongiforme
desde 1989, ...
Viernes, 10 de noviembre de 2000
Los mataderos intensifican los controles para
evitar la entrada de vacuno de Francia e
Irlanda
... en las últimas horas los mataderos de la Región
de Murcia han intensificado los controles
veterinarios para despejar cualquier sospecha.
26 de octubre de 2000
Intoxicados 138 niños y 20 adultos por
comer carne contaminada por Escherichia
coli en tres colegios catalanes.
Viernes, 10 de noviembre de 2000
Detectados otros 16 casos de «legionella» en
Alicante
... con lo que se eleva a 117 el número de casos
registrados con esta enfermedad en el área de salud
alcoyana en los últimos 13 meses, según Efe.
 Sumario:
Descripción del Sistema APPCC.

Legislación, R.D. 2207/1995.

Aplicación al Sector Hortofrutícola.

Fases en la implantación del sistema.

Peligros en la central hortofrutícola.

Aplicación a productos hortofrutícolas.

 Sumario:
Descripción del Sistema APPCC.

Legislación, R.D. 2207/1995.

Aplicación al Sector Hortofrutícola.

Fases en la implantación del sistema.

Peligros en la central hortofrutícola.

Aplicación a productos hortofrutícolas.