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PLAN DE ÁREA GRADO PROCESOS

PLAN DE ÁREA GRADO PROCESOS

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09/13/2010

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INSTITUCION EDUCATIVA INEM ´JORGE ISAACSµ ² CALI COORDINACION ACADEMICA PLAN ANUAL DE AREA AÑO ELECTIVO: 2009/2010

CAMPO DE FORMACION: CIENTIFICO AREA: CIENCIAS NATURALES CODIGO: 0301 ASIGNATURA: PROCESOS ORGANICOS CODIGO: 0302

PRESENTACION DE AREA, PROPOSITOS GENERALES DEL AREA, PRESENTACION DE LA ASIGNATURA, Y PROPOSITOS GENERALES DE LA ASIGNATURA NIVEL DE EDUCACION: MEDIA GRADO: 11 NUCLEOS TEMATICOS
1. EL MUNDO DE LO VIVO vs. EL ATOMO DE CARBONO y COMPUESTOS QUE USAMOS A DIARIO. y QUIMICA DEL CARBONO Y ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN LOS COMPUESTOS ORGANICOS. y INORGANICOS vs. ORGANICOS. y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS. y USO Y ABUSOS DE LOS MEDICAMENTOS. 2. ¿POR QUE SE MADURAN LOS FRUTOS? y HIDROCARBUROS ALIFATICOS SATURADOS E INSATURADOS. y COMBUSTIBLES NATURALES. y PETROLEO, POLIMEROS Y PLASTICOS. y ENERGIA, EFECTO INVERNADERO Y TERMODINAMICA QUIMICA. y HIDROCARBUROS CICLICOS. y COMO SE PREPARAN LOS COSMETICOS. y SILICONAS. 3. ¿POR QUE SE COAGULA LA SANGRE? y COMPUESTOS AROMATICOS. y BENCENO Y DERIVADOS,

COMPETENCIA
INTERPRETATIVA (CONCEPTUAL) El estudiante reconoce, comprende y analiza fenómenos y eventos para realizar estimaciones cualitativas y cuantitativas. Empleando conceptos pertinentes y aproximaciones teóricas de la química 1. Realiza lectura interpretativa de temas cortos, identificado los conceptos fundamentales y el significado de las palabras claves. 2. Redacta párrafos coherentemente utilizando los conceptos fundamentales. 3. Relaciona temas y palabras con enunciados específicos.

METODOLOGIA DE ENSEÑANZA

LOGROS
A partir de lecturas y experiencias interioriza los conceptos de materia, sustancias y algunas propiedades de la materia. - A partir de lecturas y explicaciones deduce la naturaleza corpuscular de la materia. - Con base en reflexiones sobre la tabla periódica reconoce la diversidad de sustancias a partir de un número limitado de elementos. -Por medio de la experimentación deduce la presencia de cargas eléctricas en el átomo y la generación de fuerzas electrostáticas. -Comprende la importancia de los modelos para la ciencia. Reconoce que los modelos son aproximaciones de la realidad. Interpreta modelos atómicos que lo conducen a aproximarse al modelo actual del átomo.

JUICIOS VALORATIVOS

CRITERIOS DE EVALUACION

ESTRATEGIAS PARA EL MEJORAMIENTO SUPERACION PROFUNDIZACION
SEGUIMIENTO

Las clases expositivas se refuerzan con actividades talleres, experimentos, lecturas, debates, solución de ejercicios individuales y/o en grupo, desarrollo de guías y revisión de cuadernos.

El desarrollo de los temas estará ligado con la actualidad del país, además del contenido de otras asignaturas electivas como bioquímica y química; por tanto se utilizaran videos y se describirán procesos técnicos para la síntesis, producción y elaboración de compuestos orgánicos.

UNIDAD 1 1. Describo el desarrollo histórico de la química orgánica y los procesos involucrados en ellos. 2. Estudio la estructura y propiedades del átomo de carbono, explicando las diferencias entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos. 3. Identifico algunas funciones químicas mediante prácticas sencillas de laboratorio. 4. Planteo preguntas de carácter científico, ambiental y tecnológico bien fundamentadas, orientadas a buscar la interrelación de los fenómenos a la luz de varias teorías. 5. Manejo una argumentación clara que vincula mis intereses científicos, ambientales y tecnológicos con mi propio proyecto de vida. UNIDAD 2 1. Identifico la estructura, las propiedades, nomenclatura y usos de los hidrocarburos alifáticos. 2. Realizo descripciones dentro del contexto de un problema científico, ambiental o tecnológico, utilizando instrumentos teóricos y prácticos idóneos. 3. Reconozco la importancia de los procesos orgánicos en el

Entrega oportuna, de acuerdo a las normas establecidas en el aula, de las consultas, talleres, cuadernos, trabajos escritos, informes y escritos. Participación individual y/o en grupo de las actividades o consultas a lo largo de cada eje temático. Sustentación oral y/o escrita de los ejercicios, consultas o investigaciones dadas en clase.

Constante, después de cada actividad como talleres, consultas, investigaciones, evaluaciones y participación en clases. Se analizarán las fortalezas y debilidades observadas en el estudiante, para determinar las actividades de profundización o de superación se va a realizar en cada uno.

Se incluye una primera prueba diagnóstica tipo ICFES con el propósito de evaluar el proceso de aprendizaje.

Evaluaciones escritas tipo ICFES, previamente establecidas por el docente.

PROPOSITIVA (PROCEDIMENTAL) El estudiante abstrae e interpreta la información contenida en tablas, gráficos, modelos y relaciona dicha información con conceptos y aproximaciones teóricas y emplea lo anterior para Se recomienda realizar un diagnóstico sobre los conceptos adelantados en otras asignaturas para cada uno de los temas de las unidades para no incurrir en repeticiones.

Socialización y discusión de las medidas adoptadas por nuestra nación frente al desarrollo de los procesos científicos e industriales. PROYECTOS DE AULA Están incluidos dentro de

Se establecerán acuerdos con los estudiantes y padres de familia o acudientes de los estudiantes con insuficiencias, en reuniones a mitad de periodo de carácter informal, para alcanzar los logros pendientes en las actividades de superación, que se realizarán periódicamente, en fechas pactadas: Taller, evaluación sustentación, exposición, investigación, consulta, etc.

y y y y

y

PROPIEDADES FISICOQUIMICAS. VENENOS DEL CIGARRILLO. ORIENTACION Y SUSTITUYENTES. ESTRUCTURAS POLICICLICAS. LOS PLASTICOS UN RETO EN EL MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS. ANTIBIOTICOS.

resolver un problema o establecer relaciones causa efecto 1. Construye mapas conceptuales utilizando conceptos y palabras claves de cada tema. 2. Modifica información dándole el significado correcto. 3. Propone ideas y acciones para llevar a cabo en su entorno. 4. Sintetiza conceptos de lectura de manera coherente. 5. Investiga en casa los temas asignados. 6. Generaliza conceptos de aplicabilidad en su cotidianidad

Es pertinente solicitar a los estudiantes complementar los temas mediante consultas, talleres y desarrollo de ejercicios.

1. Desarrollar su capacidad de comprensión de la estructura espacial y reactividad de las moléculas orgánicas, así como de su síntesis.

4.

5.

El desempeño de las actividades de clase estará centrado en los siguientes parámetros:

2. Conocimiento de las tecnologías emergentes y cambios previsibles. 3. Capacidad de autoaprendizaje y estudio de un tema en profundidad y amplitud, además de una organización del trabajo y el tiempo. 4. Capacidad para organizar y planificar conocimientos generales y básicos. 5. Habilidad para recuperar y analizar información de diferentes fuentes. 6. Capacidad para aplicar tales conocimientos a la comprensión y la solución de problemas del entorno cotidiano. 7. Capacidad para aplicar tales conocimientos a la comprensión y la solución de problemas cualitativos y cuantitativos del entorno cotidiano. 8. Habilidades en la evaluación, interpretación y síntesis de información y datos químicos. 9. mejorar la capacidad de síntesis y análisis, manteniendo una actitud de aprendizaje y mejora

avance de la tecnología y el desarrollo industrial. Consulto la ubicación de los pozos petrolíferos de nuestro país y los problemas que se presentan en la actualidad. Identifico la importancia de conservar los recursos no renovables como el petróleo, siendo consciente del efecto de la acción humana en el medio ambiente.

los núcleos o unidades temáticas, generalmente en forma de preguntas contextualizadas. APOYO A PROYECTOS TRANSVERSALES OBLIGATORIOS Solucionar problemas mediante la creatividad, la observación y la investigación. Crear el hábito de la lectura, la escritura y con excelente redacción. Generar un espíritu positivo emprendedor. Sensibilidad hacia temas medioambientales.

PROFUNDIZACIÓN Investigaciones sobre los temas dados en la unidad, con presentación de escritos e informes que utilicen un vocabulario científico. Investiga y trae documentos, revistas, lecturas sobre temas relacionados con lo visto en las clases. Sustenta algunos temas mediante exposiciones, videos, encuestas, test, cuestionarios, etc., generando un pensamiento crítico. RECUPERACIÓN

4. ¿A QUE SE DEBE EL OLOR DE LOS CLAVOS? y FUNCIONES OXIGENADAS. y ALCOHOLES FENOLES Y ETERES. y EL FENOL POR QUE NO ES UN ALCOHOL. y DESTILACION vs FERMENTACION. y DAÑOS CAUSADOS POR EL ALCOHOL AL ORGANISMO. y BIOCOMBUSTIBLE UNA NUEVA ALTERNATIVA. y PERFUMES. 5. ¿QUÉ SUSTANCIAS HAY EN LA MIEL DE ABEJAS? y ALDEHIDOS Y CETONAS. y NATURALEZA DEL GRUPO CARBONILO. y PROPIEDADES FISICOQUIMICAS. y INTERES BIOQUIMICO DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS. y METABOLISMO MUSCULAR. y 6. ¿POR QUE EL JABON SACA LA MUGRE? y EL AROMA DE LAS FRUTAS. y COMPORTAMIENTO QUÍMICO DE LOS ACIDOS y PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE SUS DERIVADOS. y ESTERES- HALOGENUROS AMIDAS. y SUSTANCIAS DE

VERIFICACION DE CONCEPTOS Para identificar, comparar y relacionar conceptos y/o procesos orgánicos tanto en el entorno como en el organismo

ARGUMENTATIVA El estudiante da explicaciones a fenómenos, eventos y procesos tangibles y abstractos, desde referentes analíticos y fisicoquímicos que describan el comportamiento de los sistemas materiales, basándose en la aplicación de conceptos y aproximaciones teóricas de la química 1. Fundamenta los conceptos aprendidos con experiencia de su vida diaria (en el aula, casa, entorno). 2. Argumenta coherentemente sobre los resultados de una lectura conceptos o experiencias de laboratorio.

ANALISIS Y RESOLUCION DE PROBLEMAS BÁSICOS Para responder a preguntas que permitan afianzar conceptos básicos desarrollados en la unidad, principalmente problemas cotidianos.

UNIDAD 3 1. Escribo ensayos en los que desarrollo un eje temático, fijo un punto de vista frente al mismo y sigo un plan textual determinado. 2. Evito el uso de jabones no biodegradables. 3. Identifico las propiedades y usos de los compuestos aromáticos derivados del benceno. 4. Establezco relaciones entre la química y los avances sociales y tecnológicos como la elaboración de perfumes, el uso de antibióticos en nuestro diario vivir, diferenciando los antibióticos de los fármacos usados en quimioterapia. UNIDAD 4 1. Consulto algunas aplicaciones industriales de los compuestos orgánicos oxigenados. Conozco y comprendo algunos métodos para la obtención de diferentes tipos de alcoholes primarios, alcoholes secundarios y alcoholes terciarios, éteres. Me documento para responder preguntas y formular otras, orientadas por el análisis teórico y el objetivo de relacionar las teorías en las diferentes áreas del conocimiento.

Integración con el proyecto de cultura ciudadana, fomentando valores como la responsabilidad, tolerancia, honestidad, trabajo en equipo, solidaridad, etc. Resaltando la importancia de ser buenos ciudadanos y buenas personas; para poder llegar a ser buenos profesionales.

Al finalizar el año lectivo, se determinará las actividades de recuperación, de acuerdo a los logros no alcanzados. Talleres, consultas, investigaciones, exposiciones, sustentaciones,

2.

PROBLEMAS DE PROFUNDIZACIÓN Para la comprensión, la mecanización y/o la aplicación de los conceptos de un grado más alto de complejidad.

3.

Integración con proyecto de educación ambiental PRAES , en el programa de reciclaje, fomentando la cultura de conservación del medio ambiente y el buen manejo de las basuras y desechos. Se pretende despertar interés por la conservación de los recursos no renovables como el petróleo, buscando otras fuentes alternas para la producción y consumo de

y y

EXCRECION DE MAMIFEROS. USOS Y APLICACIONES DE LOS DERIVADOS. ADITIVOS ALIMENTICIOS.

3. Reconoce los planteamientos o razones de una idea y los contrasta con lo aprendido o lo investigado. 4. Expresa con claridad de manera oral o escrita los conceptos fundamentales, justificando las razones de sus respuestas. 5. Valora la importancia de las ciencias naturales en la comprensión de su entorno y como herramienta para solucionar problemas.

continua, confianza, cooperación, actitud de curiosidad permanente con el conocimiento y los conocimientos de otros. 10. Capacidad para demostrar el conocimiento y comprensión de los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con las áreas de la Química Orgánica, reconociendo y/o analizando nuevos problemas que lo impulsen a planear estrategias para solucionarlos. 11. Argumento desde marcos generales de la ética, el papel de la ciencia y la tecnología en la construcción de un país mejor para todos. 12. Proceso datos y navego en la información para la resolución de problemas y la satisfacción de necesidades especificas. 13. Argumento acerca de problemas y soluciones tecnológicas, a partir de mi propia experiencia y de la apropiación de saberes. 14. Describe como ha sido y cómo crees que será la influencia de la ciencia en la tecnología, en la sociedad y en los ecosistemas. 15. Comprende la importancia que tiene la fibra en los alimentos.

UNIDAD 5 1. Cito algunas fuentes naturales de obtención tanto de los aldehídos y cetonas, como de los ácidos y sus derivados. Contribuyo de manera intencional a resolver los conflictos que encuentro en el medio en que me desempeño, mediante la aplicación de teorías, metodologías y estrategias para su solución. Organizo y lidero frecuentemente actividades dirigidas a dinamizar, recuperar y conservar el medio ambiente. Argumento la presencia de compuestos cetónicos en el organismo como consecuencia del metabolismo corporal en enfermedades como la diabetes mellitus.

energía, siendo consciente del efecto de la acción humana en el medio ambiente.

7. EL AMOR ¿ES UN PROCESO QUIMICO? y COMPUESTOS NITROGENADOS. y PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS DE LAS AMINAS. y QUE SON LOS ACRILICOS. y EFECTOS DEL ESTRÉS EN EL ORGANISMO. y NITROCOMPUESTOS. y EMPLEO DE COLORANTES NATURALES vs. SINTETICOS. y DROGAS EN EL DEPORTE 8. ¿POR QUE CIERTAS PERSONAS NO TOLERAN LA LECHE? y BIOTECNOLOGIA y EFECTOS EN LA INDUSTRIA, LOS ALIMENTOS, LA MEDICINA. y FERMENTACION ¿LA CLAVE DE LA VIDA? y ENZIMAS y IMPORTANCIA EN LA AGRICULTURA. 9. PELIGROS DE LAS BASURAS y ECOLOGIA EN CASA, ESCUELA Y COMUNIDAD y DE QUE ESTAN HECHAS LAS OLLAS. y NUESTRA HIGIENE. y CONTAMINACION DEL AIRE. y EFECTOS DE INSECTICIDAS, DETERGENTES y RECICLAJE. y NAVARRO vs. YOTOCO.

2.

- Participación en los trabajos en grupo. - Responsabilidad en las tareas y trabajos asignados. Construcción de conceptos con las ideas fundamentales.

3.

4.

- Elaboración individual y en grupo de mapas conceptuales de cada tema - Presentación en Power Point o Publisher sobre una campaña para mostrar los efectos del alcohol en los jóvenes adolescentes. - Elaboración de un texto referente a las ventajas desventajas e impacto del alcohol combustible en la economía y agricultura de la región

UNIDAD 6 1. Averiguo algunas aplicaciones y destaco la importancia del estudio de los ácidos carboxílicos y sus derivados. Realizo comparaciones sistemáticas para establecer las diferencias y semejanzas de este grupo de compuestos. Reconozco que la fatiga es un proceso orgánico producido en gran medida por la acumulación de ácido láctico debido a la glicolisis anaerobia. Desarrollo procesos de alimentación sanos y balanceados para evitar enfermedades como la arterosclerosis o el aumento de los niveles de colesterol y triglicéridos.

2.

3.

PRUEBA TIPO ICFES DE MITAD DE PERIODO

4.

Unidad 7 1. Comprendo que el deterioro de los alimentos se puede retardar con la aplicación de aditivos que impiden la

2.

3.

4.

acción de microorganismos. Evalúo la aceptación de un determinado producto que existe en el mercado por la influencia del color en la industria química y de los alimentos. Discuto las razones en pro y en contra del uso de aditivos en los alimentos Establezco la importancia de las aminas a nivel medicinal, siendo crítico en el uso con fines curativos.

UNIDAD 8 1. 2. 3. Identifico la relación entre la química y el medio ambiente. Consumo una alimentación balanceada. Asumo una postura crítica creativa y reflexiva con respecto al uso de la tecnología, en la solución de problemas y en la satisfacción de necesidades humanas. Proceso datos y navego en la información para la resolución de problemas y la satisfacción de necesidades especificas.

4.

UNIDAD 9 1. Establezco una metodología propia basada en el diseño de la solución de problemas tecnológicos, teniendo en cuenta implicaciones éticas, sociales, ambientales, económicas, de la alternativa de solución propuesta. Argumento desde marcos generales de la etica, el papel de la ciencia y la tecnología en la construcción de un país mejor para todos y vinculo los aprendizajes alcanzados en otras áreas. Reconstruyo en la interacción con los demás, la ética necesaria para la comunicación y actúo en concordancia con la misma.

2.

3.

4.

Educo a la comunidad sobre la manera de reciclar como un compromiso de todos.

RECURSOS y y y y y y y y Textos sobre química orgánica y procesos industriales. Videos y documentales. Experimentos o prácticas de laboratorio sencillas. Guías de trabajo. Uso apropiado de la tecnología (Computador ) Actividades fuera de clase (Consultas, trabajos, salidas pedagógicas) Ejercicios y problemas propuestos. Mapas conceptuales.

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