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MATERIA PRIMA:
Agua de represa:
Puede
Puede contener
contener el
el agua
agua elel peligro
peligro o
o
riesgo en estudio (FISICO, QUIMICO
riesgo en estudio ( FISICO, QUIMICO o o
MICROBIOLOGICO)
MICROBIOLOGICO) a niveles peligrosos
a niveles peligrosos
para el consumidor?
para el consumidor?
Almacenamiento de agua.
CLORACION:
Filtración: Arena/Grava.
¿La filtración del agua puede permitir la
contaminación del producto con el agente de
peligro o riesgo, o permitir que este aumente
hasta un nivel nocivo?
Esta etapa
¿Las operaciones posteriores garantizaran, debe ser
incluido el uso correcto por el consumidor la considerada
disminución del riesgo o peligro o su como un
reducción hasta un nivel seguro? PCC2
hgfhhh
LUZ ULTRAVIOLETA: