Guía para no hacer el ridículo en la mesa. Buenos modales.

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Viernes, 27 de Octubre de 2006

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Guía para no hacer el ridículo en la mesa. Buenos
modales. (2)

Esto es para tener una rápida idea de quiénes se

encuentran y para ser notado por los presentes. Es
importante mantener una buena postura corporal en todo
momento.
No entre al lugar de la cena de una forma intempestiva,
tampoco se dirija directamente al bar o, si es cena tipo
buffet, hacia la comida. Un buen consejo es comer algo
liviano antes de ir a la cena, de modo de no estar
desmayándose de hambre y (muy importante) tener mayor
resistencia al alcohol del aperitivo.
Si hay un cóctel previo, o se sirven aperitivos antes de
la cena, conviene abordar grupos compuestos por tres o
más personas o a alguien que se encuentre solo. No es
recomendable acercarse a dos personas, ya que éstas
podrían estar conversando temas privados. Esta es una
oportunidad para sociabilizar, por lo que está bien
acercarse a personas que no conozca.
Es prerrogativa de la mujer la forma de saludo y el
contacto físico. Si es una persona que conoce y tiene
confianza, puede ofrecer su mejilla. En el caso de dar
la mano, asegúrese de que sea un apretón suave, pero no
ponga su mano "blanda". Los hombres no deben estrechar
la mano de una mujer a menos que sea ésta quien extienda
su mano en primer lugar.
Tome la copa con la mano izquierda de modo que la
derecha quedará libre para saludar.
Recordar los nombres es a veces un dolor de cabeza. Si
no lo entiende al momento de las presentaciones, no dude
en preguntar.
Las manos: En situaciones de nerviosismo suelen aparecer
 gestos que inconscientemente repetimos. Debemos evitar
tics como rascarse cualquier parte del cuerpo,
arreglarse las uñas, tocarse las orejas o las comisuras
de los labios, ya que son gestos muy desagradables de
presenciar para los demás.
La gesticulación de las manos suele ser una expresión
heredada. Por ejemplo, en los países de cultura
anglosajona es signo de buena educación no mover las
manos al hablar. En cambio, entre los latinos, la
gesticulación es usada con más frecuencia. Si no estamos
usando las manos, lo correcto es ponerlas sobre el
pecho, a la altura de la cintura, o apoyar la derecha
sobre la izquierda.
En la mesa: Espere a que su anfitrión comience a comer.
No gesticule con su tenedor o cuchillo.
Los cubiertos comienzan a utilizarse desde afuera hacia
adentro (es decir: se usan primero los que están
colocados más lejos de los platos).
El pan (que se encuentra a su izquierda) se unta con la
mantequilla sobre el plato de pan y se troza con la
mano.
Todos cometemos errores. Si por casualidad se cae su
cubierto al suelo, no lo recoja, hágale una señal al
mozo para que le traiga otro.
La servilleta se pone en su regazo, se usa antes y
después de beber.
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