Microbiología de las Caries

Integrantes: Daniela Araneda

Jorge Acuña
 Caries
• Morfológico
• Epidemiología
• Sociología

• “Enfermedad infecciosa crónica transmisible ,

que causa la destrucción localizada de los
tejidos dentales duros por los ácidos de los
depósitos microbianos adheridos al diente”
• La enfermedad puede afectar esmalte , la
dentina y el cemento
• Sus síntomas son las destrucciones
localizadas de los tejidos duros
 Localización y Progresión

• Están determinados por diversos factores ,

entre los que destacan :

- Acumulaciones microbina
- Disponibilidad de hidratos de carbono
- Anatomía dentaría
 Etiología de la caries
Esquema de Keyes

• Enfermedad multifactorial
• Producto de la intervención de tres factores:
Hospedador , Microbiota , Dieta
• Interacción de los 3 factores por un tiempo
suficiente
Esquema de Keyes
 Teorías Microbianas en la génesis
de la Caries dental

• La leyenda del gusano

• Teoría endógena
• Teoría exógena
• Teoría Quimioparasitaria de Miller
La causa de las
caries son los ácidos producidos por los
microorganismos de la boca
• Las características esenciales de su teoría son las
sgtes :
-Los microorganismos de la
boca descomponen los
hidratos de carbono
para formar ácidos

• Diferentes bacterias orales invaden la dentina

cariada
Miller resumió su teoría : “La caries dental un
proceso quimioparasitario , que consiste en
dos etapas :
- descalcificación o reblandecimiento
de los tejidos
- disolución del residuo reblandecido
 Microbiología de la caries de
esmalte
• Fosas y Fisuras : Estreptococus mutans,
mitis, sanguis, milleri, salivarius y
Lactobacillus

• Superficies proximales : Estreptococus

mutans, Actinomyces(grandes cantidades)y
Lactobacillus casei
• Raíz:
- Componente orgánico similar al del esmalte
- Se pueden encontrar MO acidofilos
acidogenos y también bacterias proteoliticas
- Estos son: Capnocytophaga,
Actinomyces viscosus
Actinomyces naeslundii
Estreptococus mutans
Estreptococus sanguis
 Microbiota de la caries en
dentina
• Por profundización de una lesión de caries en
esmalte
• Circunstancias ambientales cambian :
- disminuye el ph
- aumento de materia orgánica
• MO presentes: Lactobacillus,
Propionebacterium propionicus,
Bifidobacterium, Eubacterium, Estreptococus
mutans
Microorganismos mas implicados en
el inicio y desarrollo de las Caries
dental

• Estreptococos del grupo mutans

• Lactobacillus
• Actinomyces
Estreptococos del grupo mutans
• No todos los Estreptococos poseen
características cariogenicas .
• Presentan gran afinidad por las superficies
dentales
• La metabolizacion de polisacaridos ,
proporciona al S.mutans un sustrato donde
obtener la energía y mantener la producción
de ácidos
• Presentan enzimas capaces de metalizar
polisacaridos
• Producen principalmente ácido láctico , que es
fundamental en la virulencia
• Factores de cariogenicidad de Estreptococos del
grupo mutans:
- Producción de polisacaridos a partir de sacarosa
- Poder acidogeno y acidurico
- Pueden conseguir el pH crítico para la
desmineralización del esmalte
 Lactobacillus
• Grandes productores de ácido láctico
• Producen ácidos a pH bajo
• Presentan poca afinidad con la superficie del
diente
• Factores de cariogenicidad de Lactobacillus:
- Poder acidogeno, acidofilo y acidurico
- Algunas cepas sintetizan polisacaridos extra e
intracelulares a partir de sacarosa
- Cierta aunque escasa actividad proteolitica
 Actinomyces
• Predominan en las caries de raíz
• Factores de cariogenicidad de Actinomyces:
- Poder acidogeno
- Puede producir polisacaridos intra y
extracelular a partir de la sacarosa
- Poseen fimbrias
- Actividad proteolitica moderada
 Control de los factores
etiologicos de la caries dental

• Dieta
• Flúor y Selladores de fosas y fisuras
• Control de placa

• Pruebas microbiologicas
 Bibliografía
• Tratado de Patología Bucal
W.G. Shafer
• Microbiología Oral
J. Liébana Ureña
• Paginas internet