COCKTAILURI DE FRUCTE

Sangria este o bautura originara din Spania, facuta in principal din: vin rosu, fructe, miere sau
indulcitor si foarte putin cognac sau brandy. Sangria este o bautura plina de vitamine, care se
cere sa fie consumata rece. Te va face sa iti schimbi starea de spirit si iti va oferi energie cat
pentru o escapada oriunde este soare si veselie, hotarata bineinteles in ultima clipa. Daca vrei o
sangria mai slaba pui mai multe cuburi de gheata, daca vrei o sangria mai tare adaugi cognac.

Ingrediente
2 l vin rosu (de Rioja sau orice vin rosu dulce si aromat
7-8 linguri zahar
3 lamai
4 portocale
2 piersici
2 pere
o ramura scortisoara
1/4 l apa minerala
50 ml brandy (sau cognac)

Mod de preparare
Vinul rece se pune intr-un recipient (carafa mare de sticla). Se adauga
zaharul, lamiile si portocalele taiate felii, scortisoara, piersicile si perele
curatate de coaja si taiate bucati mar;
Cine doreste, poate pune si brandy sau cognac. Se amesteca si se da la
frigider sa se raceasca bine;
Se pune apa minerala inainte de servire si se serveste in pahare mari de
vin, cu gheata in ele.

Punch jamaican cu rom este o bautura excelenta pentru petreceri vara sau clipe de relaxare cu
gandul la vacantele trecute si viitoare. Este bine sa stai intr-o companie prietenoasa la o vorba cu
prietenii si la un pahar de punch jamaican cu rom, care are darul de a insenina atmosfera si de a
fluidiza ideile. Exista o singura formula adevarata pentru aceasta traditionala bautura jamaicana,
punch jamaican cu rom: 1 parte acru (suc de lamaie verde), 2 parti dulce(sirop de zahar), 3 parti
alcool (rom) si 4 parti lichid (suc de fructe).

Ingrediente
150 ml suc de lamai verzi proaspat stoarse
450 ml rom jamaican
600 ml suc de fructe exotice (la cutie de carton)
100 g zahar
rondele de ananas, portocale sau lamaie verde pentru decor
gheata zdrobita
 Mod de preparare
Se pune o oala cu 300 ml apa la fiert, se adauga zahar in apa clocotita si
se amesteca pana se dizolva. Se lasa apoi la racit;
Se toarna siropul de zahar racit intr-un borcan mare, in care se adauga
sucul de lamai verzi, romul si sucul de fructe, se pune capacul si se agita
bine;
Se pune gheata in pahare din belsug si se toarna punch-ul, decorandu-se
cu rondelele din fructe.

Iata un cocktail de whisky pentru nonconformisti, care potoleste setea de adrenalina,

recomandat doar pentru cei in cautare de senzatii tari. Acest cocktail de whisky este un amestec
tulburator, aspru, cu gust dulce-amarui. Va recomandam insa, sa nu serviti mai mult de un
cocktail de whisky, este suficient pentru oricine.

Ingrediente

2 cuburi de zahar brun

2 linguri de bitter
20 ml apa plata
100 ml whisky
6 felii de portocala
10 cuburi de gheata

Mod de preparare
Se inmoaie fiecare cub de zahar in bitter;
Se pun cuburile de zahar intr-un pahar, se adauga apa plata, un strop de
whisky si se amesteca usor astfel incat zaharul sa se topeasca in totalitate;

Se adauga jumatate din cantitatea de whisky ramasa si 2-3 cuburi de

gheata, amestecand foarte usor;
Se toarna si restul de whisky, inca 2 cuburi de gheata si se amesteca
bine;

Se strecoara bautura in doua pahare, in care s-au pus dinainte 3 cuburi de gheata, se storc pe
deasupra feliile de portocale si se lasa sa cada in pahar.

Cocktail Mimosa este alt coctail bazat pe sampanie, amestecata cu sucuri de fructe. Recunosc ca
nu sunt mare amatoare de acest fel de cocktailuri, dar daca sampania nu e cine stie ce un cocktail
Mimosa este bine venit. Racoritor si acidulat acest cocktail Mimosa ne poate revigora dupa o zi
de lucru sau poate fi folosit la zilele de nastere ale adolescentilor.

Ingrediente
100 ml suc proaspat de portocale
sampanie
 Mod de preparare
Puneti sucul de portocale intr-un pahar inalt cu picior;
Turnati peste sampanie bine racita.

Daca vrem sa incercam ceva clasic, atunci primul cocktail care imi vine
in minte este cocktail Bloody Mary. Pentru cocktail Bloddy Mary avem
nevoie de suc de rosii, piper, sos Worcester...suna mai degraba a inceput
de mancare de paste, nu? Dar multe lucruri suna la inceput a ceva si se
dovedesc la sfarsit a fi altceva. Nici nu vreau sa ma gandesc de cate ori
mi s-a intamplat, dar mai ales de cate ori mi se va mai intampla sa ma
insel in felul asta. Oricum dupa un cocktail Bloddy Mary, nu o sa-ti mai
pese...

Ingrediente
90 ml suc de rosii
15 ml zeama de lamaie
45 ml vodca
cateva picaturi de Tabasco
1 lingura sos Worcester
cuburi de gheata
piper si sare dupa gust
1 rosie mica

Mod de preparare
Se agita cu gheata intr-un shaker, sucul de rosii, zeama de lamaie,
vodca, Tabasco si sosul Worcester;
Se strecoara intr-un pahar inalt intregul continut al shakerului;
Se condimenteaza cu sare si piper;
Se decoreaza paharul cu rosia ramasa.

Cocktail Long Island Ice Tea, nu este cu siguranta nici ceai nici vreo
bautura lunga. Cocktail Long Island Ice Tea este un amestec exploziv de bauturi, care si singure
sunt strong, darmite impreuna. Intr-un cocktail Long Island Ice Tea se combina incercand sa
dobandeasca suprematia, vodca cu tequila, cu romul si cu ginul, totul se lungeste cu lamaie si
cola. Beti si incercati sa descoperiti care din aceste bauturi este predominanta, sau poate gasiti
altceva mai bun de facut...

Ingrediente
20 ml Tequila
20 ml rom alb
20 ml gin
 20 ml vodka
20 ml triplu sec
20 ml suc proaspat de lamaie
Cola

Mod de preparare
Turnati toate ingredientele intr-un pahar inalt, dupa ce in prealabil ati
pus cateva cuburi de gheata;
Ornati paharul cu o bucata de lamaie.

Cocktailul Cosmopolitan a fost facut celebru in randul femeilor prin intermediul serialului "Sex
and the city". Pentru a prepara un cocktail Cosmopolitan ai nevoie doar de cateva ingrediente si
de cam 10 minute pentru a-l prepara. Dupa ce il prepari nu mai ai nevoie decat de cateva prietene
pe care sa le chemi pe la tine la un pahar de Cosmopolitan si o barfa mica.

Ingrediente
40 ml vodca
20 ml triplu sec
20 ml suc de lamaie
20 ml suc concentrat de afine

Mod de preparare
Se amesteca vodca, triplu sec, sucul de lamaie si concentratul de afine
intr-un shaker cu gheata;
Se toarna apoi continutul shakerului intr-un pahar de martini; Se adauga
o cireasa confiata in interiorul lichidului din pahar.

Unul din cocktailurile cele mai ciudate este numit cocktail Black Velvet.
Cocktail Black Velvet are la baza doua componente, participante in mod
egal, sampania si berea neagra. Tipul de sampanie nu este precizat, dar berea trebuie sa fie
Guinness, probabi de la culoarea si aspectul catifelat al acesteia vine si numele cocktailului. Un
reusit cocktail Black Velvet se prepara in pahare foarte inalte, berea si sampania turnandu-se
neaparat in acelasi timp. In Anglia exista si o varianta saraca a acestui cocktail Black Velvet care
inlocuieste sampania care este scumpa, cu popularul cidru.
Ingrediente
bere Guinness
sampanie

Mod de preparare
Umpleti pe jumatate cu bere un pahar cu picior;
Completati apoi cu sampanie

Un cocktail Blue Lagoon este reteta perfecta pentru o zi de vara pe malul marii. Asta nu
inseamna ca nu poti savura un cocktail Blue Lagoon si intr-o zi mohorata de iarna, in care vrei sa
iti imaginezi ca esti la mare.

Este usor de facut, putand fi preparat chiar si acasa. Pentru a prepara un cocktail Blue Lagoon ai
nevoie doar de minute, vodka, limonada si un strop de Curacao. Gheata face ca acest cocktail sa
fie deosebit de racoritor si potrivit pentru petreceri.

Ingrediente
40 ml vodka
10 ml Curacao
20 ml limonada
20 ml Seven Up sau Sprite
1 cireasa
1 felie de portocala
3 linguri de gheata pisata

Mod de preparare
Se amesteca vodka, Curacao, Sprite si limonada impreuna cu cele trei
lingurite de gheata pisata intr-un shaker;
Se toarna printr-o sita intr-un pahar;
Se adauga cireasa si felia de portocale;
Se bea in pahare mari cu pereti drepti.