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DOCENTE
ALUMNO
2010
Estudio del Mercado
Producto
Variedades
Partida Arancelaria
Viabilidad de la exportación
Fuente: PROMPERU
Elaboración: AMPEX
Mercado de destino
• Registro de Instalaciones
• Notificación Previa
• Detención Administrativa
Fuente: USITC
Elaboracion: AMPEX
Cadena de Producción
Selección de la Fruta
Se trata de revisar y complementar en al casa empacadora la
selección de la fruta que se inicio en el campo, para ajustarla a los
requisitos mínimos de sanidad y calidad exigidos por los compradores
y consumidores finales y separar aquellas que van para el mercado
de fruta fresca de las que van para la agroindustria.
Clasificación
Pesaje
Empaque
Paletizado
Pre-enfriamiento
Almacenamiento y Refrigerado
Producto a exportar
Vigor: Alto.
Forma racimo: Cónico.
Tamaño racimo: Muy grande.
Observaciones:
Análisis de la Producción
Nivel de Producción: 6 Tm
Inversión
Inversión Fija
2300
Terreno 0
Instalacion 1700
es 0
1000
Maquinaria 0
TOTAL $ 50000
Capital de Trabajo
$
TOTAL 35200
Financiamiento