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CURSO ENTRADAS Y PASAPALOS

INTERNACIONALES

Contenido
Tiropitakia. Hojaldre de masa phyllo con queso feta y hierbas (Grecia)
Yaprak. Rollitos de hojas de parra (Turquía
Caponata (Sicilia). Briouates de Queso cabra y aceitunas (Marruecos)
Minifalafel (Líbano)
Gougéres. Choux rellenos con queso azul y pera
Mini brioches rellenos con champiñones
Quiches de tres pimentones confitados (Provenza)
Mini brochetas de pollo. Satay con salsa de maní. Mini polvorosas de pollo
Pirojsky (Rusia). Pissaladiere (Sur este de Francia)
Rollos de primavera (vietnam)
Causa rellena limeña (Peru)
Cebiche en casabe (Peru)
Miniblinis con salmón gravlax (Rusia)
Nachos con crema de caraota, queso y guacamole
Pate de hígado, Pate a Beighnets
Aumonieres (espinacas y queso feta).
Rillette de salmón.
Rollos de salmón (con mousse de trucha en pumpernickel)
Tulipán (de espuma de aguacate)
Bocaditos de calabacín.
Ponque zanahoria (con curry y comino)
Tzatzik. Barquillo (de hinojo con queso de cabra). Vinagreta Thai
Mousses varios (aguacate-coco, se tomates secos y feta, Caviar de alcachofas)
Perlas de uvas (con queso azul y pistachos)
Acras de Bacalao. Tejas (de queso parmesano y tabasco)
Sopa de pepino y Yogurt. Tiramisu (de cangrejo con aguacate)
Chips (de remolacha con aguacate picante)

Horario: 9:00 AM a 12:00 M, 2:00 PM a 5:00 PM, o 6:00 PM a 9:00 PM

Días: Lunes y Martes por 4 semanas