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PASTEL DE GALLETAS MARIA (I)

Ingredientes:

- 2 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada royal
- 1/2 l de nata
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 vaso de azucar
- caramelo para el molde
- galletas maría u otras similares

Preparación:

Poner en un bol todos los ingredientes menos el caramelo, batirlos con una batidora. Poner a cocer a
fuego bajo e ir removiendo con una cuchara de madera, hasta que hierva unos 3 ó 4 minutos.
Preparar un molde con caramelo, extenderlo bien, echar en el molde y tapar con galletas un poco
mojadas en leche, dejar enfríar y meter en el frigorífico y tenerlo bastantes horas(está mejor de un día
para otro). Cuando cuaje dar la vuelta en una fuente donde se presentará.

La explicación está un poco confusa.... supongo que quiere decir que por encima de la base de
caramelo y galletas, pones la crema que has hecho por otro lado y ya sí, ya dejas enfriar.

TARTA DE GALLETAS MARIA (II)

Ingredientes

- Un paquete de galletas Maria


- Una taza de leche (para fundir el chocolate y para mojar las galletas)
- Barra de chocolate para postre (para hacer a la taza o de fundir)
- Coco rayado ( para decorar la tarta al final)

Preparación:

Poner a hervir media taza leche y cuando esté caliente añadir trozos de chocolate.
Se remueve hasta que esté consistente y espeso.
Una vez hecho el chocolate, moje las galletas con la leche templada y vaya colocando una a una en
una bandeja.
Se hace una capa de galletas, encima se pone una capa de la crema de chocolate, luego otra de
galleta y así sucesivamente hasta que consigas la altura deseada. Finalmente con el chocolate
restante, se tapa todo el pastel, por encima y por los lados.
Se puede decorar el pastel con el coco rayado, gominolas, o lacasitos de colores.