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Índice de contenido

RESUMEN........................................................................................................................................... 3
CAPITULO 1......................................................................................................................................... 3
LA INFLACIÓN.........................................................................................................................................3
Tipos de inflación.................................................................................................................................4
Causas de la inflación en el Ecuador....................................................................................................4
Efectos de la inflación en el Ecuador...................................................................................................4
Grupos de bienes y servicios que inciden en el aumento de la inflación............................................5
Índices de precios al consumidor.........................................................................................................6
La inflación y la canasta familiar.........................................................................................................6
CAPITULO 2......................................................................................................................................... 7
CANASTA FAMILIAR................................................................................................................................7
Consumo restringido............................................................................................................................7
La canasta familiar al vaivén de los precios........................................................................................8
Cobertura de la canasta básica subió 13,8 puntos, en tres años........................................................9
¿CÓMO SE CONSTRUYE LA CANASTA FAMILIAR?..............................................................................................10
INFORME ANALÍTICO SOBRE LA CANASTA FAMILIAR...........................................................................................11
ALGUNOS VÍVERES DE LA CANASTA FAMILIAR..................................................................................................13
Alimentos y bebidas...........................................................................................................................13
Vivienda.............................................................................................................................................13
Indumentaria.....................................................................................................................................13
Misceláneos.......................................................................................................................................13
CAPITULO 3....................................................................................................................................... 14
CANASTA BÁ SICA 'NO ES PARA TODOS'.......................................................................................................14
CANASTAS ANALÍTICAS.........................................................................................................................15
CANASTA FAMILIAR BÁSICA Y CANASTA FAMILIAR VITAL.................................................................15
Síntesis analítica de las canastas.......................................................................................................16
INFORME ANALITICO DEL INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC).................................................17

Índice de imágenes

IMAGEN 1. TIPOS DE INFLACIÓN-----------------------------------------------------------------------------------------------------4

IMAGEN 2. BIENES Y SERVICIOS------------------------------------------------------------------------------------------------------5
IMAGEN 3. LOS 10 ARTÍCULOS DE MAYOR INCIDENCIA EN LA INFLACIÓN.---------------------------------------------------------5
IMAGEN 4. INFLACIÓN EN EL MES DE ABRIL DEL 2010-----------------------------------------------------------------------------6
IMAGEN 5. PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD.--------------------------------------------------------------------------------11
IMAGEN 6. CANASTA FAMILIAR ABRIL DE 2010-----------------------------------------------------------------------------------12
IMAGEN 7. ALIMENTOS-------------------------------------------------------------------------------------------------------------13
IMAGEN 8. EVOLUCIÓN DE LA CANASTA BÁSICA, VITAL E INGRESO FAMILIAR----------------------------------------------------16
IMAGEN 9. CANASTAS ANALÍSTICAS------------------------------------------------------------------------------------------------18
RESUMEN
Para la mayoría de la población y
los dueños de los locales en los
mercados, el costo de los víveres
de consumo doméstico están a
expensas de la oferta y la
demanda, lo que hace que los
precios suban y bajen.
Una forma de evitar que los
precios de los productos suban
indiscriminadamente y nos afecten
es conocer y aplicar por parte de
toda la ciudadanía la Ley del
Consumidor que controla y
sanciona quienes alteran la calidad
y precios de los bienes y servicios
que consumimos.
El objetivo de la Ley del
consumidor es normar las
relaciones entre proveedores y
consumidores promoviendo el
Índice
conocimiento y protegiendo los
derechos de los consumidores,
procurando la equidad y la
seguridad jurídica en las
relaciones entre las partes.
Con todo lo anotado, el fruto y la
eficacia de las políticas, decisiones
y leyes que implante el gobierno
deben ser fundamentales la hora
de que se produzca un gran
equilibrio económico en lo que se
refiere al déficit y el superávit.
De hecho del deterioro del sector
productivo, la disminuida
capacidad adquisitiva del
consumidor, el alto porcentaje del
desempleo el gran peso de la
deuda externa son factores que
incidirán en el crecimiento
económico del país.
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 Índice
CAPITULO 1

LA INFLACIÓN

La inflación es un fenómeno económico que se manifiesta a través de un

crecimiento incesante en el nivel general de precios de los bienes y servicios
de una economía. Por consiguiente se da la pérdida del valor adquisitivo de la
moneda.

La inflación se mide estadísticamente a raves del Índice de Precios al

Consumidor (IPC) es un indicador económico que mide la evolución del nivel
general de precios correspondiente al conjunto de artículos (bienes y
servicios) de consumo, adquiridos por los hogares en un período determinado
de tiempo.

http://www.inec.gov.ec

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Tipos de inflación Índice

Imagen 1. Tipos de inflación

Causas de la inflación en el Ecuador

La inflación tiene su origen en el alza de los precios y de los servicios que

generalmente causa una reacción en cadena. Estas son algunas causas:
Reducción de bienes, sin reducción de la demanda.
Expectativas sobre la evolución de los precios en el futuro hace que
se produzca la especulación.
Elevado déficit fiscal.

Efectos de la inflación en el Ecuador

Dependencia mayor a las economías internacionales.

Los productos en el mercado toman nuevos precios reales en base a
los internacionales.
Pérdida del valor adquisitivo de la moneda.
La canasta familiar básica se vuelve más cara.
Los sueldos no se equiparan con los internacionales.
Aumento en la pobreza.

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 Imagen 2. Bienes y servicios
Verónica Tomalá Bermeo

Grupos de bienes y servicios que inciden en el aumento de la inflación.

Imagen 3. Los 10 artículos de mayor incidencia en la inflación.

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B Índice

Índice

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Índices de precios al consumidor

Imagen 4. Inflación en el mes de abril del 2010

La inflación y la canasta familiar

La inflación es el crecimiento generalizado y continuo de los precios de los

bienes y servicios de una economía. El fenómeno contrario, es decir la caída
generalizada y continua de los mismos precios, se denomina deflación.
“Por lo extenso y general del concepto, también resulta difícil de medir, y
cada país dispone de indicadores cercanos a esta medición: entre ellos el
deflactor implícito de cuentas nacionales, el Índice de Precios al Productor
y el más conocido y utilizado, el Índice de Precios al Consumidor", señala el
organismo en su página electrónica. Este último, aunque se constituye en el
más conocido y el más utilizado, contiene limitaciones para la medición del
concepto, esencialmente derivadas del campo de aplicación del indicador,
pues sólo se estudian los gastos de consumo final de los hogares.

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 Índice

CAPITULO 2
CANASTA FAMILIAR
Conjunto representativo de bienes y servicios que con mayor frecuencia
adquieren los hogares y que representan un gasto importante en el consumo
total, que satisfacen directa o indirectamente necesidades de consumo
final.
http://www.inec.gov.ec/c/document_library/get_file?folderId
http://www.inec.gov.ec/web/guest/inicio

Consumo restringido

La canasta de consumo de los hogares es diversa: sus gustos y el ingreso

familiar define su estructura. A fin de analizar a la población en su
conjunto, es necesario hacer canastas estandarizadas que en el Ecuador, se
denomina canasta familiar básica y canasta familiar vital.

Al analizar conjuntamente estas dos canastas, es posible determinar la

restricción de los hogares en el consumo. Esto es, el porcentaje de la
canasta a la que una familia con determinado ingreso no puede acceder. A
septiembre de 2005, el costo de la canasta básica ascendió a US$ 426,7,
mientras que el ingreso familiar, considerando el salario básico unificado y
1,6 perceptores, fue de US$ 280, por tanto, la restricción del consumo
subió a 34,4 por ciento.

A pesar de que durante los últimos años, la inflación se ha reducido

considerablemente, la restricción del consumo de las familias con bajos
ingresos no ha sido menor al 30 por ciento; de hecho, si analizamos este
indicador desde inicios de 2000, nunca ha sido menor al 25 por ciento.

Según los últimos datos del INEC, el 41,4 por ciento de los ecuatorianos
vive con menos de US$ 2,7 diarios (línea de pobreza) y el 7,6 por ciento con
menos de US$ 1,3 (línea de indigencia), la restricción en el consumo de esas
familias es aún mayor. Estos indicadores guardan estrecha relación con el
acceso y la calidad del empleo; es así que, durante septiembre de 2005, la

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 Índice

tasa de desocupación en las tres principales ciudades del país fue de 11 por
ciento, mientras que la subocupación ascendió al 46,3 por ciento

La canasta familiar al vaivén de los precios

La competencia de los productos peruanos con los ecuatorianos en los

mercados de la localidad, ha logrado que algunos productos considerados de
primera necesidad, bajen su precio.

Por ejemplo el pollo peruano se vende a 0.75 dólares la libra, lo cual obligó a
los productores nacionales a rebajar de 0.85 a 0.80 con el fin de competir.

El argumento que presentan nuestros expendedores para justificar el mayor

costo, es que el producto tiene mejor calidad, lo cual sin embargo poco
importa a los consumidores.

Otro artículo que se ve en esta situación es el arroz, por lo cual el producto

se encuentra hasta en 0.18 dólares la libra.

Algo similar ocurre con la carne de cerdo, cebolla, tomate, especias, limón,
frutas inclusive productos elaborados como la pasta de dientes, shampoo,
papel higiénico, desinfectante, ambiental.

En esta situación entran los productos que provienen de la sierra

ecuatoriana que luego de los estragos del volcán Tungurahua, productos
como las legumbres y hortalizas sufrieron variedad en los precios debido a
la escasez de éstos, en ciertos sectores de la sierra.

Las autoridades de aduanas, migración y de la misma Gobernación, han

manifestado resulta difícil detener este flujo de mercaderías, porque ni
siquiera son comerciantes extranjeros quienes introducen, sino ecuatorianos
que cuentan con el respaldo de los miles de clientes, que buscan ahorrarse lo
más posible.

“Todo esto en el fondo, es producto de las medidas económicas que nos

llevaron a la dolarización, lo cual ha hecho que Ecuador sea uno de los países
más caros de Sudamérica”, dijo un consumidor.

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 Verónica Tomalá Bermeo

Los precios de los víveres de primera necesidad vienen sufriendo una leve
alza en los mercados de Machala, desde que los transportistas aducen que el
costo de los fletes cada día es más difícil hallar diésel.

Pero no solo en los mercados se siente el incremento, también en las tiendas

de diversos sitios de la ciudad.

Algunos comerciantes han comenzado a prescindir de algunos productos.

En ciudadelas como las Brisas, Machala, entre otras, se dijo que han dejado
de comprar queso, plátano y papas, porque sus precios son demasiado altos.

Cobertura de la canasta básica subió 13,8 puntos, en tres años

La cobertura de la canasta básica de los ecuatorianos ha mejorado en 13,8

puntos. En 2007 el ingreso familiar era del $323,87 y alcanzaba para cubrir
apenas el 69,85% de la canasta básica, mientras que en 2010 el ingreso
subió a $448 y permite que una familia de 4 miembros (de los cuales 1,6
reciben recursos por su trabajo) pueda cubrir el 83,65% de la canasta
básica. Así lo dio a conocer la Agencia Andes este viernes 30 de abril.

Esto es posible por el incremento del ingreso familiar en  $124,13 entre
2007 y 2010. Y si bien la canasta básica también se ha incrementado,  este
promedio es menor pues, en los tres años de estudio, subió $70,6 al pasar
de $464 ,90 a $535,56.

Respecto a la canasta vital, que en marzo de 2010 se ubicó en $382,6 (con

un aumento de $58,7 desde 2007), el ingreso familiar cubre la totalidad y
registra un superávit de $65,3, de acuerdo con cifras del Instituto
Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).

Para este año, el Salario Básico Unificado (SBU) se incrementó de $218 a

$240 lo que implica un incremento del 70,8% frente a los $170 del salario
establecido en 2007.

La novedad en este año es que este salario incluye a trabajadoras del

servicio doméstico, artesanos, trabajadores de la pequeña industria, sector
agrícola y maquila.

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El ministro de Relaciones Laborales, Richard Espinosa, explicó que este
incremento respondió a un análisis técnico basado en indicadores
económicos como la Tasa de Inflación Proyectada (4,01%), Índice de

Productividad (PIB no Petrolero 4%) e Índice de Incremento por Equidad

Sectorial (1,99%).

La propuesta del Gobierno es mantener un alza progresiva hasta llegar al

denominado salario digno de $320. Según ha señalado el Presidente Rafael
Correa, en declaraciones anteriores, los promedios del incremento
dependerán de los  indicadores como la canasta básica familiar.

¿Cómo se construye la canasta familiar?

El Índice de Precios al Consumidor se mide con base en una amplia gama de

información que incluye una encuesta de ingresos y gastos familiares.

A partir de ese estudio se obtiene la canasta para seguimiento de precios

del índice, más conocido como "canasta familiar" y un sistema de
ponderaciones para promediar las variaciones individuales de los precios de
cada artículo constitutivo de esa canasta.

También se tiene en cuenta los hábitos de lugar de compra que tienen los
hogares del país, para poder seleccionar los establecimiento donde se
levantarán los precios de los bienes y servicios de la canasta para
seguimiento de precios, y una encuesta de marcas y calidades, para
establecer las especificaciones o características de los artículos que hacen
parte de la canasta.

Así mismo, según las explicaciones del organismo estadístico, se hace

seguimiento al mismo artículo en la misma fuente, y obtener variaciones
puras de precios por artículo y por fuente donde se cotizan.

A partir de esas variaciones individuales de cada artículo en todas las

fuentes donde se cotiza, se obtiene un promedio ponderado para actualizar
el nivel básico de la estructura, llamado gastos básicos. Cada nivel superior
al gasto básico se obtiene por promedios ponderados de los componentes, es

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 Verónica Tomalá Bermeo

decir clases de gasto como agregación de gastos básicos, subgrupos como

agregación de clases, grupos de subgrupos, y finalmente el total por
agregación de grupos.

Esto se hace en cada ciudad que hace parte del marco geográfico de la
investigación y para el agregado de ciudades, o nacional, se inicia el ejercicio
a partir de los gastos básicos locales como base de calculo de los gastos
básicos nacionales, después el proceso es también el de agregación de
componentes hasta llegar al total nacional.

Informe analítico sobre la canasta familiar

El costo de la canasta básica no está al alcance de todos, pues hay familias

en las que solo una persona tiene ingresos fijos y el salario mínimo vital está
en $240.
En otros lugares del país el costo de la canasta supera los $539,67.

En Cuenca, el costo de la despensa

básica llega a $550,96; en
Esmeraldas se ubica en $547,43;
mientras que, en Quito, la cifra
alcanza los $543,35 y en Guayaquil
llega a $536,07.

Partiendo de esas sumas se estima

que la región Sierra es más
económica que la Costa, puesto que
en la primera la canasta básica
cuesta $536,34 (¢86 menos).

La CBF establecida por el Instituto

de Estadísticas y Censos contiene
299 productos entre los que se Imagen 5. Productos de primera necesidad.
cuentan alimentos y bebidas
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no alcohólicas, vestuario y calzado, muebles y artículos para el hogar, entre
otros.

El consuelo ante la problemática del déficit entre la CBF y el ingreso

promedio de la familia ecuatoriana, el INEC presenta mensualmente una
Canasta Familiar Vital, misma que contiene una menor cantidad de
productos.

El Bono de Desarrollo Humano que otorga el Gobierno es de $35, $504,67

menos que la CBF. Hasta el año pasado el salario mínimo se ubicó en $218, en
enero se realizó un incremento a $240. La canasta Básica en la región Costa
del país se ubica en $539,50, mientras que la vital llega a $389,10.

Imagen 6. Canasta familiar abril de 2010

Índice
Algunos víveres de la canasta familiar

Alimentos y bebidas
Cereales y derivados
Carne y preparaciones
Pescados y mariscos
Grasas y aceites comestibles
Leche, productos lácteos y huevos
Verduras frescas
Tubérculos y derivados

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 Verónica Tomalá Bermeo

Leguminosas y derivados
Frutas frescas
Imagen 7. Alimentos
Azúcar, sal y condimentos
Café, té y bebidas gaseosas
Otros productos alimenticios

Vivienda
Alquiler
Alumbrado y combustible
Lavado y mantenimiento
Otros artefactos del hogar

Indumentaria
Telas, hechuras y accesorios
Ropa confeccionada hombre
Ropa confeccionada mujer
Servicio de limpieza

Misceláneos
Cuidado de la salud
Cuidado y artículos personales
Recreo, material de lectura
Educación
Alquiler corresponde a una pieza.

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 Índice

CAPITULO 3

Canasta básica 'no es para todos'

Ingreso promedio de una familia ($448) no cubre el costo; peor quienes

ganan el básico de $240.
En febrero último la Canasta Básica Familiar (CBF) alcanzó un costo de
$535,48, esto es $1,15 más que en el mismo período del año pasado, según
el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).

Aunque el incremento no es equiparable al registrado entre diciembre y

enero (pasó de $528,90 a $534,33), existe una diferencia de $87,48 entre
el ingreso promedio de una familia ecuatoriana y el costo de la canasta.

Según el INEC, una familia de cuatro miembros tiene un ingreso mensual

promedio de $448; se calcula que 1,6 de sus integrantes percibe ingresos.

Aún así, el costo de la canasta básica no está al alcance de todos, pues hay
familias en las que solo una persona tiene ingresos fijos y el salario mínimo
vital está en $240.

Este es el caso de Susana Aguilar, madre de familia, quien cataloga de

"burla" el precio de la canasta. "Cada mes se informa un valor que es
inimaginable".

Ese es el mismo criterio que tiene Patricia Fernández, cliente del mercado
Santa Clara (Quito), que cada semana realiza sus compras sin tener en
cuenta los productos que contempla la entidad estatal. "Considero como un
insulto la publicación de la canasta básica por parte del INEC", manifiesta.

En otros lugares del país el costo de la canasta supera los $535,48.

En Cuenca, por ejemplo, el costo de la despensa básica llega a $550,96; en

Esmeraldas se ubica en $547,43; mientras que, en Quito, la cifra alcanza los
$543,35 y en Guayaquil llega a $536,07.

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 Verónica Tomalá Bermeo

Partiendo de esas sumas se estima que la región Sierra es más económica

que la Costa, puesto que en la primera la canasta básica cuesta $536,34
(¢86 menos).

La CBF establecida por el Instituto de Estadísticas y Censos contiene 299

productos entre los que se cuentan alimentos y bebidas no alcohólicas,
vestuario y calzado, muebles y artículos para el hogar, entre otros.

Ante la problemática del déficit entre la CBF y el ingreso promedio de la

familia ecuatoriana, el INEC presenta mensualmente una Canasta Familiar
Vital, misma que contiene una menor cantidad de productos.

Para febrero de 2010, el monto de esta canasta llegó a los $383,44. (JMF)

Pese al incremento de $22 en el Salario Mínimo Vital la diferencia es de

$295,48 en relación a la canasta.
Hasta el año pasado el salario mínimo se ubicó en $218, en enero se realizó
un incremento a $240.

http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/canasta-basica-no-es-para-todos-
396567.html

CANASTAS ANALÍTICAS
CANASTA FAMILIAR BÁSICA Y CANASTA FAMILIAR VITAL

Estas canastas se refieren a un hogar tipo de 4 miembros, con 1,60

perceptores que ganan exclusivamente la Remuneración básica unificada,
están constituidas por alrededor de 75 artículos de los 299 que conforman
la Canasta de artículos (Bienes y servicios), del Índice de Precios al
Consumidor (IPC).

Los artículos que conforman estas canastas analíticas, se considera que son
imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar
considerado en: alimentos y bebidas; vivienda; indumentaria; y, misceláneos.

http://www.hoy.com.ec/.../la-inflacion-y-la-canasta-familiar-292672-
292672.html -

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Síntesis analítica de las canastas Índice

Para el presente mes la Canasta Familiar Básica, tiene un costo de 539.67

USD, en tanto que la Canasta Familiar Vital, alcanza un costo de 385.64
USD.

Dichos costos, frente al Ingreso Familiar del mes 448.00 USD obtenido con
1,60 perceptores de Remuneración básica unificada, plantean una
restricción en el consumo de 91.67 USD, esto es del 16.87% del costo actual
de la Canasta Familiar Básica; y, una recuperación en el consumo de 62.36
USD, esto es el 16.27 % del costo actual de la Canasta Familiar Vital.

En consecuencia, con su Presupuesto Familiar, los Hogares Urbanos de

ingresos Bajos no pueden adquirir la Canasta Familiar Básica, pues el poder
adquisitivo del ingreso familiar disponible fue insuficiente en 16.87%; pero
adecuado para alcanzar una recuperación de 16.27% en la Canasta Familiar
Vital.

Imagen 8. Evolución de la canasta básica, vital e ingreso familiar

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 Verónica Tomalá Bermeo

Índice

INFORME ANALITICO DEL INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR

(IPC)

El Índice de Precios al Consumidor correspondiente al mes de Mayo del

2010 fue de 127.18. Si se lo compara con el Índice del mes anterior (127.16)
la inflación mensual es de 0.02 %, frente al índice de Mayo del 2009
(123.20), la inflación anual asciende al 3.24 %; en cambio, la inflación en lo
que va del año es 1.88%.

La inflación del mes de Mayo se debe al incremento de precios de los

artículos relacionados únicamente a tres de las doce divisiones
consideradas, la misma que representa 0,06 puntos así:
ALOJAMIENTO, AGUA, ELECTRICIDAD, GAS Y OTROS COMBUSTIBLES
(0.03)
BIENES Y SERVICIOS (0.02)
TRANSPORTE (0.01)

En la primera división se destacan los artículos pertenecientes a las

siguientes subclases:
SUMINISTRO DE AGUA (0.01)
ALQUILERES EFECTIVOS PAGADOS POR LOS INQUILINOS (0.01)

En la segunda división se destacan los artículos pertenecientes a la siguiente

subclase:
ARTÍCULOS PARA LA HIGIENE PERSONAL (0.01)

En la tercera división se destacan los artículos pertenecientes a la siguiente

subclase:
CONSERVACIÓN Y REPARACIÓN DE EQUIPO DE TRANSPORTE
PERSONAL (0.01)

Las nueve divisiones restantes atenúan conjuntamente a la inflación de

Mayo en -0.04 puntos.

http://www.inec.gov.ec/

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 Índice

Hasta Mayo del 2010 el Índice de la Costa llegó a 126.51 y el de la Sierra a

127.77. Con ello se ha producido una inflación mensual de -0.08% y 0.10%
respectivamente. 83.65%

Imagen 9. Canastas analísticas

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