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CELULA ANIMAL

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Teoría Celular
El científico ingles Robert Hooke, en 1665, al examinar con su microscopio una laminilla de corcho, observó que estaba formada por pequeñas cavidades, a las que llamó células (celdillas). Hoy sabemos que estas cavidades eran espacios vacíos limitados por las paredes celulares. Durante el primer tercio del siglo XIX, la comunidad científica comenzaba a estar preparada para aceptar el nacimiento de la denominada teoría celular. Dos científicos alemanes, el botánico Schleiden (1838)y el zoólogo Schwann , utilizando microscopios más perfeccionados, descubrieron que todas las plantas y

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. los animales están formados por células. Sus trabajos condujeron a la formulación de la teoría celular, una de las generalizaciones más importantes de la biología. En 1858, el alemán Virchow amplió la teoría celular, estableciendo que las células solo se originan por división de células preexistentes, es decir, no surgen por generación espontánea de la materia inanimada. Esto se resume en la axioma: “omnis, cellula e cellula” (toda célula procede de otra célula). Las células no pueden observarse sin la ayuda del microscopio (gr., Micros, pequeño, Skopein: ver). En 1879, Flemming, investigador alemán, logró teñir unos pequeños gránulos al interior del núcleo y los llamó cromatina (griego = color), Al iniciarse la división celular observo el proceso mitosis (griego=filamentos), y el importante papel que juegan los filamentos de la cromatina. En 1888, Waldmeyer propuso el nombre de cromosomas (griego = cuerpo coloreado), aunque son incoloros.También, se comprobó que cada especie animal o planta, tiene un número característico y fijo de cromosomas. El belga Van Beneden, en 1883, descubrió que los cromosomas no se duplicaban al formarse las células germinales (óvulo y espermatozoide), que solo tienen la mitad de los cromosomas que las células ordinarias del organismo, pero que al unirse en el Óvulo fertilizado tienen la serie completa: la mitad aportada por el óvulo de la madre y la otra mitad por el espermatozoide del padre. Luego, por el proceso normal de mitosis, cada célula recibe un juego completo de cromosomas. Leeuwenhoek, Anthoni van (1723 - 1832), fabricante holandés de microscopios pionero en descubrimientos observo los protozoos. Los glóbulos rojos de la sangre, bacterias y los ciclos vitales de los Insectos. Malpilghi; Marcelo (1828 -1894) Nacido en Italia, descubrió los pequeños vasos sanguíneos que más tarde se llamaron. "capilares". Dutrochet, Henri (1778 - 1870) Fisiólogo Francés escribió que "la célula es realmente la parte fundamental de los organismos vivos" Brown, Robert (1773 - 1818).Botánico Británico, señaló que la células estudiadas contenían pequeñas formaciones diferentes a las cuales a denominó núcleo. Theodor Schwann (1810 - 1882) filosofo alemán, fue considerado el fundador de la histología moderna, El estudio la estructura de los tejidos animales y vegetales al 3

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. igual que el investigador anterior llego a la conclusión que los animales también estaban conformados por células. Felice Fontana (1730–1805) vislumbra el núcleo en las células del epitelio en 1781, pero esta estructura probablemente había sido observadas en animales y células de la planta en las primeras décadas del siglo XIX. Alberto Kölliker (1817–1905) mostró que las células se forman a través de escisión celular pre-existente. Lázaro, Spallanzani (1729–1799).[10] Él y otros investigadores, mostraron que un organismo deriva de otro organismo y eso crea un hueco de conocimiento entre la materia inanimada y la vida. Sin embargo, la idea de generación espontánea comenzó a surgir. Louis Pasteur, 1822–1895[11] como consecuencia, se desato la búsqueda para entender cuales fueron los primeros pasos elementales que pudieron formar la célula, este pensamiento biológico podría ser visto desde un escenario actual muy poco abstracto, pero la relevancia filosófica y su impacto nos conduce sin duda

Hasta los umbrales de la ingeniera genética, unidad que lleva el potencial para la vida. Estos otros descubrimientos permitieron llegar a la versión moderna de la teoría celular, que afirma que: A.- Las células constituyen las unidades morfológicas y fisiológicas de todos los seres vivos. B.- Cada célula puede mantener sus propiedades vitales en forma independiente del resto, pero las propiedades vitales de sus células. C.- La célula es la unidad de vida mas pequeña y claramente definida. Las células se originan siempre a partir de otras células y su continuidad se mantiene a través del material genético. CONCEPTO DE CELULA: La célula es la unidad estructural, funcional y de origen de los seres vivos. de cualquier organismo están basada en las

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Unidad estructural, anatomía o morfología: porque los seres vivos están constituidos por células; por una sola los unicelulares y por varias los pluricelulares. Unidad funcional o fisiológica: porque las funciones de los organismos son la resultante de las funciones de las células. Fisiológicos porque desempeña las funciones mínimas vitales (nutrición, relación, reproducción). Unidad de origen o genética: porque toda célula se origina por la división o fusión de otra. Sin embargo, debemos recordar que la célula no es la única unidad vital, pues existen otros seres animados como los virus. El carácter común de estos seres vivos es la capacidad de reproducirse y transmitir la información genética a sus descendientes. La célula es un cuerpo vivo por cuanto cumple una evolución que empieza por su nacimiento; enseguida se desarrolla, crece, se multiplica y termina con la muerte. Puede considerarse dividida en organismos vegetales o animales, distinguiéndose en ambos las mismas partes, pero con algunas diferencias. Las células pueden: a) estas: Extraer energía útil. b) c) Sintetizar sus propias moléculas Crecer en una forma organizada Tomar materias primas de su entorno natural y a partir de

Reaccionar a los estímulos de su medio circundante y, los más significativos. d) Reproducirse así misma. La célula es un nivel más simple en el cual se encuentran las características más importantes de la materia viviente: la capacidad de reproducción. En efecto se puede explicar la organización general de la célula por esta tendencia dominante. Para reproducirse, la célula debe replicar su genoma y transcribir y traducir la Información codificada en el para generar las moléculas macromoléculas necesaria para todas las estructuras de sus duplicados. Estas operaciones requieren el suministro continuo de energía metabólica y un medio cuidadosamente controlado. Organelos celulares especializados (o componentes subcelulares) llevan a cabo una de estas operaciones y satisfacen cada uno de estos requisitos. Clasificación de células

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. El nivel de organización de la materia viviente, presenta diversos grados, que va de las estructuras más simples (virus) hasta el nivel de unidades vivientes multicelulares, pasando por organismos unicelulares muy rudimentarios que no tienen todas las características de las células mas evolucionadas. Así desde el punto de vista nivel de evolución las células pertenecen a tres tipos: 1) Acelulares: Llamadas también acariotas, son organismos muy rudimentarios, por consiguiente, no son células sino agregados complejos de macromoléculas, así por ejemplo los virus. 2) Protocariotas: Son células de organización relativamente sencilla, no presentan núcleo definido; constituyen organismos llamados protocíticos, tales como las bacterias (unicelulares) y algas verdiazules (agregación de muchas células individuales). 3) eucariota: Presentan núcleo definido rodeado por una membrana y numerosas organelas. Constituyen organismos pluricelulares llamados metacitos. Sin duda, los organismos unicelulares han evolucionado de los más sencillos a los más complejos; sin embargo, con fines puramente didácticos, procederemos a realizar su estudio en orden inverso

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CELULA ANIMAL Y VEGETAL
La estructura de las células animales y vegetales tienen en común la mayor parte de sus características. Las diferencias entre las células animales y vegetales son de carácter secundario; pero preferimos mencionar dichas diferencias en el siguiente cuadro.

Características Pared Celular Membrana Celular Plastidios Material de Reserva Nutrición Centríolo Clorofila Vacuolas Producción de A.T.P

Célula Animal Ausente Presente Ausente Glucógeno, grasas Heterótrofa Presente Ausente Ausente Mitocondrias

Célula Vegetal Presente Presente Presente Aceites, almidón Autótrofa Ausente Presente Presente Mitocondrias, cloroplastos.

Forma y tamaño de las células 7

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Tamaño: La mayor parte de las células animales o vegetales son microscópicas; es decir, son tan pequeñas que se miden en micras (1 micra = 10 -6 m) como el bacilo de KOCH, bacilo tífico, glóbulos rojos; que miden entre 10 y 50 micras; algunas como Las células nerviosas de los animales son de gran tamaño, pueden tener hasta un metro de longitud, pues se extienden por ejemplo desde la médula espinal hasta avestruz mide 75 mm tenemos: A) Macroscópicas: Son aquellas que miden mas de 100 micras en su diámetro mayor. Ejemplo: Prorosporr gigantea (protozoo), fibra muscular, fibras vegetales. B) Microscópicas: Son aquellas células que miden menos de 100 micras en su diámetro mayor. Ejemplo: La mayoría de células. Forma de las Células: Las células varían notablemente en cuanto a su forma, que de una manera general, puede reducirse a las siguientes: Variables y regular. A. Células de forma variable o irregular. Son células que constantemente cambian de forma según como se cumplan sus diversos estados fisiológicos. Por ejemplo, los leucocitos en la sangre son esféricos y en los tejidos toman diversas formas; las amebas que constantemente cambian de forma en las aguas estancadas. Estos constantes cambios que se producen se deben a la emisión de seudópodos, que no son sino prolongaciones transitorias del citoplasma. Según la forma se pueden clasificar: Isodiametricas: Aquellas q’ tienes sus tres dimensiones similares (largo, ancho, grosor). Parénquimas Esferoidea, como los óvulos y los cocos (bacterias);. Elipsoide.- células vegetales Ovoidea, como las levaduras Cúbicas, como en el folículo tiroideo células de revestimiento como las de la piel Del borde poligonal (epidermis vegetal). De borde discoidal (glóbulos rojos). ; Aplanada: El espesor es mucho menor que el largo y el ancho, por lo general son la punta de los pies; la yema del huevo de la gallina llega a medir 30 mm y de la

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. De borde irregular (epitelio de la boca). Alargadas: El largo es mucho mayor que el ancho y el espesor. .Tubular. Células del intestino . Bacilar. Bacterias (bacilos) . Cilíndrica. Músculo estriado . Prismática. Células vegetales . Filiformes. Espermatozoides . Fusiforme. Alargadas como las células musculares - Poligonales (células del hígado) . Oral-oblonga (paramecium). Irregulares: llamadas también amorfas, ya que no tienes forma definidas continuamente cambian de forma, algunas son estrelladas de tres, cuatro o mas como por ejemplo las neuronas. Ramificadas o irregulares, como las células nerviosas (la neurona); aplanadas, como las epiteliales; poligonales como las células vegetales; amorfos (sin forma) como las amebas. Otras formas: rectangulares, romboides, estrelladas, etc.

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B. Células de forma estable, regular o típica. La forma estable que toman las células en los organismos multicelulares se debe a la forma como se han adaptado para cumplir ciertas funciones en determinados tejidos u órganos. Son de las siguientes clases: Tamaño de las Células: Las células son generalmente de tamaño variable; por tal motivo la podemos dividir en tres grupos: macroscópicas, microscópicas y ultramicroscópicas

PARED CELULAR La pared celular es una envoltura gruesa y rígida que rodea a las células vegetales, a las de las bacterias y hongos. El componente más abundante de las paredes vegetales y características es la celulosa, segregada por la célula, que se dispone formando sucesivas capas. La pared celular constituye un exoesqueleto que perdura y funciona como tejido de sostén, permitiéndoles alcanzar gran altura. 10

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. La pared celular.- Se halla formada por dos elementos principales: una red de fibra de celulosa y pectina (una sustancia que tiene gran capacidad para retener el agua). Además, la pared puede impregnarse de lignina, suberina, cutina, taninos y sustancias minerales, como el carbono de calcio y el sílice. Es una estructura rígida que rodea a las células vegetales, bacterias y cianofitas o algas azules. La pared celular no existe en ninguna célula de tipo animal.

La lignina; confiere rapidez a la pared celular. Es muy abundante en tejidos esqueléticos, como el tejido leñoso, que dará lugar al tronco de los árboles. La suberina y la cutina; Impermeabilizan las paredes de la célula que forman los tejidos protectores. Así, la suberina aparece en la corteza (súber) de los árboles, y la suberina es la cutina en la epidermis de las hojas y tallos. El carbonato de calcio y el sílice; (mineralización) dan rigidez a la epidermis de muchas hojas. CAPAS DE LA PARED CELULAR La pared celular tiene tres capas fundamentales: La pared celular da forma y rigidez a la célula e impide su ruptura. La célula vegetal contiene en su citoplasma una alta concentración de moléculas que debido a la presión osmótica, originan una corriente de agua hacia el interior celular que acabaría por hinchar y romper la célula si no fuera por esta pared. 11

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. PARED PRIMARIA.En tejidos leñosos generalmente la laminilla estas lignificada. En los tejidos adultos la familia la laminilla media es difícil de identificar porque se vuelve extremadamente tenue. En consecuencia, las paredes primarias de dos células contiguas y laminilla media que se halla entre ambas con microscopio óptico se observan con una unidad que se denomina lamina media compuesta. PARED SECUNDARIA Sigue a la pared primaria en orden de aparición. Es fuertemente refringente al microscopio debido a la alta proporción de celulosa. La pared secundaria de traqueadas y fibras generalmente consta de tres capas con características físicas y químicas diferentes, que se denominan de afuera hacia adentro. (Capa externa), (capa medial o central) y (capa interna). Algunos consideran que la ultima capa puede ser considerada como una pared terciaria, que presenta internamente una capa verrucosa, los restos de protoplasto. En algunas células el depósito de pared no es uniforme, sino que los engrosamientos ocurren en zonas determinadas. En la pared primaria, por ejemplo en células del colénquima y los pedúnculos de cistolitos. En la pared secundaria constituyen prominencia situadas por dentro o afuera de la célula: anillos de los elementos traquéales, apéndices y escultura de las esporas y granos de polen. ALGUNAS FUNCIONES DE LA PARED CELULAR • • • • Impide el hinchamiento de las células cuando se hallan en medio hipotónico. Es porosa y permite el paso de la mayoría de moléculas pequeñas. Pueden servir para transferir el ADN durante la conjugación sexual. Da rigidez a la célula.

COMPOSICION QUIMICA DE LA PARED CELULAR La pared celular químicamente, es muy compleja. Básicamente por celulosa (polímero de glucosa, enlaces beta), la cual forma agregados filamentosos o micro fibrillas, las cuales a su vez forman 1.000 millones de moléculas de celulosa SUSTANCIAS Celulosa. Hemicelulosa. UNIDAD QUÍMICA Glucosa. Arabinosa, xilosa, . REACCIÓN TINTORICA Cloro – zinc – yodo (tiñe de Violeta). No especifica. 12

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. manosa, galactosa Sustancias Ácidos glucorónicos Rojo de rutenio. pectínicas. y glalacturónico. Hidrocloruro Lignina. Alcohol (Tiñe de color rosado). Cloro - zinc – yodo – (tiñe Sustancias cuniculares) Ácidos grasos. De Color amarillo). Depósitos minerales. Calcio y magnesio en forma de silicatos. (Tiñe de color naranja). MEMBRANA CELULAR La membrana celular o membrana plasmática, es una estructura presente en todas las células sin excepción alguna, protege y contribuye a al mantención de la forma de la célula, aunque su principal función es la regulación del intercambio (permeabilidad) de materiales y sustancias diversas del interior de la célula hacia el exterior y viceversa. Presenta una gran cantidad de estructuras citoplasmáticas que poseen membranas las cuales son idénticas a la membrana celular. La membrana celular es incolora, muy delgada, que solo puede ser vista por el microscopio electrónico, mide de grosor aproximadamente de 70 a 85 ángstrom. COMPOSICION QUIMICA DE LA MEMBRANA Una membrana, esta compuesta básicamente de lo siguiente: - proteínas - lípidos - glucidos COMPONENTES Lípidos Fosfolipidos Fosfatidiletanolanima Fosfatidilcolina Fosfatidilserina Esfingomielina Cerebrosidos Colesterol 20 al 70% 20 al 40% el resto. GLÓBULOS ROJOS 30 a 40 20 a 25 5 7 5 6 1 12 MIELINA 60 a 70 25 a 30 10 5 10 10 15 15 20 a 30 -

Otros lípidos 3 Proteínas 60 a 70 Glucidos 7 Lípidos presentes en la Membrana La membrana contiene los siguientes tipos de lípidos:
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Triglicéridos. 13

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. - Fosfolípidos Glicolípidos Colesterol

La membrana esta compuesta básicamente de lo siguiente: 1.- Lípidos presentes en la Membrana los sgtes. Tipos de lípidos: - Triglicéridos (pequeñas cantidades) - Fosfolipidos - Glicolipidos - Colesterol Un lípido, se acostumbra representar mediante el sgte. Esquema. Dos capas o bicapas son muy estables, ya que interactúan diversas fuerzas estabilizadoras tales como: - La energía de las interacciones hidrofobicas. - Las fuerzas de Van Der Wals - Fuerzas electrostáticas y uniones de tipo puente de Hidrogeno, entre las “cabezas” polares de los fosfolipidos y el agua. 2.- Proteínas presentes en la Membrana En las células de los mamíferos los componentes más abundantes de la membrana son las proteínas. De acuerdo a sus propiedades generales y a la naturaleza de su asociación con la Bicapa de Lípidos, se distinguen de dos formas: Periféricas o extrínsecas - Integradas o Intrínsecas a) Proteínas Periféricas o Extrínsecas:

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Se solubilizan en condiciones suaves mediante tratamiento con disoluciones neutras de alta fuerza iónica. Son solubles en disoluciones acuosas de PH neutro. Una vez en disolución quedan libres de Lípidos. b) Proteínas Integradas o Intrínsicas: Se pueden extraer en las membranas mediante tratamiento relativamente drástico, con detergentes, etc. Son hidrofobicas. Permanecen asociadas a algunas moléculas de Lípidos, aun después de su aislamiento. 3.- Glúcidos presentes en las Membranas Los Glúcidos en las membranas de las células de mamíferos, se presentan en un porcentaje por debajo del 10% estos lípidos en su mayoría son oligosácaridos, asociados a proteínas y lípidos. Entre los principales Glúcidos presentes en la Membrana tenemos: - Glucosa - Galactosa - N-acetilgalactosamina - Ácido siálico o neuromínico ARQUITECTURA MOLECULAR DE LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS Las proteínas giran y se desplazan en la Bicapa de lípidos, pero manteniendo su orientación y el grado de intercalación en la capa lipídica. Esto permite que la Membrana Plasmática se comporte como una estructura dinámica, que le permita realizar funciones tales como: Recibir y transmitir señales químicas Transportar moléculas pequeñas o iones. Englobar partículas Fagocitosis o Pinocitosis. Recibir y transmitir las indicaciones para el cese de la reproducción y del crecimiento. Resguardar el contenido citoplasmático. MODIFICACIONES DE LA MEMBRANA PLASMATICA

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. a) Desmosomas, son estructuras anatómicas que se forman cuando 2 células se aproximan entre si. Entre las dos membranas celulares vecinas forman unas estructuras fibrilares denominadas Desmosomas. b) Microvellosidades, son prolongaciones de la membrana celular que tienen como finalidad aumentar la superficie de Absorción. c) Chapa Estriada, se forma por el conjunto de microvellosidades, estas formaciones especiales de la membrana celular debe considerarse como un recurso para aumentar la superficie de absorción. d) Ribete en Cepillo, es una formación parecida a la chapa estriada, esta formada por un conjunto de microvellosidades, con la diferencia que en el ribete en cepillo son de mayor longitud, su función es también aumentar la absorción. PROPIEDADES DE LA MEMBRANA CELULAR La membrana celular básicamente cumple funciones de Permeabilidad, mediante esta función permite el ingreso de ciertas sustancias principalmente del agua las cuales son necesarias para mantener los procesos virales y la fabricación de sustancias nuevas. De igual manera regula la salida de agua y de sustancias de excreción. La presencia de la Membrana Plasmática permite diferenciar claramente entre el Liquido Intercelular del Liquido Extracelular, que son dos medios entre los cuales se establece el intercambio de materiales. Separa el interior de la célula del medio externo. Es muy delgada, su espesor es de 100 ángstron o 7.5 a 10 nanómetros (nm). A través de esta membrana ocurren fenómenos, uno de estos es la osmosis.

Fenómenos de la Membrana celular:
Es el movimiento de un degradiente que se realiza en los diferentes procesos de la célula para llevar a cabo las diferentes funciones como respiración transporte, fermentación, etc. de la misma. Tenemos: Osmosis: es un fenómeno físico que consiste en el paso de una sustancia (agua) a través de una membrana permeable, en este caso la membrana celular; este fenómeno se da de menor concentración a mayor concentración de solvente, y puede darse en dos sentidos: Endósmosis. Exosmosis. 16

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Difusión: Es un fenómeno físico que tiene sentido de mayor concentración a menor concentración de soluto. Diálisis: Es la separación por tamaño de moléculas, de más grandes y de moléculas más pequeñas. En el ser humano se da en los riñones. Endocitosis: Es un fenómeno físico que consiste en el movimiento de materiales a través de la membrana celular. Tiene sentido en contra de un gradiente de concentración. Podemos encontrar: Fagocitosis (ingresan partículas sólidas, comer) Pinocitosis (vesículas de agua, beber) Exocitosis: Es el fenómeno físico que consiste en la salida de sustancia de la célula (vomito celular) a través de la membrana celular y se da de en contra de gradiente de concentración (de menor a mayor concentración). La bomba de Na y K: Es el fenómeno físico que consiste en el movimiento de materiales a través de la membrana celular, usando energía o ATP en contra de un gradiente de concentración (de menor a mayor concentración). CITOPLASMA Parte de la célula comprendida entre la membrana plasmática y la nuclear. está constituida por una gran cantidad de solutos, como: las Es un coloide heterogéneo, en el cual a la fase dispersante es el agua y la fase dispersa proteínas, lípidos, carbohidratos, sales minerales y enzimas. En el citoplasma se diferencia dos partes: 1. Matriz Citoplasmática.- Es la parte más importante de la célula, donde se producen las reacciones de la célula, donde se producen las reacciones químicas; es el medio interno de la célula; es un líquido viscoso y transparente formado fundamentalmente por un 75 a 90% de agua y el resto de macromoléculas. La matriz citoplasmática esta en constante movimiento intracelular que recibe el nombre de ciclosis.

2. Organelas Citoplasmáticas.- Son estructuras presentes en el citoplasma que cumplen diferentes funciones específicas, haciendo de la célula un gran complejo biológico.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Dentro del término organela, incluimos todas las asociaciones supramoleculares (por este término debemos entender aquellos corpúsculos que son resultado de agrupaciones moleculares), tales como: Microfilamentos.- Son asociaciones supramoleculares sólidas y compactas que existen entre e! citoplasma de algunas células; su naturaleza molecular está compuesta por proteína se intervienen juntos con los microtúbulos para dar forma y movilidad a las células. Los microfilamentos son visibles con el microscopio electrónico, observándose en las células musculares (miofibrillas), Microtúbulos.microscópicos, son asociaciones de en las células epiteliales de la piel moléculas que están compuestos son (Tonofibrillas) y en las células nerviosas (neurofibrillas). principalmente, por una glucoproteina llamada tubulina. Los microtúbulos

cilíndricas, largos y vacíos que este ubicado en el citoplasma,

manteniendo la estructura y forma de las células; intervienen en el desplazamiento de los cromosomas, a través del huso acromático, durante el proceso de la mitosis. Presenta las siguientes formaciones o organelos. Mitocondrias.- Son organelos esferoideos, abastonados o filamentosos. Formados por una membrana externa y otra interna con pliegues (cresta mitrocondrial). Son portadoras de enzimas respiratorias, principalmente del ciclo de Krebs, cadena respiratoria y de la fosforilación oxidativa. Las mitocondrias son un “Sistema Multienzimático organizado”, con organoides semiautonomos. Poseen ADN y Ribosomas, por lo tanto son capaces de sintetizar proteínas, se dividen transmitiendo información genética. FUNCION: intervienen en la respiración celular es el lugar donde se producen las oxidaciones biológicas. Actúan como transmisores de energía “planta energética” b) Los Ribosomas.o polirribosomas, Son organoides esferoideos distribuidos uniformemente en el citoplasma o adheridos al retículo citoplasmático. Funcionan en grupos llamados POLISOMAS (Son formaciones constituidas por una molécula de ARN-m), (, Ergosomas). Están constituidos por proteínas y RNA. Los Ribosomas de las Células eucariótas tiene un coeficiente de sedimentación 80S y el de las células procarióticas de 70S.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Función.- Las funciones de los ribosomas o polirribosomas es la de sintetizar proteínas o polipéptidos, necesario para la célula o para ser transportadas fuera de ella. Muchos de estos ribosomas o polirribosomas se encuentran suspendidos en el citoplasma celular o bien pueden ajustarse a partir de una señal a la membrana del retículo endoplasmico rugoso de la propia célula. c) Retículo Endoplasmático (R.E): Es un sistema de membranas que forman una fina red y canales en el citoplasma, el espesor de la membrana varía entre 50 a 60 Ángstrom. El RE tiene su origen posiblemente en las evaginaciones de la carioteca, en la Telofase (mitosis) la carioteca se restituye a partir del RE. Clases Retículo endoplasmático liso: REL sin ribosomas: síntesis de esteroides y transporte interno.
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Retículo endoplasmático rugoso: RER, con ribosomas síntesis de proteínas

y transporte externo d) Golgisomas.- (dictosoma, cuerpos de golgi): son organoides formados por discos o por pilas de sáculos aplanados y agrupados unos sobre otros formando un dictosoma de 4 ó 5 sáculos o cisternas de Golgi de 1 a 3 micras de espesor. Función.- Interviene en toda actividad secretora de la célula. es el lugar donde se coleccionan, concretan y almacenan materiales para la síntesis del producto Específico que secreta la célula. Es el lugar donde se forman los lisosomas primarios. e) Lisosomas.- Son organelos, pequeñas vesículas con membrana propia, contienen enzimas inactivas (Ribonucleasa, Desoxirribonucleasa, cologenasa, catepsinasa, glucosidasa, sulfatasa, fosfotasa). Son consideradas como “Bolsa digestivas” o Aparato Digestivo celular. Función.- Elabora enzimas digestivas. f) Peroxisomas.- Son organelos granulares que contienen oxidasas, peroxidasas, catalasas; uratooxidasas. Intervienen en el metabolismo del H2O2 y de las purinas. g) Centriolo.- (centrosomas): Es un organoide corpúsculo cercano al núcleo. Son un par de corpúsculos cilindroideos dispuestos por 9 grupos de 3 microtúbulos cada uno. Los centríolos no se dividen, se forman a partir de la pared de los centríolos existentes.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Función. – Forman el hueso acromático durante la mitosis y meiosis. h) Vacuolas.- Son organelos, cavidades con membrana propia que se forman en el interior del citoplasma, contienen jugo celular (glucógeno, sales inorgánicas). Pueden ser alimenticias, digestivas o de desecho. Función.- Regulan el intercambio de sustancias en el interior de la célula. J) Plastidios.- Son organelos propios de la célula vegetal. Clases: a) Cromoplastos.- Son corpúsculos que tienen como función dotar de la coloración al vegetal, no presentan ninguna función energética. Sus principales pigmentos son: Carotenos (rojo anaranjado), Xantofilas (amarillo), Luteína (amarillo) Fucoxantina (pardo), Ficoeritrina (rojo), etc. Otros incoloros (leucoplastos) b) Cloroplastos: son plastidios de color verde debido a su gran contenido y hay de 20 a 40 en cada célula. membrana, estroma, lámela, grana. Núcleo.- Es una estructura esferoidea más o menos central. Puede ser único o múltiple. Es el organelo más conspicuo de la célula Partes a) Carioteca o membrana nuclear: Propia de la célula eucariótica, es porosa y posee doble membrana: externa e interna. Permite el paso de sustancias. b) Cariolinfa: Llamado jugo nuclear o nucleoplasma: es la porción semilíquida y transparente (carioplasma) c) Nucleolo: Corpúsculo constituido por proteínas y RNA intervienen en la formación y biosíntesis de los ribosomas. d) Gránulos de cromatina: es el material genético de la célula formado por proteínas y ADN. Dan origen a los cromosomas al condensarse en el inicio de la cariocinesis. e) Centriolo : cuerpo que se divide en la profase, que se ubica en los polos y que con ayuda del huso citoplasmático dirige los cromosomas a los polos de la célula, durante la anafase. Cromosomas: son las estructuras que contienen el material genético de una célula. Este material se divide en genes. de clorofila. En ellos se realiza la fotosíntesis. Pueden ser redondos, alargados, ovoides Miden de 4 a 6 micras en su parte más angosta. doble Poseen: carotenos, xantófila, ARN y ADN enzimas. Sus partes son:

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Huso citoplasmático: Ayuda en la separación de las cromatidas y en dirigirlas a los polos de las células. Cromatida: es uno de los dos cromosomas duplicados que están unidos por un centrómero, cuando se separan las dos cromatidas cada una es considerada un cromosoma independiente. FUNCIÓN DEL NÚCLEO
• •

Regula todos los procesos vitales de la célula. Intervienen activamente en la cariocinesis (división celular indirecta, mitosis y Intervienen en el mecanismo de la herencia mediante los cromosomas (son

meiosis).

portadores de los genes: unidades hereditarias FUNCIONES DE LA CELULA. FUNCIÓN A NIVEL ESTRUCTURAL

• •

Todos los seres vivos, por grandes y complejos que sean, están constituido

por células. Hay seres vivos, los más sencillos, que son una única célula, como las bacterias, las amebas, muchas algas, algunos hongos, etc. Cualquier

organismo, lo suficientemente grande como para ser perceptible a simple vista, está formado por un gran número de células, normalmente de varios tipos y con distintas funciones. Las partes de nuestro cuerpo, tales como la piel, los huesos, los nervios, la sangre, etc., están todas formadas por células específicas. Ameba o Amiba, organismo unicelular perteneciente al filo Sarcodina y al reino Protista. A NIVEL FUNCIONAL: Todas las complejas actividades que son capaces de desarrollar los seres vivos, dependen en última instancia de las actividades de sus células. Si logramos una única célula de un organismo, por ejemplo el de una planta, y la ponemos en unas condiciones adecuadas, puede seguir viva, indefinidamente, puede crecer, y puede llegar a reproducirse. Sin embargo, si esta célula la separamos en sus componentes moleculares la cualidad de viva se pierde. Por tanto la organización de la materia que

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. nosotros reconocemos o identificamos como viva, no existe en unidades más pequeñas que la célula. Los virus no tienen una estructura de célula, sin embargo, para su función utilizan las células de otros organismos, es decir, la célula les resulta indispensable para vivir. Los virus son parásitos celulares, que utilizan las células de otros seres vivos para reproducirse, por tanto, no constituyen una excepción sino que pueden considerarse como un caso extremo de economía estructural. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: Puede ser autótrofa, si la célula transforma materia inorgánica y materia orgánica celular propia o heterótrofa, cuando la célula consume materia orgánica ya formada.. Los distintos alimentos celulares pueden encontrase en estado sólido, líquido o gaseoso. El intercambio de estas sustancias del exterior al interior de la célula a través de la membrana, se efectúa por procesos físicos- químicos complicados. MOTILIDAD CELULAR.- Consiste en una corriente endocelulares del hialoplasma que arrastra a los organelos intro -citoplasmáticos. se dan en las células dotadas de una estructura esquelética que mantiene su forma. Esto ocurre en las células vegetales. MOVIMIENTOS AMEBOIDES Se produce en células libres sin membrana rígida. Como las amebas, mixomicetos, leucocitos. en ella el ectoplasma y el endoplasma están en estado de gel y de solución, respectivamente. La formación de un seudópodo se origina mediante el desplazamiento del endoplasma en el sentido de la emisión. Movimientos Vibrátiles Se dan en las células que presentan cilios o flagelos, como en los espermatozoides, en los protozoarios ciliados y flagelado. El movimiento de un cilio consiste en la vibración de este a manera de golpe de remo volviendo al estado inicial. FUNCIÓN DE RELACIÓN: Se realiza mediante mecanismos como la irritabilidad celular, propiedad característica de la materia viva que pone de manifiesto una capacidad de reacción o de respuesta a las variaciones del medio ambiente.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. RELACIÓN.- La célula se relaciona con el exterior, como cualquier ser vivo, a través de la sensibilidad y el movimiento. SENSIBILIDAD.- Es la respuesta a un estímulo. Estímulo es algo que nos hace reaccionar, por ejemplo, cuando oímos un ruido a nuestra espalda volvemos la cabeza como respuesta. Los estímulos pueden ser la luz, la electricidad, el calor, una sustancia química... Las respuestas hacia ellos son positiva si se acerca al estimulo y negativa si se aleja. Las respuestas se denominan tactisismos. Por tanto, las células reaccionan ante cualquier cambio que detecten en su ambiente. DESPLAZAMIENTO.- Las células pueden moverse en el medio donde estén. Para ello, emplean distintos procedimientos: PSEUDÓPODOS.- Son prolongaciones o prominencias del citoplasma hacia el exterior, y pueden ser de formas muy diversas (como dedos, filamentos, arborescentes, etc.), pero carecen de una estructura interna como los cilios y los flagelos. Son característicos de los organismos o estructuras unicelulares (por ejemplo, as amebas y los glóbulos blancos), que los utilizan para la locomoción. A este movimiento de le llama ameboideo CILIOS.- Son prolongaciones cortas de la membrana que en los organismos unicelulares sirven para la locomoción, pero que pueden aparecer también en las células de los tejidos de diversos organismos pluricelulares, como por ejemplo, las células ciliadas de ¡os conductos respiratorios de muchos animales. Constan de nueve microtúbulos y un engrasamiento en la base (granulo basal). El tubo Respiratorio posee células con cilios que barren hacia la garganta sustancias perjudiciales como polvo, nicotina o polen.

ESQUEMAS REPRESENTANDO ESQUEMATICAMENTE LOS TRES ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LOS PROTOZOOS

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. FLAGELOS.- Presentan ¡a misma estructura que los cilios, pero son mucho más largos y en general su número es muy inferior. Los espermatozoides poseen un solo flagelo y gracias a él realiza movimientos muy rápidos. FUNCIÓN DE CONDUCTIVIDAD: Es la generación de una onda de excitación ( impulso eléctrico ) a toda célula a partir del punto de estimulación. Esta y la irritabilidad son las propiedades fisiológicas más importantes de las neuronas. FUNCIÓN DE CONTRACTILIDAD: Es la capacidad de una célula para cambiar de forma, generalmente por acortamiento. Está muy desarrollada en las células musculares. Las variaciones de los factores ambientales pueden constituir estímulos celulares siempre y cuando provoquen irritación y excitación. En la célula. Estos estímulos producen una reacción o respuesta por parte de la célula. Estos estímulos producen reacción o respuesta por parte de la célula. Que pueden constituir en movimientos de desplazamiento respecto al estimulo, denominados taxias o tactismos. Cuando no hay movimiento y hay orientación de la célula con respecto al estimulo se habla de tropismo. Si el movimiento se realiza hacia el estimulo se le llama tactismo positivos si se aleja tactismo negativo Cuando el estimulo es mecánico se le llama tigmotactismo, si es la fuerza de gravedad geotactismo, si es temperatura termotactismo, si es luz fototactismo y si es sustancia química quimiotactismo. FUNCIÓN DE ABSORCIÓN: Es la capacidad de las células para captar sustancias del medio FUNCIÓN DE EXCRECIÓN: Es la eliminación de los productos de desecho del metabolismo celular. FUNCIÓN DE SECRECIÓN Es el proceso por medio del cual la célula expulsa materiales útiles como una enzima digestiva o una hormona. Para que una sustancia penetre al hialo plasma es preciso que antes atraviese la membrana citoplasmatica.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Existe un INTERCAMBIO PASIVO.- es decir no requieren energía. PERMEABILIDAD SELECTIVA.- Ej: glóbulo Rojo. Penetran la D-GL, pero no L glu. LA DIFUSIÓN y la osmosis. Para que se realice disueltas en el medio, iones Na, C02, etc. FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN: La célula crece a medida que absorbe el alimento. Pero este crecimiento tienen un límite, cuando llega a cierto tamaño, por ello se realiza la reproducción, esta se realiza por bipartición o mediante la mitosis ( por división directa, estirándose primero el núcleo hasta partirse en dos y luego el protoplasma rodea ambos núcleos hasta formar dos células hijas, que produce descendencia de células idénticas a la célula madre). Y la meiosis (por división indirecta, complicado mecanismo en el que intervienen los el centrosoma del citoplasma y la cromatina del núcleo). DIFERENCIACIÓN SEXUAL: En los grupos más simples de la escala evolutiva, los individuos no se diferencian exteriormente, y la información diferencial solo codifica para la diferenciación de las células reproductivas. En los grupos más complejos mas diferenciados, estos genes se agrupan en un par de cromosomas especializados o cromosomas sexuales, resultando la expresión de esta información (fenotipo), en individuos de características morfológicas diferentes en ambos sexos, siendo la principal la formación de los órganos genitales, es decir donde se producen los gametos en cada uno de los sexos, y en los órganos destinados a vehiculizar el apareamiento y la fecundación. Consecuencias de la meiosis: 1. Es el proceso mediante el cual se obtienen células especializadas para intervenir en la reproducción sexual. 2. Reduce a la mitad el número de cromosomas, y así al unirse las dos células sexuales, vuelve a restablecerse el número cromosómico de la especie. 3. Se produce una recombinación de la información genética. La meiosis origina una gran variación de gametos, debido al entrecruzamiento de segmentos de los cromosomas homólogos se debe intercambiar moléculas

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. REPRODUCCIÓN CELULAR.Las células no surgen espontáneamente, sino que proceden de una célula madre o progenitora. Esta se divide y da lugar a dos más células hijas. El fenómeno de la reproducción asegura de este modo la continuidad de la vida. En los organismos pluricelulares, a partir de una sola célula se origina un individuo concreto que puede tener cientos de miles de ellas. Seres tan grandes como un elefante se originan por sucesivas divisiones de una sola célula. Se conocen tres modalidades de reproducción celular. En la bipartición la célula madre se divide para dar lugar a dos células hijas. Cuando a partir de una célula madre se originan varias células hijas de menor tamaño, decimos que ha tenido lugar la esporulación. También puede ocurrir que una verruga o yema aparecida en la superficie de la célula madre se desprenda, constituyendo una nueva célula; es la gemación. Para que las células hijas sean exactamente iguales a su progenitora, el núcleo de éstas ha de duplicar su material y posteriormente dividirse. La división nuclear es conocida también como mitosis y consta de cuatro fases sucesivas. En circunstancias muy concretas el núcleo celular sufre otro proceso de división llamado meiosis, que tiene como resultado la aparición en las células hijas de un núcleo con la mitad del material hereditario, si bien su finalidad es la misma en ambos casos. Qué procedimientos podrían emplear GEMACIÓN.- Surgen dos células de distinto tamaño, la más grande que es la célula madre inicial y otra pequeña que es la célula hija. En la célula madre se forma una yema, y una parte del núcleo de la madre va a parar a ella. Más adelante la yema separa y da lugar a una célula hija más pequeña e independiente. Las levaduras e hidras de agua, se reproducen así. ESPORULACIÓN O DIVISIÓN MÚLTIPLE.- Las células hijas se van reproduciendo dentro de la célula madre la cual ha dividido previamente su núcleo en dos partes. Alrededor de estos núcleos van surgiendo cada uno en otros dos. Así se van formando varias células hijas hasta que la membrana de la célula madre se rompe y las libera. Estas células hijas se suelen llamar esporas, granitos que serian la semilla de futuros seres. Los helechos se reproducen de esta manera.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. BIPARTICIÓN.- De la célula madre surgen dos células hijas exactamente iguales. Pueden ser directa, que es un procedimiento de división muy sencillo, o indirecta, con distintas fases y algo más complicado. BIPARTICIÓN DIRECTA O AMITOSIS.- El núcleo de la madre se divide en dos partes iguales y la membrana se va estrechando hasta romperse y formar dos células hijas iguales. Las amebas, que son un tipo de protozoo, se reproducen de esta manera.

BIPARTICIÓN INDIRECTA O MITOSIS.- Proceso de división celular en la que las dos

resultantes (Las dos células hijas), obtienen exactamente la información genética de la progenitora (son idénticas a la madre), que participa en el desarrollo, el crecimiento y la regeneración del organismo. La mitosis es igualmente un verdadero proceso de multiplicación celular. Se dividen en cuatro fases.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. INTERFASE.- comprende tres periodos. Periodo G1, G2, S G1.- duración variable. Es un periodo de reposo, aquí se produce la síntesis ARNm. y de las Proteínas. S.- duración de 06 a 8 horas, aquí se procesa la duplicación del ADN y la duplicación de las cromátidas histonas. Periodo G2 apareciendo varias pares de ellas, .tanto como cromosomas tienen las células. Las dos cromáticas están unidas por el centrómero. Se sintetizan

Duración de 4 a 5 horas, periodo premitotico. Comienza cuando deja de

formarse el ADN. en el se continua sentitizando el ARNm. Profase: Se inicia con el hinchamiento del núcleo debido al paso de agua del citoplasma a través de la doble membrana nuclear. Las dos cromáticas se enrollan formando un solo cromosoma porque permanecen unidos por el centrómero. Los nucleolos se deshacen al principio de la división, desaparece la membrana nuclear quedando en contacto el núcleo plasma del citoplasma Los diplosomas inmaduros (centríolo y procentríolo), se separan y se ponen en sentido diametral (opuesta al otro), constituyendo los dos polos de la célula. Cada procentriolo se alarga y forma un nuevo centríolo, en el hialoplasma se originan unas fibras de microtubulos que se sitúan alrededor de cada diplosoma, estas fibras se denominan fibras del aster, los cromosomas se dirigen hacia el plano ecuatorial de la célula, entre los centrómeros y los diplosomas se forman en el nucleoplasma y en el hialoplasma, se forman en el continuas forman el huso acromático Metafase. Durante la metafase (meta = después), el segundo estadio de mitosis, los centrómeros de los pares de cromátidas se alinean en el centro exacto del huso acromático. Esta región media es la placa de la metafase o región plana ecuatorial. Anafase. El tercer estadio de la mitosis, la anafase (ana = hacia arriba), se caracteriza por la división y separación de los centró meros y el movimiento de los dos cromátidas hermanas de cada par hacia polos opuestos de la célula. Una vez separadas, las cromátides hermanas reciben el nombre de acortamiento de los nucleoplasma y en el hialoplasma unos microtubulos que constituyen las fibras cromosomica. Las cuales junto con las fibras

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. microtúbulos del cinetocentro y a la elongación distancia entre los cromosomas separados. A medida que los cromosomas van desplazándose durante la anafase adquieren forma de V, ya que los centrómeros van marcando el camino y parecen arrastrar hacia cuelgan de ellos. Telofase: Cada grupo de cromosomas es envuelto por una membrana nuclear y ésta se va estrechando o surge un tabique de separación, si se va dividiendo también el citoplasma, proceso llamado citocinesis. Las dos células hijas iguales se separan. El proceso de la mitosis suele durar entre media hora y dos horas. Gracias a la mitosis nuestras heridas cicatrizan, por ejemplo. La piel reproduce nuevas células con las mismas características que las que se perdieron en la herida. Donde antes había una célula ahora existen dos pequeñas con exactamente la misma información genética y número cromosómico. Estas células pueden luego diferenciarse en diferentes formas durante el desarrollo. FASES DE LA MEIOSIS extremos opuestos de la célula partes de los cromosomas que

La meiosis es un proceso en el que, a partir de una célula con un número diploide de cromosomas (2 n), se obtienen cuatro células hijas haploides (n), cada una con la mitad de cromosomas que la célula madre o inicial. Este tipo de división reduccional

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Sólo se da en la reproducción sexual, y es necesario para evitar que el número de cromosomas se vaya duplicando en cada generación. El proceso de gametogénesis o formación de gametos, se realiza mediando dos divisiones meióticas sucesivas: 1. Primera división meiótica. una célula inicial o germinal diploide (2 n) se divide en dos células hijas haploides (n). 2. Segunda división meiótica. Las dos células haploides (n) procedentes de la primera fase se dividen originando cada una de ellas dos células hijas haploides (n). Las fases de la meiosis son: PRIMERA DIVISIÓN MEIÓTICA: 1. Interfase o fase de reposo. En una célula en la que hay una masa de ADN procedente del padre y otra procedente de la madre se va a iniciar una meiosis. 2. Final de la interfase. Duplicación del ADN. 3. Profase I A. Formación de los cromosomas. 4. Profase I B. Entrecruzamiento. Los cromosomas homólogos intercambian sectores. El núcleo se rompe. 5. Metafase I. Aparece el huso acromático. Los cromosomas se fijan por el centrómero a las fibras del huso. 6. Anafase I. Las fibras del huso se contraen separando los cromosomas y arrastrándolos hacia los polos celulares. 7. Telofase I. Se forman los núcleos y se originan dos células hijas. Los cromosomas liberan la cromatina. Nódulos de recombinación: Durante la primera etapa o Profase de la 1ª división, también se forman sobre o en el interior del Complejo Sinaptonémico (Estructura proteica tripartita que ocupa las zonas intermedias entre los cromosomas en sinapsis en el zigoteno), unas estructuras. Generalmente esféricas, aunque en algunas especies pueden ser alargadas, a las que se ha denominado Nódulos de Recombinación (señalados por flecha roja). Aparecen en número alto en etapas tempranas y quedan reducidos a un número equivalente al de recombinaciones concretadas por cromosoma. Es en estos Nódulos de recombinación que se encuentran las enzimas responsables del proceso de recombinación o intercambio entre el ADN de los cromosomas paterno y materno.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Recombinación genética: Es durante la primera etapa (Profase) de la primera división de la meiosis que se produce la Recombinación Genética. Al aparearse los cromosomas homólogos, se ponen en contacto el ADN de las moléculas de ambos cromosomas, en zonas o genes que transportan información similar (alelos). Durante esa etapa se produce un elevado número de de fracturas en las moléculas del ADN, que posibilitan que, al repararse en forma controlada, (Recombinación), se produzca de uniones entre las moléculas en forma cruzada, generándose moléculas que tienen entremezclados fragmentos del ADN de origen materno y paterno. Al separarse los cromosomas homólogos, se habrán producido un número bajo de Recombinaciones, al menos 1 por cromosoma, en cromosomas largos pueden llegar a 5 o 6. De esta manera, los cromosomas que entran en la 2ª división meiótica, ya tienen una mezcla al azar del material genético materno y paterno. En este proceso de recombinación participan unas estructuras llamadas nódulos de recombinación. SEGUNDA DIVISIÓN MEIÓTICA 8. Profase II. Se forman los cromosomas y se rompe el núcleo. 9. Metafase II. Los cromosomas se colocan en el centro celular y se fijan al huso acromático. 10. Anafase II. Los cromosomas se separan y son llevados a los polos de la célula. 11. Telofase II. Se forman los núcleos. Los cromosomas se convierten en cromatina y se forman las células hijas, cada una con una información genética distinta. En los individuos machos, la gametogénesis recibe el nombre de espermatogénesis y tiene lugar en los órganos reproductores masculinos. En los individuos hembras, la gametogénesis recibe el nombre de ovogénesis y se realiza en los órganos reproductores femeninos. En realidad la meiosis consiste en dos miosis sucesivas, pero con algunas diferencias.

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METABOLISMO CELULAR. La palabra metabolismo viene del griego metaballein, que significa transformar. El metabolismo celular es el conjunto de reacciones bioquímicas que y tienen lugar en el interior de la células cuyo fin es la obtención de energía para así realizar las funciones vitales. Catabolismo: Su función es reducir, es decir de una sustancia o molécula compleja hacer una más simple, rompiéndola o degradándola Anabolismo: Es cuando de una sustancia simple se forma una más compleja, es decir se realiza una síntesis Para que estas reacciones puedan acontecer se requiere de algunos elementos o sustancias que son las moléculas simples o complejas. FUNCIÓN DE NUTRICION La nutrición celular comprende los siguientes procesos de captura e ingestión del alimento o endocitosis, digestión de los alimentos y defecación de las sustancias no requeridas, intercambio de sustancias a través de la membrana. CAPTURA E INGESTION DEL ALIMENTO O ENDOCITOSIS

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. ENDOCITOSIS.- Comprende un conjunto de procesos de transporte de moléculas mas o menos grande. Desde el medio hacia el interior de la célula. Las partículas se fijan a la membrana la cual se invagina, embolsándose, la formación de las bolsas endociticas requiere un suministro energético por parte del ATP. PINOCITOSIS.- Es un caso particular de endocitosis consiste en la ingestión por parte de la célula de líquidos y sustancias disueltas mediante las vesículas pinociticas. FAGOCITOSIS.- es un caso de endocitosis en las que las partículas ingeridas son sólidas y de gran tamaño relativo. La captura es mediante seudópodos y posterior alimenticia o fagosoma. Otro mecanismo de captura e ingestión del alimento es por cilios y flagelos, estos poseen una estructura a manera de boca celular rodeado de cilios. TIPOS DE METABOLISMO Metabolismo energético: Se da el nombre energía a todo lo que produce trabajo. La energía en las sustancias orgánicas se encuentra en las uniones covalentes de las moléculas que la forman. OBTENCION DE LA LUZ Las células elaboran sus propias moléculas de ATP (adenosin trifosfato), pero para hacerlo necesitan de otra fuente de energía que puede ser: a) De la luz solar. b) De las sustancias inorgánicas del c) De las sustancias orgánicas. ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE ENERGIA Las células y los seres vivos almacenan la energía que han tomado del medio, ya sea de la luz solar o de otra sustancia orgánica. Cuando la célula necesita de dicha energía la libera oxidando las sustancias, llamándose a esto respiración Metabolismo Plástico: Además de la energía la célula necesita de sustancias que reparen las que han sido utilizadas y que permitan su crecimiento. Ello se cumple mediante los alimentos. Las células y los seres vivos se dividen en: ambiente. denominada citostoma. Que esta ingestión en una vacuola

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. a) Autótrofos: Cuando elaboran su alimento tomando sustancias inorgánicas. b) Heterótrofos: Cuando su alimento lo toman de otras sustancias orgánicas. HERRAMIENTAS DEL METABOLISMO Las enzimas, Las moléculas de ATP. LAS ENZIMAS Para que se produzca una reacción química, es necesario que las moléculas que reaccionan se acerquen y se choquen con suficiente fuerza. Para esto se requiere de una energía. Esta energía se le denomina ENERGIA DE ACTIVACION. Una forma de dar energía de activación a las sustancias reaccionantes es calentándolas. Las reacciones químicas que ocurren en las células también requieren de energía de activación. Sin embargo si esta energía fuera suministrada en forma de calor la célula se destruiría. En las células, la tarea de hacer posibles las reacciones químicas las realizan las enzimas, que son catalizadores biológicos. Un catalizador es cualquier sustancia que modifica la velocidad de la reacción. Muchas enzimas solo trabajan en presencia de una sustancia adicional, que puede ser orgánica o inorgánica. Si la sustancia es orgánica se le denomina coenzima. minerales como el zinc, cobre, hierro o el manganeso. Como se nombran las enzimas El nombre de las enzimas generalmente consta de dos términos: uno hace referencia al sustrato sobre el que actúa y el otro es el sufijo asa. Así, por ejemplo, las enzimas que degradan proteínas se denominan proteasas, las que actúan sobre los lípidos se denominan lipasas y sobre los glucidos, glucidasas. La especificidad entre el sustrato y la enzima se ha concebido como la relación de una “llave” y su “cerradura”. La molécula del sustrato constituye la llave y la proteína constituye la cerradura; en la superficie de la proteína existe una zona Específica, denominada sitio activo, a la cual se une la molécula del sustrato para experimentar la transformación catalítica (trabajo de estimulación). Ejemplo: vitaminas. Si la sustancia es inorgánica se le denomina cofactor. Como es el caso de los

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. ACTIVIDADES ORIGINADAS POR EL METABOLISMO LAS MOLECULAS DE ATP Trifosfato de adenosina (ATP), es una molécula que se encuentra en todos los seres vivos y constituye la fuente principal de energía utilizable por las células para realizar sus actividades. El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos orgánulos especiales de la célula llamados mitocondrias. El ATP se comporta como una coenzima, ya que su función de intercambio de energía y la función catalítica de las enzimas están íntimamente relacionadas. Respiración celular aeróbica es un conjunto de reacciones metabólicas que se suceden en el interior de las células, con la participación de la glucosa y del oxigeno. El proceso tiene por objeto liberar la energía contenida en la glucosa y otras sustancias orgánicas para producir ATP. La reacción se puede resumir en la siguiente ecuación: C6H12O6 + 6O2 Glucosa + oxigeno 6CO2 + 6H2O + ENERGIA dióxido + agua de carbono

Como se aprecia en la ecuación, los reactivos o materia prima son la glucosa y el oxigeno, y los productos son además la energía, que es un producto útil, dióxido de carbono y el agua, que son productos de desecho. Las reacciones químicas de la respiración son activadas y controladas por enzimas que se encuentran tanto en el citoplasma como en las mitocondrias de todas las Células eucariotas. Las reacciones químicas que tienen lugar durante la respiración aeróbica son muy complejas y numerosas, pero las podemos resumir en tres etapas: FUNCIÓN DE RESPIRACIÓN: Esencial para la vida, es el proceso por medio del cual las células producen energía al utilizar las sustancias alimenticias y el oxígeno absorbido, para tal fin, y además producir dióxido de carbono y agua Glucólisis Esta primera etapa se lleva acabo en el citoplasma de las células. Consiste en una serie de reacciones llamadas glucólisis (rotura de la glucosa) en las glucosa se va

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. degradando gradual y secuencialmemnte hasta llegar ala formación de un compuesto de tres carbonos: el acido pirùvico .La energía que se libera ala romperse los enlaces se transfiere al ATP. Durante esta etapa se obtienen dos moléculas de ATP por cada molécula de glucosa que se rompe. Durante el rompimiento de la glucosa se liberan los iones hidrógeno H+ y electrones, que son recibidos por el NAD+ para formar NADH. El acido pirúvico formado continua en la etapa siguiente, que ocurre en el mitocondria. CICLO DE KREBS La segunda etapa de la respiración consiste en descarbolixar los compuestos de carbono; es decir sacar los carbonos de estas moléculas en forma de CO2 y transferir los hidrógenos a otras moléculas en una serie de reacciones que se conocen como el ciclo de krebs. Para ello, el acido pirùvico es transportado en el interior de la mitocondria y, allí cada molécula de acido pirùvico libera una molécula de CO2, transformándose en una molécula de 2C llamada acetil coenzima A. Esta nueva molécula participa en una serie de reacciones cíclicas. Sin embargo se han liberado, H+ electrones que han sido recogidos por el NAD y el FAD .todos ellos son transportador hacia la membrana interna de la mitocondria, donde ocurre la siguiente etapa CADENA RESPIRATORIA DE ELECTRONES En la membrana interna de la mitocondria; los átomos de hidrogeno se combinan sucesivamente con diferentes sustancias denominadas citocromos, hasta que finalmente se unen con el oxigeno y forman una molécula de agua. Lo que ocurre es que, al separarse de las moléculas que forman parte, el hidrogeno adquiere mucha energía, la cual se va liberando gradualmente a través de sucesivas reacciones de la cadena respiratoria.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. LA FERMENTACION:

Algunas células pueden extraer la energía de la glucosa sin que intervenga el oxigeno. los procesos metabólicos que se llevan acabo en ausencia de oxigeno se llama respiración anaeróbica, aunque también reciben los nombre de glucólisis y de fermentación. La fermentación no se realiza en el citoplasma y consiste en un rompimiento incompleto de las moléculas de glucosa .La energía que se libera es poca y solo sirve para formar dos ATP.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. CLASES DE FERMENTACIÒN Las fermentaciones son propias de los microorganismos (ciertas levaduras y bacterias) aunque alguna, como la fermentación láctica, puede realizarse en el tejido muscular de los animales cuando no llega suficiente oxigeno a las células. Los principales tipos de fermentación son la alcohólica, la láctica y la putrefacción. Fermentación alcohólica.Consiste en la transformación de la glucosa en dos moléculas de alcohol etílico y dos de CO2 . También es un producto de enzima especiales contenidas en levaduras de genero saccharomyces. Dependiendo de la especie se puede llegar a obtener cerveza, whisky, ron, etc. Fermentación láctica En esta fermentación se forma acido láctico a partir de la degradación de la glucosa generalmente esta fermentación se da cuando algunos microorganismos inician la fermentación de la lactaso de la leche, lo que produce su agreamiento y la coagulación de la proteína caseína. La fermentación láctica se utiliza para producir queso y yogurt. También se produce fermentación láctica en la células musculares de los animales cuando no hay suficiente oxigeno. Por ejemplo: cuando las células musculares de nuestro cuerpo son sometidas a una gran actividad pueden llegar a agotar el oxigeno disponible en este caso, recurren a la fermentación láctica. El resultado es la formación de acido láctico, cuya comulación provoca dolor y calambre. Fermentación pútrida También se llama putrefacción y se diferencia de la demás fermentaciones en que la sustancias que se degradan son de naturaleza proteica .Los productos que se obtiene en esta fermentación son malolientes ,como el indol, la cadaverina y el escatol, a los que deben el olor de los cadáveres animales y restos vegetales. No obstante algunas putrefacciones dan productos pocos desagradables, por lo que son utilizadas para producir los sabores típicos de algunos quesos y vino.

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. Cómo se agrupan las células Las células sirven para formar todas las estructu ras de nuestro cuerpo: nuestras uñas, el corazón, la piel..., pero no trabajan aisladas, se unen a otras deforma organizada, así van formando tejidos, órganos, aparatos y sistemas, es decir, todas las partes externas e internas del organismo. Las de los seres pluricelulares se agrupan en tejidos y a su vez estos irán formando órganos, como, por ejemplo, los pulmones, éstos se unirán con otros órganos para formar un aparato. En el caso de los pulmones, junio con la tráquea, boca y nariz. Formarán el aparato respiratorio, de esta manera, pueden realizar una tarea en particular, como la respiración. Las células se especializan en una función y se reparten el trabajo para cumplir todas las funciones vitales del organismo. Vamos a ver cómo se agrupan las células y cómo forman los distintos niveles de organización: Tejido: conjunto de células iguales que se asocian para llevar a cabo una misma función. La Histología es la ciencia que estudia los tejidos. Sólo los animales y vegetales tienen tejidos, el resto de los seres vivos pueden poseer "falsos tejidos", agrupaciones de células, pero no especializadas, como en el caso de los hongos y algas. Órgano : agrupación de tejidos que trabajan coordinándose para cumplir una misión. Ejemplos de órganos son el corazón, los músculos, las raíces. Sistema : agrupación de órganos parecidos en el que cada uno lleva a cabo una función distinta. Ejemplos de sistema pueden ser el sistema muscular y el óseo, cada músculo y cada hueso realiza una acción diferente. Aparato : conjunto de órganos diferentes que se relacionan para realizar una como el aparato digestivo, locomotor, respiratorio. Organismo : unión de células, tejidos, órganos, sistemas y aparatos. Todos Trabajan de forma coordinada para llevar a cabo las funciones vitales del ser vivo del que forman parte. El fenómeno de la regeneración celular Morfogénesis .- Es la diferenciación de los diversos tejidos producida durante el desarrollo de un individuo, que es controlada por un criterio hereditario que indica la dirección en la cual los grupos de células indiferenciadas evolucionaran para 39 tarea

Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. originar no sólo una estructura, sino también funciones especificas. Los tejidos no se limitan a ejecutar tareas funcionales precisas, sino que son capaces de regenerar los tejidos afectados por eventuales heridas o amputaciones. Lo primero que se observa en el proceso de regeneración es que ¡os tejidos se reproducen según un eje con dirección igual al déla parte extirpada. Cuando a un Individuo se le amputa una parte del cuerpo, en la zona traumatizada se acumulan células indiferenciadas, que constituyen el llamado blastema: a partir de éste, a medida que se realiza la multiplicación celular, se inicia también una diferenciación, la cual es del mismo tipo que la del esbozo o muñón. Las causas del que el blastema esté formado de células indiferenciadas parecen deberse a que las células, al perder muchas de sus características morfológicas en las partes amputadas, adquieren mayor agilidad en la zona traumatizada. Las investigaciones completas realizadas sobre el comportamiento del blastema se han realizado en los anfibios. De hecho si el blastema, apenas originando tras el traumatismo, se injerta sobre un muñón de diferente tipo, regenerará un miembro semejante a aquel en que se w ha realizado el trasplante, pero sí se injerta mas tarde generará un miembro igual al de origen. Tan curiosos comportamiento demuestra que mientras el blastema es joven indiferenciado de un tipo de células iguales a l a s del miembro del que proviene .Así, un blastema plantado luego en la zona traumatizada de un miembro regenerará este, pero si se injerta posteriormente regenerará una cola. Grados de regeneración .- Por regla general, la regeneración tiene lugar con mayor facilidad en los tejidos lábiles, es decir que en organismo continúan reproduciendo como la epidermis ; menos fácil es la regeneración de los tejidos estables y perennes como las células del hígado las fibras musculares estriadas sobre todo , las células nerviosas . Por siguiente el poder de regeneración de los tejidos es inversamente proporcional a su grado de diferenciación. A toda apuntación no siempre le sigue la regeneración completa de la parte traumatizada .En los urodelos, si se extrae el hueso de un miembro, éste se regenera y también lo hacen aunque se ampute todo el miembro. En cambio en los teleósteos, si se amputa una aleta, ésta vuelve a formarse sin huesos, aun cuando con la zona traumatizada se haya extirpado la parte ósea; en otros casos, como en el pez de gato, la amputación de los bigotes táctiles promoverá la regeneración

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Docente: Blgo: Julio Monje Carlin. únicamente si está presente su eje cartilaginoso. En los crustáceos, si se corta el pedúnculo ocular en posición distal se regenera u ojo, pero si el corte se realiza más bajo, entonces se regenera una antena. Además de en los anfibios, el proceso de regeneración se ha estudiado exhaustivamente en algunos platelmintos: en los tríclados (turbelarios) de agua Dulce, muy característicos, se regeneran con gran facilidad la epidermis, el sistema nervioso, los ojos, etc. En las especies los individuos pueden ser seccionados en dos pedazos, cada uno de ¡os cuales regenerará totalmente la parte complementaria. La gran capacidad de los tríclados para regenerar tejidos concretos de su cuerpo tan distintos se debe a la presencia en el propio cuerpo de neoblastos Los neoblastos son células libres que permanecen en estado embrionario, lo que encaja perfectamente con lo expuesto sobre la capacidad de regeneración de las células, que es tanto mayor cuanto menos diferenciadas son éstas.

BIBLIOGRAFÍA
• Enciclopedia Básica Escolar Interactiva Siglo XXI — Biología - Pag. 12- 21.

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