BENEFICIOS DE LA PIA

La pia conocida tambin como el anan, es una planta perenne

de la familia de las bromeliceas, nativa de Amrica del Sur. La
pia es una es fruta deliciosa que ofrece muchos beneficios para
la salud. A continuacin te presentamos 10 bondades dela pia
para tu organismo.
1. Reduce el riesgo de hipertensin
2. Ayuda a perder peso
3. Ayuda a mantener una buena salud ocular
4. Impide la placa bacteriana y ayuda a mantener los dientes
sanos
5. Ayuda a cura el estreimiento y el movimiento de intestino
irregular
6. Ayuda a mantener la piel hermosa
7. Fortalece el sistema inmune
8. Excelente para proteger la tiroides y el sistema nervioso
9. Combate la ateroesclerosis, enfermedades cardacas y
diabetes
10. Es una excelente fuente de manganeso.

Ingredientes:
500 gr. de harina de trigo
500 gr. de azcar
350 gr. de mantequilla
6 huevos
2 taza de leche
1 lata de ruedas de pia en almbar (escurridas) reservar el
almibar
2 cucharadas de polvo de hornear
vainilla al gusto

Caramelo:
1 Taza de Azcar
taza de agua

Preparacin:
-Precalentar el horno.
-Preparar el caramelo: hirviendo el azcar y el agua, hasta
obtener un color ligeramente dorado, colocar en un molde
redondo y distribuir de forma decorativa las pias.
-Preparar la mezcla: Batir la mantequilla con el azcar hasta
que est bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y
continuar batiendo, agregar la leche y el almbar sabrante de
la lata de pia alternando con la harina mezclada. Batir las
claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma
envolvente a la mezcla.
-Hornear por espacio de 40 minutos a 350 o hasta que al
hundir un palillo salga completamente limpio.