AO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR

DE GRAU EN PERU
ESCUELA PROFESIONAL: CONTBILIDAD
Y FINANZAS- VII
PROFESOR: MAG. MORALES ROJAS, WILIAM ANTONY

INTEGRANTES:
FERNANDEZ SUAREZ JENY
TEMA: ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
TURNO: NOCHE

Nueva
Cajamarca-Rioja
San Martn-Per
2016

DEDICATORIA
Dedicamos este trabajo monogrfico a Dios por la vida y la luz de la sabidura que
nos brinda cada da para seguir adelante y para formarnos como futuros
profesionales de prestigio conjuntamente de la mano de nuestros profesores para
as cumplir con nuestros objetivos.

AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios por guiarnos por un buen camino, a nuestros queridos padres
por su apoyo incondicional y los docentes por ayudarnos en el ambiente profesional
especialmente al docente del curso por ayudarnos en nuestra educacin.

ANALISIS DE LOS
ESTADOS FINANCIEROS

CORPORACION CERVESUR SAA

Estado separado de situacin financiera

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Nota

2014

2013

S/.(000)

S/.(000)

Activo
Activo corriente
Efectivo y equivalentes de efectivo

928

1,427

Inversiones negociables

2,028

3,395

16,518

3,161

5,262

5,834

24,736

13,817

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, neto

Otras cuentas por cobrar

19(b)
6

Total activo corriente

Activo no corriente
Inversiones en subsidiarias y asociada, neto

338,187

337,974

Inversiones disponibles para la venta

109,081

132,605

Propiedad, unidades de transporte y equipos, neto

35,865

36,937

119

122

Total activo no corriente

483,252

507,638

Total activo

507,988

521,455

Activos intangibles distintos a la plusvala, neto

Pasivo y patrimonio neto

Pasivo corriente
Obligaciones financieras

10

1,002

Otras cuentas por pagar

11

4,549

4,664

4,554

5,666

6,292

9,676

21

10,846

15,363

248,636

248,636

Capital adicional

19,549

19,549

Acciones de inversin

22,059

22,059

Reserva legal

50,916

49,893

Resultados acumulados
Resultados no realizados en inversiones disponibles
para la venta

97,142

93,475

58,840

72,480

Total patrimonio neto

497,142

506,092

Total pasivo y patrimonio neto

507,988

521,455

Total pasivo corriente

Pasivo por impuesto diferido, neto
Obligaciones financieras

12(b)
10

Total pasivo
Patrimonio neto
Capital emitido

13

Estado separado de resultados

Por los aos terminados el 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Nota

2014

S/.(000)

2013
S/.(000)

Ingresos de actividades ordinarias

Ganancia en venta de inversiones

15

4,572

773

Dividendos

16

12,567

14,289

Cambio en el valor razonable de las inversiones

negociables
Servicios de asesora gerencial
Otros ingresos de operacin

(640)

(4,544)

19(a)

2,150

2,150

2,714

5,310

21,363

17,978

Total ingresos
Gastos de operacin
Gastos de administracin

17

(8,216)

(8,074)

7(d)

(2,787)

(54)

Estimacin para desvalorizacin de inversiones en

subsidiarias
Otros gastos de operacin

(90)

(466)

Total gastos de operacin

(11,093)

(8,594)

10,270

9,384

Ganancia por actividades de operacin

Otros ingresos (gastos)
Ingresos financieros

18

220

458

Gastos financieros

18

(99)

(218)

Diferencia en cambio, neta

(40)

(605)

81

(365)

Total otros ingresos (gastos), neto

Resultado antes de impuesto a las ganancias
Impuesto a las ganancias

10,351

9,019

3,420

1,086

13,771

10,105

20

0.5087

0.3733

20

0.0509

0.0373

20

27,069,546

27,069,546

12(a)

Ganancia neta del ejercicio

Ganancia bsica y diluida por accin ordinaria
(comn) en nuevos soles
Ganancia bsica y diluida por accin de inversin
en nuevos soles
Promedio ponderado del nmero de acciones
equivalentes en circulacin (ordinarias y de
inversin), en unidades

UNION DE CERVECERIA PERUANAS

BACKUS Y JOHNSTON SAA

CERVECERIA SAN JUAN SAA

LOS RATIOS FINANCIEROS

RATIOS DE LIQUIDEZ

El ratio de liquidez nos muestra la capacidad que tiene la empresa para satisfacer sus
obligaciones a corto plazo, entre las cuales tenemos:
LIQUIDEZ GENERAL
PRUEBA ACIDA

1. LIQUIDEZ GENERAL
LIQUIDEZ GENERAL = ACTIVO CORRIENTE
PASIVO CORRIENTE

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 13,817 / 5,666 = 2.44
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 756795 / 1066774 = 0.71
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 85288 / 166424 = 0.51

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 24,736 / 4,554 = 5.44
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 769572 / 1084173 = 0.7
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
LG = Activo corriente / pasivo corriente = 68187 / 238257 = 0.286
CONCLUSION:

La corporacin CERVESUR S.A.A en el periodo 2013 y 2014 ha

contado con ms capacidad para poder pagar sus deudas a corto plazo.

2. PRUEBA ACIDA
RUEBA CIDA =
ACTIVO CORRIENTE EXISTENCIAS - GSTS.
PAG.
_______________
_ANTICIPADO__
_______________
PASIVO
CORRIENTE

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
PA = 13,817-5262 / 5,666 = 1.5
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A
PA = 756795-167970-18138 / 1066774 =

0.53

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

PA = 85288- 23538-714 / 166424 = 0.37

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
PA = 24,736 - 5,834 / 4,554 = 4.15
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
PA = 769572-167970-357722 / 1084173 = 0.22
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
PA = 85288- 23538-29744 / 166424 = 0.19
CONCLUSION:
La corporacin CERVESUR S.A.A en el periodo 2013 y 2014 cuenta con ms activos
de ms difcil de realizacin.

RATIOS DE SOLVENCIA

El ratio de solvencia muestra hasta qu punto la empresa est endeudada y evala el respaldo
que tiene para ser frente a sus deudas. Entre los cuales tenemos:
GRADO DE ENDEUDAMIENTO
GRADO DE PROPIEDAD
ENDEUDAMIENTO PATRIMONIAL

I.

GRADO DE ENDEUDAMIENTO

GRADO DE
ENDEUDAMI
ENTO =
PASIVOS
TOTALES
ACTIVOS
TOTALES

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
GE = 15,363 / 521,455 = 0.029 %
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A

GE = 1773131 / 3594997 = 0.49 %

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
GE = 198382 / 350372 = 0.566 %

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
GE = 10,846/ 507,988 = 0.02 %
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
GE = 1792006 / 3667799 = 0.49 %
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
GE = 268814 / 418949 = 0.64 %

CONCLUSION:

 La Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A tiene un mayor nivel de

endeudamiento en el periodo 2013 y 2014

II.

GRADO DE PROPIEDAD

GRADO DE
PROPIEDAD =
PATRIMONIO TOTAL
ACTIVOS TOTALES

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
GP = 506,092/ 521,455 = 0.97
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS

BACKUS Y JHONSTON S.A.A

GP = 1821866 / 3594997 = 0.50
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
GP = 151990 / 350372 = 0.43

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
GP = 497,142/ 507,988 = 0.98
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
GP = 1875793 / 3667799 = 0.51
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
GP = 150135 / 418949 = 0.36

CONCLUSION:
La CORPORACION CERVESUR S.A.A en el periodo 2013 y 2014 tiene ms
endeudamiento que las dems empresas en el grado de propiedad.

III.

ENDEUDAMIENTO PATRIMONIAL

ENDEUD
AMIENTO
PATRIMO
NIAL =
PASIVO
TOTAL
PATRIMO
NIO
TOTAL

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A
EP = 15,363 / 506,092= 0.03
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A
EP = 1773131 / 1821866 = 0.97

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

EP = 198382 / 151990 = 1.3

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A
EP = 10846 / 497142= 0.03
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
EP = 1792006 / 1875793 = 0.96
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
EP = 268814 / 150135 = 1.79

CONCLUSION:
La empresa CERVERCERIA SAN JUAN SA cuenta con
ms veces de endeudamiento en los dos periodos

RATIOS DE GESTION
Los ratios de gestin permiten evaluar los efectos de las decisiones y polticas seguidas por la
empresa en la utilizacin de sus recursos respecto a: cobros, pagos, inventarios, activos entre
los cuales tenemos:
1) ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (VECES)

2)
3)
4)
5)

ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (DIAS)

ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (VECES)
ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (DIAS)
ROTACIN DEL ACTIVO

1) ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (VECES)

ROTACIN DE
CUENTAS/COBRAR
=
VENTAS A
CRDITO
PROMEDIO DE
CUENTAS POR
COBRAR

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
RCC = 773 / 3,161 = 0.24
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS

BACKUS Y JHONSTON S.A.A

RCC = 3468480 / 199407.5 = 17.39
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCC = 490288 / 9872.5 = 49.66

ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (DIAS)

Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
DAS PROMEDIO DE
COBRANZA = 365 /
ROT. DE CUENTAS
POR COBRAR

RCC = 365 / 0.24 = 1492.58 das

Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCC = 365 / 17.39 = 20.98 das
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

RCC = 365 / 49.66 = 7.35 das

PERIODO 2014
ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (VECES)
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
RCC = 4572 / 16518 = 0.28

 Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A

RCC = 3615748 / 141525.5 = 25.55
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCC = 552658 / 10374.5 = 53.27

ROTACIN DE CUENTAS/COBRAR (DIAS)

Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
RCC = 365 / 0.28 = 1303.57 das
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCC = 365 / 25.55= 14.29 das
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCC = 365 / 53.27 = 6.85 das

2) ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (VECES)

ROTACIN DE
CUENTAS/PAGAR
= COMPRAS AL
CRDITO
PROMEDIO DE
CUENTAS POR PAGAR

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.AG
RCP = 14,289 / 4664 = 3.06
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A

RCP = 949185 / 184867.5 = 5.13

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCP = 190444 / 56350.5 = 3.38

ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (DIAS)

DIAS PROMEDIO DE
PAGO = 365 / ROT. DE
CUENTAS POR PAGAR

Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A

RCP = 365 / 3.06 = 119.28

das

Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS

BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCP = 365 / 5.13 = 20.98

das

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

RCP = 365 / 3.38= 49.66

das

PERIODO 2014
ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (VECES)
Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.AG
RCP = 12,567/ 4549 = 2.76
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCP = 1016341 / 220146.5 = 4.62
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCP = 169318 / 92093 = 1.84

ROTACIN DE CUENTAS/PAGAR (DIAS)

Empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A
RCP = 365 / 2.76= 132.25

das

Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A

RCP = 365 / 4.62= 79

das

 Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

RCP = 365 / 1.84= 198.37

das

3) ROTACIN DEL ACTIVO

ROTACIN DEL ACTIVO (veces)

VENTAS
ACTIVO TOTAL

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
RCA = 773 / 521,455 = 0.0031
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCA = 3468480 / 3594997 = 0.96
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCA = 490288 / 350372 = 1.399

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
RCA = 4,572/ 507,988= 0.009
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
RCA = 3615748 / 3667799 = 0.986
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
RCA = 552658 / 418949 = 1.32

RATIOS DE RENTABILIDAD
El uso de los ratios de rentabilidad se usa para analizar cuan eficiente es la empresa en el uso
de sus activos y tambin reflejan el poder de generacin de utilidades de la empresa. Entre los
cuales tenemos:
1) RENDIMIENTO SOBRE LOS ACTIVOS (ROA)
2) RENDIMIENTO SOBRE EL PATRIMONIO (ROE)

RENDIMIENTO SOBRE LOS ACTIVOS (ROA)

RENDIMIENTO SOBRE LOS
= UTILIDAD OPERATIVA * (1-Tx)
ACTIVOS (ROA)
INVERSIN PROM. (ACT. TOT. PROMEDIO)

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
ROA = 11,093 / 497,142 = 0.02
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
ROA = 1154617 / 1875793 = 0.62
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
ROA = 161740 / 418949 = 0.386

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A

ROA = 11,093 / 497,142 = 0.02

Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
ROA = 1154617 / 1875793 = 0.62
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
ROA = 161740 / 418949 = 0.386

CONCLUSION:

RENDIMIENTO SOBRE EL PATRIMONIO (ROE)

RENDIMIENT
O SOBRE EL
=
UTILIDAD
NETA
PATRIMONIO
(ROE)
PATRIMONIO
PROMEDIO

PERIODO 2013
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
ROE = 10105 / 506092= 0.019
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A
ROE = 915615 / 1821866 = 0.5

Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.

ROE = 101482 / 151990 = 0.67

PERIODO 2014
Empresa CORPORACION SERVESUR S.A.A
ROE = 13771 / 497142= 0.02
Empresa UNION DE CERVESERIA PERUANAS BACKUS Y JHONSTON S.A.A
ROE = 948908 / 1875793 = 0.5
Empresa CERVECERIA SAN JUAN S.A.
ROE = 48292 / 150135 = 0.32

CONCLUSION
En el periodo 2013 y 2014 la empresa CERVESUR SAA cuenta con ms
capacidad ms capacidad en liquidez que las dems empresas para
cumplir sus obligaciones a corto plazo
La empresa CERVECERIA SAN JUAN SA Y LA CORPORACION
CERVESUR SAA tienen ms endeudamiento que la empresa UNION DE
CERVECERIA PERUANAS