CAPITULO 2

PROPIEDADES DE
SUSTANCIAS PURAS
OBJETIVO:

Introducir las tablas necesarias para obtener

propiedades de sustancias que cambian de fase.
Repasar las ecuaciones de estado para un gas.
Presentar problemas de prctica que ilustran los
conceptos estudiados.

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.1 SUSTANCIA PURA

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.1 SUSTANCIA PURA

Qu es sustancia pura?
Una sustancia pura tiene su composicin
qumica fija definida en cualquier parte e
igualmente unas propiedades fsicas
definidas.
Una mezcla de varios elementos tambin
califica como una sustancia pura siempre y
cuando la mezcla sea homognea. El aire
por ejemplo, es una mezcla de varios
gases, pero con frecuencia se considera
como una sustancia pura, por que tiene
una composicin qumica uniforme.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.1 SUSTANCIA PURA

Otro ejemplo
La sal comn o sal de mesa, en qumica
es conocida como cloruro sdico, aunque
no sea coluro sdico puro; la sal de mesa
contiene pequeas cantidades de otras
sustancias qumicas como por ejemplo el
carbonato magnsico.
El cloruro sdico puro tiene una
composicin fija siempre fundir a la
misma temperatura (800 C) y tendr la
misma densidad (2,20 g/cm3).
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.2 ESTADOS DE LA MATERIA

A las temperaturas y
presiones normales, las
sustancias existen en
estado slido, lquido o
gaseoso.
Por ejemplo el agua, es
un elemento que se
utiliza
en
aire
acondicionado,
se
encuentra en estado
lquido a la temperatura
ambiente y la presin
atmosfrica normal.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.2 ESTADOS DE LA MATERIA

Si la temperatura aumenta a 100 C a

presin atmosfrica normal, el agua
hierve o sea pasa del estado lquido al
de vapor o gaseoso.
Si, por el contrario, se enfra agua hasta
0 C a presin atmosfrica normal, el
agua se solidifica, formndose hielo.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

Estados de la materia.

Figura a) Diagrama temperatura calor para el agua.

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Los
estados
de
equilibrio
de
una
sustancia
simple
compresible pueden
representarse como
una superficie en un
espacio
tridimensional.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3 SUPERFICIE p,v,T

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3.1 Diagrama presin-volumen

especfico

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.3.2 Diagrama presin - temperatura

A la proyeccin de la
superficie p, v, t
sobre el plano p-T se
le conoce como
diagrama de fase.

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.5 TITULO (CALIDAD)

El vapor puede contener algunas gotitas
de agua (molculas unidas), a este vapor
se le denomina vapor hmedo. El vapor
hmedo que se genera es un vapor
saturado cuyo ttulo es igual a la unidad
es decir que no tiene humedad.
El ttulo del vapor hmedo es el % de
vapor que viene expresado tambin en
fraccin de unidad.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

Las propiedades especficas del vapor
de agua, tanto del vapor saturado como
del vapor recalentado se encuentran en
tablas a diferentes presiones y
temperaturas.
Las propiedades especficas que se
deben conocer del vapor son:
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

Las propiedades especficas que se deben
conocer son:
v; volumen especfico.
u; Energa interna especfica
h; Entalpa especfica
s; Entropa especfica

Estas propiedades pueden ser por ejemplo de

lquido saturado, de vapor saturado, o de
cambio de lquido saturado a vapor saturado.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

El subndice f se utiliza para indicar una
propiedad de lquido saturado.
El subndice g se utiliza para indicar la
propiedad de vapor saturado.
El subndice combinado fg se utiliza para
indicar el cambio de una propiedad de
lquido saturado a vapor saturado.
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

2.6 TABLAS DE VAPOR

El subndice f se utiliza para indicar:
vf; volumen especfico de lquido saturado.
uf; energa interna especif. de lquido sat.
hf; entalpa especfica de lquido saturado.
sf; entropa especfica de lquido saturado.
El subndice g se utiliza para indicar:
vg; volumen especfico de vapor saturado.
ug; energa interna especif. de vapor sat.
hg; entalpa especfica de vapor saturado.
sg; entropa especfica de vapor saturado.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

EJEMPLO.

a)
b)

Una Turbina de vapor de un sistema de

produccin de vapor, recibe 280 kg/min de
vapor a la presin de 80 bar abs. y 295,06 C
de temperatura, expandindose
isentrpicamente hasta la presin de 0,075
bar abs. Calcular:
La potencia de la turbina.
El ttulo del vapor despus de la expansin.
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

EJEMPLO

Ing. Carlos Fidel Cruz M.

El xito consiste en:

Rer con frecuencia y mucho.

Merecer el respeto de personas inteligentes y el
afecto de los nios,
Ganar el reconocimiento de los crticos honestos y
soportar la traicin de los falsos amigos; Gozar
de la belleza;
Descubrir lo positivo de los dems;
Hacer un poco mejor al mundo;
Dejando detrs de T a un hijo bueno o un jardn
cultivado, o bien por que ayudaste a un pobre;
Saber que no viviste en vano y que gracias a Ti
una persona pudo respirar con mas tranquilidad.
Esto es haber triunfado.
Bessie Anderson

E N D
Ing. Carlos Fidel Cruz M.

Uno debe comportarse y

a tratar a todos por igual,
aun siendo superior a
ellos
FILEMON

GRACIAS
Ing. Carlos Fidel Cruz M.