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Evaluacin PLAN DE PRCTICA

Seguimiento y Evaluacin
Alumno:
Empresa:
Fecha Inicio:
Profesor Gua: Sandra Norambuena Montecino
A.- COMPETENCIA 1: Organizar y gestionar sistema agropecuario.1 Diagnosticar la condicin y aptitud del agroecosistema.2 Elabora proyecto productivo de la explotacin en funcin de sus objetivos y recursos
disponibles.3 Planifica y programa las actividades productivas de las alternativas seleccionadas.4 Gestiona la adquisicin, almacenamiento y uso de insumos y bienes de capital de la
explotacin.5 Organiza, dirige y controla la contratacin y desarrollo del recurso humano.6 Gestiona la comercializacin de los productos de la explotacin.7 Controla y registra la evolucin de los procesos productivos y de servicios de la explotacin
8 Evala los resultados del sistema.-

Especialidad: Agropecuaria
Tutor:
Fecha Trmino:
Direccin/telfono:
Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

B.- COMPETENCIA 2: Organizar, controlar y aplicar tcnicas de produccin vegetal.Prepara el suelo previo a la siembra o implantacin de especies vegetales.Realiza la siembra o implantacin de especies vegetales.Prepara y maneja almcigos.Instala y maneja viveros.Realiza y controla las labores de cuidado y proteccin de los cultivos.Cosecha, acondiciona, almacena y transporta los productos.Readecua condiciones de explotacin despus de la cosecha.-

Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

C.- COMPETENCIA 3: Organizar, controlar y aplicar tcnicas de produccin animal.1 Organiza y aplica el plan sanitario diseado por el especialista.2 Organiza y aplica los mtodos y tcnicas de reproduccin de la especie animal.3 Maneja el sistema de produccin animal en cuanto a Higiene y profilaxis

Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

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4 Maneja el sistema de produccin animal de acuerdo al tipo de explotacin.5 Maneja sistemas de produccin para la obtencin de productos de origen animal.6 Maneja las condiciones ambientales de una explotacin pecuaria.-

COMPETENCIAS DE EMPLEABILIDAD
1 Disposicin para realizar tareas asignadas

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Prolijidad en el trabajo
Respeto por su entorno de trabajo
Capacidad para trabajar en equipo
Responsabilidad en relacin con horarios establecidos
Respeta normas de seguridad propias y ajenas
Evidencia manejo de conflictos laborales
Exterioriza tolerancia a la frustracin frente a situaciones adversas
Despliega iniciativa para solucionar problemas

C.1.- COMPETENCIA 3: Organizar, controlar y aplicar tcnicas de produccin animal.1 Toma de muestras para programa de erradicacin de brucelosis bovina
2 Notificacin de predios positivos a brucelosis y marcaje de animales reaccionantes
3 Fiscalizacin de medios de transporte y funcionamiento de ferias de ganado, segn
trabajo de trazabilidad bovina
4 Programa de vigilancia de fiebre aftosa, fiscalizacin de barreras sanitarias en la
cordillera
5 Trabajo administrativo en oficina

Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

D.- COMPETENCIA 4: Organizar, controlar y aplicar tcnicas de produccin de vino


1 Determina ndices de cosecha de las distintas variedades de uva
2 Discrimina entre variedades y tipos de uva
3 Realiza la molienda en condiciones aspticas cuidando mantener la calidad del
producto.
4 Realiza la fermentacin alcohlica bajo condiciones sanitarias y tcnicas acorde a
la variedad y tipo de vino a producir
5 Realiza las labores enolgicas de trasvasije, clarificacin y guarda de acuerdo
a lo indicado por el enlogo
6 Envasa el vino guardando la sanidad y legalidad vigente
7 Controla el proceso de vinificacin, a travs de anlisis en laboratorio, de acuerdo
a lo indicado por el enlogo

Excelente

Bueno

Suficiente

Insuficiente

Firma y R.U.T Tutor Empresa