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ALBONDIGAS EN SU SALSA

INGREDIENTES:

2 Kg de carne molida
de cebolla
perejil y culantro
k tomate licuado
laurel
1 taza de ktchup
2 tazas de pan rallado
2 huevos
2 pimientos
100 gr. chuo
Aceite para frer

PREPARACION:

Colocar la carne en un recipiente un poco de cebolla picada en cuadritos perejil


picadito los dos huevos las dos tazas de pan rallado sal pimienta al gusto, unir
bien todo y formar las albndigas.

En una olla colocar el aceite y frer las albndigas y sacarlas en otro recipiente en
el mismo aceite frer la cebolla agregarle el pimiento en cuadritos el jugo de
tomate el perejil y culantro y ktchup y las albndigas y dejar que hierva aparte
disolver la chuo con media taza de agua para que espese.

Servir con arroz o ensalada