CASO COMERCIAL FRUTICOLA S.

A
produccion
FRUTILLAS
EXPORTACION
EN FRESCO

80%

CONGELADO

17%

AGORINDUSTRIAL
NACIONAL

3%

INSTALACIONES

CAMARA FRIO
0C

TUNELES
CONGELADO
ESTATICO
3
CAPACIDAD

1 TON/H

EXPORTACION
EXPORTACION EUROPA
MERCADO AMERICANO
MERCADO LOCAL
FRUTILLA EMBARCO

80%
17%
3%
40 PIES

SERVICIO LOGISTICO

EXTERNO(
SIN FLOTA)

MERCADO DE LOS PRODUCTOS

FRUTILLA FRESCA
AEREA
IQF

O COMERCIAL FRUTICOLA S.A

produccion
MORAS SILVESTRES

KIWIS

HONGOS SILVESTRES

INSTALACIONES
CAMARAS
MANTENCION
CONGELADO

DETECTOR
METALES
3

SELLADORA
1

SALA
PROCESAMIE
NTO
1
1

CAPACIDAD

120.000 K

EFICIENCIA PROCESO
IQF
BLOCK
CRUMBLE

75%
25%

PRODUCTOS CONGELADOS EXPORTACION

IQF
W&F
CRUMBLE
BLOCK/BLOQUE

AGRICULTORES

SUPERFICIE RENDIMIENTO

40 60 HAS

11 TON/HAS

PRODUCCION
600 TON
FRUTILLA
FRESCA

480

PRODUCTO
CONGELADO

100

MERCADO
NACIONAL
TONELADAS
ANUALES
CALIDAD
IQF
W&B
CRUMBLES

PERDIDDA
MATERIAL
3%

TONELADAS
580
FRUTA
FRESCA
PRODUCTO
CONGELADO
IQF
W&B
CRUMBLES
BLOCKS
RESTANTE

480

100
70
15
15

20