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Mtodo Matemtico
Se diseara un equipo para medir una de las propiedades del chicle Grosso, cuyo parmetro a medir es
la elasticidad la cual se define como la propiedad de un material por la que se recupera su forma y
dimensiones originales parcial o totalmente al cesar la accin del esfuerzo aplicado. Un cuerpo es
perfectamente elstico si la deformacin ocurre instantneamente con la aplicacin de una fuerza y esta
deformacin desaparece completa e instantneamente cuando se retira la fuerza aplicada, al cuerpo lo
llamaremos chicle. Se asume generalmente que existe una relacin biunvoca entre el estado del
esfuerzo y la deformacin en los cuerpos elsticos, de aqu que los efectos dependientes del tiempo
sean excluidos.
El concepto de elasticidad ideal est basado en la ley de Hooke.

K=

P
V

Dnde:

V =

V
V

P=

F
A

Por nomenclatura tenemos que:

K = mdulo de compresin volumtrica.
V = volumen (antes de ser sumergido)
V = el cambio de volumen despus de ser sumergido
P = Presion

= deformacin volumetrica

F = fuerza
A = rea del chicle.
Si se sumerge un cuerpo en agua, este se comprime a consecuencia de la presin ejercida por el lquido
situado encima. A la deformacin causada por la presin hidrosttica, la cual se ejerce con igual
intensidad en todas las direcciones, se le denomina deformacin volumtrica

= V / V

Al

mdulo correspondiente se le llama mdulo de compresin volumtrica y se define como la razn

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entre la presin aplicada sobre un material considerad oisotrpico y su deformacin elstica. Su
recproco es la compresibilidad.

Bibliografia
Parmetros mecnicos y textura de los alimentos, Universidad de chile