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I.

GENERALIDADES

1.

TITULO
Efecto hipocolesterolemico del extracto de Ananas comosus en Rattus
rattus var albinus con hipercolesterolemia inducida con grasa de pollo
liquida

2.

PERSONAL INVESTIGADOR
2.1. AUTORES
Chvez Len, Armando Nicols
Alumno del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1051100314
Chuquibala Pretell, Zoila Maribel
Alumna del VII ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1011102113
Collantes Rodriguez, Deyvi Jonathan
Alumno del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1021100514
Correa Chacon, Denis Marduli
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1021101114
Cruzado Leon, Jhasmin Anais
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1051101414
Cueva Castillo, Katherin Guissell
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1521100214

Delgado Garrido, Mnica Lizeth


Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1021100114
Escobar Villanueva, Dalhin Itamar
Alumno del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1051100414

2.2. ASESOR

Dr. Salomn Alva Bazn


Docente de la Ctedra de Bioqumica
Departamento Acadmico de Bioqumica
Facultad de Farmacia y Bioqumica, UNT

2.3. CO- ASESOR

3.

Mg. Q.F. Soto Vsquez Maril Roxana


Departamento Acadmico de Farmacognosia
Facultad de Farmacia y Bioqumica, UNT

TIPO DE INVESTIGACIN
3.1. De acuerdo a la orientacin: Bsica.
3.2. De acuerdo a la tcnica de orientacin: Experimental.

4.

RGIMEN DE INVESTIGACIN

5.

Libre

INSTITUCIN A LA QUE PERTENECE EL PROYECTO

Departamento Acadmico de Bioqumica.

Facultad de Farmacia y Bioqumica.

Universidad Nacional de Trujillo

6.

LOCALIDAD E INSTITUCIN A LA QUE PERTENECE EL


PROYECTO
6.1. Localidad: Provincia de Trujillo, Departamento de La
Libertad.

6.2. Institucin: Universidad Nacional de Trujillo.


6.3. Facultad de Farmacia y Bioqumica.

7.

CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PROYECTO


TIEMPO
ETAPAS

( SEMANAS)

Recoleccin de
datos
Anlisis de
datos
Redaccin de
informe

8.

4
5

DURACIN TOTAL DEL PROYECTO


8.1. 3 meses

9.

FECHA DE EJECUCIN
9.1 Inicio: 29 de abril
9.2 Trmino: 25 de julio

10. RECURSOS DISPONIBLES


10.1 PERSONAL:
Autores del proyecto:
Chvez Len, Armando Nicols
Chuquibala Pretell, Zoila Maribel
Collantes Rodriguez, Deyvi Jonathan

Correa Chacon, Denis Marduli


Cruzado Leon, Jhasmin Anais
Cueva Castillo, Katherin Guissell
Delgado Garrido, Mnica Lizeth
Escobar Villanueva, Dalhin Itamar

Asesor del proyecto:


Dr. Salomn Alva Bazn

Co-asesor del proyecto


Mg. Q.F. Soto Vsquez Maril Roxana

10.2 MATERIALES Y EQUIPOS


10.2.1. MATERIAL BOTNICO
Para el desarrollo del presente trabajo se utilizarn 5 frutos de
Ananas comosus, procedentes del Laredo
10.2.2. MATERIAL BIOLGICO
Se utilizarn 6 Rattus rattus var albinus machos, con peso
entre 300-350 g, procedentes del Distrito del Porvenir,
Provincia de Trujillo, Regin La Libertad, los cuales sern
seleccionados de forma aleatoria.
10.2.3. EQUIPO
Cmara de bao de rgano aislado de 25 ml, Panlab

ML1110.
Termostato, Panlab N serie 0505482, V 230, A 4.1, W

960, Hz 50.
Tanque de agua de 32x19x60 cm, plexigls (60C mx.),

vol. 8 L.
Transductor de fuerza isomtrica o isotnica, AD
instruments, rango 10 mg- 25g resolucin +/- 5mg,

MLT0210.
Bridge pod, AD instruments ML 301.
Powerlab 26 T, AD instruments, V 100, mA20, ML 856.
Bomba de oxgeno, Gong Yang Bang, HP 100.
Equipo de destilacin por arrastre de vapor.

10.2.4. REACTIVOS
Cloruro de calcio, Merck.

Bicarbonato de sodio, Merck.


Glucosa anhidra, Merck.
Cloruro de sodio, Merck.
Cloruro de potasio, Merck.
Fosfato monobsico de sodio, Merck.
Hidrogeno fosfato de potasio, Merck.
Cloruro de magnesio, Merck.
Agua destilada, Merck.
Acetilcolina.

10.2.5. MEDICAMENTOS
N-butil bromuro de hioscina. 20mg/1ml Laboratorio
Vitalis (ampolla).
10.2.6. MATERIAL QUIRURGICO
Pinzas mosquito curvas.
Tijeras rectas.
Pizas de diseccin recta.
10.2.7. MATERIAL DE VIDRIO Y PORCELANA
Mortero y piln.
Pipetas de 1 y 5ml.
Vasos de precipitacin de 50 y 100 ml.
Fiolas de 10, 100 ml.
10.2.8. OTROS
Jeringas de 1 y 5 ml
Viales de 5 ml color mbar.
Frascos mbar
Algodn hidrofilico.
Alcohol 96
Termmetro.
Agua destilada
Papel filtro.
Guantes quirrgicos N 6
10.2.9. SERVICIOS:
Digitacin
Encuadernacin
Fotogrfico
Fotocopiado
Impresiones

Internet
10.3 LOCALES:
Laboratorio de Bioqumica
Laboratorio de Farmacognosia

11. RECURSOS NO DISPONIBLES Y PRESUPUESTO

Usando el clasificador de gastos del ao 2016.

CDIGO
2.3

DESCRIPCION

2.3.11.1

ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL CONSUMO

2.3.11.11

CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

BIENES Y SERVICIOS
Almuerzo

480 u

5.00

2400.00

Bebidas

480 u

1.50

720.00
3120.00

2.3.15.1

2.3.15.12

MATERIALES Y UTILES DE OFICINA


Papel bond

1M

12.00

12.00

Memoria USB

1u

25.00

25.00

Lapiceros

2u

1.00

2.00

Lpiz

2u

0.50

1.00

Corrector

1u

2.50

2.50

Borrador

1u

0.50

0.50

Calculadora CASSIO

1u

35.00

35.00

Folder manila

5u

0.50

2.50

1 cuaderno de notas

1u

5.00

5.00

Etiquetas

1 paquete

4.00

4.00

Tajador

1u

0.50

0.50

Marcador indeleble

1u

2.50

2.50
87.50

2.3.15.31

ASEO LIMPIEZA Y TOCADOR


Jabn liquido

1u

5.00

5.00

Toalla de manos

2u

2.00

6.00

Franela

2 metros

5.00

10.00
21.00

2.3.18.1

PRODUCTO FARMACETICO
N-butil bromuro de hioscina laboratorio
Vitalis (ampolla 20mg/1ml)

4u

2.50

10.00
10.00

2.3.18.2

MATERIAL

INSUMOS,

INSTRUMENTAL

ACCESORIOS

MEDICOS

QUIRURGICO ODONTOLOGICOS Y DE LABORATORIO

2.3.18.21

Algodn hidroflico

100 g

3.50

3.50

Jeringas 1 ml

7u

0.50

3.50

Jeringas 5ml

7u

0.50

3.50

Frascos mbar

4u

4.00

16.00

Viales mbar

3u

1.00

3.00

Alcohol 96

1L

8.50

8.50

Guantes quirrgicos N 6

480 u

1.50

720.00

Agua destilada

5L

1.00

5.00
763.00

2.3.110.1

SUMINISTRO PARA USO AGROPECUARIO, FORESTAL Y VETERINARIO

2.3.110.12

Fruto de Ananas comosus


5u
Especmenes
rattus rattus var

2.3.110.13

albinus

6u

10.00

50.00

20

120.00
170.00

2.3.199.1

COMPRA DE OTROS BIENES

2.3.199.13

Servicios de impresiones

2. 3. 199. 199 Empastado

150 u

0.10

15.00

3u

10.00

30.00
45.00

2.3.21.2

VIAJES DOMESTICOS

2.3.21.299

Pasaje urbano

960 u

0.70

672.00
672.00

2.3.22.2

SERVICIOS DE TELEFONIA E INTERNET

2.3.22.21

Telefona mvil

50 min.

0.50

25.00

2.3.22.23

Internet

64 hrs.

1.00

64.00

89.00

RESUMEN DE PRESUPUESTO

PROSUPUESTO TOTAL
BIENES Y SERVICIO
2.3

3120.00

2.3.15.1
2.3.15.3

MATERIALES Y UTILES DE OFICINA

87.50

1
2.3.18.1

ASEO LIMPIEZA Y TOCADOR


PRODUCTOS FARMACEUTICOS

21.00
10.00

2.3.1 8.2 MATERIAL INSUMOS, INSTRUMENTAL Y ACCESORIOS MEDICOS,


QUIRURGICO ODONTOLOGICOS Y
DE LABORATORIO
763.00
SUMINISTRO PARA USO AGROPECUARIO, FORESTAL Y
2.3.110.1
VETERINARIO
170.00
2.3.199.
1
2.3.21.2

COMPRA DE OTROS BIENES


VIAJES DOMESTICOS

45.00

2.3.22.2

SERVICIOS DE TELEFONIA E INTERNET

89.00
S/4977.5

672.00

12. FINANCIAMIENTO:
Los recursos no disponibles sern financiados por los investigadores y
los disponibles por la facultad de Farmacia y Bioqumica de la
Universidad Nacional de Trujillo.

II.

PLAN DE INVESTIGACIN
1.

MARCO TERICO

Las enfermedades cardiovasculares representan la principal causa de muerte en la


mayora de los pases desarrollados y en las vas de desarrollo. Constituyendo la cuarta
parte de la totalidad de muertos por ao en el mundo. ORTEGA. 2002. pp: 3-11
Existen varios factores de riesgo asociados al desarrollo de las enfermedades
cardiovasculares, entre ellos: la hipertensin, el tabaco, la inactividad fsica, la obesidad,
la diabetes, los antecedentes familiares y los niveles elevados de lpidos en sangre
(colesterol total colesterol LDL, triglicridos). Algunos de ellos estn relacionados con
la dieta, especialmente los niveles de lpidos en sangre. BATISTA. 2000. pp: 134-136

Los lpidos de la dieta estn compuestos por una mezcla de derivados de cidos grasos:
saturados y no saturados. El ltimo incluye cidos grasos poliinsaturados y
monoinsaturados. L consumo elevado de grasas saturados tiene un efecto mucho mayor
sobre los niveles de colesterol en sangre que el consumo de alimentos ricos en
colesterol. No todos los cidos grasos tienen la misma influencia en dicho incremento.
Una ingestin ms alta de cidos grasos saturados de cadena larga (C12:0 , C14:0,
C16:0,

Y C18:0)

est

asociada

un

riesgo

creciente

de

enfermedades

cardiovasculares( ECV), mientras que los cidos grasos saturados de cadena corta y
mediana(4:0- 10:0) no producen este efecto. LAGUNA. 2002. pp: 385-415
Debido a las posibles consecuencias de las grasas de la dieta e la salud, la composicin
de cidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados en dieta humana ha sido
tema de diversas investigaciones mdicas. Se sabe que un consumo excesivo de grasas
en general y de grasas saturadas en particular es un factor importante que influye en el
desarrollo de enfermedades coronarias y la obesidad. DEVLIN. 2004. pp: 693, 754,
1104-1110.
Es por ellos la importancia de prevenir la aparicin de estas enfermedades. Hay
evidencias que la disminucin en la ingesta de colesterol, grasa de origen animal, el
peso, la actividad fsica y la utilizacin de cidos grasos insaturados, tiene efecto
favorable ya sea para incrementar el colesterol HDL y/o para disminuir el colesterol
LDL y VLDL. HEMMING. 2001. pp: 157-169
Es comn observar en nuestro pas, el uso de plantas por parte de los pobladores,
buscando alternativas para solucionar sus problemas de salud mediante la utilizacin de
sustancias o preparados naturales de bajo costo para el paciente . Entre la gran variedad
de plantas usadas, se encuentran: Ananas comosu.
Ananas comosus mas conocida como pia, su fruto contiene de 12 a 14% de azcares
(sacarosa en mayor cantidad), menos de 0.5 % de protenas y menos de 0.3 % de grasas.
Contiene tambin Bromelina, vitaminas (A, B1 ,B6, C), minerales, cidos orgnicos y
aceites esenciales, inclusive trazas de 5-hidroxitriptamina y abundante fibra. El zumo de
esta especie manifiesta una accin proteoltica, como aperitivo, prescrita en dispepsias,
y como antisptico, para tratar casos de anemia, gota, reumatismo; como activador de
funcin pancretica, inflamaciones, afecciones hepticas y amenorrea. 2,3,27,30. Su

propiedad de hipocolesterolmica se podra atribuir a la presencia de fibra

soluble y

fitoconstituyentes como los fenoles. CASTAEDA. 2005. pp: 64-69.


El colesterol es el precursor de las hormonas esteroides y de los cidos biliares y es un
constituyente esencial de las membranas celulares, se encuentra slo en animales. En
plantas se encuentran esteroles relacionados, pero stos no se absorben normalmente en
el tubo digestivo. La mayor parte del colesterol en la dieta se encuentra en la yema de
huevo y en las grasas de origen animal. (Ganong, 2012, p.30).
El colesterol se absorbe en el intestino y se incorpora en los quilomicrones formados en
la mucosa intestinal. Despus que los quilomicrones descargan sus triglicridos en
el tejido adiposo, los residuos de quilomicrones llevan colesterol al hgado. El hgado y
otros tejidos tambin sintetizan colesterol. Parte del colesterol es eliminado en el hgado
a travs de la bilis, tanto en forma libre como en forma de cidos biliares. Parte del
colesterol biliar se reabsorbe en el intestino. La mayor parte del colesterol heptico se
incorpora en las VLDL y circula en complejos lipoprotenicos. (Ganong, 2012, p.30).
Un mecanismo de retroalimentacin inhibe la sntesis de colesterol al inhibir la
actividad de la reductasa de HMG-CoA, la enzima que convierte 3-hidroxi-3metilglutaril-coenzima A (HMG-CoA) a cido mevalnico. As, cuando el consumo
diettico de colesterol es elevado, disminuye la sntesis heptica de colesterol
y viceversa. A pesar de ello, el mecanismo de retroalimentacin es incompleto porque
un rgimen alimentario con bajo contenido de colesterol y grasas saturadas produce una
reduccin leve en las concentraciones plasmticas de colesterol. (Ganong, 2012, p.30).
Los hipocolesterolemiantes ms eficaces y utilizados con ms frecuencia son la
lovastatina y otras estatinas, las cuales reducen la sntesis de colesterol al inhibirla
actividad de HMG-CoA. . (Ganong, 2012, p.30).
En funcin del tipo de lipoprotena dentro del cual viaje el colesterol puede ser
perjudicial (colesterol malo o LDL), protector (colesterol bueno o HDL), o indiferente
(VLDL). (2)
El colesterol total es la suma de 3 tipos diferentes de colesterol:

COLESTEROL-LDL: Es el colesterol ms perjudicial. Viaja en unas


partculas denominadas LDL (lipoprotenas de baja densidad). Este colesterol
si est muy alto tiende a depositarse en las paredes de las arterias formando
placas de ateroma (arteriosclerosis) y favoreciendo el desarrollo de las
enfermedades coronarias, ictus y enfermedad arterial perifrica.(2)
COLESTEROL-HDL: Cuanto ms alto en sangre se encuentre, mayor es la
proteccin frente al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El colesterol
bueno viaja en unas partculas denominadas HDL (lipoprotenas de alta
densidad) que se encargan de recoger colesterol desde los tejidos perifricos y
desde las arterias para trasladarlo al hgado para su eliminacin por la bilis
hacia las heces.(2)

COLESTEROL-VLDL: Es un colesterol probablemente malo, pero menos


peligroso que el colesterol LDL. Viaja en unas partculas denominadas VLDL
(lipoprotenas de muy baja densidad.(2)

La hipercolesterolemia, se define como un trastorno gentico del metabolismo lipdico,


autosmico dominante, que afecta a una de cada 500 personas y se atribuye a una
mutacin del gen que codifica el receptor para las LDL. En los heterocigotos, el
aumento del colesterol se duplica o triplica; pero en los homocigotos es de 6 a 8 veces
mayor, por un incremento de las LDL, de modo que se impone reducir los niveles de
estas ltimas, pues la dieta por s sola no controla tal desequilibrio.
(Papadpulos,A.2005.pp140).
Se ha estudiado las consecuencias clnicas de la hipolipidemia; las concentraciones
bajas de lpidos y lipoprotenas se han asociado con un mal pronstico en individuos
ancianos en diversos estudios, y se han correlacionado con el desarrollo de infecciones
en un estudio permanente durante un periodo de 15 aos con 15 mil pacientes hombres
y mujeres sanos. Se ha encontrado evidencia de un efecto in vivo de la interaccin entre
lipopolisacridos y lipoprotenas. Los ratones transgnicos con concentraciones
elevadas de HDL o LDL son resistentes a la infusin de endotoxinas. La infusin de una
preparacin de HDL en conejos, bloquea la produccin de citocinas inducida por
lipopolisacridos y protege a los ratones de las consecuencias letales de su
administracin. En humanos voluntarios la infusin de HDL tambin bloquea los
efectos fisiolgicos producidos por la administracin de lipopolisacridos.De acuerdo
con diversos trabajos, un posible mecanismo mediante el cual la hipolipidemia impacta
negativamente la evolucin clnica, es la habilidad de los lpidos y lipoprotenas para
unirse y neutralizar endotoxinas bacterianas. Los lipopolisacridos y sus protenas
fijadoras pueden activar al receptor celular de superficie CD14 en sangre para liberar
citocinas, incluyendo FNT- e IL-6. (Papadpulos,A.2005.pp140).

En Mxico,Existen pruebas innegables que demuestran que los niveles sricos


elevados de colesterol, especialmente la fraccin LDL, pueden presentarse desde
etapas tempranas de la vida. Se ha observado en mltiples estudios que esta
hipercolesterolemia juega un papel importante en el desarrollo de ateroesclerosis a
largo plazo, en especial de las arterias coronarias. As mismo, se ha encontrado que las
HDL juegan un papel protector en la enfermedad coronaria. Por otra parte, se han
identificado estras de grasa en grandes arterias desde la primera dcada de la vida,
aun en edades tan tempranas como los dos aos, as como se han reportado lesiones
ateromatosas hasta en 17% de las autopsias de nios entre dos y cinco aos. Estos
precursores de la ateroesclerosis coronaria frecuentemente empiezan en nios y
adolescentes que tienen elevados los niveles de colesterol y LDL, ms disminucin de
HDL. Hay una alta frecuencia de hipercolesterolemia en nios y adolescentes que
vienen de familias en las cuales existe una alta incidencia de enfermedad
cardiovascular en parientes adultos. As mismo, se ha reportado una agregacin
familiar en el total de colesterol, LDL y HDL existente en nios y sus padres, debido a
que comparten factores ambientales y genticos.5,6 Dentro de los factores de riesgo
para aterosclerosis se han identificado dos grupos, los modificables y los no

modificables. Los que no son susceptibles de modificarse son: sexo, raza, antecedentes
familiares, anatoma coronaria y trastornos metablicos o genticos, como la
hiperlipidemia familiar tipo II que afecta a un sujeto de cada 500 de la poblacin
general, la hiperlipidemia combinada tipo III y las hiperlipoproteinemias tipo I, IV y V,
que constituyen trastornos raros, sin embargo, se manifiestan desde la infancia y se
complican con enfermedad coronaria precoz Los factores de riesgo que pueden ser
modificados son: hipercolesterolemia, hipertensin arterial, tabaquismo, sedentarismo,
hiperhomocisteinemia, obesidad e hiperglucemia.9 El tamizaje de niveles de colesterol
srico en poblacin peditrica ha demostrado que a pesar de no existir antecedentes
familiares de riesgo para ateroesclerosis, existen pacientes con niveles elevados de
colesterol. Se ha visto que nios y adolescentes con niveles de colesterol elevado
tienen mayor probabilidad que la poblacin general de tener niveles elevados en la
etapa adulta.
Jurez-Muoz, I.2005.pp.160-163

13. JUSTIFICACIN
Per se caracteriza por su gran cantidad de recursos naturales y su diversidad biolgica,
estas condiciones han favorecido a la diversidad y el desarrollo de plantas autctonas y
tambin plantas que se han adaptado a lo largo de los aos debido a la una gran variedad
de ecosistemas de los que goza nuestro pas, muchas de estas plantas son usadas desde
tiempos ancestrales para diferentes aplicaciones, siendo una de stas la medicina
tradicional, transmitida de generacin en generacin en forma emprica.
El reino vegetal es una de las fuentes ms importantes utilizadas para la elaboracin de
nuevos medicamentos. En nuestro pas surge la necesidad de hacer investigaciones en
donde se pueda determinar con argumentos cientficos la actividad farmacolgica
atribuida a las diferentes especies utilizadas comnmente por la sociedad.
Los medicamentos producidos a partir de plantas medicinales tienen hoy da una gran
demanda. La OMS estima que ms del 80 % de la poblacin mundial los utiliza. Por
tanto, las plantas medicinales vuelven a ser un recurso natural de gran importancia en la
elevacin del nivel de salud y por supuesto de la calidad de vida.
Los niveles de hipercolesterolemia en pacientes con sobrepeso es de un 79.78% en la
ciudad de Trujillo y va en aumento cada ao. La hipercolesterolemia es un factor de
riesgo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Es importante prevenir estas
enfermedades cardiovasculares, para ello la poblacin ha buscado alternativas
teraputicas como el uso de plantas en preparados naturales, debido a su bajo coste,
mayor alcance o por obtener una alternativa natural de salud. Una de estas es el fruto de
la Ananas comosus,
Centrando nuestro inters en esta planta ya que es una planta que crece en zonas rurales
de Trujillo y se han tenido pocos registros de investigacin en nuestra facultad de

Farmacia y Bioqumica adems del deseo de querer contribuir con el aporte de ms


informacin para ampliar nuestros conocimientos y contribuir a la prevencin de
enfermedades en la ciudad y el pas con alternativas teraputicas naturales que puedan
coadyuvar al tratamiento de estas, decidimos realizar esta investigacin. Por lo
expuesto deseamos colaborar con los resultados que podamos obtener al realizar este
proyecto, esperando que sirva de apoyo para posteriores investigaciones proyectadas a
un mejor uso y provecho de esta planta para beneficio de la ciencia y la poblacin.

Referencias Bibliogrficas

1. ORTEGA R. (2002). Importancia de las grasas en la alimentacin. Departamento


de Nutricin. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense. Espaa: Mayo
S.A. pp: 3-11.
2. Batista R. (2000). Sistema de vigilancia de enfermedades no transmisibles en
Cuba. Unidad Nacional de Anlisis y Tendencias en Salud Viceministerio de
Higiene y Epidemiologia. Cubana Higiene epidemiologa, 38(2), 134-135.
3. LAGUNA J, GARZA E. (2002). Bioqumica. 5ed. Mxico: El Manual
Moderno. pp: 385-415.
4. DEVLIN T. (2004). Bioqumica. 4ed. Espaa: Revert S.A. pp: 693, 754,
1104-1110.
5. HEMMING F. (2001). Anlisis de Lpidos. Espaa: Acribia S.A. pp: 157-169.
6. CASTAEDA G. (2005). Efecto de la fibra diettica no soluble sobre lpidos
sricos en ratas. Facultad de Medicina, Universidad de los Andes. Venezuela.
(2): 3-4 . pp: 64-69.
7. GANONG W. 2012 .Fisiologa Medica 24 ed. Editorial El Manual Moderno.
Mxico.
8.
HIPERCOLESTEROLEMIA. Internet. (Consulta 17 de mayo):
https://www.fesemi.org/sites/default/files/documentos/publicaciones/hipercolest
erolemia-semi.pdf
9. Papadpulos,A.2005. Hipocolesterolemia y evolucin clnica en pacientes
quemados graves.Edigraphig. Mxico.pp140
10. Jurez-Muoz, I.2005. Niveles sricos de colesterol y lipoprotenas y frecuencia
de hipercolesterolemia en un grupo de adolescentes de la Ciudad de
Mxico..pp.160-163