Tacos de carne y pollo

INGREDIENTES:

Porciones

PREPARACION:

Masa:
250 g de harin
a 0000
60 g de marg
arina
1 cdta. de sal
100 c.c. de ag
ua
Relleno de ca
rne:
1 cda. de acei
te de oliva extra virge
n Essen
1 cebolla pequ
ea picada
1/2 pimiento
rojo cortado en basto
nes
1/2 pimiento
verde cortado en basto
nes

Mezclamos la harina con la

margarina
el bo
agu
, la
rmamos un bollo de masa y
15sal
0 gyde
dejamos descansar 15.
laa.deFo
lom
o o nalga
2cdas. de salsa
Formamos bollitos, los apl
de
so
ja
astamos
iram
ospocon pal
y
Reest
ote sobre la mesada
lleno
enharinada.
de
llo:

1
cd
a de aceite de oliva
Encendemos dos hornallas
ex
de la coc
vir n
ina1ybla
enc
cam
os la Bfetra
ra (degema
ncima
ocupe las dos hornallas). Calen
o deubi
nera que
pu
er
ro
pic
ad
tamosa fuego mnimo 5 minuto o
5championes fletea s.
Colocamos la masa en la
dos
superfcie
cen
tra
dede
la ch
Bifera y coc
inamos a fuego mnimo
tal za
de ambos lados.
oclo desgra
nado

1 pechuga de pollo sin

Mientras tanto, colocamo
pie
s en un bow
l el
Sa
la cebolla, ell pimiento, la car
l y ace
pimite,
cortada en tiras y la salsa de soj
ienta
ne
a.
Perejil picado
En otro bowl colocamos el
aceite con el puerro, los cha
mpiones, el choclo y la
pechuga cortada en tiras.
Cocinamos en un extremo
de la Bfera, la mezcla de car
ne y en el otro extremo, el
relleno de pollo.
Al fnalizar la coccin, condim
entamos y rellenamos los tacos.

Espolvoreamos con perejil

picado