Fisicoqumica

PRACTICA 3A Y 3B
CATALIZADORES Y ACCIN DE LOS CATALIZADORES

LEDYS CAMAO
VERONICA FREILE
MARIA ALEXANDRA ARAGON
MARIA FERNANDA ARAGON
RAFAEL FAJARDO

CLAUDIA BARN C.
DOCENTE
FISICOQUMICA
GRUPO: #2 LUNES (12:00-2:00)

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE CIENCIAS BSICA Y EDUCACIN
VALLEDUPAR CESAR
2014

Fisicoqumica

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Fisicoqumica

INTRODUCCION
La catlisis es un proceso por el cual una reaccin se ve acelerada por la presencia
de un agente que llamamos catalizador. El catalizador participa en la reaccin pero
no se consume como los productos, si no que al final de la misma se recupera (por
lo que es un reactivo y un producto simultneamente, la labor fundamental del
catalizador es disminuir la energa de activacin necesaria para formar un producto
intermedio en la reaccin.
Esta prctica est dividida en dos partes A Y B. En la prctica A, se comparan la
velocidad de combustin de la sacarosa en ausencia y presencia de un catalizador
(cenizas).En la parte Bse comparan la velocidad de reaccin de una solucin de
HNO3 con magnesio con otra solucin de los mismos compuestos pero
adicionndole a esta ltima, NaSO4 como catalizador.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Conocer el efecto que ejercen los catalizadores sobre la velocidad de las

reacciones y los catalizadores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Observar la funcin del catalizador en las diferentes experiencias

Observar que la funcin de los catalizadores es aumentar o disminuir la
velocidad de una reaccin qumica.
Comprender que la funcin de los catalizadores es aumentar o disminuir la
velocidad de una reaccin qumica.

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RESUMEN TEORICO
La catlisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reaccin
qumica, debido a la participacin de una sustancia llamada catalizador y las que
desactivan la catlisis son denominados inhibidores. Un concepto importante es
que el catalizador no se modifica durante la reaccin qumica, lo que lo diferencia
de un reactivo. La investigacin en catlisis es uno de los principales campos en
ciencia aplicada. Los catalizadores llamados enzimas son importantes en Biologa.
La velocidad de reaccin se define como la cantidad de sustancia que reacciona
por unidad de tiempo.
La velocidad de reaccin no es constante. Cuando la concentracin de reactivos
es mayor, tambin es mayor la probabilidad de que se den choques entre las
molculas de reactivo, y la velocidad es mayor.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE REACCION:
Todos los factores que provoquen un aumento del n de choques y de su eficacia,
favorecern la velocidad de reaccin.
NATURALEZA DE LOS REACTIVOS: Las reacciones que requieran la ruptura de
enlaces en los reactivos (molculas intactas), sern ms lentas que aquellas en
las que los reactivos estn parcialmente disgregados (disoluciones, reacciones
entre iones...).
CONCENTRACION DE LOS REACTIVOS: El aumento en la concentracin
supone un incremento del n de choque y, por tanto, un aumento de los choques
efectivos; es decir: a mayor concentracin de los reactivos, mayor velocidad de
reaccin
TEMPERATURA
La velocidad de cualquier reaccin aumenta con la temperatura.
Por una parte el aumento de temperatura supone aumentar la velocidad de las
molculas, y por tanto el n y eficacia de los choques.
Por otra, el aumento de temperatura provoca un aumento de la energa de las
molculas, es decir, el n de molculas activadas.
Hay dos tipos de catalizadores:
Catalizadores positivos: Disminuyen la energa de activacin, provocan aumento
de la velocidad de reaccin.
Catalizadores negativos o inhibidores: Aumentan la energa de activacin,
provocan descenso de la velocidad de reaccin.
Todos los catalizadores son especficos, cada reaccin tiene su propio catalizador,
y bastan pequesimas cantidades de l para activar a grandes masas de
reactivos.
MiguelVaquero2014http://www.deciencias.net/simulaciones/quimica/reacciones/con
centra.htm

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PRACTICA #3
MATERIALES Y REACTIVOS

Cuchara de combustin
Mechero
Vaso de 25 ml
Cronometro digital
Azcar
Cenizas (de papel)
Fosforo

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RE
G
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PROCEDIMIENTO #1

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PROCEDIMIENTO #2

D
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RESULTADOS
#GRUPO
1
2
3

TIEMPO EN LOS GRUPOS DE LABORATORIO

SIN CATALIZADOR
CON CATALIZADOR
4 seg 57 milsima
44 seg 31 milsima
1 min 04 seg
1 min 20 seg
1min 04 seg
5 min 02 seg

Procedimiento 1:el tiempo de exposicin del azcar al fuego, hasta que se

quemara fue de 1 min04 seg.Las caractersticas que presenta el residuo de la
azcar fue ms ligera y tomo una contextura de carbonizada.

Procedimiento 2: el tiempo de exposicin del azcar y la ceniza al fuego fue ms

lenta que la del azcar, su tiempo de 1 min 20 seg compactndose con el azcar
hasta lograr una coloracin negra en forma de grumos.

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ANALISIS DE RESULTADO 3

De los resultados obtenidos, inferimos que las cenizas jugo un papel de agente
acelerador de la reaccin, ya que est se llev menos tiempo cuando la ceniza
estuvo presente, por tal razn, la ceniza fue una buena catalizadora de la reaccin
de la combustin de azcar.
La explicacin a este comportamiento radica en la accin catalizadora de las
cenizas; cuando quemamos el azcar sin las cenizas, sucede que, la temperatura
de ignicin o combustin de est es mayor que la de fusin, por lo cual esta se
funde antes de arder. Al adicionar cenizas a una segunda muestra de azcar, est
tarda menos tiempo en carbonizarse, ya que las cenizas provocan que la
temperatura de ignicin del azcar disminuya, las cenizas al entrar en contacto
hacen que la temperatura necesaria para que comience la reaccin de combustin
del azcar con el oxgeno del aire sea ms pequea. De esta forma se consigue
que el azcar comience a arder a una temperatura inferior a la que comienza a
fundir, por ello la reaccin de combustin dura mucho menos tiempo. Podemos
decir tambin que las cenizas al servir como catalizadoras aumentaron la
velocidad de la reaccin al disminuir la energa de activacin de la misma.

COMBUSTIN DEL AZCAR

REACCIN ENDOTERMICA

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PREGUNTAS
1. QU SUCEDE AL TRATAR DE QUEMAR AZCAR PURA?
RTA: El terrn se funde, produciendo caramelo, pero no arde. Esto se debe a que
en el caso de la azcar pura, al fundirse primero, se apelmaza, impidiendo la
entrada del oxgeno del aire, lo que dificulta la combustin.
2. QU SUCEDE AL TRATAR DE QUEMAR EL AZCAR MEZCLADO
CON LAS CENIZAS?
RTA: Cuando se introducen las cenizas en el sistema, estas provocan que la
temperatura de ignicin del azcar disminuya, siendo menor que la de fusin, por
lo que el terrn arde.
3. CUL ES LA FUNCIN DE LAS CENIZAS?
RTA: La funcin de la ceniza en esta prctica es disminuir la temperatura de
ignicin del azcar de tal forma que sea menor que la de fusin y pueda arder.
4. CMO HARA USTED PARA QUE EL AZCAR EFECTE SU
COMBUSTIN?
RTA: Utilizando un catalizador que acelere su reaccin en tanto su velocidad.
Como por ejemplo si se utilizara H 2SO4 esta efectuara la combustin del azcar
por su alto poder oxidante.

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CONCLUSIN
Se puede concluir que despus de haber realizado la experiencia de lo
anteriormente ejecutado sobre los catalizadores acerca el efecto que hace
sobre la velocidad de una reaccin. Podemos decir que:
La reaccin de combustin se basa en la reaccin qumica exotrmica de
una sustancia o mezcla de sustancias llamada combustible con el oxgeno.
Cuando se trabaja sin catalizador, es necesario proporcionar mucha
energa, normalmente aumentando la presin y la temperatura, a los
reactivos para que la reaccin se produzca. La velocidad de la reaccin es
ms rpida debido a que un catalizador es una sustancia capaz de acelerar
o retardar una reaccin qumica,
Los efectos de los catalizadores sobre las reacciones solo conllevan a
acelerar o inhibir la velocidad con que esta ocurre; ya que no alteran el
balance energtico final de la reaccin qumica, sino que slo permiten que
se alcance el equilibrio con mayor o menor velocidad.

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BIBLIOGRAFA
ALEMANY, C. (2012),
Experiencia con catalizador,
disponible en:
http://chemicalication.blogspot.com/2012/10/azucar-quemada-experienciacon-un.html
INCAR-CSISC INSTITITO NACIONAL DEL CARBON (2011), catlisis,
disponible en: http://incar.blogia.com/2011/072601-catalisis-combustion-delazucar.php

MiguelVaquero2014http://www.deciencias.net/simulaciones/quimica/reaccion
es/concentra.htm

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LABORATORI
O
3B
PRACTICA # 2
MATERIALES Y RECTIVOS

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INTRODUCCIN
En esta prctica se determinara el proceso de catlisis. La catlisis es el proceso
por el cual se aumenta la velocidad de una reaccin qumica, debido a la
participacin de una sustancia llamada catalizador y las que desactivan la catlisis
son denominados inhibidores, en este experimento se observara que dicho
catalizador o inhibidor produce un cambio en la velocidad de la reaccin pero este
no acta en la reaccin.
En este experimento realizaremos una reaccin con HNO3 y la cinta de magnesio
y observaremos como es su velocidad de reaccin sin utilizar u catalizador,
observaremos como cambia su velocidad de reaccin cuando le agreguemos el
Sulfato de sodio que actuara como una catalizador para acelerar o desacelerar la
velocidad de dicha reaccin.

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OBJETIVOS

Demostrar experimentalmente el efecto de los catalizadores

sobre las reacciones qumicas

Observar el tiempo de velocidad de reaccin del HNO3 con la

cinta de magnesio sin catalizador

Analizar como el Sulfato de Sodio

reaccin

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influye en

el tiempo de

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MARCO TERICO
CATALISIS: La catlisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una
reaccin qumica, debido a la participacin de una sustancia llamada catalizador y las que
desactivan la catlisis son denominados inhibidores. Un concepto importante es que el
catalizador no se modifica durante la reaccin qumica, lo que lo diferencia de un reactivo.
ACIDO NTRICO: Es un cido fuerte, corrosivo y de vapores sofocantes; su forma comn
en la naturaleza corresponde a sales del tipo (X(NO3)n) y no a su forma cida debido a la
alta reactividad que exhibe frente a muchas sustancias.
Es un lquido incoloro o amarillento pero puede llegar a tomar coloraciones rojizas si
contiene suficiente cantidad de Dixido de Nitrgeno disuelto. Posee un olor irritante muy
fuerte en concentraciones altas. Es completamente soluble en el agua formando un
zotropo a 69,2% de contenido de cido. El Acido Ntrico se descompone por el
calentamiento formando agua, oxgeno y Dixido de Nitrgeno; este comportamiento hace
difcil la determinacin de muchas de sus propiedades a temperaturas arriba de los 50 C.
Se descompone tambin en presencia de alcoholes.
SULFATO DE SODIO:El sulfato de sodio o sulfato sdico (Na2SO4) es una sustancia
slida incolora, cristalina con buena solubilidad en el agua y mala solubilidad en la
mayora de los disolventes orgnicos con excepcin de la glicerina
VELOCIDAD DE REACCIN: La velocidad de reaccin se define como la cantidad de
sustancia que reacciona por unidad de tiempo. Por ejemplo, la oxidacin del hierro bajo
condiciones atmosfricas es una reaccin lenta que puede tomar muchos aos,[pero la
combustin del butano en un fuego es una reaccin que sucede en fracciones de
segundo.
Se define la velocidad de una reaccin qumica como la cantidad de sustancia formada (si
tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un
reactivo) por unidad de tiempo.
La velocidad de reaccin no es constante. Al principio, cuando la concentracin de
reactivos es mayor, tambin es mayor la probabilidad de que se den choques entre las
molculas de reactivo, y la velocidad es mayor. a medida que la reaccin avanza, al ir
disminuyendo la concentracin de los reactivos, disminuye la probabilidad de choques y
con ella la velocidad de la reaccin. La medida de la velocidad de reaccin implica la
medida de la concentracin de uno de los reactivos o productos a lo largo del tiempo, esto
es, para medir la velocidad de una reaccin necesitamos medir, bien la cantidad de
reactivo que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad de producto que aparece
por unidad de tiempo. La velocidad de reaccin se mide en unidades de
concentracin/tiempo, esto es, en moles/s.

AREVALO U. (2010), Velocidad de reaccin, disponible

http://cienciasenbachillerato.blogspot.com/2011/05/velocidad-dereaccion-y-equilibrio.html

MATERIALES
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en:

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Solucin de HNO3
cinta de magnesio.
tubos de ensayo (2).
Solucin deNaSO4
cronometro digital
Beaker
pipeta
gradilla
matraz aforado de 50ml
cinta de enmascarar

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PROCEDIMIENTO

en un tubo
de ensayo
vertimos 3
cm3 de
HNO3M

en otro
tubo de
ensayo
vertimos 3
cm3 de
HN03 1M

agregamos
1 cm3 de
sulfato
sodico,
luego
agregamos
un oedazo
de cinta de
magnesio.

Agregamo
s un
pedazo de
cinta de
magnesio
de 1 cm
de largo.

anotamos e
tiempo en
segundo en el
que transcurre
de la adiccion
del metal
hasta su
completa
desaparicion

tomamos
el tiempo
y
anotamos
las
observacio
nes

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RESULTADOS 3B

CALCULOS:

n. Moles sto

# moles sto

M=

= 1M=
Lt. Sln

1M * 0,05 Lt. Sln =

0.05 =

0.05 Lt. Sln

n. Moles sto

n. Moles sto
Gramos

n. Moles sto =
Peso Molecular

Gramos =

n. Moles sto *

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Peso Molecular
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Gramos =

0.05 moles * 63 g

mol

Gramos = 3,15 g

Sustancia pura
% pureza =

* 100
Sustancia impura

3,15 g
54 % =

* 100

Sustancia impura
3,15 g
Sustancia impura =

* 100
54 %

Sustancia impura = 5,833 g

Densidad = Masa

Volumen

Masa
Volumen =
Densidad

5,833 g
Volumen =
1,41 g ml
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Volumen =

4,13 ml

RESULTADOS

#GRUPO
1
2
3

TIEMPO EN LOS GRUPOS DE LABORATORIO

CON CATALIZADOR
SIN CATALIZADOR
8 min
5 min 40 seg
8 min
5 min
8 min

Lo que resulta de la combinacin del cido Ntrico y el Magnesio slido es el

Nitrato de Magnesio, con desprendimiento de Hidrgeno gaseoso, segn la
ecuacin qumica:

2 HNO3 + Mg ----------> Mg(NO3)2 + H2 (g)

CON EL CATALIZADOR
2 HNO3 + Mg ----------> Mg (NO3)2 + H2 (g)
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ANLISIS DE RESULTADO
Se pudo observar que el sulfato de sodio acta como un catalizador acelerando
considerablemente la velocidad de reaccin del HNO 3 con la cinta de Mg,
formando nitrito de magnesio; la reaccin es de tipo exotrmica, hubo burbujeo, el
gas que se desprendi fue hidrogeno. Esto se debe a que el sulfato de sodio
disminuye como cualquier catalizador la energa de activacin de la reaccin
En los resultados de algunos grupos, observamos la variacin de los datos,
argumentamos que se dan porque quizs, no se tom exactamente la muestra del
Cm de la cinta de Mg, o sencillamente le adicionaron muy poco o mucho
catalizador a la muestra, por eso cada resultado varia en los diferentes grupos,
pero en todos los casos el que tena catalizador termino antes en consumirse;
pero en el grupo # 3 se observa lo contrario lo que deducimos que hubo algn
factor nombrado anterior que afecto drsticamente su procedimiento.

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PREGUNTAS
1. QUE LE SUCEDE A LA SOLUCIN DE HNO3 QUE SOLO TIENE UN
PEDAZO DE CINTA DE MAGNESIO?
En la solucin con HNO3 que no tena la accin del catalizador, se presenta una
velocidad menor de reaccin por lo que tarda ms tiempo en llegar al equilibrio ya
que la energa de activacin es mayor.
En algunos casos luego de llegar al equilibrio estas reacciones pueden terminar en
menor tiempo que la que tenga la presencia de un catalizador.
2. QUE SUCEDE AL AGREGAR EL SULFATO DE SODIO A LA SOLUCIN DE
HNO3 CON EL PEDAZO DE CINTA DE MAGNESIO?
Este aumenta la velocidad de la reaccin interviniendo en ella pero sin llegar a
formar parte de los productos resultantes de la misma.
3. CUL ES LA FUNCIN DEL SULFATO DE SODIO?
El sulfato de sodio entrara a funcin como un catalizador positivo que har que la
velocidad de reaccin disminuya su tiempo pero l no har parta de los productos
que forman la reaccin.
4. QU EFECTO TIENEN LOS CATALIZADORES DE UNA REACCIN
QUMICA?
Modifica la velocidad de una reaccin qumica, interviniendo en ella pero sin llegar
a formar parte de los productos resultantes de la misma. Los catalizadores se
caracterizan con arreglo a las dos variables principales que los definen: la fase
activa y la selectividad. La actividad y la selectividad, e incluso la vida misma del
catalizador, depende directamente de la fase activa utilizada, por lo que se
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distinguen dos grandes subgrupos: los elementos y compuestos con propiedades

de conductores electrnicos y los compuestos que carecen de electrones libres y
son, por lo tanto, aislantes o dielctricos.
5. QUE NOMBRE RECIBE EL PROCESO DE ALTERAR LA VELOCIDAD DE
UNA REACCIN MEDIANTE LA ADICIN DE UNA SUSTANCIA EXTRAA?
El proceso de alterar la velocidad de una reaccin mediante la adicin de una
sustancia extraa se denomina catlisis.

6. ELABORE LAS GRFICAS QUE REPRESENTAN TANTO EL PROCESO

QUE SE LLEVO A CABO CON EL AZCAR Y LA CENIZA COMO EL QUE SE
LLEVO A CABO CON EL SULFATO DE SODIO.

REACCIN ENDOTRMICA

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REACCIN EXOTRMICA

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CONCLUSION
Los catalizadores cumplen una labor fenomenal en las reacciones qumicas; en
esta prctica de laboratorio nos valimos de dos sustancias como son el sulfato de
sodio y un poco de cenizas, que hicieron las veces de catalizadores, para apreciar
como estos aceleran la velocidad de las reacciones qumicas, en nuestro caso, la
reaccin exotrmica del acido ntrico con una cinta de magnesio y la combustin
de oxigeno con azcar, respectivamente. Se sabe que, los catalizadores logran
aumentar la velocidad de las reacciones qumicas al disminuir la energa de
activacin de la misma, cuanto ms baja sea la energa de activacin de una
reaccin, ms elevada ser la velocidad de la misma, as que esa fue la hazaa
del sulfato de sodio junto con las cenizas, disminuyeron la energa de activacin
de
las
reacciones
en
las
que
participaron.
Aunque los catalizadores aumentan la velocidad con que se realizan determinadas
reacciones qumicas, estos tambin pueden inhibir una reaccin qumica, cosa
que no experimentamos en est practica de laboratorio, pero es de suma
importancia en muchas reacciones qumicas.

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BIBLIOGRAFIA
AREVALO U. (2010), Velocidad de reaccin, disponible
http://cienciasenbachillerato.blogspot.com/2011/05/velocidad-dereaccion-y-equilibrio.html

en:

Combustin Del Azcar. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2013, de

http://www.buenastareas.com/ensayos/Combusti%C3%B3n-DelAzucar/7017693.html

LOPEZ.
B
(2006),
cido
ntrico,
disponible
http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia3.pdf

en

PARRA
P.(2008),
compuestos
qumicos,
disponible
en
:http://www.librosmaravillosos.com/quimicarecreativa/capitulo03.html

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