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Manual de Prácticas de Botánica II

Universidad Nacional Federico Villarreal
Facultad de Ciencias Naturales y Matemática
Escuela Profesional de Biología

Laboratorio de Ecofisiología Vegetal

Manual de Prácticas de Laboratorio de

BOTÁNICA GENERAL II
Autores
Blgo. Rafael La Rosa Loli, Mag.
Srta. Adelina Castillo Morales
Blga. Karen Ventura Zapata

Lima, 2014
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Manual de Prácticas de Botánica II

Práctica Nº 01
ELABORACION DE EXCICATAS DEL HERBARIO
I. INTRODUCCIÓN
En Botánica, un herbario (del latín herbarium) es una colección de plantas o partes de
plantas, desecadas, preservadas, identificadas y acompañadas de información crítica
sobre el sitio de colección, nombre común y usos. Tal colección en general representa
a la flora, o patrimonio vegetal, de una localidad, región o país. También se conoce
como herbario al espacio donde se encuentra esta colección.
Su importancia radica en ser un instrumento que permite tener referencias de la flora
de una región, tener acceso a plantas en estados reproductivos en una época en la
que no es posible encontrarla así, usarlo como herramienta didáctica para estudiar la
anatomía de una especie y diferenciarla de otras y por último es útil en la investigación
aportando a la clasificación de las plantas en el área de taxonomía.
El Perú cuenta con herbarios que tienen bases de datos sobre la flora tales como el
del Museo de Historia Natural de San Marcos que posee la colección más grande con
alrededor de 500 mil ejemplares, el Herbario Weberbauer de la Universidad Nacional
Agraria La Molina con 12 565 ejemplares, el herbario HUPCH de la Universidad Peruana
Cayetano Heredia posee más de 5000 ejemplares. Nuestro Herbario UFV es aún
joven, creado el 22 de Mayo del 2013, posee más de 2000 ejemplares entre muestras
secas y en alcohol, teniendo una importante colección de los departamentos de Lima y
Piura. El logo del herbario está inspirado en la especie Carica candicans ¨mito o
papaya silvestre de lomas¨, esta especie se encuentra en el ecosistema Lomas y en
la zona mesoandina de Lima, y ha sido estudiada por muchos años por nuestros
docentes y tesistas de la UNFV.

Figura 1. Logo del Herbario UFV (lado izquierdo). Ejemplo de excicata (lado derecho).

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Manual de Prácticas de Botánica II
II. OBJETIVO

Conocer las técnicas para la herborización de distintas especies vegetales

III. MATERIAL BIOLÓGICO
-

5 plantas frescas con órganos completos, papel periódico, pabilo, tijera, lapiz.

-

Plantas de 40 especies vegetales de ecosistemas del Perú (Noviembre).

IV. MÉTODO

Colecta del material vegetal
Colocar las muestras vegetales que estén en estado reproductivo, es decir, con
flores y/o frutos (Fig. 2), sobre una hoja de periódico en la posición en que
quedará en el montaje definitivo (Fig. 3). Anotar en su libreta de campo la
localidad donde fue colectada la muestra, la altitud, las condiciones ambientales
del entorno de la muestra, color de las flores y asignarles un número que deberá
coincidir con la codificación de la planta en la hoja de periódico. Si la colecta se
realiza en la selva, adicionar alcohol al 70% para preservar las muestras de
hongos y cambiar los papeles interdiario, hasta que se lleven a la estufa para ser
secados.

Figura 2. Corte de la muestra y apunte de datos.

Figura 3. Muestras en papel periódico.

Secado del material colectado
Las hojas de periódico con las muestras serán prensadas y colocadas en una
estufa a 70ºC para el secado (Fig.4). Tener cuidado con la temperatura y el
tiempo de secado, para evitar quemaduras o deterioro de la muestra vegetal.

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Manual de Prácticas de Botánica II

Figura 4. Prensado de las muestras previo al secado.

Montaje y conservación del material vegetal
Una vez secas las plantas se cosen en una cartulina folcote N°14 de 41 cm x
27.5 cm, se debe usar el hilo blanco mercerizado; colocar las plantas de tal
manera que facilite su identificación. Hacer etiquetas con los datos escritos en
su libreta y pegarlas en el margen inferior derecho de la cartulina. En el ángulo
inferior izquierdo pegar un sobre de papel donde se colocarán otras partes de
la planta como semillas, frutos o alguna parte de la misma que se haya roto
durante el montaje (Fig. 5).

Presentación de excicatas del herbario
Cada alumno presentará 40 excicatas debidamente montadas sobre el folcote,
con la etiqueta de datos, el sobre de papel y cubiertos por ambos lados con
papel craft; cada ejemplar debe estar codificado y colocado en orden según
numeración.

Figura 5. Montaje en folcote y condición final de la muestra.

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Las plantas que no lleven etiqueta o que tengan datos que no correspondan serán eliminadas. En ella debe incluir los siguientes datos: La etiqueta debe ser escrita a computador.org). debe pegar una etiqueta de papel de 10 x 12 cm. La presentación de muestras montadas va acompañada de una base de datos en un archivo en Excel.theplantlist. siguiendo los ítems considerados en la base de datos del UFV: Finalmente el alumno ingresará al Herbario UFV a registrar sus excicatas previamente seleccionadas por los encargados en el mes de Noviembre.mobot.org) y se utilizará las últimas actualizaciones publicadas en The Plant List (www. El sistema que se utilizará en la colección de angiospermas está basado en la Clasificación del Grupo de Filogenia de las Angiospermas (APG) (http://www.Manual de Prácticas de Botánica II En el extremo inferior derecho de la cartulina. 5 .

tallo. satisfaciendo sus necesidades. los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas. La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas. la semilla y el fruto. En el desarrollo de las siguientes prácticas se estudiará de forma didáctica la clasificación de cada uno de los órganos de la planta según diferentes parámetros. Figura 1. las flores. los tallos y las hojas. a la vez estas se dividen en otras subestructuras (Fig. Son órganos de reproducción: las semillas y las flores.  Órganos de reproducción: Son los encargados de perpetuar la especie vegetal. la hoja. el tallo.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 02 ORGANOGRAFÍA VEGETAL LA RAIZ I. Organografía de la planta. 6 . raíz. La organografía vegetal se compone de la raíz.1). Entre estos se encuentran: las raíces. Dividen a estos órganos en dos grupos de acuerdo a su función:  Órganos de vida vegetativa: Su función es mantener viva a la planta.INTRODUCCIÓN Las plantas vasculares presentan un cuerpo vegetativo diferenciado en. hoja.

ejemplo de las bulbosas. permite el crecimiento en longitud. 3. 2. no presentar cloroplastos ni hojas y tener higrotropismo positivo. Cofia: da protección y evite destrucción de la raíz mientras ésta se prolonga y ayuda en la absorción de agua y de minerales.  Sirve de órgano de reserva acumulando sustancias en sus células.  Posee tres funciones principales:  Realizar una absorción selectiva y transportar hacia el tallo agua y sales minerales. 7 . 5. tiene la misma estructura que la raíz principal. se caracteriza por poseer usualmente geotropismo positivo. zanahoria. etc.Manual de Prácticas de Botánica II La raíz es el órgano subterráneo de la planta que. Estructura externa de la raíz. que pasan por un sistema de ósmosis a través de una amplia superficie de pelos radicales. evitando que los agentes del entorno permitan el arrancamiento. Zona de crecimiento: posee abundante actividad celular.  Dentro de su estructura. se distinguen las siguientes partes principales (Fig. Figura 2. Zona de ramificación: de donde se elongan las raíces secundarias o laterales de 1º y 2º orden en forma oblicua o perpendicular. en lo que constituye la savia bruta. a diferencia del tallo. Zona lisa: sin pelos ni ramificaciones.  Fijar la planta al sustrato terrestre. 4. 6. Cuello: zona por donde se une la raíz al tallo. Zona pilífera: también llamada zona de maduración posee pelos radicales absorbentes que son sustituidos por los tejidos conforme crece la raíz.2): 1. remolacha.

Raíces tuberosas de Brassica napus “nabo” (Brassicaceae) y Dahlia sp. Hedera helix “hiedra” (Araliaceae).Raíz principal . de donde emerge la raíz (Fig. IV. Oxalis tuberosa “oca” (Oxalidaceae) y Ullucus tuberosus “olluco” (Basellaceae). Ej. empleando para ello.4). METODOS  Con la ayuda de una lupa distinga las partes de la raíz. Plantas completas de Lemna minor “lenteja de agua” (Araceae). III. de acuerdo con los siguientes criterios: a) Por su origen   Embrionarias. “dalia” (Asteraceae). Figura 4. Ficus spp. plantas de Taraxacum officinale. 3).Zona de crecimiento . Rizoma de Canna indica “achira” (Cannaceae). Tubérculos de Solanum tuberosum “papa” (Solanaceae). Raíz embrionaria. pueden surgir de partes aéreas de la planta. Figura 3.Manual de Prácticas de Botánica II II. Bulbos de Allium cepa “cebolla” (Liliaceae).Cofia  Clasifique a las raíces de las plantas que dispone. Sonchus oleraceus “diente de león” (Asteraceae) u otra planta: . Zea mays (Poaceae). (Moraceae).: Kalanchoe pinnata “hoja del aire” (Crassulaceae). Raíz adventicia. 8 .Zona pilífera . sino en cualquier otro lugar de la planta. OBJETIVO  Estudiar la morfología de las raíces y clasificarlas de acuerdo a diferentes parámetros. MATERIAL BIOLÓGICO         Semillas germinadas de Phaseolus vulgaris “frijol” (Fabaceae). Ej. Las dicotiledóneas consta de una radícula ubicada en el embrión. en tallos subterráneos y en raíces viejas (Fig. No se originan en la radícula del embrión. Adventicias.Cuello . Raíces adventicias de Hedera helix “hiedra” (Araliaceae). Bulbos de Allium sativum “ajo” (Liliaceae).Raíces secundarias .: Phaseolus vulgaris (Fabaceae).

Ej. etc. Ej.Manual de Prácticas de Botánica II b) Por el medio en que viven  Hipógeas o terrestres. este se prolonga con el eje del tallo.: Zea mays. Raíz pivotante.: Brassica napus “nabo” (Brassicaceae). Tienen su origen en la radícula del embrión. Ej. Ej. Dahlia sp. No tienen una raíz principal. Raíz tuberosa fibrosa.: Sonchus oleraceus. etc. Se desarrollan en el agua y en lugares pantanosos. Caracterizada por un reducido crecimiento del hipocótilo..  Acuáticas. Figura 6.: Ipomoea batatas “camote” (Convolvulaceae). Ej. Ej.  Epigeas o aéreas. Raíz fasciculada. c) Por su forma  Pivotantes. Figura 7. Raíz napiforme. cortas y altamente ramificadas. Elodea sp.: Taraxacum officinale.  Fasciculada. Por su función de reserva (raíces tuberosas)  Tuberosas napiformes. Donde ocurre alargamiento del hipocótilo y elevación de los cotiledones sobre el suelo. que continúa creciendo y origina la raíz definitiva. axonomorfas o típicas. Medicago sativa (Fabaceae). lo que implica que los cotiledones permanezcan bajo el suelo. Ej. Ficus spp. etc. las raíces adventicias presentan aproximadamente el mismo grosor. Figura 5.  Tuberosas fibrosas. etc. Presenta un eje principal del que se desprenden las ramificaciones.: Lemna minor. 9 . Sonchus oleraceus. etc.: Hedera helix “hiedra”. Es común en las plantas dicotiledóneas. (Araceae). Daucus carota “zanahoria” (Apiaceae). d). Figura 8.

Raíz bienal de Daucus carota (Apiaceae). b. frutos. y luego entran en proceso. crecen y producen gran cantidad de sustancias nutritivas en el primer año de vida. Raphanus sativum”). (Fig.9).  Bienales. semillas). Estas raíces se denominan almacenadoras (Daucus carota. Se producen en el segundo año de vida y en él consumen las sustancias cumuladas para formar los órganos reproductores (flores.  Perennes. Forman parte de las plantas que cumplen su ciclo dentro del año y después mueren.11). Figura 10. Se encuentran en las plantas que viven de más dos años (árboles y Arbustos). Las plantas nacen. Figura 9. Segundo período de multiplicación. Primer período vegetativo.Manual de Prácticas de Botánica II e). Ej. (Fig. La vida esta raíces se divide en dos períodos: a.10). Triticum aestivum “trigo”. Figura 11. Raíz anual de Zea mays (Poaceae). Phalaris canariensis “alpiste” (Poaceae) (Fig. Clasificación de la raíz por su duración  Anuales. Raíz perenne de Pelargonium hortorum (Geraniaceae) 10 . que reservan en la raíz (a veces en el tallo).

Rama: o tallo secundario. 11 Figura 1. 1). 3. Nudo: partes salientes o engrosadas en donde los brotes se unen al tallo. por eso son vínculos entre las raíces que contienen sabia bruta (agua y minerales) y las hojas que producen la savia elaborada (contiene sustancias orgánicas producidas durante la fotosíntesis). van saliendo conforme se desarrolla el tallo principal. a esa altura nacen nuevas hojas. Eje principal: es el tallo principal de donde se ramifican los tallos secundarios. Pueden ser árboles (con tronco principal y ramas) y arbustos (ramificado desde la base). Yema secundaria: implicadas en el crecimiento de los tallos secundarios. También existen tallos subterráneos como los bulbos y los tubérculos. que le dan también una función de reserva.INTRODUCCIÓN Los tallos son los órganos aéreos que sostienen las hojas y los órganos de reproducción sexual (por ejemplo las flores) y los frutos (Fig. .Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 03 EL TALLO I. leñosos (resistentes y no verdes). por lo tanto son el eje del cormo. Los tallos pueden ser herbáceos (blandos y verdes). Por su interior circulan los vasos conductores que llevan la savia. Entrenudo: partes de tallo comprendidas entre dos nudos. 7. Los tallos de la mayor parte de las plantas están erguidos pero muchos no tienen la rigidez necesaria para sostenerse solos (las lianas y las plantas trepadoras) por lo que cuentan con diversos órganos producto de adaptaciones para sujetarse de algún soporte. se ubican en el extremo de los mismos. Morfología del tallo. El estipe es un tipo de tallo leñoso sin ramas y con hojas en la punta del tallo. Yema apical: está implicada en el crecimiento vertical de la planta. 6. 5. de aquí emergen las hojas y flores. tiene geotropismo negativo y posee células clorofílicas durante su desarrollo primario. la diferencia radica en que los primeros contienen lignina (sustancia que impregna ciertas células que las vuelve impermeables y rígidas). Se pueden distinguir las siguientes partes en su morfología: 1. 4. Yema axilar: ubicadas en los nudos de la planta. 2.

MÉTODOS  Clasifique los tallos de las plantas que dispone bajo los siguientes criterios: a) Por su consistencia  Herbáceos.  Plantas completas de Zea mays “maíz”. Familias: Fig. 2). MATERIAL BIOLÓGICO  Plantas completas de Sonchus oleraceus “cerraja” y/o Taraxacum officinale “diente de león” (Asteraceae).  Planta completa de “grama” (Poaceae).  Plantas de Lemma spp.  Planta completa de Cyperus rotundus “coquito” (Cyperaceae). Tallo leñoso de Prosopis pallida. OBJETIVO  Estudiar la morfología de los tallos y clasificarlos de acuerdo a diferentes parámetros. 3).  Tallo (cladodio) de “tuna” (Cactaceae). Hordeum vulgare “cebada” y/o Saccharum officinarum “caña de azúcar” (Poaceae). Fabaceae.  Plantas completas de Medicago sativa “alfalfa” (Fabaceae). Fig. Son tiernos. Fig. flexibles y verdes (Fig.  Cladodios de Opuntia ficus-indica “tuna” (Cactaceae). Son rígidos y duros (Fig. Consistencia intermedia (Fig. 2. Triticum aestivum “trigo”.Manual de Prácticas de Botánica II II. Figura 2. 4). 12 .  Ramas (filodios) de Ruscus aculeatus “ruscus” (Asparagaceae). 4. II. Tallo semileñoso de Hibiscus rosa-sinensis. IV. • Leñosos.  Planta completa de “elodea” (Hydrocharitaceae). “lenteja de agua” (Araceae).  Ramas de Kalachoe pinnata “hojas de aire”(Crassulaceae). • Semileñosos. Tallo herbáceo de Solanum tuberosum (Solanaceae). Figura 4.  Tallo de Arundo donax “carrizo” (Poaceae). Malvaceae. Solanaceae. “rosal” (Rosaceae). Figura 3. 3.  Rizoma de Canna indica “achira” (Cannaceae).  Ramas de Rosa spp.

Passifloraceae.: Cucurbita máxima “zapallo”. Figura 6. Ej. Roystonea regia ¨palmera real¨ (Arecaceae). Hibiscus rosa-sinensis. Tallo postrado de Cucurbita pepo. Arundo donax. 9). Ej. Ej.: Vitis vinifera “vid” (Vitaceae). 7. Convolvulaceae. 13 . etc.: Solanum tuberosum “papa”.: Stenotaphrun secundatum “gras americano” (Poaceae). 11).  Postrado. Se mantiene en su eje durante el crecimiento (Fig. Tallos horizontales subterráneos de los cuáles salen las raíces hacia dentro de la tierra y unos tallos herbáceos hacia fuera (Fig. etc. Que trepa o sube agarrándose a árboles u otros objetos (Fig. Familias: Fig. Tallo voluble de Ipomoea purpurea. Tallos débiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo desarrollan nuevas raíces con las que producirán nuevas plantas llamadas estolón (Fig. (Asteraceae). Ej. Se mantiene en el suelo durante el desarrollo (Fig. 5. Tropaeolum tuberosum “oca” (Tropaeolaceae). Tallo rastrero de Stenotaphrun secundatum. Rizoma. etc.: Ipomoea purpurea “campanilla”. 7).8. Figura 7. Ullucus tuberosus “olluco”. Cucurbita pepo “calabaza” (Cucurbitaceae). Fig 9. Fig. Cucurbitaceae. Figura 5. Figura 9. 2) Subterráneos  Tubérculos.: Zingiber officinale “Kión” (Zingiberaceae). Tallos flexibles que se enroscan alrededor de otras plantas (Fig. Ej. Poaceae. Ej. Tallo trepador de Passiflora edulis. Ej. 8).Manual de Prácticas de Botánica II b) Por el medio en que viven 1) Aéreos  Erguido.: Medicago sativa. 10). Fig. Son tallos engrosados por acumulación de substancias nutritivas (Fig.  Voluble. Zea mays.  Trepador. Fig. Canna indica (Cannaceae). 5). 6). 6.  Rastrero. Figura 8. Tallo erguido de Chrysantemum leucanthemum.

Tallo tuberoso de Ullucus tuberosus. Basellaceae. b) Escamoso.: elodea. Las túnicas se encuentran apretadas. Yemas adaptadas a vivir debajo de la tierra que acumulan reservas (Fig. Fig. • Perennes. Rizoma de Zingiber officinale. Figura 10. Viven aproximadamente dos años. 12). Figura 13. Se desarrollan en el agua.: Allium sativum “ajo”. 11. Tulipa spp. Verticilos florales a lo largo del tallo de Elodea sp (Hydrocharitaceae).Manual de Prácticas de Botánica II  Bulbo. 10.: Allium cepa “cebolla”. 14 . Narcissus spp. Tallo bulboso de Lilum candidum. no presenta túnica que protege las escamas carnosas. 13). helechito de agua. c) Sólido. 3) Acuáticos. Liliaceae. etc. Viven más de dos años. Familias: Fig. También llamado imbricado. Ej. Ç Figura 11. Consta de una película o catáfila cuya función es evitar que las escamas se sequen y se dañen. Figura 12. Zingiberaceae. • Bianuales.: Lilium candidum “azucena” (Liliaceae). c) Por su duración • Anuales. “tulipán” (Liliaceae). Viven un año aproximadamente. Ej. Fig. Ej. “narciso” (Amaryllidaceae). Pueden ser: a) Tunicado. Ej. (Fig. 12. contienen sustancias de reserva. formando una estructura compacta.

Filocladio de Ruscus aculeatus. Figura 16. aparecen porque las hojas son muy pequeñas o porque se han transformado y ya no pueden cumplir su función. Tallos verdes que tienen la apariencia de una hoja y por lo mismo desempeñan funciones de la misma. 17.  Filocladio. Ej. 15. 15 .Manual de Prácticas de Botánica II d) Estudie las siguientes modificaciones del tallo  Zarcillo caulinar.  Espina caulinar. 17). (Fig.: Ruscus aculeatus (Asparagaceae). 14. (Fig. Figura 17. frutos y hojas temporales. Fig. 15). Familias: Fig. Zarcillo caulinar de Cucurbita pepo. Tallos no principales delgados. (Fig. Ej. sensibles a los estímulos por contacto y transformados para enrollarse alrededor de un objeto para sujetar a la planta dándole soporte. Figura 14. 16. Cactaceae. 16). Asparagaceae. Espina caulinar de Citrus sinensis. Passiflora edulis “maracuyá” (Passifloraceae). Ej. Tallos provistos de espinas con la doble finalidad de sujetar la planta y defenderla contra el ataque de los herbívoros. 14). Fig. Cladodio de Opuntia ficus-indica. Fig. Ej.  Cladodio. pueden producir flores. Figura 15. Tienen aspecto de hoja. etc.: Vitis vinífera ¨vid¨ (Vitaceae). (Fig. Cucurbitaceae.: Opuntia ficus-indica (Cactaceae).: Citrus sinensis “naranjo” (Rutaceae). Rutaceae.

La estructura interna de las hojas. y la parte inferior envés o cara abaxial. que nacen y se expanden lateralmente en los nudos de los tallos y ramificaciones.INTRODUCCIÓN Las hojas son apéndices caulinares que se desarrollan a partir de los denominados primordios foliares que se forman gracias a la actividad del meristemo apical. este tipo de hojas se denominan hojas sentadas o sésiles. Su forma. 16 . muchas contienen otros pigmentos que enmascaran el verde de la clorofila. textura y color varía de una especie a otra. La parte superior de la hoja se denomina haz o cara adaxial. b. y se expulsa el O2 procedente de la fotólisis del H2O). Las hojas tienen diferentes funciones entre las que destacan la función estomática en el intercambio de gases como en la fotosíntesis (se absorbe el CO2 de la atmósfera.1). (Fig.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 04 LA HOJA I. por ejemplo no todas las hojas son verdes. la respiración y la transpiración del vapor de agua (evapotranspiración). como la de raíces y tallos. compuesta.simple. Figura 1. Partes de una hoja a. algunas hojas no tienen peciolo y se unen al tallo o a la rama directamente. están unidas al tallo por un rabito que recibe el nombre de peciolo. es una modificación de una pauta básica común a casi todas las plantas vasculares. y algunas carecen de clorofila en todo el limbo o en partes de él. La hoja pueden ser simples o compuestas.

: Verbena officinalis “verbena”. Lantana cámara (Verbenaceae).: Nerium oleander “laurelrosa” (Apocynaceae). A) Posición de las hojas en el tallo  Alternas.Ramas de Zea mays ¨maiz¨(Poaceae) .Manual de Prácticas de Botánica II II.Planta de Urtica urens “ortiga” (Urticaceae). Figura 2. MÉTODOS  Clasificar las hojas de acuerdo a los siguientes parámetros.Ramas de Lepidium sativum “lepidio o falso mastuerzo” (Brassicaceae). MATERIAL BIOLÓGICO .  Opuestas.  Verticiladas.Ramas de Lantana cámara “lantana” (Verbenaceae) . . OBJETIVO  Estudiar la morfología de las hojas y clasificarlas de acuerdo a diferentes parámetros.Ramas de Hibiscus rosa-sinensis ¨cucarda¨ (Malvaceae) . IV. . etc. Ej. Salvia officinalis “salvia” (Lamiaceae). Ej.Ramas de Eichhornia crassipes “jacinto de agua” (Pontederiaceae) . Salen a la misma altura del tallo en grupos de más de tres formando una especie de anillo alrededor del tallo. Ej. III. Clasificación de las hojas por la posición en el tallo.: Hibiscus rosa-sinensis.Planta de Plantago major “llantén” (Plantaginaceae). . Salen una por cada nudo a la vez en un lado opuesto del tallo.Ramas de Pelargonium hortorum “geranio” (Geraniaceae).Ramas de Foeniculum vulgare “hinojo” (Apiaceae) . 17 . Salen en número de dos por nudo y una opuesta a la otra en el tallo.

Ej.Reniforme. Ej.  Envainadoras.: Annona cherimola “chirimoya”.: Ipomoea purpurea.: Hibiscus rosa-sinensis.  Ausente (sésil o sentada): no poseen peciolo.Manual de Prácticas de Botánica II B) Por la vaina  Normales. . Nerium oleander. Ej. La hoja adopta la forma de un riñón. Ej. Tiene forma de huevo. Ej. - Normal: Hibiscus rosa-sinensis. Alado: Citrus sinensis (Rutaceae). . D) Por el limbo 1. Peltado: Lepidium sativum. . Su forma es prácticamente circular.Ovada u oval.Cordada. . Forman una estructura denominada vaina que envuelve al tallo.Orbicular.: Cydonia oblonga “membrillo” (Rosaceae). Ej.Elíptica. Tiene la forma de un corazón. Tiene forma de lanza.Lineal. 18 .: Foeniculum vulgare. Estrecha y alargada a manera de una cinta. Tipo de hoja característica por ser más larga que ancha.: Lepidium sativum. Posee forma de elipsis. Ej. Figura 3. Clasificación de las hojas por la forma del limbo. etc. . el limbo de la hoja se une directamente al tallo.: Pelargonium hortorum. Inflado: Eichhornia crassipes. Ej. Se unen al tallo por el peciolo sin ninguna otra conexión.: Pinus sylvestris “pino” (Pinaceae). Forma - Oblonga.: Triticum aestivum. Ej.: Plantago major. C) Por el peciolo  Peciolada: poseen peciolos de diferentes formas y tamaños.Acicular. Su forma es similar a la de una aguja. .Lanceolada. llamada también acorazonada. . Ej. Zea mays. Ej. .

Los lados de la lámina de la hoja forman al llegar al pecíolo dos lóbulos más suaves que en el caso anterior. Llamado también acuminado. Ej. . .Redondeado. . Base . Clasificación de las hojas por la base.: Salix alba “sauce” (Salicaceae). Cuando la lámina forma con el peciolo un ángulo menor a 90º. Los lados de la lámina de la hoja forman en la base dos lóbulos divergentes en la base.Cuneada. Los lados de la lámina de la hoja forman en la base dos lóbulos no tan divergentes y más agudos.Aguda.Hastada. .: Pelargonium hortorum. Ej.: Acalypha sp. “acalifa” (Euphorbiaceae). Ej. 3. Ej. Ej: Araceae. . Ej.: Plantago major. Ej. su ángulo es menor a 90º. Ápice . Cuando la lámina forma con el peciolo un ángulo menor a 90º. a la manera de un riñón.Cordada. . Ej. No se distingue la forma acuminada.Emarginado. 19 Figura 5.Reniforme. Los lados de la lámina de la hoja forman dos lóbulos a la manera de un corazón invertido al llegar al pecíolo.Sagitada. El ángulo que forma el ápice es mayor a 90º.Obtuso.: Lepidium sativum. Ej.: Ipomoea purpurea.: Urtica urens.: Sonchus oleraceus. . .: Nerium oleander. . Forma en la superficie una muesca.: Nerium oleander. Los lados de la lámina de la hoja forman en la base de la hoja dos lóbulos pequeños a la manera de orejitas. Figura 4. . Ej.Manual de Prácticas de Botánica II 2. cuando los lados de la lámina de la hoja son más o menos rectos y convergentes al llegar al pecíolo.Agudo. Ej: Araceae.Auriculada. Ej.Obtusa. . Clasificación de las hojas por el ápice.

Ej. Annona cherimola. .: Rosa spp. Passiflora edulis. (Rosaceae) .Runcinado.Festoneado.Serrado.Pinnatinervia.Dentado.: Ficus elastica “caucho” (Moraceae). Ej. Ej.Paralelinervia.: Ricinus communis (Euphorbiaceae).Curvinervia. Puede ser regular o irregular. . Ej. . .: Lepidium sativum.: Chenopodioum ambrosioides “paico” (Amaranthaceae). Una nervadura principal de las que se proyectan las secundarias. Ej. Su margen es totalmente liso. Las nervaduras son aproximadamente unas paralelas a otras. . . Presenta a manera de dientes no muy pronunciados. Más de una nervadura. . Borde .: Pelargonium hortorum.: Plantago major.rten del pecíolo se extienden formando una curva más o menos suave a lo largo de toda la hoja hasta su ápice. Gossypium barbadense (Malvaceae). Ej. También llamada nervadura radial.: Sonchus oleraceus.: Zea mays. Presentan entrantes y salientes redondeados. . asemeja a una célula crenada. Ej. etc. Nervadura . Presentan pequeños dientes a manera de una sierra. Ej.Palmatinervia. .Peltinervia. . Ej.: Nerium oleander.: Pinus sylvestris. Clasificación de las hojas por la nervadura.Plurinervia. Que tiene el borde en forma de festón o de onda. Figura 6. Una nervadura principal sin nervaduras secundarias. Ej.: Brugmansia arborea “floripondio” (Solanaceae). 5. 20 .: Euphorbia pulcherrima “cardenal” (Euphorbiaceae). Ej.Lobado. Cuando varios nervios que pa . Ej.: Viola odorata “violeta” (Violaceae). Saccharum officinarum “caña de azúcar” (Poaceae). Ej.Ondulado. Ej. . Pequeñas entrantes con márgenes suaves como olas. Partida en lóbulos profundos y arqueados hacia la base. Las nervaduras forman a manera de una mano. etc. . Vitis vinifera.Manual de Prácticas de Botánica II 4. etc.Uninervia.Crenado.Entero.

en fragmentos denominados foliolos..: Ficus spp. . La lámina presenta modificaciones que la hacen áspera al tacto. Ej. Ej. y posee dos folíolos en su extremo más distal.Liso. Ej. Hoja palmeada con tres foliolos. Ej. El limbo está partido hasta el nervio central. Por su envestidura .: Rosa spp. Ficus elástica (Moraceae). Organización de la hoja .: Schefflera actinophylla (Araliaceae).Imparipinnada. . . 21 . Ej.Palmatihendido: Malva sylvestris (Malvaceae) . 8. . Raphanus sativus.: Nerium oleander (Apocynaceae).Pinnatihendido: Euphorbia pulcherrima (Euphorbiaceae) .Manual de Prácticas de Botánica II 6..Compuesta. Presenta pubescencia en la lámina. Melilotus officinalis “meliloto” (Fabaceae).: Medicago sativa.: Hibiscus rosa-sinensis. . Presentan el limbo sin partir y si está partido la división no llega al nervio principal. Su lámina es lisa al tacto. Inga feuilleei “pacay” (Fabaceae). hoja compuesta que termina en un foliolo situado en el extremo.Simple. Se usa para denominar a la hoja que no presente pubescencia.Pinnada. . Hoja pinnada con tres foliolos.: Caesalpinia spinosa (Fabaceae). Ej. Ej.Laciniado: Foeniculum vulgare (Apiaceae) 7. Clasificación de las hojas por su organización. Ej. Con cuatro o más folíolos situados a ambos lados del eje central o raquis. Presenta foliolos a ambos lados del raquis. . Ej. Ej.Pubescente.: Schefflera actinophylla “cheflera” (Araliaceae). Lupinus bogotensis “chocho” (Fabaceae). Con las hojas formando a manera de la palma de una mano. .Paripinnada.Pinnatitrifoliolada. .: Trifolium pratense “trébol”. Figura 7.Palmada. División Parcial del Limbo .Palmatitrifoliolada.Áspero.: Pelargonium hortorum.Glabro. .Pinnatipartido: Raphanus sativus (Brassicaceae) .Palmatipartido: Cyclanthera pedata (Cucurbitaceae) .

La hoja es prácticamente plana. Ej. Ligeramente gruesa sin dejar de ser laminar.Estípulas. Se originan por transformación del limbo.Coriácea.: Passiflora ligularis “granadilla”. Pisum sativum “arveja” (Fabaceae). muy ricas en tejidos de sostén y como consecuencia. a uno y otro lado del pecíolo. Hojas modificadas de color verde u otros colores.: Rosa spp. Ej.Manual de Prácticas de Botánica II 9.: Euphorbia pulcherrima. 10.: níspero. . . Ej. Ej. Bougainvillea glabra “buganvilla” (Nyctaginaceae). Ej.Brácteas. Ej. .Laminar.Espinas foliares. Son modificaciones agudas.: Aloe vera “sábila” (Asparagaceae). 22 . dura al tacto.Carnosa. rígidas. . Presenta bastante parénquima aerífero o acuífero que le dan esa consistencia. Modificaciones de las Hojas .Zarcillos foliares.: Opuntia ficus-indica. . son órganos filamentosos que la planta usa exclusivamente para trepar. Eichhornia crassipes. cuya función es proteger a las flores. Por su consistencia .: Pelargonium hortorum. Son dos apéndices asociados a la base foliar. Ej.

3. cargada de polen. 2. Parte inferior más ampliada y donde se encuentran los óvulos que han de ser fecundados por el polen masculino. Es la "bolsita" superior donde están encerrados los granos de polen. y estambres y carpelos.2. El carpelo es la parte femenina reproductora de la flor. Típicamente. Cáliz. Ovario. Estigma. Filamento. Es el órgano que en las plantas superiores protege a las estructuras relacionadas con la reproducción. Está situado en la parte superior en forma de receptáculo para recoger el polen. 1.1.3. Morfología de la flor. 3. INTRODUCCIÓN La flor está formada por estructuras que previamente eran hojas. EL PERIANTO. Constituye la parte no reproductiva de la flor. una flor completa está formada por cuatro tipos de hojas modificadas o verticilos florales denominados sépalos y pétalos. Corola. Es la parte masculina de la flor.1): Figura 1. que son fértiles. EL ANDROCEO. Sirve de tubo conductor hacia el ovario. Se identifican en ella las siguientes partes. que son estériles. Lleva encima una especie de "bolsita" encima de él. 2.1. *A veces los pétalos y los sépalos tienen el mismo color. Está constituida por los estambres que son hojas modificadas cuya finalidad es contener el polen. Consta de las siguientes partes: 3. Antera. 3. EL GINECEO.2. 1. Tiene una consistencia más fuerte que la corola y a sus piezas se les denomina sépalos. 23 . Está formada por dos tipos de piezas. Cada estambre tiene dos partes: 1.2.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 05 FLOR I. entonces les llamamos tépalos. Su función es atraer a los animales o insectos dispersadores del polen. todos se encuentran ubicados en un ensanchamiento del extremo de un pedúnculo. (Fig.1. Estilo. Es la parte verde de la flor. Es una hoja que se ha modificado y que aún conserva su color verde. 2. Está formada por los pétalos que son las piezas coloreadas de las flores.

Ej. hojas de afeitar o bisturí). etc. OBJETIVOS  Estudiar la morfología y clasificación de la flor. 24 .1.: Pelargonium hortorum. Poseen sólo un plano de simetría. 4.: Canna indica. No poseen ningún plano de simetría.Cruciforme. rosa. Ej. Ej. lupas y equipo de disección (estiletes.   Actinomorfas. sostiene al perianto.  Esquematizar el diagrama y fórmula floral.  Pentámeras. Tálamo o receptáculo. c) Por la Corola  Dialipétala. Con cuatro pétalos opuestos dos a dos. Es la estructura que soporta las partes de la flor. (Asparagaceae). Tiene forma de copa.: Gladiolus spp. Sostiene a la flor.: Matthiola incana “alhelí” (Brassicaceae). (Fig. (Fig.: Hibiscus rosa-sinensis. etc. II. Clasificar a las flores tomando en cuenta los siguientes parámetros: a) Número de Piezas Florales  Trímeras.3). sábila b) Por la simetría  Zigomorfas. METODOS   Realizar el diagrama floral de las especies estudiadas. 4.2). Se dice de la corola cuyos pétalos están libres. IV.Manual de Prácticas de Botánica II 4. Ej. azucena (Liliaceae). Ej.: Salvia officinalis. MATERIALES  Material de laboratorio: Microscopios. tiene dos o más planos de simetría. Ej.: Jasminum officinale “jazmín” (Oleaceae). III.  Asimétricas. Además de sostener las piezas florales protege los óvulos de los animales que se alimentan de las mismas. (Iridaceae).  Tetrámeras.  Regular . Pedúnculo floral. EL EJE FLORAL. Flor regular con simetría radial. Ej.2.  Material biológico: flores o ramas floridas de plantas que se indican en los métodos.

Libres.Ligulada. Tres pétalos soldados entre sí y los otros dos restantes también en una pieza formando dos labios por encima de la garganta.Manual de Prácticas de Botánica II . el tubo se ensancha gradualmente hacia el limbo.Rotácea. .: Matthiola incana. . Ej. .Labiada. Cajanus cajan “frejol de palo” (Fabaceae). . Ej. Ej. Ej. Que tiene forma de embudo.: Dianthus caryophyllus “clavel” (Caryophyllaceae).  Irregular . Ej.: Brugmansia arborea.Monodelfos. . -  Por sus filamentos y anteras Sinandro. d) Por el Cáliz  Dialisépalo.: Rosa spp. Ej. Ej. Se da en el caso de flores papilionadas. e) Por el Androceo  Libres . Ej. Ej. Ej.Tetradínamos. Helianthus annuus (Asteraceae). Ej.: Pelargonium hortorum.: Hibiscus rosa-sinensis.: Retama sphaerocarpa.: Cucurbita maxima “zapallo” (Cucurbitaceae). pero con la base corta del pétalo.: Rosa spp. : Sonchus oleraceus. Ej. El limbo tiene forma de lengüeta. .  Irregular.Rosácea. Ej. Ej. Semejante a la corola labiada.Infundibuliforme.: Brugmansia arborea.  Gamosépalo.Polidelfos.: Solanum nigrescens “hierba mora” (Solanaceae).: Retama sphaerocarpa “retama”. Corola actinomorfa con el tubo muy corto y el limbo de los pétalos patente.Didelfos.: Ceiba trischistandra (Malvaceae). Ej.Didínamos.: Salvia officinalis (Lamiaceae).Hipocrateriforme. . Ej.: Helianthus annuus (Asteraceae).Personada. 25 . Ej. Epípétalos.: Helianthus annuus.: Brugmansia arbórea. Ej.  Gamopétala. pero el labio inferior tiene una prominencia que cierra la garganta y con el tubo cierra una pequeña bolsa en la base. . Corola de tubo largo y estrecho que rematan en un limbo patente. Ej.: Jasminum officinale (Oleaceae). Ej. Ej.  Soldados. Con forma de tubo más o menos largo. Con cinco pétalos con la base de los mismos bien desarrollada.Tubulada.  Regular .  Por sus filamentos .Sinaterio o Sinfisandro.: Laburnum anagyroides “lluvia de oro” (Fabaceae) .Cariofilácea. . Con cinco pétalos.: Antirrhinum majus “doguito” (Plantaginaceae).  Por sus anteras . Se dice de la corola cuyos pétalos están soldados unos con otros.

etc.Manual de Prácticas de Botánica II f). Kalanchoe pinnata (Crassulaceae). Ej. (Iridaceae). Por el Gineceo  Tipos - Gineceo sincárpico.: Fragaria vesca “fresa” (Rosaceae). 26 . Gineceo apocárpico.: Brugmansia arborea. Gladiolus spp. Ej.

Heteroclamídeas: Rosa spp. Ej.: Gladiolus spp. Hibiscus rosa-sinensis.Hermafrodita: Hibiscus rosa-sinensis. Pentalocular. etc. Pentacarpelar.Unisexuales: Zea mays.: Dianthus caryophyllus Clases de Flores  Por la Envoltura floral ..Aclamídeas: Salix alba (Salicaceae). Ej..: Brugmansia arbórea.  Placentación - .  Por el Sexo . Ej. . Ej.: Gladiolus spp. . Trilocular. Ej.: zapallo . Bicarpelar.: Brugmansia arborea.Axilar. Ej. . Gladiolus spp. Bilocular.Homoclamídeas: Gladiolus spp. Brugmansia arborea.: Hibiscus rosa-sinensis. Ej. Ej. Canna indica.. Ej. Central.: Salvia officinalis. Ej. 27 .Manual de Prácticas de Botánica II  Por el número de carpelos - Unicarpelar. Ej. Ej.Parietal.  Por el número de cavidades o lóculos - Unilocular.: Hibiscus rosa-sinensis.: Retama sphaerocarpa. etc. Canna indica. Brugmansia arborea. Retama sphaerocarpa. Tetralocular.: Retama sphaerocarpa. Tricarpelar.

corola dialipétala • Gamo: se aplica a piezas soldadas: cáliz gamosépalo. simetría. Carica papaya. sexualidad. -Dioicas: Salix alba. corola gamopétala • Perianto: cáliz y corola de distinto color 28 . Signos: Indican disposición. separación de cada verticilo: Flor cíclica flor Espiralada Glosario: • Diali: se aplica a piezas libres: cáliz dialisépalo.Manual de Prácticas de Botánica II Clases de Plantas -Monoicas: Zea mays.

igual forma y/o color del cáliz y corola • Tépalos piezas de una flor homoclamídea. Flor Hipogina (Súpero) Epigina (Infero) Relación Tálamo . Cáliz. Bráctea u hoja tectriz. sépalos y pétalos de distinta forma y color. (Semiínfero) Central axilar. * Actinomorfa o simétrica. • Flor simétrica. Parietal. Sexo Placentación 29 . Sincarpicas). no en inflorescencia). Alternancia. ( ) [ ] . Simetría Androceo. Central libre. Corola. Irregular. Corolino: coloreado • Flor aclamídea.Gineceo ca c p a Perigina. • Flor monoclamídea la flor carece de cáliz o corola. • Flor homoclamídea. Sincárpico Concrescencia entre las piezas del verticilo. Apical. Gineceo. • Flor heteroclamídea. EL DIAGRAMA Y LA FORMULA FLORAL Simbología del Diagrama floral Unisexual masculina Tallo (sólo si es axilar. cuando pasa un solo plano que la divide en dos partes iguales. hermafrodita. Unisexual femenina Estéril. Zigomorfa o bilateral Corola. K C P A G Apocárpico Gineceo. G Cáliz. Perigonio. cuando pasan varios planos de simetría. Concrescencia de dos verticilos diferentes. Concrescencia entre las piezas u hojas de un verticilo (Gamopétala. Gamostemonas.Manual de Prácticas de Botánica II • Perigonio: cáliz y corola del mismo color: Calicino: verdoso. perfecta. Androceo. G Simbología de la Fórmula floral: Bisexual. Gamosépala. cuando faltan cáliz y corola. • Flor zigomorfa. Concrescencia de las piezas de dos verticilos diferentes.

la inflorescencia es la disposición de las flores sobre las ramas o la extremidad del tallo. En las panículas se insertan en el eje de la inflorescencia racimos. en los que se producen dos ramificaciones por nudo. originándose las siguientes flores en ramas laterales. 30 . pero con los pedicelos de las flores insertos a distintas alturas del eje de la inflorescencia. donde se insertan las flores. La inflorescencia puede presentar una sola flor. bajo la flor terminal. como en el caso de la magnolia o el tulipán. Figura 1.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 06 INFLORESCENCIAS I. Figura 2. su límite está determinado por una hoja normal. Con el eje principal de crecimiento limitado. y los dicasios. el corimbo es similar. alargado o corto. En el capítulo el pedúnculo se ensancha en su extremo dando lugar a un receptáculo. Son comunes las cimas escorpioideas.  Racemosas. Tipos de inflorescencia  Cimosas. Inflorescencias de tipo racemosa. en las espigas las flores son sentadas. en las que hay una ramificación por nudo. y Triticum aestivum. En el primer caso se denominan inflorescencias unifloras y en el segundo se las llama plurifloras. rematado en una flor. En las umbelas todos los pedicelos se insertan en un mismo punto y se alargan de modo que el conjunto de las flores forma una superficie plana. o constar de dos o más flores como en Gladiolus spp. cóncava o convexa. con ramificaciones laterales.INTRODUCCIÓN En Botánica. En los racimos las flores son pediceladas y se insertan directamente en el eje de la inflorescencia. Inflorescencias de tipo cimosa. de modo que se forma un racimo de racimos. Con el eje principal de crecimiento indefinido.

(Begoniaceae) Sambucus nigra “sauco” (Caprifoliaceae) Retama sphaerocarpa (Fabaceae) Vitis vinífera (Vitaceae) Inflorescencia masculina de Zea mays (Poaceae) Plantago major (Plantaginaceae). Cima multípara: Sambucus nigra. MATERIAL BIOLÓGICO  - Inflorescencias de: Canna indica (Cannaceae) Heliotropium arborecens “hierba del alacrán” (Boraginaceae) Begonia spp. Pelargonium hortorum (Geraniaceae) IV. OBJETIVO . MÉTODOS Clasificar las inflorescencias de acuerdo a los siguientes parámetros Inflorescencias Cimosas:  - Cima unípara: Helicoidea: Canna indica. III. 31 . Triticum aestivum u Hordeum vulgare (Poaceae) Acalypha wilkesiana (Euphorbiaceae) ó Amaranthus caudatus (Amaranthaceae) Zantedeschia aethiopica “cartucho” (Araceae) Asclepias curassavica “flor de sangre” (Asparagaceae) Foeniculum vulgare (Apiaceae) Helianthus annuus o Matricaria chamomilla “manzanilla” (Asteraceae) Euphorbia pulcherrima (Euphorbiaceae) Ficus carica (Moraceae).Manual de Prácticas de Botánica II II.Conocer las distintas formas de inflorescencia. Escorpioidea: Heliotropium arborecens - Cima bípara: Begonia spp.

Espádice: Zantedeschia aethiopica.Racimo compuesto o panícula: Vitis vinifera.  Espiga compuesta o panoja: inflorescencia masculina de Zea mays. Hordeum vulgare. Umbela compuesta: Foeniculum vulgare. Amento: Acalypha wilkesiana ó Amaranthus caudatus.Manual de Prácticas de Botánica II Inflorescencias Racimosas  Racimos . Sicono: Ficus carica.Racimo simple: Retama sphaerocarpa. Triticum aestivum. . Cima umbeliforme: Pelargonium hortorum. Capítulo o cabezuela: Helianthus annuus. Umbela simple: Asclepias curassavica. 32 .  - Espiga  Espiga simple: Plantago major. Inflorescencias Especiales - Ciatio: Euphorbia pulcherrima. Matricaria chamomilla.

Manual de Prácticas de Botánica II 33 .

34 . los carpelos (componentes del gineceo. Figura 1.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 07 ORGANOS REPRODUCTORES: FRUTO I. Partes del fruto. Clasificación de los frutos. sufren una serie de modificaciones que conducen a la formación del fruto. Siendo posible afirmar que el fruto no es más que el ovario maduro conteniendo a las semillas. Figura 2.INTRODUCCIÓN Luego de la fecundación de los óvulos. y al mismo tiempo en que estos se van transformando en semillas. parte femenina de la flor). junto con otros órganos extracarpelares.

 Material biológico: frutos de plantas que se indican en los métodos. III.Cápsula: Aloe vera (Asparagaceae) . MATERIALES  Material de laboratorio: Microscopios. . Partes del fruto. METODOS 1. lupas y equipo de disección (estiletes. Clasificar a los frutos. OBJETIVOS  Estudiar la morfología y clasificación del fruto. Figura 3.Legumbre: Vicia faba “haba”. Realizar la disección del fruto de Prunus persica “melocotón” (Rosaceae) e identificar sus partes:  Pericarpo .Endocarpo Figura 1. A) Frutos Secos 1. Dehiscentes: .Folículo: Nerium oleander (Apocynaceae) . hojas de afeitar o bisturí). de acuerdo a los siguientes parámetros. Folículo de Nerium oleander.Epicarpo . 2.Mesocarpo . Legumbre de Vicia faba.Manual de Prácticas de Botánica II II. IV. Phaseolus vulgaris (Fabaceae) 35 Figura 2.

Baya: Solanum lycopersicum “tomate”(Solanaceae) .Cariópsis: Triticum aestivum o Zea mays (Poaceae) Figura 4. Pomo de Prunus sp. Frutos carnosos. B) FRUTOS CARNOSOS .Pepónide: Cucumis sativus “pepinillo” (Cucurbitaceae) . Eterio de Fragaria vesca. Figura 5.Nuez: Juglans regia “nuez” (Juglandaceae).Drupa: Prunus persica (Rosaceae) . Castanea sativa “castaño” (Fagaceae) . .Sámara: Tipuana tipu “tipuana” (Bignoniaceae) . - C) FRUTOS MULTIPLES Agregado de aquenios: Eterio: Fragaria vesca “fresa”(Rosaceae) Cinorrodón: Rosa canina “rosa” (Rosaceae) Agregado de folículos: Magnolia grandiflora “magnolia” (Magnoliaceae) Agregado de drupa: Annona cherimola (Annonaceae) 36 Figura 4. Indehiscentes: . Cariopsis de Triticum aestivum.Aquenio: Helianthus annuus “girasol” (Asteraceae) .Manual de Prácticas de Botánica II - Silicua: Matthiola incana ¨anheli¨ (Brassicaceae) Pixidio: Plantago major (Plantaginaceae) Lomento: Arachis hypogaea “maní” (Fabaceae) 2.Hesperidio: Citrus aurantium (Rutaceae) Figura 5.

Manual de Prácticas de Botánica II D) INFRUTESCENCIAS .Sorosis: Ananas comosus “piña” (Bromeliaceae) 37 .Sicono: Ficus carica (Moraceae) .Estróbilo: Pinus sylvestris (Pinaceae) .

forma la raíz primaria. se desarrolla luego en la raíz primaria. se convierten en órganos verdes manufactureros de alimento a la manera de plantas o bien se marchitan y caen poco después de la germinación cuando sus reservas de alimento están reservadas.  Radícula: Es una estructura que sale de la plúmula y se convierte luego en raíz. La radícula de la planta. Los cotiledones permanecen en el suelo o serán llevados al aire por el crecimiento hacia arriba de la parte superior del hipocótilo.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 08 ORGANOS REPRODUCTORES: SEMILLAS I.  Plúmula: Allí se forman las primeras hojas verdaderas. Germinación Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente. Temperatura 2. Factores que afectan a la germinación 1.  Hilo: Punto de unión con la semilla y el ovario. que protege y es durable. emerge y empieza a desarrollarse en el joven vástago de la planta. Luz 38 . En la germinación el embrión se hincha. en la punta del hipocótilo. Al fijarse esta raíz primaria al suelo.INTRODUCCIÓN Es la estructura mediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla). Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. se dividen en dos grupos: o Monocotiledón: Que solo tiene UN solo cotiledón en su embrión. Humedad 3. Los cotiledones podrán permanecer en la planta durante varias semanas y algunas veces. Oxigeno 4. parece un pequeño racimo de hojas diminutas. o Dicotiledón: Que tienen embriones con DOS cotiledones. se convierte en una nueva plántula. o Epicótilo: Región superior. Pero también contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelto en una cubierta protectora. Estructura de la semilla La semilla angioespérmica consta de:  Tegumento: Cubierta o envoltura de la semilla. las angioespérmica. divide el eje en dos regiones o Hipocótilo: Región baja. En el nudo de fijación de los dos cotiledones. es la primera parte del embrión que emerge o que sale de la cubierta seminal.  Cotiledones: donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma). el epicótilo. y la cubierta de la semilla se rompe. Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones. La semilla se produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma.

se desarrolla activamente.MATERIAL BIOLÓGICO Y MÉTODO 1.Manual de Prácticas de Botánica II Clases de semillas  Epígeas: Cuando al desarrollarse.Plúmula . Identificar: A) Externamente: a) Pericarpo (“cáscara”) b) Escudete B) En un corte longitudinal a) Pericarpo b) Embrión.Curvatura .OBJETIVO  Conocer las partes de una semilla. identificar: A) Externamente: .Tegumentos (“cáscara”) . llevando consigo los cotiledones que se guardan adheridos a él. En la semilla de “pallar” Phaseolus lunatus (Dicotiledónea).Radícula c) Endospermo 2. II.Cotiledón (escutelo) .. .Hilio .  Hipógeas: Conservan sus cotiledones en el suelo. el tallo embrionario.Micrópilo .Rafe 39 . III.. En la semilla de Zea mays (Monocotiledónea).

Plúmula (gémula) .Manual de Prácticas de Botánica II B) En un corte longitudinal a) Tegumentos b) Embrión: .Radícula 40 .Cotiledones .

INTRODUCCIÓN La historia del sistema del reino vegetal se caracteriza por la variación de los criterios fundamentales. además de la clorofila Estas algas pueden ser microscópicas. en la que incluía no sólo los helechos. Después de que se impuso la teoría de la descendencia. los sistemas de A. Algunos taxones que se tomaran en cuenta en la práctica: Las Rodófitas: están formadas por las algas rojas. establecía subdivisiones basadas sobre todo en la disposición de los sexos en las flores y en el número. algas y hongos. Las más grandes se pueden encontrar en las zonas al nivel de la superficie marina. El más conocido de los sistemas artificiales es el sistema sexual establecido por Linneo en 1735. Los sistemas de uso corriente en el momento actual representan distintas etapas en el camino que conduce de la agrupación formal a la filogenética y a la sintética. Dentro de las plantas con flores (Phanerogamia) llamadas fanerógamas. pues en ellas los nuevos individuos se desarrollan a partir de gérmenes generalmente unicelulares (esporas). pero los creadores de los primeros sistemas formales importantes fueron A. A. llamada «Cryptogamia». A. St. entonces aún poco conocidos. Engler. de Jussieu (1789). Hooker (1862-1883). Hasta el momento se conocen más de 400 000 especies de plantas vivas. hongos es de unas 100 000 y el de Iíquenes unas 20 000. unas 10 000 corresponden a los pteridófitos y 24 000 a los briófitos.Manual de Prácticas de Botánica II Práctica Nº 09 TAXONOMIA VEGETAL I. en una etapa de su ciclo biológico o durante todo éste. superará ampliamente el medio millón de especies. mejor. El primer sistema realmente filogenético fue ideado por R. todavía muy empleada en la actualidad. Eichler (1883) y especialmente la ordenación de A. quedaron limitados a la utilización taxonómica de los niveles de organización y de los grados de desarrollo. sino también algunas plantas superiores con flores difíciles de reconocer (Ficus. seminíferas (espermatófitos). Bentham yJ. Las criptógamas se pueden llamar hoy día «plantas esporíferas». 41 . von Wettstein (1901-1908). Son utilizados en la alimentación humana con el nombre de “yuyos de mar” o “cochayuyo” (varias especies de Porphyra y Gigartina). Endlicher (1836) y otros. D. G. finalmente. concrescencia. inserción y relaciones de longitud de los estambres. L. Si se tiene en cuenta el gran número de especies nuevas que se describen cada año (especialmente de hongos y de angiospermas) no parece impropio suponer que el inventario completo del reino vegetal. que aún estamos muy lejos de haber concluido. P. las fanerógamas podrían designarse como plantas floríferas (antófitos) o. Unos dos tercios de las mismas pertenecen a los espermatófitos (unas 800 gimnospermas y 240 000 angiospermas). pegadas a las rocas o sobre otros organismos como caracoles o conchas de bivalbos. Braun (1864). musgos. las especies de bacterios en unas 1700 y las de cianofíceas en 2000. debido a la presencia del pigmento ficoeritrina. de Candolle (1819). Ya el mismo Linné había intentado establecer un sistema natural de las plantas. Lemna) y asimismo los corales y las esponjas. Linneo diferenciaba de las 23 clases de plantas con flores a una 24ta clase. Hay que evaluar.

por lo que la acción central de la misma está dada en el tallo. los que nos recuerdan los conos de las gimnospermas. se encuentran separados entre sí por entrenudos. Existen grupos ya extintos pero los que llaman más la atención son el de los las “colas de caballo y el de los “helechos verdaderos” Presentan rizoma perenne. pues presentan un cuerpo ya con raíz. que es una alga que puede medir muchos metros de longitud. son más evolucionadas que los taxones mencionados anteriormente. ser marina o de agua dulce. el cual es una estructura llena de aire lo que le permite flotar (imagen de Macrocystis integrifolia). en los entrenudos los anillos se descompone en cordones vasculares. Hacía la medula es común hallar bandas de Caspary protegiendo a los haces conductores. Las Pteridofitas. 42 . su cuerpo está constituido por una especie de “rama” que se produce de una especie de rizoma basal. troncos de árboles y rocas. además de la clorofila. que puede estar a considerable profundidad de la superficie del suelo. permanecen casi por completo dependientes de los gametofitos y carecen de hojas. con una eje cilíndrico del que se producen estructuras laminares a manera de hojas. conforman un amplio grupo formado por unas 22. En su ciclo de vida producen EMBRIÓN. el briofito embrionario se desarrolla en esporofitos (formas asexuales) que. la más conocida dentro de las marinas es la llamada “lechuga de mar” (Ulva lactuca). que en su base presentan un pneumatóforo globoso. Las hojas son muy pequeñas y pierde la clorofila muy pronto. Los briofitos son plantas embrionarias no vasculares (sin vasos conductores) que incluyen musgos. a diferencia de las plantas superiores. Los esporangios forman estróbilos o piñas.000 especies de plantas pequeñas que crecen habitualmente en zonas húmedas sobre el suelo. Las Clorophytas o algas verdes: se caracterizan por que el color que sobresale es el de la clorofila. Los briofitos son similares a las plantas superiores (pteridofitas y spermatofitos) en las que el óvulo fertilizado se desarrolla en un embrión. y antocerotas. pueden tener diversa morfología desde laminar hasta filamentosa e incluso ser unicelular. tronco o raíces. Sin embargo. hepáticas. Presentan ejes estriados de ramificación verticilada.Manual de Prácticas de Botánica II Las Phaeophytas o algas pardas deben su color a la presencia de caroteno. Viven sobre rocas a bajas profundidades o flotando libremente. violaxantina y fucoxantina. tallo y hojas. Las Briofitas. una masa celular dependiente del gametofito (la forma sexual). lo cual se denomina en conjunto CORMO. como representante más característico tenemos a Macrocystis integrifolia. los nudos presentan anillos cerrados de haces conductores denominado sifonostela.

conspicuo. También son denominadas Spermatofitas (sperma. Cronquist. la que posteriormente constituirá su primera fuente de nutrientes. realizadas con los trabajos que fueron publicados posteriormente al 2009. planta). a su vez. propone la moderna clasificación. la mayor parte de las cuales se halla incluida en algunos de los 59 órdenes aceptados por este sistema. el botánico A. el cual conserva la división propuesta por Engler en Dicotiledóneas y Monocotiledóneas. tuvo aciertos y desaciertos. en la que las Gimnospermas están divididas en 2 grupos: Coniferophyta y Cycadophyta. tricolpados. Tales órdenes. Las adiciones al sistema de clasificación APG III. se subdividen en dos grandes grupos: Las Gimnospermas (aquellas tienen sus semillas al descubierto) y las Angiospermas (aquellas que protegen dentro de una estructura su semilla). el embrión se va proteger dentro de la semilla. En forma general las plantas con flores. todo lo contrario de las criptógamas (cripto. perigonio 3 + 3 tépalos El sistema de clasificación de las angiospermas más utilizado en los últimos años. basado principalmente en morfología. conocidas por Linneo como Fanerógamas (Fanero. El sistema de clasificación APG incorporó los últimos avances en filogenia a la clasificación de las angiospermas. en la década de 1950. mientras que las Angiospermas. según uno de los primeros sistemas de clasificación propuesto por A. fito. oculto). APG III ordenó y agrupó a las angiospermas en 415 familias. Las diferencias se pueden resumir en la siguiente tabla: MAGNOLIOPSIDA (Dicotiledóneas) dos cotiledones LILIOPSIDA (Monocotiledóneas) un cotiledón raíz axonomorfa hojas reticulinervias (en las nervaduras más pequeñas) presenta cambium polen con apertura diversa (tricoporados. se mantienen en un solo grupo denominándose ahora Magnoliophyta. se pueden encontrar en el APWeb o Angiosperm Phylogeny Website (en inglés). Engler a finales del siglo XIX. Antos flor fito.Manual de Prácticas de Botánica II Las Plantas Fanerógamas o Espermatofitas Las plantas con Flores (Antofitas. mantenido por uno de los miembros del 43 . etc) nº diverso de piezas florales (pentámeras. llamándose ahora Magnoliopsida y Liliopsida respectivamente. tetrámeras) raíz fibrosa o fasciculada hojas paralelinervias (excepto Araceae) no presenta cambium polen con una sola apertura (monocolpado o monoporado ) flores por lo general trímeras. pues son los vegetales que luego de la fecundación. Estas últimas según Engler se dividen en: Dicotiledóneas (con 2 cotiledones) y Monocotiledóneas (con 1 cotiledón). planta). hasta la llegada del sistema del APG. gama unión). están al descubierto lo que permite analizar su sexualidad o unión entre sexos. fue el propuesto por Cronquist (1981) y continuado en 1988. se distribuyen en clados. semilla. debido a que sus órganos reproductores. es el Sistema de clasificación APG III publicado en el 2009 (que reemplazó al APG II del 2003 y al anterior APG de 1998). Tomando como base los principios bioquímicos que constituyen a las plantas con flores.

Sistema de Clasificación APG III (2009) 44 .theplantlist. F. también se pueden apoyar consultando a la página web: www.org.Manual de Prácticas de Botánica II APG III (P. Stevens).

Piñas Clase Monocotinedoneas Casuarinas. Cítricos. Castaños. Euforbias. Azucenas. Orquídeas. Girasoles. palto. Achira. chirimoya. Algodones. trigo. Margaritas. Podocarpos. Papa FANERÓGAMAS Magnolias. matico Clado Eudicotiledoneas Clado Magnólidas Amborella. cebada). Bromelias. Efedras Engler Gimnospermas Linneo Coniferophyta Cycadophyta Clado ANA Cycas Clado Monocotinedoneas Spermatophyta Clase Magnoliopsida Clase Dicotiledóneas Angiospermas Magnoliophyta Clase Liliopsida Grases. Floripondio. Flor de loto 45 . Cipreses. Tulipán Africano. Malvas. Fresas.Manual de Prácticas de Botánica II La historia de los sistemas de clasificación mencionados se observan en el siguiente cuadro: SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN Taxón APG III (2009) Cronquist (Divisiones) Gimnospermas Pinos. Gramíneas (maíz. Ginkgos. Manzano.

son gimnospermas arbóreas. sus hojas tienen un plan estructural pennado y salen junto con las flores del extremo superior del tronco (estípite). se agrupan en inflorescencias en forma de conos y están reducidas a simples hojas que pueden producir ya sea sacos con polen o polínicos (flores masculinas) u óvulos (flores femeninas) Las Coníferas. y nervaduras predominando las reticulares (en forma de rejilla) o las paralelas. Las hojas que producen polen se han modificado en estambres. Sus flores son muy sencillas. Las semillas pueden presentar tegumentos a manera de alas (Pinus) lo que le permite ser diseminado por el viento (anemocoria). aciculares o lanceoladas. pueden ser árboles (o arbustos (Ephedra). con hojas de diversa morfología. sus hojas pueden ser bilobadas (Ginkgo). encontrándose los sacos polínicos en las llamadas anteras. estilo (tubo compacto que une al estigma con el ovario) y el ovario (donde se encuentran los óvulos). los conos son pequeños.000 años). Las Cycas.en la cara ventral o haz de las hojas florales. pero son mucho más grandes. Ya presentan las hojas que producen óvulos (hojas carpelares) protegidos por una cubierta (Pistilo) que desarrolla estructuras especializas conocidas como estigma (para captar el polen). Las Angiospermas. una vez que las semillas están maduras los conos se abren y las dejan salir para su diseminación. presentándose tanto los sacos polínicos o los óvulos –sea que se trate de flores masculinas o femeninas. 46 . Las flores masculinas y femeninas se agrupan en inflorescencias (conjunto de flores). Las inflorescencias son sólo masculinas o femeninas.Manual de Prácticas de Botánica II Las Gimnospermas. II. además de ser muy longevos llegando a vivir miles de años (se ha registrado la edad de un pino hasta en 4. Una vez que se ha producido la fecundación los conos femeninos se cierran y toman una apariencia leñosa como en los pinos y cipreses. sobre un eje que nos recuerda los conos de las coníferas. OBJETIVOS  Diferenciar los órganos de los grupos vegetales. La envoltura floral puede estar formada por dos grupos diferentes de hojas: perianto o perigonio. son plantas que en su gran mayoría son árboles. arbustos o hierbas. Las flores tienen una envoltura especializada (envoltura floral) que protege a los órganos reproductores (pistilos y estambres). pueden ser árboles. escamosas.  Conocer los Sistemas de clasificación de las fanerógamas. llegando a medir más de 100 metros de altura como es el caso de algunos Pinos y Cipreses. que generalmente están sobre un filamento.

 Material biológico: MUESTRAS COMPLETAS de las plantas que se indican en los métodos. Gigartina. Hongos. Thuja. MATERIALES  Material de laboratorio: Microscopios. Cycas. Hibiscus rosa-sinensis ¨cucarda¨ (Malvaceae) Ginkgo. hojas de afeitar o bisturí). lupas y equipo de disección (estiletes.Determinar las diferencias morfológicas de grupos vegetales: - Canna indica (Cannaceae) Heliotropium arborecens “hierba del alacrán” (Boraginaceae) Zea mays (Poaceae) Plantago major (Plantaginaceae). METODOS .Manual de Prácticas de Botánica II III. pino. etc). Especies de Helechos. -Identificar la ubicación de las fanerógamas estudiadas en los diferentes Sistemas de Clasificación. macroalgas (Ulva. Ephedra o pinco pinco. musgos. Triticum aestivum u Hordeum vulgare (Poaceae) Zantedeschia aethiopica “cartucho” (Araceae) Helianthus annuus o Matricaria chamomilla “manzanilla” (Asteraceae) Urtica urens “ortiga” (Urticaceae). 47 . Araucaria o falso pino. ciprés. Podocarpus o saucecillo. IV.