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5/6/2016

CAPITULO3CENGELTrabajosfinales16Anita

CAPITULO3CENGEL
por16anita|buenastareas.com

PropiedadesdelasSustanciasPuras

SustanciaPura
Esunasustanciaquetieneunacomposicinqumicafija.Puedeserunamezcladedoso
msfasesdesustanciapurasiguesiendosustanciapurasiemprequelacomposicin
qumicadelasfasessealamismaloquequieredecirquesiempreycuandosea
homognea.Unasustanciaquetieneunacomposicinqumicafijaencualquierpartese
llamasustanciapura,lacualexisteendiferentesfasesdependiendodesuniveldeenerga.
FasesdeunaSustanciaPura
Unasustanciapuedetenerdistintasfasesensusfasesprincipales(slido,lquidoy
gaseoso).

Enlafaselquida,lasmolculasnomantienenposicionesfijasentresiypuedenrotary
trasladarselibrementeyunasustanciaquenoestapuntodeevaporarsesellamalquido
comprimido.
Enlafasegaseosa,lasmolculasestnbastanteapartadasunasdeotrasysemuevenal
azar,unasustanciaquenoestapuntodecondensarsesellamavaporsobrecalentado.
Procesosdecambiodefasedesustanciaspuras

Duranteunprocesodecambiodefase,latemperaturaypresindeunasustanciapurason
propiedadesdependientes.Aunadeterminadapresin,unasustanciacambiadefaseauna
temperaturafija,llamadatemperaturadesaturacin.Delmismomodo,aunatemperatura
especfica,lapresinalacualunasustanciacambiadefasesellamapresindesaturacin.
Duranteunprocesodeebullicin,tantolafaseliquidacomolafasevaporcoexistenen
equilibrio,ybajoestacondicinellquidoyelvaporsellamanliquidosaturadoyvapor
saturado.

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Liquidocomprimidoyliquidosaturado
Cuandounlquidoseencuentraaunatemperaturalejosdeevaporarseseledenomina
lquidocomprimido.Unlquidoqueestaporevaporarsesellamalquidosaturado.
Vaporsaturadoyvaporsobrecalentado
Unvaporapuntodecondensarseesunvaporsaturado.Unvaporcuandonoestapunto
decondensarsesedenominavaporsobrecalentado.
Temperaturadesaturacinypresindesaturacin
Latemperaturaalaqueelaguaempiezaahervirdependedelapresinenconsecuencia,
silapresinesconstante,lomismosucedeconlatemperaturadeebullicin.
Temperaturadesaturacineslatemperaturaalaqueunasustanciapuracambiadefase.
Aplicaigualparalapresindesaturacin.
Calorlatenteeslaenergaabsorbidaoproducidaduranteelprocesodecambiodefase.
Entalpa:unapropiedaddecombinacin:EslacombinacindeU+PV
H=U+PV(kJ)

Mezclasaturadadelquidovapor
Duranteunprocesodeevaporacinhayunaparteliquidayunaparteenvapor(vapor
Enunamezclasaturadaliquidovapor,lafraccindemasadevaporsellamacalidad.La
calidadtienevaloresdeo(liquidosaturadoy1(vaporsaturado),peronotienesignificadoen
lasregionesdelquidocomprimidoovaporsobrecalentado.
Lapropiedaddelasfasesliquidayvapordelamezclasedefinircomocalidadx.
X=mvapor/mtotal
mtotal=mvapor+mliquido
Vaporsobrecalentadoescuandounasustanciaestaporencimadelatemperaturaenel
puntocritico.
Puntocriticoeselpuntoenelquelosestadosdeliquidosaturadoydevaporsaturadoson
idnticosysuestadomsalldelcualnohayprocesodevaporizacinaparente.A
presionessupercrticas,unasustanciaseexpandedemodogradualyuniformedelafase

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liquidaaladelvapor.Lastresfasesdeunasustanciacoexistenenequilibrioenestadosque
sehallanalolargodelalneatriple,ycualquierrelacinentrelapresin,temperaturay
volumenespecficodeunasustanciassellamaecuacindeestas,ylamssimpley
conocidaeslaecuacindeestadodegasidealsedebetenercuidadoalusarestarelacin
puestoqueungasidealesunasustanciaficticia.Losgasesrealesexhibencomportamientos
degasidealapresionesrelativamentebajasytemperaturasaltas.

EcuacindeEstadodeGasIdeal
Siungasobedeceestarelacinrecibeelnombredegasideal
Pv=RT
LaconstantedegasResdiferenteparacadagasysedeterminacon:
R=Ru/M
DondeRueslaconstanteuniversaldegasyMlamasamolar.
Meslamasadeunmoldeunasustanciaengramos.
m=MN
Factordecompresibilidad
Esladesviacinquetienenlosgasesdelcomportamientodeungasideal.Esposible
explicarloaunatemperaturaypresindeterminadasconunfactordecorreccinqueesel
factordecompresibilidad.
Z=Pv/RT
ParagasesidealesZ=1,paragasesrealesZpuedesermayoromenoralaunidad.
Losgasessecomportandeformaparecidaatemperaturasypresionesnormalizadas
respectodesustemperaturasypresionescrticas.
PresinReducida=P/Pcr
TemperaturaReducida=T/Tcr
Estoeselprincipiodeestadoscorrespondientes.
VR=Vactual/RTcr/Pcr

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Eltrabajoeslaenergatransferidacuandounafuerzaactasobreunsistemaalolargode
nadistancia.Laformamscomndetrabajomecnicoeseltrabajodefrontera,queesel
trabajorelacionadoconlaexpansinycompresindesustancias.Variasformasdetrabajo
defronteraseexpresancomo:general,procesoisobrico,procesopolitrpico,proceso
isotrmicodeungasideal.
Calorespecficoeslaenergarequeridaparaelevarungradolatemperaturadeunamasa
unitariadeunasustancia.Lacantidaddeenerganecesariaparaelevarenungradola
temperaturadeunamasaunitariadeunasustanciasellamacalorespecficoavolumen
constanteparaunprocesoavolumenconstanteycalorespecficoapresinconstanteauna
presinconstante.
Elprincipiodeconservacindelamasaestablecequelatransferencianetademasahaciao
desdeunsistemaduranteunprocesoesigualalcambionetoenlamasatotaldelsistema
duranteeseproceso.Lacantidaddemasaquefluyeporunaseccintransversalporunidad
detiemposellamaflujomsico.
Eltrabajorequeridoparaempujarunaunidaddemasadefluidohaciaadentroohacia
afueradeunvolumendecontrolsellamatrabajodeflujooenergadeflujo.Enelanlisisde
volmenesdecontrolesconvenientecombinarenlaentalpaalasenergasdeflujoe
interna.Losprocesostermodinmicosrelacionadosconvolmenesdecontrolsepuede
considerarendosgrupos:procesosdeflujoestacionarioydeflujonoestacionario.Durante
unprocesodeflujoestacionario,elfluidopasaporelvolumendecontroldeformas
estacionarias,sinexperimentarcambiosconeltiempoenunaposicinfija.
DIAPOSITIVAS

PropiedadesdelasSustanciasPuras
SustanciaPura
Esunasustanciaquetieneunacomposicinqumicafija.Puedeserunamezclasiemprey
cuandoseahomognea,unamezcladedosomsfasesdesustanciapurasiguesiendo
sustanciapurasiemprequelacomposicinqumicadelasfasessealamisma.
FasesdeunaSustanciaPura
Unasustanciapuedetenerdistintasfasesensusfasesprincipales(slido,liquidoy
gaseoso).
Lasmolculasenunslidosearreglanenunpatrntridimensionalyamedidaquese
acercanlafuerzadeatraccinseconvierteenrepulsinparaquenoseencimen,cuandola
temperaturaesmuyelevada,lavelocidaddelasmolculasalcanzaunpuntodondelas

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fuerzasintermolecularessesuperaygruposdemolculasescapanestoesfusin.
Enlafaseliquidalasmolculasnomantienenposicionesfijasentresiypuedenrotary
trasladarselibremente.
Enlafasegaseosalasmolculasestnbastanteapartadasunasdeotrasysemuevenal
azar.
Procesosdecambiodefasedesustanciaspuras
Lquidocomprimidoyliquidosaturado
Cuandounlquidoseencuentraaunatemperaturalejosdeevaporarseseledenomina
liquidocomprimido.Unlquidoqueestaporevaporarsesellamalquidosaturado.
Vaporsaturadoyvaporsobrecalentado
Unvaporapuntodecondensarseesunvaporsaturado.Unvaporcuandonoestaapunto
decondensarsesedenominavaporsobrecalentado.
Temperaturadesaturacinypresindesaturacin
Latemperaturaalaqueelaguaempiezaahervirdependedelapresinenconsecuencia,
silapresinesconstante,lomismosucedeconlatemperaturadeebullicin.
Temperaturadesaturacineslatemperaturaalaqueunasustanciapuracambiadefase.
Aplicaigualparalapresindesaturacin.
Calorlatenteeslaenergaabsorbidaoproducidaduranteelprocesodecambiodefase.
Entalpa:unapropiedaddecombinacin:EslacombinacindeU+PV
H=U+PV(kJ)
Mezclasaturadadeliquidovapor
Duranteunprocesodeevaporacinhayunaparteliquidayunaparteenvapor(vapor
hmedo).
Lapropiedaddelasfasesliquidayvapordelamezclasedefinircomocalidadx.
X=mvapor/mtotal
mtotal=mvapor+mliquido

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Vaporsobrecalentadoescuandounasustanciaestaporencimadelatemperaturaenel
puntocritico.
Puntocriticoeselpuntoenelquelosestadosdeliquidosaturadoydevaporsaturadoson
idnticos.
EcuacindeEstadodeGasIdeal
Siungasobedeceestarelacinrecibeelnombredegasideal
Pv=RT
LaconstantedegasResdiferenteparacadagasysedeterminacon:
R=Ru/M
DondeRueslaconstanteuniversaldegasyMlamasamolar.
Meslamasadeunmoldeunasustanciaengramos.
m=MN
Factordecompresibilidad
Esladesviacinquetienenlosgasesdelcomportamientodeungasideal.Esposible
explicarloaunatemperaturaypresindeterminadasconunfactordecorreccinqueesel
factordecompresibilidad.
Z=Pv/RT
ParagasesidealesZ=1,paragasesrealesZpuedesermayoromenoralaunidad.
Losgasessecomportandeformaparecidaatemperaturasypresionesnormalizadas
respectodesustemperaturasypresionescrticas.
PresinReducida=P/Pcr
TemperaturaReducida=T/Tcr
Estoeselprincipiodeestadoscorrespondientes.
VR=Vactual/RTcr/Pcr
Calorespecfico

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Eslaenergarequeridaparaelevarungradolatemperaturadeunamasaunitariadeuna
sustancia.

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