1.

- MATERIAS PRIMAS
materias primaas
HARINA
LECHE ENTERA
MANTECA
AZUCAR
HUEVO
LEVADURA
SAL, ESENCIAS, ETC
total

unidad
KG
L
KG
KG
DOCENA
KG
KG

2.- mano de obra

LAS MASAS SON ELABORADAS POR
2
CADA UNA POR DOCENA PRODUCIDA. DICHO IMPORTE INCLUYE LAS CARGAS SOCIALES
3.- gastos mensuales de la empresa
GASTO MENSUAL

ALQUILER DEL LOCAL

SERVICIOS PUBLICOS
TRANSPORTE
PUBLICIDAD
PAPELERIA
MANTENIMIENTO
OTROS GASTOS
REMUNERACION SOCIOS
IMPUESTOS (PROVINCIALES Y MUNICIPALES)
Total

$300.00
$100.00
$100.00
$300.00
$100.00
$200.00
$200.00
$1,200.00
$145.20
$2,645.20

4.- MUEBLES Y EQUIPOS

MATEERIALES Y EQUIPOS
EQUIPO DE INST DE PRODC Y VENTA

VALOR($)
$

15,000.00

COMPUTADORA
ESCRITORIO Y SILLA
OTROS MUEBLES
TOTAL

$
$
$

EN UNA JORNADA

1,000.00
600.00
400.00

8
0.5
32
960

TIEMPO DE REALIZAR UNA DOCENA DE GALLETA

DOCENAS AL DIA
DOCENAS MENSUALES
COSTO VARIABLE UNITARIO
COSTO FIJO

$
$

1.26
2.92

COSTO UNITARIO TOTAL

PRECIO UNITARIO DE VENTA
CONTRIBUCIN MARGINAL

$
$
$

4.18
5.97
2.92

PUNTO DE EQUILIBRIO

960.00

5.- VENTAS
PROMEDIO MENSUAL DEL PRODUCTO

960 DOCENAS

PRECIO DE VENTA POR PRODUCTO

EL IMPORTE TOTAL DE LAS VENTAS MENSUALES ES ENTONCES

$5.97

precio por unidad ($)

0.5000
0.5000
3.0000
0.5000
0.0800
2.4000
0.8000

PERSONAS QUE COBRAN AL RAZON

cantidad por docena de masas

COSTOS POR DOCENA($)
0.4900
0.245
0.2300
0.115
0.2000
0.6
0.0500
0.025
1.0000
0.08
0.0150
0.036
0.0150
0.012
1.113

0.15

CIALES

COSTOS DEL PRODUCTO

GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS DE VENTA
150
70

100

VIDA UTIL (AOS)

DEPRECIACION (ANUAL)
10.00 $

100
100
50
1200
145.2

150
30
100
300
100
50

DEPRECIACION (MENSUAL)
1,500.00
125.00

4.00 $
10.00 $
10.00 $

250.00
60.00
40.00
$

30% DE UTILIDAD

20.83
5.00
3.33
154.17