Transcripcin de FRUTAS Y VERDURAS DEL PER

PRINCIPALES FRUTAS DE LA COSTA

Las frutas de mayor produccin y representacin de esta regin son: los pltanos, meln, sanda, uvas,
ciruela, mango, palta, guanabana, mamey, cereza, pepino, manzana, membrillo, pia, granadilla, naranja,
papaya, mango, limn, mandarina, man, pera, sandia, tamarindo, tangelo, toronja, maracuya, algarroba,
etc.
PRINCIPALES FRUTAS DE LA SIERRA
Las frutas de mayor produccin y representacin de la serrana peruana son: sauco, aguaymanto, papaya,
guayaba, tuna, capul, chirimoya, pacae, lcuma, tumbo, pepino dulce, arracacha, charalina, berengena,
caimito, poro poro, kiwi, nispero, naranjilla, sanki, etc.
PRINCIPALES FRUTAS DE LA SELVA
Las frutas de mayor produccin y representacin de la selva son: aguaje, camu camu, cocona,
sachamango, zapote, pijuayo, guaba, uvilla, pitahaya, charichuelo, ubos, metohuayo, shapaja, huito,
shimbillo, cansaboca, mullaca, guanabana, macambo, anona, castaa, umari, sashamangua, cacao, pia,
cacahuillo, cashu, carambola etc.
PRINCIPALES VERDURAS DE LA COSTA
Las principales verduras de estaregin son: Alcachofa, Esparrago, Paprika, Pimiento, Aceituna, Brocoli,
Vainitas, Piquillo, Acelga, Aj, Albahaca, Apio Berenjena, Caigua, Col, Coliflor, Culantro, Lechuga, Nabo,
Pallar, Pepinillo, Perejil, Rabanito, Tomate, FrijolVainita, Hierba buena.
FRUTAS Y VERDURAS DEL PER
Los frutos comestibles del Per, tanto frutas, hortalizas y nueces llegan a un total aproximado de 623
especies, de las que 553 son nativas y 70 introducidas. Este alto nmero pone a nuestro pas como uno de
los que tiene mayor diversidad de frutas del mundo.
PRINCIPALES VERDURAS
DE LA SIERRA
Las principales hortalizas de est regin son: Alcachofa, Cebollas, Ajos, Holantao, Vainitas, Apio, Espinaca,

Poro, Arvejas, Beterraga, Calabaza, Espinaca, Frijol(grano verde), Habas(grano verde), Maiz, Choclo,
Rocoto, Zanahoria, Zapallo, Huacatay, Olluco y Oca.
FENMENO DEL NIO
El impacto que produce en el sector agropecuario puede ser devastador, causas como el calor insesante en
la costa, las lluvias en la sierra y selva frenan la produccion.
DATOS GENERALES
Las principales exportaciones de frutas y hortalizas del Per en el 2011 fueron uvas frescas (US$299
millones), esprragos (US$289 millones), paltas (US$164millones), mangos (US$117 millones), bananos
(US$69 millones) y ctricos (US$66millones).

http://www.fao.org/docrep/X0490E/x0490e0j.htm