COSTOS Y PRESUPUESTOS

GIOVANNY CRUZ SNCHEZ

HECTOR AUX MILLAN
LAURA STHEFANIA BEDOYA NARANJO
LILIANA PEREZ ZULUAGA
MNICA LORENA OSPINA GONZLEZ

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
CUARTO SEMESTRE
TULU, VALLE
2015
COSTOS Y PRESUPUESTOS

GIOVANNY CRUZ SNCHEZ

HECTOR AUX MILLAN
LAURA STHEFANIA BEDOYA NARANJO
LILIANA PEREZ ZULUAGA
MONICA OSPINA

TRABAJO PARA OPTAR POR UNA VALORACIN EN LA

ASIGNATURA DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

PROFESOR: WILSON NARANJO

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
CUARTO SEMESTRE
TULU, VALLE
2015

POSTRES DEL VALLE

PRODUCTO: Postre tres leches

MATERIA PRIMA
Leche en Polvo
Crema de Leche
Leche Condensada
Harina de Maz
Fcula de Maz
Agua
Galletas Ducales

CANTIDAD/ud
25 gr
40 gr
39 gr
7 gr
7 gr
100 ml
2 / uds

COSTO /ud
305
380
250
14
21
0.4
138

MANO DE OBRA DIRECTA

Tiempo requerido para la elaboracin de cada postre son 6 min = $

44.75 / min

COSTOS INDIRECTOS DE FBRICA PRESUPUESTADOS

VARIABLE

CANTIDAD
10 Empaques
50 cucharas

$
2000
800

CANTIDAD / ud
1 Empaque
1 cuchara

$ /ud
200
16

FIJOS

380 X 25% = $ 95 x 10 = 950

TASA DE APLICACIN CIF VARIABLES

2160/10 x 1h= $ 216
TASA DE APLICACIN CIF FIJOS
950/10 x1h= $ 95
CIF PRESUPUESTADOS TOTAL = $311

TARJETA DE COSTOS ESTANDAR POR UNIDAD

POSTRE TRES LECHES

ELEMENTO DEL
COSTO
Leche en Polvo
Crema de Leche
Leche Condensada
Harina de Maz
Fcula de Maz
Agua
Galletas Ducales
MOD
CIF VARIABLE
Cuchara
Empaque
CIF FIJOS
TOTAL

CANTIDAD

PRECIO

COSTO

25 gr
40 gr
39 gr
7 gr
7 gr
100 ml
2 / uds
6 min

12.2 / gr
9.5 / gr
6.4 / gr
2 / gr
3 / gr
0.004 / ml
69 / ud
44.75 / min

305
380
250
14
21
0.4
137.5
268.5

1
1
1

16 / ud
200
95

16
200
95
1687.4

INFORMACIN DEL PERIODO

1. LA PRODUCCIN REAL FUE DE 10/UDS.

2. MATERIA PRIMA COMPRADA:

MATERIA PRIMA
Leche en Polvo
Crema de Leche
Leche Condensada
Harina de Maz
Fcula de Maz
Agua
Galletas Ducales

CANTIDAD
250 gr
400 gr
390 gr
125 gr
125 gr
1000 ml
48 / uds

3. MATERIA PRIMA USADA

MATERIA PRIMA
Leche en Polvo
Crema de Leche
Leche Condensada
Harina de Maz
Fcula de Maz
Agua
Galletas Ducales

CANTIDAD
250 gr
400 gr
390 gr
70 gr
70 gr
1000 ml
20 / uds

4. MANO DE OBRA DIRECTA USADA: 1 HORA.

5. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN REALES.

VARIABLES

10 Empaques = $ 2000
10 Cucharas = $ 160

PRECIO
12.2 / gr
9.5 / gr
6.4 / gr
2 / gr
3 / gr
0.004 / ml
68.75 / ud

Total = $ 2160

FIJOS

(380 x 25%) (10)= $ 950

TOTAL VARIABLES + FIJOS = $ 3110

6. VENTAS 10 uds
1 ud = $ 3000

7. INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTO TERMINADO = 0

CALCULO DE LAS VARIACIONES

VARIACIN DEN MATERIA PRIMA.

Variacin por precio (Ps- Pr) Qr

Leche en polvo: (12.2 12.2) (250) = 0

Crema de leche: (9.5 9.5) (400) = 0
Leche condensada: (6.4 6.4) (390) = 0
Harina de maz: (2 2) (70) = 0
Fcula de maz: (3 3) (70) = 0
Agua: (0.004 0.004) (1000) = 0
Galletas: (68.75 68.75) (24) = 0

Variacin en la cantidad (Qs- Qr) Ps

Leche en polvo: (250 250) (12.2) = 0
Crema de leche: (400 400) (9.5) = 0
Leche condensada: (390 - 390) (6.4) = 0
Harina de maz: (70 70) (2) = 0
Fcula de maz: (70 70) (3) = 0
Agua: (1000 1000) (0.004) = 0
Galletas: (48 24) (68.75) = 0

MANO DE OBRA DIRECTA

Variacin por precio. (Ps- Pr) Qs
Presupuestado / min.
(44.75 44.75) (60) = 0
Por eficiencia. (Qs- Qr) Ps

(60 60) (44.75) = 0

COSTOS INDIRECTOS DE FACBRICA

Variacin de eficiencia.

(CIF presupuestados CIF reales) (Tasa presupuestada)

(10 10) (311) = 0

Variacin de presupuesto

(CIF Presupuestado - CIF Real)

(311 311) = 0

COSTO ESTANDAR