UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTNIA

RAZAS DE AVES DE POSTURA

Eduardo Nez

2014

QU ES UNA RAZA?

Una RAZA es un grupo homogneo,

subespecfico, de animales domsticos que
poseen caractersticas externas definidas e
identificables que permiten distinguirlos a
simple vista, de otros grupos definidos de
la misma manera en la misma especie.

 QU ES UNA LINEA
GENTICA?

Una lnea gentica o lnea pura es la

descendencia de uno o ms individuos de
constitucin
gentica
idntica,
obtenindose por autofecundacin o cruces
endogmicos. Son individuos homocigotos
para todos sus caracteres.

RAZAS PRINCIPALES DE
AVES DE POSTURA

MALLORQUINA
Origen: Isla de Mallorca
Caractersticas: tiene una
cresta sencilla y derecha,
orejillas
blancas
y
el
plumaje
ceido.
En
referencia al color, se
Variedades: Triguea con el
manto del gallo pajizo,
Aperdizada, Negra con el
manto del gallo plateado
(Abedul) y Negra Barrada
con el manto del gallo
plateado.

MENORQUINA O ESPAOLA DE
CARA ROJA
Origen: Isla de Menorca
Caractersticas:
tiene
un
plumaje de color negro verdoso
brillante,
orejillas grandes,
ovales y muy blancas y una
gran
cresta,
lisa
y
uniformemente dentada, con
seis dientes bien definidos. Sus
tarsos son de color pizarra
oscuro y la cscara del huevo
es de color blanco.

IBICENCA
Origen: Isla de Ibiza
Caractersticas: tiene un
tronco bien definido, como
el ser de un tipo ms
pesado, tener una cresta
ms pequea y la orejilla de
color rojo

LEGHONR BLANCA
Origen: Lioma (Nordeste de
Italia)
Caractersticas: muy rstica y
prolifera,
las
Leghron
son
rpidas, fuertes y muy activas. Es
una gran ponedora.
Produccin Huevos: puede llegar
a poner 300 huevos al ao.
Los huevos son blancos y pesan
entre 55 y 60 gr.
Les gusta vivir en el campo.
Peso: pesan entre 2.5 y 3.5
kilos.

NEW HAMPSHIRE
Origen: Estados Unidos
Caractersticas: Es una gallina
grande, fuerte y gil, son de
color marrn rojizo,
Produccin Huevos: pueden
llegar a poner 200 huevos al
ao. Estos sern de color
marrn oscuro y pesaran 60
grs. Peso: pesan hasta 3 kilos

RHODE ISLAND RED

Origen:
Estado
Norteamericano
de
Rhode
Island
Caractersticas:
Es
buena
madre y buena incubadora, es
una gallina grande, produce
huevos oscuros que pesan
hasta 60 grs. Estas gallinas
pesan hasta unos 3 kilos. Su
carne es muy rica.

BIBLIOGRAFA
Francesch

A., 1994. La raza

Empordanesa. Arte avcola,2:15-18

Francesch

de

Gallinas

A., Y. Mndez y A. Pons, 2009.

Variabilidad estimada en la Gallina Ibicenca en
base al Locus E. Arch Zootec. 58 (Supl.1):489491.2009