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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA

EVAPORADORES
U.C DISEÑO Y EVALUACIÓN DE EQUIPOS DE OPERACIONES UNITARIAS EN PLANTAS PÉTROQUÍMICAS

ESTUDIANTE:
DOCENTE:
MsC. GARCÍA,
Zailex

MORENO, Greysi
C.I: V-24.896.219

Los Taques, 11 de mayo
de 2016

EVAPORADORES

CONTENIDO
• DEFINICIÓN DE EVAPORACIÓN
• IMPORTANCIA Y APLICACIÓN LA EVAPORACIÓN EN LA
INDUSTRIA
• EQUIPOS DEL PROCESO: EVAPORADORES Y TIPOS
• EVAPORADORES DE MÚLTIPLE EFECTO

1990) . 1974) “Concentración de una solución mediante la eliminación de disolvente por ebullición” (Foust. 1997) Fuente: (Henley & Seader.EVAPORADORES • DEFINICIÓN DE EVAPORACIÓN “Operación unitaria que consiste en la separación de un disolvente volátil de un soluto no volátil por vaporización del disolvente” (Ocon.

EVAPORADORES DEFINICIÓN EVAPORADOR “Intercambiador de calor” “Dispositivo para separar el vapor del líquido en ebullición” (Geankopolis. 1998) .

EVAPORADORES  IMPORTANCIA Y APLICACIONES INDUSTRIALES  APLICACIONES INDUSTRIALES INDUSTRIA DE ALIMENTOS: Concentración de soluciones acuosas • Azúcar • NaCl • NaOH • Leche • Zumos de frutas • Jugos .

• Entre otras. Figura N°1: Evaporador solar aplicado en la desalinización de agua de mar Fuente: http://desalinizacionrasodapaer.EVAPORADORES  IMPORTANCIA Y APLICACIONES INDUSTRIALES  APLICACIONES INDUSTRIALES INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y QUÍMICA • Glicerina • Gomas • Producción de agua potable por evaporación del agua de mar.com/p/desalini zacion-tambien-llamada.html .blogspot.

Figura N°3.EVAPORADORES  IMPORTANCIA Y APLICACIONES INDUSTRIALES  IMPORTANCIA DE LOS EVAPORADORES EN LA INDUSTRIA Participación del evaporador en la producción de vapor (Calderas) El evaporador se compone de: La superficie de calefacción de radiación y forma las paredes envolventes de hogar. Secciones de una caldera pirotubular .

• Se requiere una circulación o turbulencia para que U no reduzca demasiado. aumenta viscosidad. Baja viscosidad. Coeficientes de transferencia de calor (U) altos. Tipo de evaporador que debe usarse. U disminuye.EVAPORADORES  PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Las propiedades de la solución que se concentra y del vapor que se separa influyen en: Concentración en el líquido. • Temperatura del proceso • • Alimentación diluida. . • Presión. • Al evaporar solvente.

aumenta la concentración de soluto y puede llegarse a exceder el límite de solubilidad del material y se podrían formar cristales.EVAPORADORES  PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Solubilidad: • Al calentar la solución. Formación de espumas: • Arrastre de espuma en el vapor. farmacéuticos. alimentos (leche. • Tener en cuenta la solubilidad como función de T. extractos vegetales) son sensibles a T. • Limita la concentración máxima que puede obtenerse por evaporación de la solución. Sensibilidad térmica de materiales: • Los materiales biológicos. pérdida de producto. pueden degradarse con altas T o calentamiento prolongado. . jugo de naranja.

calor de concentración. riesgo de explosión y operación estéril. També es necesario evaluar: • Cp solución. toxicidad. • Si hay riesgo de contaminación porque la disolución ataca a los materiales férreos. acero inoxidable. grafito.EVAPORADORES  PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Formación de costras • Afecta la transferencia de calor • Limpieza difícil y costosa Materiales de construcción: • Siempre que sea posible: Acero. liberación de gas durante la ebullición. se utilizan materiales especiales: cobre. níquel. .

• Son económicos y de operación simple.EVAPORADORES  EQUIPOS UTILIZADOS Marmita abierta o artesa • El suministro de calor proviene de la condensación de vapor de agua en una chaqueta o en serpentines sumergidos en el líquido. Marmita . Figura N° 4. • Desperdicio de calor es excesivo.

• Uso en instalaciones pequeñas. Figura N° 4. relativamente económico.EVAPORADORES Evaporador de tubos horizontales con circulación natural. • Son poco adecuados para materiales viscosos. La solución a ebullición está por fuera de ellos. • El vapor de agua entra a los tubos y se condensa. • Puede utilizarse para líquidos no viscosos con altos coeficientes de transferencia de calor y para líquidos que no formen incrustaciones. Evaporador de tubos horizontales con circulación natural . el condensado sale por el otro extremo de los tubos. • Este equipo.

Evaporador vertical con circulación natural. la sal y la sosa cáustica. Figura N° 4.EVAPORADORES Evaporador vertical con circulación natural • El líquido está dentro de los tubos. mientras el vapor se condensa en el exterior. • El liquido fluye hacia abajo a través del anular central y fluye hacia arriba por los tubos (V + L). • Uso: Industria del azúcar. o evaporador de tubos . • No es útil con líquidos viscosos.

Figura N°6. Evaporador de caída de película . • La separación de vapor y líquido se efectúa en el fondo. •El líquido se alimenta por la parte superior de los tubos y fluye por sus paredes en forma de película delgada.EVAPORADORES Evaporador de caída de película •Una variación del modelo de tubos largos.Jugo de naranja y otros zumos de frutas. •Este modelo es utilizado frecuentemente para la concentración de materiales sensibles al calor: . debido a que el tiempo de retención es bastante bajo (entre 5 y 10 s) y el U es alto.

• Altamente recomendable para líquidos viscosos. Figura N° 7.EVAPORADORES Evaporador de circulación forzada • El U de la película líquida puede aumentarse por bombeo provocando una circulación forzada del líquido en el interior de los tubos. • Debido a las altas velocidades son importantes los desviadores para minimizar arrastre • Costos de operación de la bomba. Evaporador de circulación forzada con elemento de calefacción de dos pasos horizontales. .

. Evaporador vertical de tubos largos. pero puede procesar materiales que produzcan espuma. • La solución L-V sale por la parte superior de los tubos y choca con un desviador.EVAPORADORES Evaporador vertical de tubos largos. • L pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. pero no se requiere bomba de circulación. • Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves. • Uso muy común en la producción de leche condensada. Figura N° 5. • U menor que en CF. • No puede usarse con fluidos viscosos.

con la agitación mecánica. U > CF. . Figura N° 7. antibióticos y jugos de frutas. Aumenta la turbulencia de la película líquida y U. El producto sale por el fondo y V pasa por un separador para salir por la parte superior. Evaporador de película agitada Se usa para materiales viscosos sensibles al calor como látex de caucho. gelatina. Tiempo de residencia corto L penetra por la parte superior del tubo.EVAPORADORES •Evaporador de película agitada. Este tipo de evaporador es práctico para materiales muy viscosos.

Figura N° 8. .EVAPORADORES Evaporador solar de artesa abierta El agua salina se introduce en artesas o bateas abiertas. Poca profundidad. El agua salina se deja evaporar lentamente al sol hasta obtener el concentrado. Evaporador solar de artesa abierta.

• Un eyector y un condensador establecen un vacío en el tercer efecto de la serie y retiran los Evaporador de múltiple efecto no condensables del sistema. concentraciones internas.Inversa . presiones y temperaturas durante el proceso.EVAPORADORES EVAPORADORES DE MÚLTIPLE EFECTO • Recuperan el calor latente del vapor que se desprende y lo vuelven a utilizar.Paralela Evaporador de múltiple efecto con alimentación . • Tipos de alimentación: .Mixta .Directa . con alimentación directa • Velocidades.

.GRACIAS POR SU ATENCIÓN Diagrama de un evaporador de efecto múltiple para la desalinización del agua de mar.