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OBJETIVO:
Al trmino de esta prctica el alumno seremos paz de llevar a cabo la prueba
de la tolerancia de la glucosa e identificara cul es su utilidad.
MATERIALES:
-
METODO:
La solucin de Benedict es de color azul claro
contiene sulfato de cobre. Cuando se mezcla y se
con un azcar, como la glucosa, la cual tiene electrones
disponibles para donar, el cobre acepta estos electrones y
se reduce, con lo cual se vuelve marrn anaranjado.
Durante este proceso, el ion cobre azul (II) se reduce a
ion cobre rojo (I). Mientras que el cobre se reduce, la
glucosa dona un electrn y se oxida. Como la glucosa es
capaz de reducir al cobre en la solucin de Benedict, la
llamamos azcar reductor.
porque
calienta
PROCEDIMIENTO:
Se diluye azcar con agua y se coloca en un tubo de ensayo, en concentracin
distinta
Agua + azcar
Resultado
SOLUCION
AGUA + AZUCAR
React. BENEDICT
Agrega
BENEDICT
CALENTAR
RCOLORACION
RESULTADO
Usos
El uso ms comn de la solucin de Benedict es en la deteccin de glucosa en
la orina para diagnsticos de diabetes. Los diabticos excretan glucosa en su
orina porque sus clulas son incapaces de absorberla apropiadamente. Luego
de un diagnstico positivo, son necesarias pruebas adicionales para medir la
cantidad de glucosa excretada.