INTRODUCCION

Este trabajo tiene como fin, la aplicacin de conceptos con aplicacin a ejercicios
en el diseo de biorreactores continuos en serie con cinticas sencilla.
Los biorreactores continuos en serie, o una batera de tanques en serie, es una
sucesin de reactores a mezcla perfecta con la salida de un reactor conectada a la
entrada del otro. El volumen de los reactores puede ser cualquiera, aunque en la
prctica es sumamente comn verlos de igual tamao, por razones econmicas.
El nmero de tanques en serie puede ser cualquiera aunque es normal la
utilizacin de tres o cuatro. Sin embargo hay ejemplos industriales importantes con
diez o ms reactores.
La asociacin de reactores de tanque agitado conectados en serie es ventajosa
cuando la cintica del proceso biolgico es inicialmente auto cataltico y su
comportamiento posterior cambia a estado estacionario hasta terminar en la fase
de la muerte celular. Tambin resulta interesante su uso en los casos en donde el
producto acta como inhibidor. La configuracin en serie permite una mejor
aireacin adems de la variacin de las condiciones en etapas sucesivas. As
mismo, El primer reactor de una configuracin en serie, es similar al reactor que
opera de forma continua en solitario.
La forma de operar continua indica que existe una corriente de entrada y otra de
salida de tal modo que el volumen de lquido en el interior del reactor permanece
constante.
Las ventajas ms importantes en la operacin en continuo es el aumento de la
productividad donde se ahorran costes de capital, la reduccin de los costes de
operacin, es decir, la mano de obra, la energa y se logra del control del proceso.
Estas ventajas se hacen ms evidentes en procesos a gran escala. Si se
considera que el sustrato es el componente limitante se puede decir que la
velocidad volumtrica de crecimiento es X y si la operacin se da en rgimen
estacionario, obviando los periodos de arranques y parada, la acumulacin se
hace cero. Esto demuestra que el sistema de biorreactores en serie presenta
ventajas que otro esquema de reactores no tiene por lo cual es uno de los
esquemas ms usados en la industria.

bibliografa

Sanchez, F. S., Mendoza, N. E., & Meja, A. I. (2002). Ensayo de diferentes tipos de
biorreactores para escalar la produccin de la enzima ligninoperoxidasa en cultivos
sumergidos de Phanerochaete chrysosporium.Vitae, 9(2), 17-26.

Paz Astudillo, I. C. (2010). Diseo integral de biorreactores continuos de tanque agitado

aplicados a procesos de fermentacin (Doctoral dissertation, Universidad Nacional de
Colombia-Sede Manizales).