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Trabajo Colaborativo 3
Alumna
Claudia Danessa Machuca
Cd. 1.110.514.469
TO
T
0A
0
0
13
4
1
18
HOMB
RES
N
E
0n
0
0
13
4
1
18
%
E
0n
0
0
100%
100%
100%
100%
TO
T
0A
0
0
0
0
0
0
MUJE
RES
N
E
0n
0
0
0
0
0
0
%
E
0n
0
0
0
0
0
0
TO
T
0A
0
0
13
4
1
18
TO
TA
N
E
0n
0
0
13
4
1
18
%
E
0n
0
0
100%
100%
100%
100%
D
28
M
05
M
05
A
08
A
08
3. CURVA EPIDEMICA
14
12
10
8
Tiempo Incubacion Horas
6
4
2
0
Numero de Casos
PRIMERA
PERSONA ENFERMA FECHA
tiempo
SINTOMAS
X:
y: Casos
Dolor abdominal
18
100%
Nauseas
50%
Vomito
16
88.8%
Malestar General
44.4
Diarrea
18
100%
Escalofrio
15
83,3
Fiebre
10
55.5
Periodo de incubacin ms
corto
Periodo de incubacin ms
largo
Periodo de incubacin
mediano
presentan el sintoma
7 Horas
13 Horas
10 Horas
%: Nmero de personas que presentan el sintoma / total del personas enfermas X 100
ALIMENT
OS
1
Consome
Pollo
Arroz
Platano
Refresco
Ensalada
Garbanzo
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
GRUPO A
CONSUMIERON
ALIMENTO
Enfermaron
To
ta
l
S
N
4
I
O
8
0
8
18
0
18
16
0
16
8
0
8
16
0
16
6
0
6
4
0
4
Tasa
de
Ataq
ue %
5
44,4
100
88,8
44,4
88,8
33,3
22,2
GRUPO AB
CONSUMIERON
ALIMENTO
Enfermaron
To
ta
l
S
N
8
I
O
10
0
10
0
0
0
2
0
2
10
0
10
2
0
2
12
0
12
14
0
14
Tasa
de
Ataq
ue %
9
55,5
0
11,1
55,5
11,1
66,6
77,7
DIFERE
NCIA
DE
TASAS
1
0
11,1
100
77,7
11,1
77,7
33,3
55,5
ALIME
NT
Consome
Pollo
Arroz
Platano
Refresco
Ensalada
Garbanzo
TOTAL
CA
18
18
18
18
18
18
18
EXPUE
ST
8
18
16
8
16
6
4
NO
EXP
10
0
2
10
2
12
14
EXPOSICI
N ANTE
LOS CASOS
15
RAZN
DE
EXPOSI
7.5
0
3
15
3
18
21
0
2.25
7.5
2.25
9
10.5
1.
Escriba alimentos implicados
2. Escriba total de enfermos que se tienen
3. Para cada alimento anote el nmero de enfermos que lo consumieron
4. Diferencia entre 2 y 3
5. 3/2
6. 3/4
6 TIPO DE ESTABLECIMIENTO O LUGAR DONDE FUE CONSUMIDO EL ALIMENTO
Hogar
Establecimiento Educativo
Establecimiento Militar
Hogar de bienestar
Restaurante Comercial
Casino Institucional
Club social
Seminario
Otro
7 CONCLUSIONES
Los presos de la crcel municipal de varones alcatraz sufrieron enfermedades por la
ingesta de diferentes alimentos, entre estos alimentos pollo el cual consumieron todos los
presos, las edades de los reclusos oscilan desde los 15 hasta los 66 aos, todos
presentaron dolor abdominal y ninguno fue al hospital.
La diferencia entre la hora en que comieron con la hora que presentaron los sntomas es
de 7 a 13 horas.
ESTUDIO REALIZADO POR
Claudia Machuca Muoz
Epidemiologa: Atencin al
ambiente Aprobado por:
Fecha del informe: 12- Mayo 2016