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BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO CELULAR

C A R M E N

TA M A R

I Z

A .

F C

-

U N A S A M

ENERGÍA

1ra Ley de la Termodinámica

La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma o cambia de forma

crea ni se destruye, sólo se transforma o cambia de forma 2da Ley de la Termodinámica
crea ni se destruye, sólo se transforma o cambia de forma 2da Ley de la Termodinámica

2da Ley de la Termodinámica

La cantidad de energía útil siempre disminuye. Aumenta la entropía

o cambia de forma 2da Ley de la Termodinámica La cantidad de energía útil siempre disminuye.

FLUJO DE ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS

A

Sustrato

Es

FLUJO DE ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS A Sustrato Es B Producto Ep Ei = Ef

B

Producto

Ep

Ei

=

Ef

A B
A
B

Es

10Kcal

Es

Ep

5Kcal +

> Ep

5
5

REACCIÓN EXERGÓNICA

15
15
A B
A
B

Es

+ 10Kcal

Es

< Ep

Ep

25Kcal

REACCIÓN ENDERGÓNICA

Ei = Ef

5 REACCIÓN EXERGÓNICA 15 A B Es + 10Kcal Es < Ep Ep 25Kcal REACCIÓN ENDERGÓNICA

REACCIONES QUÍMICAS ACOPLADAS

N

N M E T S

M

E
E

T

N M E T S

S

REACCIONES QUÍMICAS ACOPLADAS N M E T S

CATALIZADORES

CATALIZADORES A + B Es p.e. 10Kcal [AB] Eactivación 35Kcal C Ep 5Kcal Eact Es Ep

A + B

Es p.e. 10Kcal

[AB] Eactivación
[AB]
Eactivación

35Kcal

C

A + B Es p.e. 10Kcal [AB] Eactivación 35Kcal C Ep 5Kcal

Ep

5Kcal

CATALIZADORES A + B Es p.e. 10Kcal [AB] Eactivación 35Kcal C Ep 5Kcal Eact Es Ep

Eact

Es
Es
Ep E
Ep
E
E + A + B [AEB] C + E Es Ep Eactivación* p.e. 10Kcal 15Kcal
E + A + B
[AEB]
C + E
Es
Ep
Eactivación*
p.e.
10Kcal
15Kcal
5Kcal

E

Es

Eact

[AB]

Eact*

[AEB]

Catálizadores

1. Aceleran las Rx.

2. Disminuyen la energía de activación

3. No se consumen durante la Rx

4. Sólo actúan en rx. Termodinámicamente favorables.

Ep Etapas de la rx

ENZIMAS

Dos atributos adicionales

1. Especificidad al sustrato

ENZIMAS Dos atributos adicionales 1. Especificidad al sustrato
ENZIMAS Dos atributos adicionales 1. Especificidad al sustrato

2. Capacidad de ser regulado

2. Capacidad de ser regulado
2. Capacidad de ser regulado