Carne: 6 kg (cortados en 30 presas)

Carne: 6 kg y medio (cortado en 40 presas para nios)

Arroz: 10 kg
Yuca: 10 kg
Cebolla de cabeza: 1 kg
Cebolla China: S/ 1.00
Culantro: S/.1.50
Aji amarillo seco:
Escabeche fresco:
Ajos:
Sal
Sibarita Grande: 1 und
Organo lopesa: 3 und
Media Botella de vinagre de chicha
Cominos: S/1.00
Pimienta: S/1.00
Ajinomoto Grande: 1 und
Aceite: 1 Lt

Rocoto

Rocoto:
Berenjenas: 8und