FUNCIONES

BIOLGICAS
ESTRUCTURAL

Los lpidos constituyen el 40% de las membranas celulares, se

distribuyen y se mueven al interior de las mismas, permitiendo las
propiedades de transporte y la comunicacin entre clulas.

ENERGETICA

Los lpidos (generalmente en forma de triglicridos), otorgando 9.3 kc

por un gramo de lpido, constituyen la reserva energtica de uso tardo
o diferido del organismo.

 En los animales se almacena en el tejido adiposo.

En las plantas se almacena en las semillas.

 Segn

necesidad, los adipocitos vuelven a liberar cidos

grasos que posteriormente se oxidan en las mitocondrias y
generan agua y dixido carbono, con consumo de oxigeno.
Durante este proceso se forman coenzimas reducidas que se
usan para la produccin de ATP en la cadena respiratoria

TERMOISLANTE

Al almacenarse en le tejido celular subcutneo, forman una barrera

que impide la perdida de calor producido en el tejido muscular.

ELECTROAISLANTE

Los lpidos que existen alrededor de los axones de las neuronas

favorecen la transmisin rpida de los impulsos nervioso. (forman la
vaina de mielina)

REGULADORA

Algunos
lpidos
actan
como
hormonas
(esteroides,
prostaglandinas, leucotrienos, calciferoles, etc). Las testosterona,
de efecto masculinizante y los estrgenos, de efecto feminazante,
son los mas representativos.

 Pueden

funcionar como segundos mensajeros. Esto

ocurre cuando se activan las fosfolipasas o las
esfingomielinasas
e
hidrolizan
glicerolpidos
o
esfingolpidos generando diversos compuestos que
actan como segundos mensajeros (diacilgliceroles,
ceramidas, inositolfosfatos, etc) que intervienen en
multitud de procesos celulares.

 Las

vitaminas A, D, E y K son estructuras lipdicas, y

participan en procesos importantes como la fotorrecepcin,
absorcin
de
calcio,
antioxidantes
y
coagulacin,
respectivamente.