Ingredientes:

MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras
que en Espaa y el resto de pases americanos la manteca es la grasa o gordura del c
erdo, La manteca de cerdo . 200GRS.
AZUCAR 150GRS.
HUEVO 1.
YEMA 1.
ESC.DE VAINILLA 1CDITA.
HARINA LEUDANTEleudante
En Sudamrica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad
de fermentar o leudar. 450GRS.
LECHE 3 O 4 CDAS.
DULCE DE MEMBRILLO 300GRS.
VINO DULCE 3 O 4CDAS.

Sobre la receta Pasta frola:

Valoracin: Nota: 4.33 (3 votos)
21079 visitas Aadida el 10 Apr 2008
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Enviada por maru1965
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Elaboracin de Pasta frola:
ENHARINAR Y ENMANTECAR UN MOLDE O PIZZERA Y ENCENDER EL HORNO TEMPERATURA MEDIA.
BATIR LA MANTECA CON EL AZUCAR, AGREGAR EL HUEVO Y LA YEMA, PERFUMAR CON LA ESCEN
CIA Y AADIR LA HARINA Y LA LECHE, TOMAR LA MASA SIN AMASAR, COLOCARLA EN LA HELAD
ERA, ENVUELTA, POR LO MENOS 1 HS.
ESTIRAR LAS 3/4 PARTES DE LA MASA Y TAPIZAR EL MOLDE.
PISAR EL DULCE CON EL VINO, Y COLOCAR ENCIMA DE LA MASA.
CON LA 1/4 PARTE DE LA MASA QUE TE QUEDO, FORMAR TIRITAS Y HACER UN ENREJADO ENCI
MA DEL DULCE, COCINAR EN HORNO MODERADO POR 35 MIN.
Un consejo...
SI NO LE QUIERES AGREGAR VINO AL DULCE PODES AGREGARLE AGUA CALIENTE.
PUEDES REEMPLAZAR EL DULCE DE MEMBRILLO,POR EL DE BATATA, DE FRUTILLA, O DULCE D
E LECHE. PERO EL EL ORIGINAL ES CON DULCE DE MEMBRILLO.
EN VEZ DE MANTECA PUEDE SER MARGARINA.
UNA VEZ FRIA Y DESMOLDADA, LE COLOCAS EN LOS BORDES, ALGUNA MEREMELADA O ALMIBAR
Y ESPOLVOREARLA CON COCO RALLADO.
EXQUISITA.