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Peo Daley Caley ee eCn een helm Coleccién ‘COMO HACER BIEN YY FACILMENTE Es una extensa coleccién de manuoles de consulta préctica, creada para auxliar a la familia en a resolucin répiday sencilla de los problemas que surgen repentinamente en el hogar; al estudiante técnico en sus trabe- jos escolaresy, sobre todo, a aquellas per- Sonas que buscan la superact6n personal a través del aprendizaje de alginofici Este conjunto de obras abarca actividades ‘como plomeria albatilra,electrcidad, car pinteratapicerta, fraticultura corte de pelo y muchas otras. Textos breves, precisos y accesbles, asi como una gran cantidad de fotogratias, ilustraciones, diagramas y esquemas, se complementan para guiar al lector, paso a p2s0, hacia la adquiscién de los cono- cimientos que le permitirin desartolar las habiidades que exige el dominio de la actividad de que se trate. ‘Cémo Hacer Bien y Fécilmente es la opcién mds viable que tenemos todos para contr- buir con nuestos propos recursos al mejora- rmiento de la economia familiar y personal, ya due nos brinda la oportunidad de iniciamos en un trabajo que, quizé mis adelante legue ‘a convertise en una fuente de ingresos per- Ge o . | ___MANUAL DE _ REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO | 2 @ Coordinacion: Li uis Lesur EDITORIAL TRILLAS (] Mora de efigercny ave conden ura ginpasoa aa, Méseo as, 2002 timp. 2007, 72 p24 ea 27.an.~ (Co hacer by ‘ln ‘Bin 970 96820067295 1. Petia yretigoadoes Mogae. 2 AvecandconadsHanates ehh 5 Dei s6Li7Im (C-TPaeZ6LaS 5761 sin consent fe dt ear (©2002, cant nts, 3 Aide xn ror ‘nome Ounoue 388 a reo bia aj © Fo3300 1, 36808235, nn 3081308 en Come (nes de Ugo 132 Cross, Mote et de Cre Racer de ‘Sina eaters Peg nm 138 Pres eden Sh (581 978:965206720°9) 108) eimresln,2007* reso en enco emp en Fondo y Coe 3. A de GM En|a elaboracion de este manual participaron: Diseho grafico Carlos Marin Enny Martinez C. Fotogratia (Carlos Marin Gabriela Diaz Colaboracién Equipos Refrigerantes y Refacciones de Cuernavaca, Sr. Pablo Morales, Plan de Ayala 406, Colonia Amatitkin, Cuernavaca, Morelos, Tels 314-18-65 y 318-96.78 Nieto, 8.A, Adolfo Lépez Mateos 102-3, Colonia El Verge, Cuernavaca, Morelos, Tels, 314-34-63 y 312-69-16 Bazar De Todo, Casa Bazar, $.A. de C.V., Av. San Diego ‘esquina Calle 4, Colonia Ampliaci6n Vistahermosa, Cuernavaca, ‘Morelos. Tels 322:50-20 y 322-5007 = Introduccién Capilares, Evaporadores Linea de suecién ‘Compresores Refiigerantes ireuitos y controls eléctricos “Tecmostatos ‘Controle de deshielo Gabinete ‘Tipos de reftigeradores domésticos (Con deshielo manual sin congelador Con deshielo manual y congelador Con congeladory deshielo automtico de resistencia eléctrica ‘Con congeladory deshielo automitico de gas caliente Libre de esearcha Congeladores domésticos Herramientas y materiales Herramientas Bomba de valo Juego de manémetros CConexién dels mangueras Insteumentos, Materiales Servicio a refrigeradores domésticos Problems y soluiones ‘Ares de servicio. Servicio exemo Conductores elctricos Termostto Releador Protector térmico de sobrecargs Capacitor Luz interior Servicio interna Fugas de reftigerante Bvacuacién del sistema (Carga det sistema (Cémo purgar el sistema Compresor Cambio de compresor Filtzo deshidratador ‘Tubo capilae Bvaporador Condensador Aceite Recuperaciny reciclado del reftigerance Refrigeracién comercial ‘Compreore comercinee CCondensadoes comerciales Receptors de guido Enframiento por aire Eniiamiento por agua Evaporadores comerciales Controls del jo de refigerate Sistemas de desieto ‘Controles del motor Valvalas Gabinetescomercnes Refrigeradores comerciales Servicio de retigeracin comercial Refrigerante Carga correcta Fugas Carga del eigerante vacuaci patil Evacuacin tora Sewvicio al compresor Remover el compresor Servicio al condensador ays L a reftigeracién tiene muchas aplicaciones, entre las que destaca la conservacién de los alimentos, pues a la temperatura normal étos se des- componen répidamente, Las bajas temperaturas ayudan a disminuir fa actividad de las bacterias que daiian {os alimentos. Por ello, tanto en el hogar comoenel comercio dealimen- tos, la reftigeracién es un campo im- portante y creciente, — INTRODUCCIGN Este mana es una introducci6 tanto ata refigenacin como a se seria, ‘ava que quien quicrainicirse en ete campo pueda conocer ss rudimentos. BL manual est dividido en cuatro capitues Enel primero se expresan lo princpios dela reftigracion, y stédirigido a comprender la refrigeracién doméstica. All se dsctiben los principales elementos que componen un sistema de refrgeracin y su relacién mutua También se describen os principales tipos de refiigeradoresy congeladores domésticos. En el segundo capitulo se trata dela hetramienta, instrumentos y materiales mis usados en el servicio de refrgeracién tanto domséstica como comercial hherramientas propias del ofico, En éste se describe el uso de algunas de las} Manual de refrigeracién y aire acondicionado L ei El tercer capitulo et deca al servicio de los teligeradores domésticos En una primera parte se trata de lo ques considera. el servicio extern, aguello | queno sereacionacon cl nla segunda prt de et apts habla dl servicio intern sto ee | Sema herméic ene que servicio en qu hay que abril sistema herméico ara poe are y as, |. Stele tigen retara anrnnamientopleno del refer. Finalmente, en el cuarto capitulo, se hace una | inteoduccion genera ala | refrigeracién comercial, | tratada en tes secciones. En la primera seccidn se describe los principales sistemas de refigeraion comercial y Is earatersticas de sus componentes Fn a segunda seed se describen En tanto que, en la parte final, se Jos principales tipos de tratan algunos aspectos los mais reftigeradores comerciales que hay _ genetles, del servicio alos cen el mercado, refrigeradores con iG, os refrigeradores enfrian aprovechando el hecho de que los liquids, al evaporarse, producen frfo; como cuando un poco de alcohol se evapora de nuestra piel,o lagua de un garrafén de barro que suda, enfria 0 refresca el Iiquido en suinterior. Pruncipios 11 més conocido y usa. Cuando el refrigerante entra al eraporador, donde hay baja presi, se expande, herve, se vapor, absorbe calor del sabinetey efi, BL refrgerante regress i compresor por la linea de suecién, desde donde, sauevamente, esenviado al condensador para continuar el «idl. Para que resulte baratoenfiiar continuament, el refrgerante se pone en un sistema cerrado, en el ‘ual el vapor nose escaps, ino que se condensa y se vuelve a usar [Exe sistema consta de unos tubos aque salen y regres a una bomba, Durante su ecortido el refrigerante se evapora continuamentey se hace iquido una y tra vez. —— Manual de refrigeracién y ate acondicionado L [En el mercado existen unos liquids, lamados refrigerantes, que s evaporan mis Ficilmente que el agua o el alcohol. Entre ellos est el freén o R 12, quees 1 proceso se inica en la bomba o compresor qu, por un lado, sueciona refrigerant vaporizado y, por el otro, lo descarga con presién, Ccompresor ——— REFRIGERACION El cicuito continuo que ecorte el reftigerante estédivididlo en dos condensados, seccioncs distinta: ade baa presiény ade alta press, figeronte psa un filtro re etene impure. La secidn de alta presi, donde el reffigerante hecho gas se compre Y vuelve a su estado liquido, est integra por el compresor, el, ‘ondensaor, el filtro deshidratadory lanes capita. qi, penetra en un bo muy delgado, llamado capilar, que ontrolaodosifica la tad del refrigerate al parade. Treporedor = final del tubo la presin del ste proceso se mantiene hasta que 1 gabinete dl reftigerador est uficientemente fro yun termostato tiene el motor, que slo se vuelve encendet, cuando la temperatura lel gabinee se elev, tnec ceca posin | BL refiigerante que sale del ‘compresor en forma de gas, entra a ka tuberia dl condensador, donde se ‘yuelve liquid, La seccin de baja presin, que es donde el reftigerante se evapora y se vuelve gas, esté compuesta por el evaporador o congelador y la linea de retoalimentacién. 9@$ —Manual de reftigeracién y aire acondicionado | Lominilos de metat Dlccor em ne (catia osepont dea a pelinge net ober anos In copa irda ashing prec fad ge ise cn compan dsn'y “ite ct pep Trung cree tinea de etna ‘Gontowosr Enftarse es perder calor. El condensador est hecho de tal forma que el calor que el reffigerante trasmite al cobre de las tuberias, se disipa en et aire, En el condensador el refrigerant pierde no slo el calor que genera la compresén, sino tambign el calor que absorbié en el cevaporador, Para ayudar a que el aire dispe el calor, las tuberas del condensador van ‘unida,yasea 2 una Iimina, 2 una serie de laminillas oun metal como panal, semejante al de os radiadores de os automéviles Ea los refrigeradores domésticos el aie puede quitar el calor al condensador de dos maneras: por convection y forza, Por conveccin el aire que rodea al condensador se renueva de manera natural porque sube al calentarse, ) > Lalinea de succién lleva el ceftigerante del evaporador al compresor. Es un tubo con didmetzo sufiientemente grande para conducir el gas con la menor resistencia pues, ademds, baja directo, casi escurte, de a salida del acumulador a la entrada del compreso. ‘Adosado a la Tinea de succién se coloca el tubo capita, lo cual ayuda a reducir a gasificacién, ee Manusl de refrgeracién y aire acondicionado | Compresones Bt compres eel conan del efigerador. Succona ga dea scm deb pretny | envia, con fuerza, dentro del condensador y al | retode la etn de ats pein, seonao por | Fn muchos de los sistemas comerciales ef motor se conecta al comptesor por medio de una bands, pero en los dométicos, el motor va unido directamente al compresor, encerrado todo dentro de una caja Inetiica hermética 0 calabazo, montada sobre unos tesortes, para evitar que la vibracin se sent fuera dela ca. | El mecanismo mis | ‘comin para succionar ycomprimirel refrigerante es mediante el vaivén de ‘un piston que, al bajar ‘hupa yal subi, comprime El efiigeante entra y sale del piston a eaves de unas valvulas 0 laminillss. Cuandoel pistén desciende, se are a valvula de suecidn, cuando hace el movimiento de reyeso se cietra esa vlvulay se abe Ia de compresén, que envia cl gas al condensador: El pistin es accionad en un vaivén de subey baja mediante un cigdeal que converte el movimiento rotator del motor en un movimiento retlinco, por medio de una bela. Todo ello lubticado con un aceite especial que hay dentro del compresot J Tasers de ris ida 00, eesy prions Ronen con cl e0 Mel sten. Lams sla suc ors sla salida de psn Ades de . ‘estas tuberias los compton heameticon poten tenes terminates pra fat sistema con refigeit, de Copactor de aranque nto. ite Los motores herméticos tienen dos embobinados, uno para fa operacién normal del motor, ¥ otro s6lo para el arranque, el eval se enciende con un relevador flay y un capacitor de arranguesituados fuera de la caja hermética, REFRIGERACION BL motor eléctrico de los refrigeradores domésticos sue ser de induecidn de Soa unas 3400 rpm, con tres terminales herméticamente aisladas, a prueba de fugas, fundidas en vidrio, sobre un seivieto disco de meta. Esto se hace para operary enfriar en una atmésfera de refrigerante vaporizado, pues el motor se datas sientrara tefrigeranteIiquido. Bl capacitor de arranque se usa para energizar, durante unos tres a cuatro segundos, el circuito de arranque para que el ayotor aleance 75 % de su velocidad normal, momento en que enciende el cireuito de ‘operacin y desconecta el de arranque. j “Manual de refrgeracin y are acondicionado 1 | Rerrigerantes Los effgrantes se idetfcan por un nimero pres por la eta R que signif efigerant ELR 12, el més conocido y usado en reftigeracidn, es una sustancia que hierve a los ~29 °C a la presién atmosférica y no se afecta por e aceite del compresor. No es cortosivo, ni inflamable, ni irritant y e vende en tangues de color blanco, a diferencia del R 22” Fees més usado en aire acondicionado y su tanque es verde, mientras que el R 502 es pirpur, el 500 amarilley el R11 naranja. Mientras los refigerantes estén dentro ‘den sistema de refrigeraci6n no contaminan, pero dispersos en la umdsferaresutan sumamente dafinos. REFRIGERACION Gracias a fos ventos, los reftigerantessuben lentamente a In estratosfera, a unos 15 2 50 ilémetros arriba dela superficie dela Tierra, evando con ellos los sasesreligerantes desechados durante el proceso de servicio de carga y descarga y, estos tims, reaccionan con un tipo de oxigeno llamado ozon, destruyéndolo, El ozono de la estratosfera acti como un excudo pata evitar que leguen a a terrademasiados rayosultravioleta, cuyo exceso es danino, Ea mayoria de los refrigerants contienen cloruros, que suben a a estatosfraintacts y, al reaccionar con el ‘z0no, ocliminan, Para evitar las emanaciones de ‘tas sustancas ala atmésfera, los téenicos deben recuperat y recilar los reftigerances durante Jas operaciones de insalacién 0 En épocas recientes, el R 12a estado empezand a ser sustituide por el R134a Ese ego nme eft, een roy eae tetrafluoroetano - ‘Manual de reftigeraciny aire acondicionado I —— Cincurros ¥ controtes eLiictricos En fos efigeradores doméstics bay dor controes bes control dela temperatura y control del de ‘Terwosraros El control dela temperatura ese circuito que gobietna la operaci del compresor. Los refrigeradores trabajan entre 8 y 14 horas dirig durante periados de 5 10 minutos, afin de mantener la temperatura del gabinete entre 2y 7 Cry el del congelador entre ~15y -34G. EL momento en que se enciende el compresory el momento en qu: apaga se controla mediante un termostato En los eefrigeradores domésticos se usan dos tipos de termostatos os de bulbo sensory lo bimetlicos, Los termostats de bulbo sensor acttan por la cexpansin y contraccién del vapor contenido en tun fueleo diafragma metiico. Al elevarse la temperatura del gabinete el gas aurnenta la presién dentzo dl fuelle, que se expande, Aactivando un contacto eléetrico, el cual enciende el compresor. Diatragma conado CChculto encendido [MAYOR TEMPERATURA Mayor presién Depéaito de gas Al enfiarse el gabinete, la presin del gas dentro del fell disminuye y se contra, desconectando el interruptor det compresor, ue entonces deja de trabajat, asta que la temperatura ‘vuelve a subir y el termostato enciende de nuevo el motor. [MENOR TEMPERATURA ‘Menor presién - REFRIGERACION Lamina de acero op jostato bimétalco esti echo con un par de metals de Eo coeficientes de expansién diferentes, como el acto yelcobre o el | ‘once, Cuando las areas metilcas unidas por su rspaldo se | calientan, una de elas, lade cobre, se expande mis aprisa que la de acero, con lo que los metales se doblan, © Laimina de cobre 0 bronco Para que el movimiento de los metales sea suficiente pata abrir y cerrar tun circuito, simplemente se aarga el metal y se enrosca en una espiral ose ondula Conrnouss DE DEsHIELO Elaire dentro de un refrigerador es bastante seco, porque la humedad Liende a concentrarse en ¢l evaporador donde se cristaliza con el fro, Pero tuna capa gruesa de ‘scares una barrera al fio que produce e! congclador, de manera aque para que el refrigerador funcione “pitsamente, hay neeesidad de desescarcharlo peridicamente En los sistemas de tas caliente un rel de control abre una valvulasolenoide aque permite que el gas caliente penetre al evaporador, ‘mientras el compresor esti funcionando, con lo (© bien, un relojeléctrico que cada cierto tiempo, digamos, ada 6 012 horas, detiene el compresory arranca ‘por 15 minutos una cesstenciaeléetrica cereana al congelador. Después, apaga la resistencia y arranca el que se derrite la ‘scarcha EL agua del deshielo se colecta en una charola situa encima del compresor o del serpent, que 1a caliena, para que su contenido se evapore en el [Varna zounomecemads | | viva scuNODE ABERTA rooccees || ar eto eg wea Sapa trpeecer || 2 | = conor Serpentin Compresor (Beton Manual de eftgeracién y aire acondicionado 1 Fl desecarchado o deshielado se hace calentando el evaporador, ya sea con «alente proveniente del condensador o con una resistencia céctrica 0 tabi ‘evaporando la escarcha con un ventlador. SISTEMA DE DESCONGELAMIENTO CON GAS CALIENTE ambiente eee a —— REFRIGERACION - El tercer camino ese aire forzado que se usa en Jos refiigeradores con evaporador de are forza, ya que el aire del ventilador lo deshielao desescarcha cada vez que actia, por lo que se denominan sistemas libre de escarca, Hay también sistemas de deshilo semiautométicos, en que, cuando el propietario lo desea, aprieta un botdn que desencadena el proceso de deshielo. ‘Gabinete [L gabinete de un refiigerador domiéstico es una ca hecha con dos iminas de acero troqueladas, una intesioryotra eaterior; terminadss con csmalte horneado, queen medio llevan espuma de uretanoo fibra de Video, como aislante ‘Manual de reftigeraci6n y aire acondicionado 1 = En el interior del gabinete, ademas del evaporador, hay anaqueles hechos con reilas para que el aire pueda circular a través de ells, Anaqueles En la parte de abajo hay uno. dos cajones ea frescos La puerta, que abarca todo l fente del gabinete tambien tiene anagueles. Bn laoilla de la puerta hay una banda de vinil flexible colchén de pra mantener cetrada puerta Termécament, cn Jugar del cerojo. En el borde del gabinete est el interruptor del foco para iluminacién interior, que se activa cuando se abre y ‘se desactiva al errr la puerta 7 REFRIGERACION = 1 ‘Tivos DE REFRIGERADORES DOMEsTicos PBiiserscon: domésticos Congeladores domésticos manual sin congelador | lo manual con congelador De bail automético con congelador Verticales radores libres de escarcha Hay varios tipos de rfrigeradores. Los mis simples son los de deshielo manval sin congelado, le siguen los Ge dshiclo manual con congelador,enseguida los de congelador con deshielo automstico y,finalmente, los mis modernos y sofsticados, lamados libres de escarcha. Por su parte, los congeladores domésticos, pueden ser de bail o vertcales. Cow DESHIELO MANUAL. SIN CONGELADOR Estos refrigeradores tienen un pequeno eyaporador en la El sistema elétrco tiene dos cicuitos squina superior del gabinete, demasiado pequetio para separados, uno para la luz interior y tro para el | aguardar alimentos congelados y apenas suficiente para compresor y el termostato. | hhacer unos cuantos cubos de hielo, | SISTEMA ELECTRICO DOBLE Consent ‘| (| — Kermowoto C RPI Raa cHiitiitrattrististitieist etre te aera eee Sees - ‘Manval de refrigeraciny aie acondicionado I CoN DESHIELO MANUAL ¥ CONGELADOR Bs un refigersdor dos espacios en el interior del gabine uno para conga la parte superior, se mantienea una, femperatura cerca =18°G, otro para enfriar ls alimentos frescos en una ‘temperatura que entre los 2y 7°, Estos refigeradores suclen tener dos cevaporadores, uno en cl congeladory otro: Ja parte de ates del gabinete de alimentos frescos. CoN CONGELADOR ¥ DESHELO AUTOMATICO DE RESISTENCIA ELECTRICA | Estos refrigeradores suelen tener varios calentadores de resistencia eéctrica: uno nel congelador, to en el borde de la puerta del congelador, para que n0 colect escarcha, y uno més enlacharola que coleca el agua del deshielo. aa Bulbo de ahone de energia eno ‘evaporador Resistencia aed terminador Termostato Reto} REFRIGERACION —— (GELADOR ¥ DESHIELO AUTOMATICO DE GAS CALIENTE efigeradore tienen un termostato en el compartimento de alimentos escos un reo de desl y ina vllula solenoide alojada en la base del gabinete ic a) f nt cn wi CCT z an Agunos de estos — refigeradores ademis dispensadores dle agua fia y/o hielo. DESHIELO CON Gas FUNCIONAMIENTO CALIENTE NORMAL Vatvula solenoide Valvula solenoid ‘obieria ‘cetrada IBRE DE ESCARCHA estos refiigeradores todo el fifo proviene de un evaporadr stuado aris del congeladr,arojado a éte or medio de un ventilador y un sistema de crculacin de ae, tanto al congelador, stuado a un lado, como a Seecién de alimentos frescos, situada en otro. “ONGELADORES DoMésTICOS Los mis prictcos son los ‘congeladores de bal, que tienen la Puerta en la parte de arriba, con lo ‘que la pésida de fio al abitls es ‘minima, pues el evaporador esté situado en la parte baja del sabinete ‘Tambicn hay congeladores sdomésticos verticals HERRAMIENTAS Y MATERIALES LT a mayoria de las herramien- tas, los instruments y los mate- riales empleados en el servicio de reftigeracién son comunes a muchos otros oficios, pero hay algunas propias de éste, como censeguida mostramos. HERRAMIENTAS Y MATERIALES ERRAMIENTAS Las herramientas de uso comin son: laves, como las espafiols, las estrada, ddados, peicosy aves Alen; destorilladores, coma ls planos y los de cruz, ya sea Phillips 0 Fearson;taladros y brocas para meta; machuelos y dados ima, punzones y cinceles; sepueta y arcos; pinzas y martills. Para el manejo de ls tubos se usan cortadores de tubo, dobladores de >, tubo, aellanadores de tubo, sopletes y presionadores 0 selladores de tubo y expansores de tubo, Las herramientas del oficio son: la bora de vac, la tunidad para recobrar y reciclar refrigerant, los