CONVERSOR DE UNIDADESxCocina Fcil

1 2 .Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Budn de pan en microondas
Ingrediente principal: Pan
Autor: Alicia Gallach
Porciones: 10
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Actuualmente 4.13/5
12345Valoracin: 4.1/5 (320 votos recibidos)
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239Convertir UnidadesImprimir recetaIngredientesCaramelo
Azcar 150 g
Agua 5 cdas
Jugo de limn 1/2 cda
Budn
Leche entera 700 cc
Miga de pan lcteo 200 g
Azcar 180 g
Ralladura de 1/2 de naranja Esencia de vainilla 1 cdita
Huevos 5
Almbar de naranjas
Jugo de naranja 300 cc
Azcar 150 g
ProcedimientoCaramelo
En un molde para flan, apto para microondas volcar el azcar, el agua y el jugo de
limn. Cocinar destapado de 5 a 7 minutos en mximo, dejar enfriar.
Budn
En recipiente amplio calentar la leche 3 minutos en mximo destapada, incorporar l
a miga de pan desmenuzada, el azcar, la ralladura de naranja, la esencia de vaini
lla y los huevos previamente ligados.
Verter la mezcla en el molde acaramelado cubrir con film y cocinar 9 minutos al
50% de potencia y 10 minutos ms al 100% potencia.
Almbar de naranja
Colocar el jugo de naranja y el azcar en una cacerolita y dejar reducir hasta esp
esar.
Montaje
Retirar, enfriar en la heladera, desmoldar y servir acompaado con el almbar de nar
anjas.