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1.

Precalienta el horno a 180 grados.


+

2.

En una bandeja de horno, cubierta con papel de hornear, coloca


una de las planchas de hojaldre y pincha con un tenedor.
+

3.

Unta el hojaldre generosamente con la crema de cacao.


+

4.

Ahora coloca la otra lamina de hojaldre encima y vuelve a pinchar


con el tenedor, para que no suba en demasa el hojaldre.
+

5.

Ahora cierra la coca con el mismo tenedor que has pinchado las
laminas de hojaldre. Moja la horquilla del tenedor y ve aplastando los
bordes de la coca ( como si cerraras empanadillas ).
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6.

Pinta con el huevo, espolvorea con azcar y con la almendra en


granillo.
+

7.

Mete en el horno aproximadamente 15 minutos, o hasta que este


dorada.