Practica 10

ANALISIS MICROBIOLOGICO DE AGUAS

1. OBJETIVO.- Conocer y realizar tcnicas de anlisis microbiolgico de aguas.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.- Aprender a esterilizar material para anlisis microbiolgico
- Preparar medios de cultivo y acondicionarlos en placas para siembra de muestras.
- Sembrar muestras de agua para su estudio
- Realizar recuento de bacterias coliformes totales.
3. FUNDAMENTO TEORICO.El agua constituye un elemento natural indispensable para la vida de los seres vivos. El 75% de
la superficie de la tierra es agua, pero solo el 2.5% de esta es apta para consumo humano
distribuida en lagos, ros, arroyos y embalses; esta mnima proporcin es la que podemos
utilizar.
El problema de la contaminacin de aguas dulces no es nuevo, con el incremento de la
poblacin y el surgimiento de la actividad industrial ha trado como consecuencia la
contaminacin de ros, lagos y aguas subterrneas.
De acuerdo a la OMS la contaminacin puede ser qumica, fsica o bilgica debido al consumo
diario en actividades domesticas, industriales, agrcolas y a los cambios de temperatura
provocados por emisin de agua aliente (polucin trmica).
En cursos naturales de agua siempre existe contaminacin originada por restos de animales y
vegetales, minerales y sustancias gaseosas que se disuelven cuando los cuerpos de agua
atraviesan diferentes terrenos.
Existe un gran numero de contaminaciones que pueden clasificarse como de origen inorgnico
o qumico y contaminantes de origen biolgico. Entre los ltimos podemos mencionar:

Microorganismos patgenos: se refieren a diferentes tipos de bacteria, virus, protozoos

y otros que transmiten enfermedades como hepatitis, tifus, clera y otros.
Estos microorganismos llegan al agua por heces o restos orgnicos que producen las
personas infectadas. Por esto un ndice para determinar la salubridad de aguas es el
recuento de bacterias coliformes presentes en el agua. La OMS recomienda que en el
agua para beber debe existir 0 colonias de coliformes por 100 ml de agua.

4. PARTE EXPERIMENTAL.Materiales, reactivos y equipos:

Muestras de Agua (Pampahasi, Agua destilada y agua de tanque de reserva)
3 cajas Petri (100*15 o 100*20 mm)
4 Pipetas graduadas de 10 ml
1 Matraz Erlenmeyer con tapa
1 Cepillo
Algodn
Mechero Bunsen

1 Varilla de vidrio
2 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Vidrio de Reloj
1 Piseta de plstico
1 Espatula
Medio de cultivo Agar Agar
Incubadora regulada a 35 C
Cinta maskin
Autoclave
5. PROCEDIMIENTO.Esterilizacin del material:
Se procedi a lavar cuidadosamente y bien las 3 cajas Petri, 2 pipetas y el matraz Erlenmeyer
donde se preparara el medio cultivo, luego se procedi a colocar en bolsas las pipetas las cajas
Petri.
Para prepara el medio cultivo se pes y se disolvi el Agar agar en 40 ml de agua tibia luego
se coloc en el matraz Erlenmeyer y se tap von algodn y cinta maskin cuidando de que el
50% volumen total este libre. Luego se procedi a colocar todo en el autoclave por 15 min.
Preparacin de la caja Petri:
Una vez sacada del autoclave se encendi el mechero Bunsen y se procedi a colocar lo
esterilizado alrededor del mechero seguidamente se procedi a pipetear 10 ml de Agar-agar y se
le coloco en cada caja Petri y luego se le extendi por toda la caja Petri con movimientos
circulares y se tap las cajas Petri.
Preparacin de la Siembra:
Se pipeteo 1 ml de cada muestra de agua las cuales son de Pampahasi, Agua destilada y de un
tanque de reserva de agua y se coloc en las cajas Petri encima del agar y se las tapo.
Luego se las llev las cajas Petri a la incubadora y se dej por 48 horas, al terminar las 48 horas
se procedi a contar las colonias de coliformes de cada muestra.
6. CALCULOS Y RESULTADOS.Pasada las 48 horas se procedi a verificar las muestras de agua para ver si tenan colonias de
coliformes pero como se muestra en la figura 1, se evidencio que cada muestra cumple con la
OMS que recomienda que en el agua para beber debe existir 0 colonias de coliformes por 100
ml de agua.

Figura 1
7. CONCLUSIONES,.
En conclusin podemos decir que los objetivos fueron realizados exitosamente tambin
podemos decir que mediante el presente laboratorio aprendimos a como esterilizar los
materiales para el experimento tambin a como preparar medios de cultivo y acondicionarlos en
placas para siembra de muestras, tambin podemos mencionar que cada muestra de agua
utilizada para este laboratorio cumpli con la OMS que recomienda que en el agua para beber
debe existir 0 colonias de coliformes por 100 ml de agua eso quiere decir que estas muestras
son aptas para el consumo humano.
8. BIBLIOGRAFIA.Guia de laboratorio de agua potable y alcantarillado Universidad Catolica San Pablo

UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA

SAN PABLO

LABORATORIO DE AGUA POTABLE

Y SANEAMIENTO

PRACTICA 10
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE AGUAS

Docente: Ing. Esperanza Daz

Estudiante: Choquevilca Conde Luis Octavio

La Paz - Bolivia