CURSO: TCNICAS DE ANLISIS Y SOLUCIN DE

PROBLEMAS
ANALISIS DE CAUSA RAIZ DEL OVEGRADER DE LA
MAQUINA DE EMBANDEJADO PRINZEN

DOCENTE: ING. CARLO MARIO CHIROQUE.

ALUMNO: JULCA FELIPE JIMMY ALFREDO
ABRIL 2016

ANALISIS DE LA CAUSA RAIZ DE LA FALLA: OVEGRADER

(PESADOR DE HUEVO) DE MAQUINA DE EMBANDEJADO

El Ovegrader es un subsistema de la mquina de

embandejado que se encarga de separar los huevos
por su peso de forma electrnica, neumtica y los
separa en 4 tamaos definidos por el usuario

Ovograder est constituido por:

1.transmisin principal;
2.gua de rodillos;
3.unidad de pesaje;
4.unidad elevadora;
5.sistema de eyeccin;
6.separador;
7.cintas transportadoras de
descarga (x2);
8.estantes de recogida.

Funcionamiento

Los huevos ingresan al

Ovograder entre 2 ejes de
los rodillos de la gua de
rodillos, donde pueden
clasificarse. Un mecanismo
de accionamiento recproco
instalado en la gua de
rodillos gira los ejes de los
rodillos en 2 direcciones.

1. Reporte del Incidente o

Problema:
a.-Que Ocurri:
Falla del pesador de huevos, difiriendo
en la produccion y un retraso en
el proceso
b.-Cuando Ocurri:
El da mircoles 23 de Marzo 2016
siendo las 8:00 hrs .Despus de
3 horas de haber comenzado el
proceso
c.-Donde Ocurri:
Pesador de huevos salida 3 Mquina
de embandejado, rea Huevos
d.-Seguridad:
Sin Accidentes Potencialmente
Peligrosos en el aspecto de
sanidad

2.- Impacto del Problema:

a.-Impacto en el Medio Ambiente
No significativo.
b.-Impacto en el Usuario:
Paro parcial del proceso de embandejado Reduce
a 75% la capacidad operativa del proceso
c.-Impacto en Mantenimiento:
Costo de repuestos US$ 500.00
Mano de Obra: US$ 100
d.-Frecuencia:
Segunda vez en 3 meses

1. Recopilacin de datos
a.- Partes
Las fallas que se encontr fueron en la electrovlvula y
cilindro neumtico
b.- Posiciones

La ubicacin de la falla especifica es en la

electrovlvula N5 y cilindro neumtico N5.
c.- Personal

Se entrevist al personal de limpieza de cmo est

realizando su trabajo. Informando que para
realizar su trabajo ms rpido, lo hacen con
abundante agua
d.-Papel

Reportes relacionados con los trabajo de

mantenimiento de la maquina
mantenimiento mensual.pdf
mantenimiento semanal.pdf

5.- Determinacin de la causa raz

RAICES FISICAS

El suministro de aire contiene mucha humedad o

el equipo le est ingresando agua
RAICES HUMANAS

Trabajos

mal

mantenimiento

realizados

en

la

limpieza

por falta de conocimiento o

capacitacin
RAICES LATENTES

Frecuencias de mantenimiento inadecuadas

6.-Evaluacion de acciones correctivas Potenciales:

Responsable

Accin
Problema

Causa

Responsable

QUE SE HARA:
Se capacitara al personal de limpieza sobre la adecuada forma de realizar la limpieza de
la maquina Adems de capacitar al personal de mantenimiento la forma adecuada el
sistema neumtico
QUIEN LO HARA:
El Personal de Mantenimiento se encargar de capacitar y supervisar los trabajos de
limpieza

7.- ANLISIS COSTO BENEFICIO

Con la implementacin de las acciones correctivas se esperar ahorrar
los costos de mano de obra y repuestos .Se solicit al proveedor de
empresa Festo cotizar los repuestos que se necesitan para que el
equipo siga trabajando

8.- REPORTES Y RECOMENDACIONES

La causa que la causa raz de la falla es por la mala limpieza que estn
realizando el personal de limpieza y el mal mantenimiento que est realizando
el rea de mantenimiento por desconocimiento.
Adems por una baja eficiencia de inspeccin y supervisin del proceso
Se recomienda realizar registros de inspeccin y prueba antes de empezar el
proceso de embandejado.

GRACIAS