EXPOSICIN DEL EQUIPO 3.

CONCEPTOS DE
ESTEQUIOMETRIA
Las ramas de la ciencia que requieren el conocimiento de la
estequiometria son muchas ya que en casi todas se maneja materia
prima medible, que son productos qumicos. Estos se hacen reaccionar
para generar productos, tambin medibles, en el transcurso de la
reaccin qumica. Algunas de estas son: la farmacologa, industria de
alimentos, elaboracin de perfumes, elaboracin de cosmticos,
industria de plsticos, combustibles, metalurgia, entre otras.
Cuando Lavoisier, en 1789, estableci lo que hoy se conoce como ley de
la conservacin de la materia sent las bases para la estequiometria
que la podemos definir como el procedimiento por que intervienen en
una reaccin qumica. Su etimologa deriva del griego stoicheion que
significa primer principio o elemento y metrn que singifica medida.
La masa de los tomos y de las molculas se mide tomando como
unidad la llaada: unidad de masa atmica (u), que corresponde a la
doceava parte de la masa atmica del tomo de carbono 12.

C:
Unidad
C: C:
Usado
enpara
Usado
patrn
la
estudios
detectar para
objetos
escala de de
estructurales
arqueolgicos
masas que
compuestos
atmicas
contienen
este
elemento

Masa molecular es la masa de una molcula, medida en u. Es la suma

de las masas de los tomos que forman la molcula. Ejemplo: la masa
molecular del agua H2O es:
H = 1.0 u X 2 = 2.0 u
O = 16 u X 1 = 16.0 u
Masa molecular del agua= 18.0 u
El trmino masa molecular se debe reservar para las sustancias que
existen en forma de molculas; al referirse a compuestos inicos y a
otros en los que no existen molculas es preferible utilizar la expresin
masa frmula.
Ejemplo el NaCl no forma molculas, lo hace en redes cristalinas.

Masa molar es la masa, en gramos, de un mol de sus molculas.

La masa frmula de un compuesto inico es la masa, en unidades de
masa atmica, de una unidad frmula. Su masa molar es la masa, en
gramos, de un mol de unidades frmula.
Determinacin de masas atmicas, masa molecular y masa
frmula
Etanol, C, H, OH, un compuesto covalente.
2 tomos de carbono

2 X 12.0 u = 24.00 u

6 tomos de hidrogeno

6 X 1.00 u = 6.00 u

1 tomo de oxigeno

1 X 16.0 u = 16.00 u

Masa molecular de C, H, OH

46.00 u

Masa de un mol de molculas de C, H, OH = 16 g

Masa molar del C, H, OH = 46.0 g/mol

Cloruro de calcio, CaCl2, un compuesto inico

1 tomo de calcio

1 X 40.1 u = 40.1 u

2 tomos de cloro

2 X 35.5 u = 71.0 u

Masa molecular de CaCl2 = 111.1 u

Masa frmula de CaCl2 = 111.1 u

Masa de un mol de unidades frmula de CaCl2 = 111.1 g

Masa molar del cloruro de calcio = 111.1 g/mol