INTRODUCCION:

En cualquier objeto, en cualquier situacin, la qumica est presente: desde la

gran explosin de una bomba atmica hasta la funcin ms bsica de nuestro
cuerpo, en los medicamentos que ayudan a prevenir y curar enfermedades, en

los alimentos, en la pintura de la escuela, en la cocina de nuestra casa, en

nuestra ropa la qumica est en todo.

CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS EN LA MATERIA

Constantemente observamos cmo en la naturaleza y en nuestra vida cotidiana
se producen cambios. Un charco se seca, un cubito de hielo se derrite, un trozo
de hierro se oxida con el tiempo, los alimentos cambian al ser cocinados, las
plantas y los animales crecen, unas sustancias se mezclan con otras; podemos
incluso separar mezclas de sustancias.
Hay cambios en los que las sustancias siguen siendo las mismas, slo cambia
su
aspecto.
Los cambios de estado (slido, lquido, gas), las mezclas de sustancias, o la
separacin de mezclas, son de este tipo. Como la sustancia sigue siendo la
misma, tambin las molculas son las mismas, slo cambia la unin entre ellas.
A este tipo de cambios se les llama cambios fsicos.

En otros cambios, sin embargo, no slo se modifica el aspecto. Las sustancias

que tenemos despus del cambio son otras diferentes de las que tenamos
antes de que se produjera. Vemos que, a partir de dos sustancias, se han
producido otras dos distintas. Las sustancias han cambiado, y por lo tanto
tambin sus propiedades. A este tipo de transformacin se le
denomina cambio qumico, o tambin reaccin qumica.

Manifestaciones de una reaccin qumica:

En una reaccin qumica ocurren uno o varios de los siguientes eventos:
Emisin de gases.
Efervescencia.
Cambio de color.
Elevacin de la temperatura.
Cuando cortamos una hoja de papel, no cambia su estructura, sino solo su
forma, pero si lo quemamos, al final no queda papel: hay humo y cenizas. Por lo

tanto en el primer caso estamos en presencia de un cambio fsico y en el

segundo de un cambio qumico.