IngenieraenAdministracinTursticayHotelera

Nombre:

NicoleHernndezMartnez

Curso: 3r semestre Paralelo B

NRC:

3596

Fecha:04/05/2016
Basesdeproduccinculinaria
RegistrodeTareas

ResumendeFoodInc.AlimentosS.A.

FoodInc.esundocumentalquetratasobrelosalimentosquelasociedadconsumey
es comprada directamente en supermercados, tiene relacin con otros documentales
comoSuperSizeMeoFastFoodNationperoesteenespecialnosecentraenlas
cadenasdecomidarpidosinoquebuscaotroenfoqueendondesedenotelaindustria
alimentaria en este caso estadounidense y que con la facilidad que adquirimos un
productodelsupermercadopodemoscontraerunaenfermedad.
Durante el documental se puede ver las entrevistas hechas a los productores,
agricultoresygranjerosloscualesapesardetenersupropionegociodebenregirseal
contratodeserviciofirmadoconlasdiferentesmultinacionalesparalascualesproveen
lamateriaprima,porlocualnotodosquisieronacabardedardeclaraciones.

Enestoscontratossevelasinnumerablesclausulasacercadecmocriaryhacerquese
desarrolleelanimalcomoporejemplolaalimentacinabasetrigoopiensomanipulado
enlaboratoriosparaquedeestamaneraelanimalcrezcaenlamitaddeltiempoyde
formamsvoluminosa,elespaciofsicodondesedesarrollaelcualesparecidoaun
tnelsinningntipodeluzparaelejemplodelospollos.
Este documental, logra reflejar la realidad que vivimos actualmente pero que se
encuentraocultaantenuestrosojosparaquesigamosviviendoenunmundodedicadoal
consumismoylarapidezdeobtenerbienesyservicios.Debidoanuestraeleccinenel
momentodelafactoraalimenticiaseguimosenriqueciendoalmonopolioqueformala
industriaalimentarialoscualescontrolanbiolgicamentelaproduccindetodoloque
consumimos como carne, pollo, vegetales y todo lo que puedas encontrar en un
supermercado.
Paralarealizacindeestosproductoslasgrandesfactorasabusandesupoderencuanto
a la manipulacin de alimentos, las violaciones laborales a los trabajadores
(normalmenteilegales)entreotrascosas.Todaaccintienesuconsecuenciayeneste
caso las constantes epidemias de enfermedades y la creciente tasa de personas que
sufrendeobesidaddebidoalaincapacidadquetienendecompraralimentossaludables
hacenreferenciaaesto.
Suobjetivoesproducirenmasaparaabastecerlagrandemandaquesedaperoconlos
menores costos posibles y de la forma ms rpida sin importar como sea el
procesamientodelalimentaparaconseguirtalobjetivo.

Nuestrarealidadesmuydistintaalaquequeremoscreer,yaqueanadiedentrodel
personal que tiene el poder de la industria alimenticia le interesa o beneficia que
sepamos,soloestennuestrasmanoscambiarnuestroestiloalimenticiodevida.

Figura1:Lagardecradepollosconventilacinporventanal

Webgrafa
https://www.youtube.com/watch?v=AHD3waoM68