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Pollo a la sidra, para chuparse los dedos!

Posted By Pequerecetas On 18 febrero 2015 @ 8:02 In Destacados,Portada,PortadaFamiliares,Recetas | No Comments

Hoy os traemos una receta de pollo riqusima: pollo a la sidra. Un plato estupendo que
podis preparar con antelacin y muy sencillo de hacer, perfecto para toda la familia. Lo
hemos elaborado con pollo troceado, pero si queris podis hacerlo con pechuga o muslos
sin hueso, como ms os guste.
Este Pollo a la sidraest cocinado con cebolla, pimiento verde y manzana, adems de sidra
natural asturiana.Queda muy jugoso y sabroso, luego trituramos todo para que nos quede
una salsa muy suave y para poder mojar pan, patatas o arroz, lo que os apetezca.
Vamos con la receta de Pollo a la sidra, s que os va a gustar mucho.

Pollo a la sidra
Ingredientes
1 pollo en trozos pequeos
2 cebollas
2 pimientos verdes
3 manzanas
Harina
Sal
Pimienta
Sidra natural
Cmo hacer pollo a la sidra
Salpimentamos el pollo, lo enharinamos y fremos en una cazuela con aceite de oliva virgen
extra. Cuando est dorado, lo sacamos y en la misma cazuela aadimos la cebolla, el
pimiento y la manzana. Si hiciera falta, podis aadir un poco ms de aceite. Dejamos que se
poche bien todo, momento en el que volvemos a incorporar el pollo. Cubrimos con sidra
natural y dejamos cocinar unos 20 minutos. Si queris, podis triturar la salsa, no es
necesario, pero en casa nos gusta ms as. Sacamos el pollo, trituramos todo con la batidora
y mezclamos de nuevo, dejndolo cocinar unos 5 minutos ms.
A qu os ha gustado este Pollo a la sidra?

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